2019-11-22 18:10:35
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目录首先，本文内容非常的多，一万四字左右，为了便于大家阅读，先上目录！一、序二、早茶1、虾饺2、干蒸烧卖3、凤爪4、排骨（蒜香蒸排骨、牛仔骨）5、粥（艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鱼片粥）6、金钱肚7、糯米鸡8、包子类（奶黄流沙包、叉烧包）9、肠粉10、糕类制品（马拉糕、萝卜糕、马蹄糕）11、鲜虾红米肠12、煎堆13、蛋挞14、蛋散15、面食（牛腩面、竹升面、鲜虾云吞面）16、广州早茶店推荐环节（1）正常消费水平口味又不会差的店（2）园林酒家（3）老字号连锁或者网红连锁店（4）价格便宜出品又不会太差的高性价比的（5）高端类三、正餐1、鸡（葱油鸡、白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、烧鸡、猪肚包鸡）（1）葱油鸡（2）白切鸡（3）盐焗鸡（4）豉油鸡（酱油鸡）
(5)吊烧鸡（6）猪肚包鸡（7）鸡煲2、烧腊（烧鹅、叉烧、乳鸽、烤乳猪）（1）烧鹅（2）叉烧（3）乳鸽（4）烤乳猪3、啫啫煲4、煲仔饭5、豉油皇鹅肠6、鱼（1）清蒸鱼（2）顺德鱼生7、咕噜肉8、干/湿炒牛河9、牛杂10.潮汕牛肉火锅11、碌鹅12、老火靓汤12、广州粤菜餐厅推荐环节（1）人均消费低性价比高的餐厅（2）老字号：（3）网红系列：（4）高端类四、甜品小吃1、双皮奶2、木瓜西米露3、凤凰奶糊4、龟苓膏5、豆沙（红、绿豆沙）6、姜撞奶7、杏仁炒奶糊8、杨枝甘露9、桂花糕10、鱼皮11、甜品店推荐环节五、总结好了，开始正文吧！一、序很多人会问，来广州有什么美食好吃的啊？其实，广州真没啥好吃的，我们本地人平日也就吃点干蒸、虾饺、凤爪、排骨、金钱肚、牛仔骨、煎堆、奶黄包、叉烧包、马拉糕、萝卜糕、马蹄糕、肠粉、牛腩面、牛三星、猪肠粉、猪肝粥、皮蛋瘦肉粥、白切鸡、盐焗鸡、酱油鸡、烧鸡、猪肚包鸡、芙蓉虾蒸膏蟹、蒜香骨、罗汉斋、支竹羊腩煲、萝卜牛杂煲、豉汁蒸排骨、梅菜扣肉、干炒牛河、客家酿豆腐、沙茶牛肉、潮州牛肉丸、蚝烙、卤水拼盘、椒盐濑尿虾、红烧乳、鸽蜜汁叉烧、脆皮烧肉、菠萝咕噜肉、黄鳝啫啫煲、蟹黄豆腐、腊味煲仔饭、啫啫生肠、啫啫虾酱芥兰、啫啫走地鸡、啫啫肠粉、豉油皇鹅肠、咸蛋黄啫苦瓜煲、黑椒牛仔骨、猪润浸枸杞叶、姜葱油盐煲仔饭、烧汁肉蟹粉丝煲、南瓜饼、绿豆饼、印度飞饼、凤凰奶糊、芝麻糊、红豆沙、绿豆沙、双皮奶、木瓜西米露、杏仁炒奶糊、龟苓膏、香芋西米、番薯糖水、海带绿豆汤、木瓜雪耳、椰汁紫薯西米露之类的而已！以上这些这只是广州美食的一部分而已，这也反映了广州好吃的美食的确很多！这是我写一个地方美食汇总的第二篇，之前写过新疆的。如果没有看过的朋友可以点如下链接进去看下。 来新疆旅行吃什么好呢？——这篇万字长文“新疆美食不完全指南”可能会帮到你一、序首先，祝贺大妈15号成功上市，感谢大妈提供这样一个平台让我可以把我喜欢做的事分享出来。因为此文有一万字左右，还是先上目录吧，方便大家看。目录一、序二、主食篇1、馕2、新疆拌面3、抓饭4、薄皮包子5、烤包子6、新疆凉皮7、馓子8、包尔萨克9、新疆炒面10、新疆炒米粉11、切糕三、肉类篇1、鸡肉类雾灵山涧
赞506 评论407 收藏4k查看详情很早就计划想写“食在广州”和“厨出凤城”分别代表广州和顺德的美食汇总，但一直因为素材没准备够所以没写。广州的美食在全国来说也是非常出名的，但来广州旅行到底要吃什么美食呢？相信很多人也有选择困难症，因为现在网红炒作的店太多了，有些评价很好的可能是刷的店不好吃。所以，我就以我吃的那些店写这么一篇汇总，给大家参考下。本篇我会以分类来写，尽量把大家来广州常吃的写出来，所推荐的基本上都是我吃过的店，照片也选用我自己吃所拍的，如果有我写过的探店原创也会放链接进去，在这里就不细说了，因为本身这原创文字就多了。如果我没有照片的会在网上选取一些照片放上去，但会说明，好像只有两张不是我自己的。如侵删！由于吃的类别太多了，所以我的主框架是以早、正餐、小吃与甜品、为三点，再在里面列入小项目，上面会放目录，大家读前可以一目了然。而且介绍这个类别会以科普加推荐的形式进行，这样既方便大家了解这个菜式，向大家介绍下我们粤菜，也方便大家了解哪家的好吃。如果不想看介绍科普可以直接点进去推荐环节，我会细说的。当然原创里有一些店我是取材了的，但没空写出探店原创，以后有空会慢慢更新出来，到时会更详细，关注我就行了！二、早茶来广州旅游的朋友，第一个要试的肯定是广州的早茶了。所以第一个介绍。这里，不止是早茶楼吃的，还有其他早上吃的东西我都会归类早茶项，方便大家阅读。广州人把饮茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。广州的早茶我好吃了很多，所以也有一个早茶系列一直在更新，最近工作忙，所以没空更新，等以后有空了会继续更新其他早茶店的探店文章。现在先把我所更新的早茶系列原创文章链接放上来，想要详细了解的可以点进去了解，谢谢！当然，在这里的文尾我也会做个汇总，推荐哪些茶楼的。广州早茶汇总文章以后会写，但要等我这个系列完结后就会写了，应该至少要一年后了吧。早茶（1）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇一：陶陶居 吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇一：第一站：陶陶居一、序作为一个非广州的广东人来写这个原创，感觉压力非常的大......关于广州的早茶，广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直雾灵山涧
