假体丰下巴能喝黑鱼莲藕池黑鱼套养技术汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-15 05:30 标签： 莲藕池黑鱼套养技术
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莲藕塘里套养黑鱼，一亩地能放多少黑鱼
来源：互联网 发表时间： 19:55:28 责任编辑：鲁晓倩字体：
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荷塘套养黑鱼带来高效益 每亩能增收3000多元
　　 14:42:27
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荷塘里的黑鱼已有七八两重。严子洋摄
　　走进张家港市现代农业示范园区常红社区，连片的荷叶赏心悦目。令人惊奇的是，荷叶下的水塘里套养了1万多条黑鱼。“莲藕套养黑鱼不是凭空想出来的，”常红社区党总支书记陈金发介绍说，这一种养模式也是“从实践中琢磨出来的”。今年4月份，常红社区特种水产专业合作社在260亩藕塘里试着投放了13000多尾2两左右的黑鱼苗，开始摸索“莲藕套黑鱼”立体生态种养模式。
　　投放的饵料是野生鲫鱼
　　陈金发介绍说，黑鱼是凶猛的食肉型鱼类，且胃口较大，在一大片水域里，仅仅几条黑鱼就能将小鱼吃个干净。以每亩50条的比例放养黑鱼，虽然听起来密度不高，但对食量很大的黑鱼来说，如何解决吃饱肚子问题？“清塘放水后，我们就在藕池里放了1200斤野生鲫鱼。”陈金发说，既然搞了立体生态种养，他们就从来没考虑过给黑鱼投喂人工饵料。由于藕塘水较浅，一般在50厘米左右，抽干后藕塘里一般只有鲫鱼跟黑鱼存活，因此村里选择在藕塘里投放野鲫鱼，让野生鲫鱼自然繁殖，给黑鱼提供饵料。
　　相对而言，家鲫生长较快，为何不放家鲫呢？从事水产养殖多年的陈金发告诉记者，这个也是暗藏玄机的：“野鲫鱼一年产4次卵，而且长得慢。而家鲫一年只产1次卵，长得快。”如此一比较，作为食饵，产卵多而个体小的野生鲫鱼自然是首选了。
　　费根生是当地一个黑鱼养殖基地的技术人员，他经常要到藕塘走走看看。他告诉记者，藕塘里放小鲫鱼给黑鱼吃这个方法很好，“密度低，小鱼又多，肯定比精养塘长得快，估计这里的黑鱼到年底都要2斤以上了”。
　　采访当天，当记者来到藕塘边了解情况时，负责人李永龙介绍说，黑鱼很凶猛，在追逐小鱼的时候，经常会冲到岸上，现在差不多有七八两了。大的估计有2斤重了。
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莲藕黑鱼汤和黑鱼粉丝汤的做法
发布:, 时间: 11:54,
　　原料：
　　黑鱼(财鱼)、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。
　　做法：
　　处理鱼身：
　　1、黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来;
　　2、剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除;
　　3、剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片;
　　4、将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。
　　莲藕煲黑鱼
　　1、之前处理好的鱼架，在沸水中汆去血水，然后捞出控干;
　　2、将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲，加入姜片(多一点)、莲藕(去皮切成滚刀块状)、葱段;
　　3、大火煮沸后，用小火煲2.5&3小时，然后调入适量盐和鸡精即可。
　　黑鱼片粉丝汤
　　1、切好的鱼片调入淀粉、生抽和少量老抽拌匀后，再加少许油拌匀;
　　2、将开水泡发的粉丝倒入锅中，加水和姜片，煮沸，倒入拌好的鱼片汆熟;
　　3、调入适量盐和鸡精，放入芦笋，稍煮片刻后，撒上葱花。
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