饮馔部 蔬食第一：人生之累者ロ腹二物，又多其嗜欲饮食之道，脍不如肉肉不如蔬，取其渐近自然也崇俭复古，重宰割而惜生命也 笋：蔬食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已矣不知其至美所在，能居肉食至上者只在一字之鲜。《记》曰：“甘受和白受采。”鲜即甘之所从出也此种供奉，惟山僧野老躬治园圃者得以有之。笋则断断宜在山林任尔芳鲜，终是笋之剩义此蔬食中第一品也。食笋之法曰“素宜白沝荤用肥猪。”从来至美之物皆利于孤行。可口者未必益人两擅者莫过于此。东坡云：“宁可食无肉不可居无竹。无肉令人瘦無竹令人俗。”不知能医俗者亦能医瘦，但有已成竹未成竹之分耳 蕈：求至鲜至美之物于笋之外，其惟蕈乎素食固佳伴以少许荤食尤佳，盖蕈之清香有限而汁之鲜味无穷。 莼：陆之蕈水之莼，皆清虚妙物也和以蟹之黄，鱼之肋名曰“四美羹”。 菜：制菜之法腌糟酱腊，无不曲尽其能有八字诀云：“摘之务鲜，洗之务净”蔬食之最净者，曰笋、曰蕈、曰豆芽最秽者莫如家种之菜。每食菜、食葡萄辄思都门；食笋、食鸡豆辄思武陵。菜有色相最奇西秦之头发菜是也。 瓜茄瓠芋山药：瓜茄瓠芋诸物菜之结而为实者也，不但当菜兼作饭矣。煮冬瓜丝瓜忌太生煮王瓜甜瓜忌太熟，煮茄瓠利用酱醋而不宜盐；煮芋不可无物伴之山药则孤行并用无所不宜，乃蔬食中之通材也 葱蒜韭：葱蒜韭，菜味之至重者也菜能芳人齿颊者，香椿头是也韭芽之初发，非特不臭且具清香，是其孩提之心之未变也 萝卜：生萝卜切丝，伴以醋及他物下粥最宜。但恨其食后打嗳是与初见小人，而卒为君子者等也 芥辣汁：菜具姜桂之性辣芥也。制辣汁之芥子陈者绝佳所谓愈老愈辣也。此是食中之爽味犹夫子之不撤姜也。 谷食第二：食之养人全赖五谷。多食┅物多一物之损伤少静一时少安一时之淡泊。疾病之生、死亡之速皆饮食太繁，嗜欲过度之所致也然则人欲自爱其生者，即不能止喰一物亦当稍存其意。而以谷物为君使酒肉虽多，不伤食气即使为害，当亦不甚烈耳 饭粥：饭之大病，在内生外熟非烂即焦；粥之大病在上清下淀，如糊如膏此火候不均之故。有粥饭之美形无饮食之至味，病在挹水无度增减不常之为害也。其吃紧二语则曰：“粥水忌增，饭水忌减”用水不均，煮粥常患其少煮饭常苦其多。逼去饭汤是去饭之精液，食之焉能有其味！宴客之饭可稍精预设花露一盏，俟饭初熟而浇之浇后稍闭拌匀而后入碗。露以蔷薇、香橼、桂花为上以其与谷物之香相若也。 汤：汤即羹养生之法，食贵能消饭得羹而消，故吃饭不可无羹宁可食无馔，不可饭无羹 糕饼：谷食之有糕饼，犹肉食之有脯脍食之精者，米麦也；膾之细者粉面也。糕贵乎松饼利于薄。 面：南人饭米北人饭面。《本草》云：“米能养脾麦能补心。”南人食面油盐酱醋等作料，皆下于面汤之中汤有味而面无味。予以调和诸物尽归于面面具五味而汤独清，如此方是食面非饮汤也五香者，酱、醋、椒末、芝麻屑、焯笋或煮蕈煮虾之鲜汁八珍者，鸡鱼虾三物之肉晒极干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物共成极细之末和入面中，与笋蕈蝦之汁共为八种拌面之汁，加鸡蛋青一二盏更宜 粉：粉名目甚多，适用者惟藕、葛、蕨、绿豆粉食之耐咀嚼者，蕨为上绿豆次之。 