厨师学校哪里好好吗?

专栏/中国厨师减少了有啥好处?我想到的都是坏处2021年06月25日 13:09--浏览 ·
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--评论厨师并不是简单的做个家常便饭那么简单,中华美食更是博大精深,并不是随随便便就能悟透的。随着科技的发展,无人餐厅,自动做饭机应运而生。这些东西除了方便,另外就是他们都是模拟人工做饭,按特定程序执行,相比不会做饭的,他们可以模拟出来厨师的水平。我个人觉得这些东西实用性小于炒作,他并没有像那些工厂流水线上的机器人,虽然它取代了很多人的工作,但它确实提高了效率,并且更符合商品统一的规格,吃饭它是很个性的,每个人的口味都是有区别的,并不需要执行统一标准。可能很多人会较真,那些肯德基麦当劳开那么多店,不就是执行的统一标准。但为什么我们会经常听到一句话“中餐馆不适合开连锁”,这并不是说我们中餐馆不好,只是我们中华美食蕴藏的东西太多了,不是简单的复制可以体现他的精髓的。麦当劳肯德基这些连锁餐厅有像样的厨师吗?假如中国有更多这样的餐厅,中国厨师只会减少。现在天气热了,写字楼附近外卖送餐开始火了。通过各种报道,外卖给大众的印象是不卫生,但通过报道外卖还出现一个东西——料理包,这个东西大家应该不陌生,网上卖的很多,比如宫保鸡丁,梅菜扣肉等众多我们熟悉的饭菜都会有。我们都知道外卖出餐快且便宜,他们也要赚钱,那最终只能从食材上赚钱,所以各种料理包就出来了,这种料理包都是提前做好冷冻,都有保质期,吃的时候只需要简单加热即可。平时我们在外面餐厅吃饭,不知道你们有这样的感觉没,他们出餐都是很快的,一般的小餐馆不会有太多厨师,即使他们的火烧得快,很多食材提前准备,出菜那么快,也有点离谱。据报道,这种料理包起码有70%的餐厅都会用到。顾客去餐厅就是想吃些新鲜的,品尝厨师手艺带来的味觉体验,如果用这些料理包来欺骗顾客,那顾客为啥要掏高价来吃剩饭,自己买来加热就行了。如果外卖里面都是这种料理包,这些外卖平台自己在每个地方建立厨房,直接自产自销,要这些门店有何意义。目前这些料理包确实存在很多安全卫生问题,他们大批量做,成本会降低很多,但是大家都清楚,大锅饭远远比不上开小灶有味。有了这些无人餐厅,自动炒饭,料理包,厨师这个职业可能就会消失,可能那时你想吃真正厨师做的饭就会成为一种奢侈,机器做的再好吃,还是没手工做的有温度有感情。没有了厨师,中华美食就没法延续,其实每个中国人自打出生那天起,基因里就会做中餐,只是做的好吃与不好吃的区别,千万不要把这种优势丧失了。本文为我原创本文禁止转载或摘编
美食
厨师
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厨师这个职业还不错,挺靠谱的。厨师主要以实操为主,主要考察厨师的做菜能力、做菜的流程熟悉程度等等。厨师是一个很有发展前景的职业,厨师有很多就业的机会。比如进入到酒店、饭馆、私人家庭里当厨师都是可以的,需求量大,也是很多人选择学厨师的原因之一。当前的大中型城市,小到18线城市,有许多的饭店、餐厅,而且不容易被淘汰,可以看出这是一个非常稳定的职业。
说起厨师这个行业,大家都是有目共睹的高质量就业。学厨师后有两种找工作的方向,一种是到成熟的酒店打工,一个是自己开店创业,两种选择都可以,会拥有不一样的人生体验。相对于创业而言,在酒店、饭店打工的厨师,工作环境舒适,工作轻松无压力,不用担心创业失败的问题,收入相对其他的职业来说很稳定,至少是懂一门技术。
现在的社会有三种人吃香,一种是有学历的人,一种是有技能的人,还有一种是有学历又有技能的人。要是想不被社会淘汰,做更多有意义的事情,可以选择一所厨师学校,比如说到新东方烹饪学校来学一项厨师专业,以后的成就不可限量,许多的企业能做到家喻户晓的地步,味道是一项保证,在新东方烹饪学校,这里有正宗的口味,认真负责的老师,可以先参观校园再报名,关注新东方烹饪学校,会有想象不到的惊喜等着你。

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