罂粟苗可以当青菜吃吗能当菜食用吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-05-24 09:07 标签： 罂粟苗可以当青菜吃吗
茼蒿。大烟苗。 图为微信网友提供苦菊。　　中国徐州网-彭城晚报讯（记者 周桓星）“市场上买的‘苦菊’，其实是啥，你们认识吗？”昨日朋友圈里的一条消息引来很多评论。最终这位网友公布的答案让不少人都有点惊讶：大烟苗。大烟苗到底能不能吃？　　市场里买一袋大烟苗 以为是苦菊　　从网友发出的图片可以看到，这四棵植物的叶片呈锯齿状，乍看上去像是还没长大的苦菊。据这名网友介绍，她在县区生活工作，昨日一早去家附近的菜市场买青菜，看到有人卖这种植物，她以为是苦菊，就花1块钱买了一塑料袋，估计有半斤左右。到了中午准备做饭时，家人问她买的是什么菜，她回答是苦菊，家人看后说不像苦菊，倒像是大烟苗，这让她有点吃惊，她和网上的图片仔细比对后发现果然是大烟幼苗。为了提醒大家，在挖野菜或买菜时别买错了，她特意发了这条微信到微信圈里。她说，在给她的评论中，有些人认出是大烟苗，而一些人则把这菜当成了荠菜、戚戚芽（音）、茼蒿、婆婆丁（音）等春季常见的野菜。　　记者随后到市区多家菜市场，寻找和这条微信相似的菜，都没有寻找到。有不少买菜的市民看到大烟苗的图片时也说是野菜。只有一位市民认出是大烟苗。他说，大烟苗他在农村见过，和野菜一样能吃，可以凉调、炒菜、下面条吃，就像其他的青菜一样，口感爽滑。至于吃了会不会有害健康？他说，以前偶尔吃过几次，并不是天天吃，也不是吃很多，所以没感觉有什么不好。　　几位销售蔬菜的摊主看到图片后，大多说不出这是什么菜，摇头摆手说没有这种菜。只有一位销售蔬菜的摊主起初把大烟苗当成了苦菊，对比自己销售的苦菊后他又改口说是茼蒿，最后他忽然说出是大烟苗。当记者问他怎么知道时，他说，难怪看着眼熟，以前在老家有人种，只不过刚才一直没想起来，他还告诉记者，大烟苗其实就是罂粟幼苗，不过吃了不会上瘾，会让嗓子感觉比较舒服。至于销售，他说：“这哪能随便卖？是犯法的。”　　专家：叶子也含有少量严禁食用成分　　通过和荠菜、苦菊、茼蒿等蔬菜比较可以发现，大烟苗和苦菊一样茎都很短，但苦菊一簇簇的抱团，所以两者不太像，大烟苗的叶子和荠菜、茼蒿比较像，尤其像茼蒿，叶子都狭长且边缘呈锯齿状，而且都是一种深绿色。由于茼蒿的茎直而长，所以也比较好区分。此外，大烟苗还有自己的特点，那就是叶子并不会呈穗状出现，而茼蒿则会出现一根茎上五六片叶子。　　大烟苗能吃吗？市农科院的一位专家介绍，罂粟种子含罂粟碱和吗啡等被严禁食用的物质，其叶子也会含有少量这类成分，所以希望市民不要食用。　　相关链接　　罂粟苗不允许买卖　　《刑法》第三百五十二条规定，非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。　　按照《治安管理处罚法》规定，非法种植罂粟不满500株，由公安机关处15日以下拘留，并处3000元以下罚款。《刑法》规定，非法种植罂粟3000株以上，处5年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。罂粟苗是不允许买卖的。　　野菜不能随便吃　　中国常见的野菜有300多种，营养成分较高的约有100多种，而可供人们习惯食用的只有马齿苋、刺嫩芽、荠菜等数十种。其中还有一些野菜含过敏物质，容易在某些特殊体质的人身上引起过敏反应。还有一部分野菜有安全风险不能食用，在采摘过程中要注意。　　市面上的野菜主要品种　　马齿苋、刺嫩芽、荠菜、藜蒿、苦菜、小根蒜、地米菜、桔梗、椿菜、鱼腥草、薄荷、水芹菜、蕨菜、薇菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等。　　含过敏物质的野菜品种　　莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等一部分野菜，含有可导致过敏的物质。

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