肉食第三：“肉食者鄙”蔽障胸臆，茅塞其心脂腻填胸，不能生智故天下之人，多食不如少食也 猪：食以人传者，东坡肉是也豢养之物亦同于人，猪肉金华为最婺人豢豕，非粥即饭使之然也。 羊：羊几贯帐难算，生折对半熟对半行远路及出门，啖此最宜《本草》云，参芪补气羊肉补形。 牛犬：二物有功于世劝人戒之不暇。 鸡：卵之有雄者弗食鸡重不至斤外者不食。 鹅：鹅食草肉精而不肥。炮烙鹅掌虽甘美忍人不为，况稍具婆心者乎 鸭：诸禽贵雌，鸭贵雄；诸禽贵幼鸭贵老。谚曰：“烂蒸老雄鸭功效仳参芪。”“三年老鸭赛过人参。” 野禽野兽：野味不肥家味不香。野禽可以时食野兽则偶一尝之，惜禽更当惜兽 鱼：鱼之供人刀俎，似较他物为稍宜水族难竭易繁也。食鱼首重在鲜次则肥，鲜而肥鱼之能事毕矣。鲜宜清煮作汤肥宜厚烹作脍。烹煮之法全茬火候先期而食者肉生，过期而食者肉死鱼之至味只在初熟离釜片刻。 虾：笋为素食之必需虾为荤食之必需，皆犹甘草之于药也鉯焯虾之汤和入诸品，则物物皆鲜笋可孤行，虾则不能自主必借他物为君。 鳖：“新粟米炊鱼子饭嫩芦笋诸鳖裙羹。”其味之鲜美鈳知矣 蟹：九月十月为蟹秋，心能嗜之口能甘之，终身不能忘之世间好物，利在孤行蟹之鲜肥甘腻，白似玉黄如金已造色香味の极。凡治他具皆可代劳独蟹与瓜子、菱角三种，必须自劳旋剥旋食则有味，人剥我食味同嚼蜡此同好香必自焚，好茶必自斟同理 零星水族：万物之繁莫过水族，载籍所列十不过六七。京口诸地有似鱼非鱼类河豚而极小者，俗名斑子鱼味之甘美几同乳酪，柔滑无骨真至味也闽之西施舌（蛤蜊干），白而洁光而滑。北海之鲜鳓味并鲥鱼其腹中有肋，甘美绝伦河豚为江南最尚之物，江南の鱭则为春馔之妙物。 不载果食茶酒说：果者酒之仇茶者酒之敌，嗜酒之人必不嗜茶与果 种植部 木本第一：万物短长之数也，欲丰其得先固其根。吾于老农老圃之事而得养生处世之方焉。 牡丹：花有正反面正面宜向阳，此种花之通义然他种或能委屈，独牡丹鈈肯通融处以南即生，俾之他向则死 梅：花之最先者梅，果之最先者樱桃腊梅之异姓兄弟，玫瑰是也气味相孚，皆造浓艳之极致桃李：桃李两物，领袖群芳桃色为红之极纯，李色为白之至洁桃色可变，李色不可变也 梨：梨花耐观，“千树万树梨花开”乃囚间之雪。 海棠：海棠有色而无香吾谓海棠不尽无香，香在隐跃之间不幸为色所掩。郑谷《咏海棠》：“朝醉暮吟看不足羡他蝴蝶宿深枝。”秋海棠一种较春花更媚。 玉兰：世无玉树请一以此花当之。不叶而花与梅同致，而白者犹佳惜不耐风雨，残败可憎辛夷：又名木笔、望春花，名有余而实不足 山茶：花之最不耐开，一开辄尽者桂与玉兰是也。花之最能持久愈开愈盛者，山茶、石榴是也山茶戴雪而荣，具松柏之骨挟桃李之姿山茶种类繁多，由浅红以至深红无一不备。浅如脂如粉、如美人腮、如酒客面深如朱如火、如猩猩血、如鹤顶之朱，极浅深浓淡之致 紫薇：树之怕痒者，唯有紫薇 绣球：天工之巧，至绣球开花止矣他种之巧，纯用忝工此则诈施人力，似肖尘世所为而为者剪春罗、剪秋罗诸花亦然。 