采收的洋经干燥处理后能
贮存較长时间不会发芽或霉烂
未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂通常洋在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋不会產生有害人体的物质故仍可以吃。但是洋发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降另外,洋发芽后会影响其商品价值其味也较辣。所以应将洋置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处尽量避免其发芽。 洋的品质要求:以头肥大外皮光泽,不烂无机械伤和泥土,鲜头不带叶;经贮藏后不松软,不抽苔鳞片紧密,含水量少辛辣和甜味浓的为佳。
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豆,发芽也不会产生有毒物
发芽后品质会下降 洋的鳞茎发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减缓,进入相对静止的休眠状态。当气温上升、空气潮湿,洋就会停止休眠发芽...
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吃嘚。 营养专家指出采收的洋经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂通常洋在15攝氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋不全文
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发芽不能吃这个大家都知道但昰洋发芽能吃吗?全部
采收的洋经干燥处理后能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当也会发芽腐烂。通常洋在攝氏十五度左右最容易发芽发了芽的乃至长出青苗的洋不会产生有害人体的物质,故仍可以吃只是这个时候的洋内的养分已经开始给芽作为生长之用,味道可能没那么好吃而已全部