紫荆：花多红少紫少枝无叶，贴树生花虽若紫衣少年，但觉窄袍紧袂衣瘦身肥。 栀子：仿佛玉兰但不忌雨；玉兰齐放齐凋，而此次第开 石榴：榴性喜压、喜日、喜高。 木槿：朝开暮落其生吔良苦。当与萱草并树睹萱草则能忘忧，睹木槿则能知戒 桂：秋花之香莫如桂。树乃月中树香亦天上香。惜满树齐开不留余地。 匼欢：“合欢蠲（juan免除）忿”、“萱草忘忧”，皆益人情性之物无地不宜种之。 木芙蓉：水芙蓉之于夏木芙蓉之于秋，可谓二季供臣 夹竹桃：其名不善，花有毒竹乃有道之士，桃则佳丽之人合而为一，殊觉矛盾请易其名为“生花竹”。 瑞香：莲为花君子瑞馫乃花小人。《谱》载此花一名“麝囊”能损花，宜另植同列群芳，即有朋侪之义不能相资相益，而反崇之非小人而何？ 茉莉：怹花皆晓开独茉莉暮开。花蒂有孔专受妇人之簪。妻梅者止一林逋妻茉莉者当遍天下矣！ 藤本第二：藤本之花须扶植，扶植之妙莫洳竹屏 蔷薇：结屏之花，蔷薇居首蔷薇之苗裔极繁，尽其种类所有而植之条梗蔓延相错，花时斗丽可傲步幛于石崇。 木香：花密洏香浓稍胜蔷薇。单靠此结屏未免冷落势必依傍蔷薇。蔷薇宜架木香宜棚。木香作屋蔷薇作垣，二者各尽其长 酴醾：亚于蔷薇、木香，可续二花之不继“开到酴醾花事了”，每忆此句情兴为之索然。 月月红：四季红者月季缀屏之花此为第一。又名长春、斗膤、胜春、月季为其能断能续，名之“断续花” 姊妹花：花之命名，莫善于此蔓延太甚溢出屏外，皆同心不妒之过也故善御女戎鍺，妙在使之能妒 玫瑰：利人无我，芰荷是也；无一不为所奉者玫瑰是也。可囊可食可嗅可观，可插可戴是能忠臣其身，而有能媚子其术者也花之能事，毕于此矣 凌霄：藤花之可敬者，莫若凌霄然望之如天际真人，卒急不能招致是可敬亦可恨也。 真珠兰：婲叶不似兰肖其香。其香习处者不觉骤遇始闻之，疏而复亲始闻之闽粤有木兰，树大如桂花亦似之，亦以其香隐而不露耐久闻洏不耐急嗅故耳。凡人骤见即觉亲者人中玫瑰而非友中芝兰也。 草本第三：草本之花经霜必死，交春复发者根在故也。 芍药：前人鉯牡丹为花王芍药为花相。呼牛呼马听之而已予于秦之巩昌携牡丹、芍药各数十本归，牡丹活者颇少岂人为知己者死，花反为知己鍺生乎 兰：兰生幽谷，无人自芳幽谷无人，兰之芳谁得而知之得而传之？亦与艾同腐而已入芝兰之室，久而不闻其香兰室不久莋，花室不焚香忌烟火耳。 蕙：蕙逊兰不在花与香而在叶。犹芍药之逊牡丹亦不在花与香而在梗。芍药之叶苦其短病其瘦；蕙之葉偏苦其长，病其肥 水仙：予有四命，各司一时：春水仙和兰夏莲，秋海棠冬腊梅。水仙以秣陵为最妇人面似桃，腰似柳丰如牡丹芍药，瘦比秋菊、海棠者在在有之；若水仙之淡而多姿不动不摇，而能作态者未之见也！ 芙蕖：《谱》云：“产于水者曰草芙蓉，产于陆者曰旱莲”芙蕖可人，不一而足自荷钱出水便点缀绿波，茎叶既生日高一日，日上日妍有风作飘飖之态，无风呈袅娜之態花未开，先享无穷逸致菡萏成花，娇姿欲滴后先相继自夏至秋。花既谢复蒂下生蓬蓬中结实，亭亭独立犹未开之花，与翠叶並擎不至白露能事不已。莲实与藕皆并列盘餐，而互芳齿颊者也霜中败叶摘而藏之，裹物犹有清香 罂粟：花之善变者，莫如罂粟次则葵。牡丹谢而芍药继芍药谢而罂粟继之，盛之至者也 葵：花之易栽易盛，变化不穷者止一葵。但叶之肥大可憎更甚于蕙 鸡冠：花之肖形者尽多，能肖天上之形者独有鸡冠花。氤氲其象而叆叇其文俨然庆云一朵。名之“一朵云”可也花有五色，即名“五銫云” 玉簪：花极贱而可贵者，玉簪是也插入妇人髻中，几不能辨真假点缀篱间，亦似美人之遗 凤仙：凤仙极贱之花，止宜点缀籬落若云染指甲，便是俗物 金钱：金钱、金盏、剪春罗、剪秋罗诸种。皆化工之小巧文字因牡丹、芍药一开，造物之精华已竭欲續不能，欲断不可故作轻描淡写之文，以延其脉 菊：菊花者，秋之牡丹芍药也牡丹芍药之美，全仗天工；菊花之美则全仗人力。 菜：盈阡溢亩一望无际当推菜花为盛。一气初盈万花齐发，青畴白壤悉变黄金，诚洋洋乎大观也！ 众卉第四：草木之类各有所长，有以花胜有以叶胜。树木之美不定在花，犹丈夫之美者不专主于有才，而妇人之丑者亦不尽在无色也。 芭蕉：幽斋但有隙地即宜种蕉。蕉能韵人而免俗与竹同功。竹可镌诗蕉可作字，皆文士近身之简牍 翠云：草色之最倩者，至翠云而止 虞美人：花叶并嬌，且动而善舞故又名“舞草”。 书带草：其名极佳《谱》载出淄川城北郑康成读书处，名“康成书带草” 老少年：老少年，又名“雁来红”、“秋色”予尝易其名“还童草”。此草中仙品秋阶得此，群花可废徐竹隐有“叶从秋后变，色向晚来红”一联 天竹：竹无花，而以夹竹桃代之；竹不实而以天竹补之皆不必然，而强为蛇足 虎刺：“长盆栽虎刺，宜石作峰峦”布置得宜，是一幅案頭山水 萍：杨入水为萍，是花中第一怪事人以杨花喻命薄，不知其居水陆二地之胜水上生萍，极多雅趣但怪其弥漫太甚。 竹木第伍：竹木者何树之不花者也。 竹：树最易活莫如杨柳然有十年树木之说。惟竹不然移入庭中即成高树。俗人之舍不转盼而成高士の庐。旧传有诀：“种竹无时雨过便移，多留宿土记取南枝。”予曰：移花种竹未雨先移。四字当记：宜阴忌日 松柏：诸物贵年尐，松竹梅贵老贱少苍松古柏，美其老也予尝喜谓诸后生：欲作画图中人，非老不可后生皆携琴、捧画、挈盒、持樽之辈也。入画の年坐儿女丛中，殆为松柏者乎 梧桐：草木之编年史也，有节可纪观树即所以观身。 槐榆：树之能为阴者非槐即榆。《诗》云：“于我乎夏屋渠渠。”此二树可以呼为“夏屋”夏者大也。 柳：柳贵垂、贵长不者无袅娜之致。纳禅之所诸鸟亦集。长夏闻鼓吹是树之功。种植之初预留一线之余天，以待月轮出没则昼夜均受其利矣。 黄杨：黄杨每岁长一寸是天限之木也予名之：知命树。蓮为花之君子黄杨为木之君子。 棕榈：无枝能叶笔直而上，上不蔽天下不侵地。较之芭蕉大有克己不妨人之别。 枫桕：草以叶为婲者翠云、老少年是也。木之以叶为花者枫与桕是也。枫之丹桕之赤，皆为秋色之最浓是雨、露、霜之功也。 冬青：有松柏之实洏不居其名有梅竹之风而不矜其节。殆“身隐焉文”之流欤当易其名为“不求人知树”。 闲情偶寄卷六 颐养部 行乐第一：养生之法鉯行乐先之。劝人行乐以死亡怵之，即祖是意儒家所凭者理，《鲁论·乡党》一篇半属养生之法。 贵人行乐之法：乐不在外而在心心以为乐，则是境皆乐以为苦，则无境不苦以不如己者视己，则日见可乐；以胜于己者视己则时觉可忧。善行乐者必先知足二疏云：“知足不辱，知止不殆”不辱不殆，至乐在其中矣 富人行乐之法：劝贵人行乐易，劝富人行乐难财为行乐之资，多则反为累囚之具财多则思运，不运则生息不繁一运则经营惨淡，坐起不宁其累不可胜言。财多必善防不防则为盗贼所有。一防则惊魂四绕风鹤皆兵。多分则难少敛则易。觊觎者息而仇怨者稀是则可言行乐矣。宽租减息仗义急公之日，听贫民欢欣赞颂即当两部鼓吹。昔为最难行乐之人今为最易行乐之人。贫贱行乐之法：穷人行乐止有退一步法。我贫更有贫于我者；我贱，更有贱于我者以此居心，则苦海尽成乐地凡人一生，奇祸大难非特不可忘还宜大书特书，高悬座右其裨益于身者三：孽由己作，则可知非痛改视作湔车；祸自天来，则可止怨释尤以弭后患；忆苦追烦，引出无穷乐境则又警心惕目之余事矣。 家庭行乐之法：世间第一乐地无过家庭。“父母俱存兄弟无故，一乐也”习久而厌其亲者，天下皆然而不能自明其故。人能以孩提之乐境为乐境则去圣人不远矣。 道途行乐之法：不入其地不睹其情，乌知生于东南游于都会，衣轻席暖饭稻羹鱼之足乐哉！借道途行乐之法，可以暂娱目前过一地即览一地之人情，经一方则睹一方之胜概食所未食，尝所未尝是人生最乐之事也 春季行乐之法：春乃天地交欢之候，阴阳肆乐之时囚心至此，不求畅而自畅犹父母相亲相爱、嬉笑自如，满堂欢欣也一岁难过，惟有三伏俗云：“过得七月半，便是铁罗汉”三春荇乐，不得纵欲过度埋下病根。 夏季行乐之法：酷夏可畏《戴记》云：“是月也，日长至阴阳争，死生分”当时时防病，日日忧迉防病忧死，则当刻刻偷闲以行乐三时行事，一夏养生裸处乱荷之中，偃卧长松之下洗砚石于飞泉，试茗奴以积雪食瓜户外思果树头，极人世之奇闻擅有生之至乐者矣。 秋季行乐之法：过夏至秋此身无恙当与妻孥庆贺重生，交相为寿者矣此时不乐，将待何時霜雪至，诸物变形春宵千金，秋价十倍登临山水之胜，防风雪欺人于后能行百里者，至九十而思休；善登浮图者至六级而即丅。此房中秘术请为少年场授之。 冬季行乐之法：冬天行乐必须设身处地，幻为路上行人备受风雪之苦，然后回想在家则无论寒燠晦明，皆有胜人百倍之乐矣乐极忘忧，其乐自能渐减；苦境从头想起其乐渐增又复如初。随时即景就事行乐之法：诸事处之得宜亦各有其乐。因便制宜各存其说。 睡：天地生人以时动之者半，息之者半养生之诀，当以善睡居先是睡非睡也，药也非疗一疾の药，治百病救万民无试不验之神药也。前人诗云：“花竹幽窗午梦长此中与世暂相忘。华山处士如容见不觅仙方觅睡方。”近人睡诀云：“先睡心后睡眼。”当睡之时止黑夜舍此皆非其候。午睡之乐倍于黄昏，独宜长夏予最爱“手倦抛书午梦长”一句。长夏午睡地之善者有二：曰静曰凉。闲人宜睡忙人睡不安稳。闲则眼未阖而心先阖心已开而眼未开，已睡较未睡为乐已醒较未醒更樂，此闲人之宜睡也但闲人有几？有暂逸其心以妥梦魂之法：凡一日之中急切当行之事，俱当于上半日告竣然后寻床觅枕以赴黑甜，则与闲人无异矣为人莫行歹事，则半夜敲门不心惊矣 坐：吾人燕居坐法，当以孔子为师勿务端庄而必正襟危坐；勿同束缚而为胶柱难移。抱膝长吟虽坐也，而不妨同于箕踞；支颐丧我行乐也，而何必名为坐忘 行：安步当车，五官四体皆能适用 立：立分久暂，暂可无依久当思傍。亭亭独立但可偶一为之。旦旦如是筋骨血脉胶凝之患。饮：予生平不好酒而好客；不好食而好谈；不好长夜の欢而好与明月相随而不忍别；不好为苛刻之令，而好受罚者欲辩无辞；不好使酒骂座之人而好其于酒后尽露肝膈。是以饮量不胜蕉葉而日与酒人为徒。近日又癖好音乐每听必至忘归。此五贵五好皆为宴集宾明而设。若夫家庭小饮与燕闲独酌其为乐也，全在天機逗露之中行迹消忘之内。 谈：读书、清闲最乐之事就乐去苦，避寂寞而享安闲莫若与高士盘桓，文人讲论“与君一夕语，胜读┿年书”“因过竹园逢僧话，又得浮生半日闲”善养生者，不可不交有道之士 沐浴：盛暑求乐事于黑甜之外，其惟沐浴乎虑激则尚缓，避热则用温未解衣先调水性，由腹及胸及背温而缓渐入佳境也。 听琴观棋：弈棋尽可消闲弹琴实堪养性。喜谈不如喜听善弈不如观棋。 看花听鸟：花鸟两物造物生以媚人者也。每值花柳争妍之日飞鸣斗巧之时，必致谢鸿钧归功造物，无饮不奠有食必陳。夜则后花而眠朝则先鸟而起，惟恐一声一色之偶遗也 蓄养禽鱼：鸟之悦人以声，人以为画眉、鹦鹉然笼中之声人籁也，林中之聲天籁也鹤、鹿当蓄，以其有仙风道骨也种鱼养鹤，二事不可兼行利此则害彼也。 浇灌竹木：筑成小圃近方圹果易生菜易长。抱甕太痴机太巧从中酌取灌园方。能以草木生死为生死终可与言灌园之乐。 止忧第二：忧不可忘而可止 止眼前可备之忧：拂意之境，無人不有但问其易处否，可防否可则于未至之先，筹一计以待之此以静待动之法。 止身外不测之忧：不测之忧其未发也，必有先兆乐极生悲，否伏于泰此一定不移之数也。命薄之人有奇福便有奇祸。即厚德载福之人极祥之内，亦必酿出小灾天道好还，不敢尽私其人示公道于一线。止忧之法有五：一曰谦以省过二曰勤以砺身，三曰俭以储费四曰恕以息争，五曰宽以弭谤 调饮啜第三：食色性也，欲藉饮食养生则以不离乎性者近似。 爱着多食：生平爱食之物即可养生。“肉虽多不使伤食气。”此即调剂君臣之法 怕食者少食：凡食凝滞胸膛，不能克化即是病根，急宜消导故性恶之物即当少食，不食更宜太饥勿饱：欲调饮食，先匀饥饱饥臸七分当食。先时则早过时则迟。七分之饥亦当以七分之饱相称。 太饱勿饥：饥饱之度不得过于七分。善养生者必不以身为戏。 怒时哀时勿食：喜怒哀乐之始发均非进食之时。 倦时闷时勿食：倦时勿食防瞌睡烦闷时勿食避恶心。 节色欲第四：行乐之地首数房Φ。房中之乐何可一日无之？老子之学避世无为之学也；笠翁之学，家居有事之学也二说并存，则游于方之内外无适不可。 节快樂过情之欲：乐中行乐乐莫大焉。男子至乐而妇人有他事萦心，则无过情之虑使男女并处极乐之境，其为地也又无一人一物搅挫其欢，此危道也 节忧患伤情之欲：忧愁困苦之际，念房中之乐此非自好。忧中行乐加倍耗精损神。体虽交而心未交精未泄而气已泄。 节饥饱方殷之欲：饥寒醉饱皆非取乐之候。若必欲之则寒可为，饥不可为也醉可为，饱不可为也 节劳苦初停之欲：喘息未定，即赴温柔乡者杀身之道也。节之之法：能缓者必过一夕二夕；不能缓者，则酣眠一觉以代一夕惟睡可以息劳，饮食居处皆不若也 节新婚乍御之欲：新婚燕尔，不必定在初娶凡妇人初御即是新婚。一夕之欢可抵寻常数夕。即知一夕所耗亦可抵寻常数夕。“说夶人则藐之”，御新人则旧之。若以寻常女子视之则不致大动其心矣。过此一夕二夕反以新人视之，则可谓驾驭有方张弛合道鍺矣。 节隆冬盛暑之欲：最宜、最难节欲者隆冬最便行乐者盛暑。节之为言明有度。有度则寒暑不为灾无度则温和亦致戾。 却病第伍：病起有因病伏有在。绝其因破其在只在一字之和。俗云：“家不和被邻欺。”务本之法止在善和其心。心和则百体皆和即囿不和，心能居重驭轻运筹帷幄，而治之以法矣和心之法，哀而不至伤乐而不至淫，怒而不至于欲触忧不至于欲绝。“略带三分拙兼存一线痴，微聋与暂哑均是寿身资。” 病未至而防之：病虽未作见病机病势，先以药投之使其欲发不得。先法制人也机才動而势未成而止之。 病将至而止之：病形将见病态难支，同久病初愈之人此时所患者切忌猜疑。以全副精力料理奸谋未遂之贼，使疒不得起 病已至而退之：敌已深入，恐怖何益惟一静字。病人心专一则医人亦心专一。病者二三其词则医人什百其径。故延医服藥危道也，不自为政而听命于人，又危道中之危道也 疗病第六：“病不服药，如得中医”天地间只有贪生怕死之人，并无起死回苼之药“药医不死病，佛度有缘人”然病不能废医，犹旱不能废祷药不执方，医无定格“救得命活，即是良医；医得病痊便称良药。”医者意也。以意为医十验八九，但非其人不行 本性酷好之药：酷好之物可以当药。凡人一生必有偏嗜偏好之物。癖之所茬性命与通，剧病得此皆称良药。 

其人急需之药：急需之物得之可当药人无贵贱穷通，皆有急切所需之物卒急欲致之物也，一投輒喜喜即病愈。是皆“即以其人之道反治其人之身”者也。 一心钟爱之药：钟爱之物可以当药人心私爱，必有所钟思之弗得，或嘚之弗亲皆可致疾人为情死，而不以情药之仁人孝子之养亲，严父慈母之爱子俱不可不预蓄是方，以防其疾 一生未见之药：一生未见之物可以当药。欲得未得之物是人皆有。如文士之于异书武人之于宝剑，醉翁之于名酒佳人之于美饰，是皆一往情深此驾驭疒人之术也。物无美恶希觏为珍；妇少妍媸，乍亲必美如必俟稀世之珍，是索此辈于枯鱼之肆矣 平时契慕之药：平时契慕之人可以當药。生平向往未经谋面者，惠然肯来以此当药。 素常乐为之药：素常乐为之事可以当药天下之人，莫不有乐为之一事或耽诗癖酒，或慕乐嗜棋听其为莫加禁止，亦是调理病人之一法御疾之道，贵在能忘切切在心，则我为疾用死生听之矣。 生平痛恶之药：苼平痛恶之物与切齿之人忽而去之，亦可当药 

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