赞92 评论88 收藏377查看详情（2）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇二：银灯食府 吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇二：第二站：银灯食府一、序继续这个体验早茶系列！自上次体验完陶陶居后，收到很多推荐建议，我已一一记下，在后面的体验中说不定就会出现这一家，只是顺序不一样，感谢各位提建议的值友！这一篇还是和之前的一样，继续推荐好吃的店家，让我们去体验，在此先谢谢啦！食在广州，一个广东吃货的广州特色早茶店体验之旅篇一：第一站：陶陶居...雾灵山涧
赞180 评论190 收藏1k查看详情（3）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇三：得云宫
吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇三：得云宫一、序小分队的广州早茶线下探店之行不知不觉已到了第三间店了，感谢大家的支持，你们的支持是我们这个系列继续进行下去的动力，还没看过我们的前两篇请到如下链接进去，如内容对你有帮助请点赞收藏，谢谢！1、吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅篇一：第一站：陶陶居吃到自己破产！记广州“为雾灵山涧
赞78 评论89 收藏501查看详情（4）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇四：禄运茶居 吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇四：禄运茶居一、序继续小分队早茶系列第四站。首先，还是感谢各位值友的打赏、点赞、和收藏，这是这个系列文章继续进行下去的动力！还是和以前一样，文明评论，有什么好的建议请在评论下方说下，我会一一回复，谢谢！如果还没有看过这个系列的文章请去关注下，希望能给予各位想喝早茶的帮助，谢谢！1、吃到自己破产！记广州“为食小分雾灵山涧
赞47 评论59 收藏176查看详情（5）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇五：你不能想象北园酒家有多好吃 吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇五：你不能想象北园酒家有多好吃小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序隔了差不多一个月，继续更新这个系列吧，最近一个月事有点多，所以这个早茶系列没有更新，先和大家说声抱歉。还是和之前一样，欢迎大家提出建议，觉得有用的就请打赏点赞收藏一条雾灵山涧
赞146 评论165 收藏1k查看详情 （6）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇六：广州温祈福酒家粤菜体验吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇六：广州温祈福酒家粤菜体验小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续早茶系列第六篇，前面的就不多做介绍啦，感谢大家对这个系列的支持！觉得有用的请点赞收藏，还没看过这个系列的请移步到之前的文章看下，谢谢！1、吃到自己破产！记广州“为雾灵山涧
赞45 评论74 收藏219查看详情（7）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇七：广州最大的园林酒家—泮溪酒家
吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇七：广州最大的园林酒家—泮溪酒家小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续我们为食小分队的广州早茶探店系列，感谢大家对我们这个系列的支持，如果还没看过这个系列的点以下链接进去，觉得有用的请点赞评论打赏收藏一条龙，你的支持是我们继续进行探雾灵山涧
赞84 评论136 收藏590查看详情（8）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇八：褒贬不一的茶楼—点都德 吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇八：褒贬不一的茶楼—点都德一、序终于到点都德了！这是我从第一篇写时就很多人希望我去写的一家，所以我在写完上一篇泮溪酒家时已说了下一篇会写点都德。之前由于小分队线下活动去汕头，回来又写了其他的原创，所以不够时间，这一次国庆回来就去吃下顺便更新下这个系列吧，点都德之前也吃过好几次了，但都没拍照，所以只能再去了，这一次叫上了队员V雾灵山涧
赞86 评论246 收藏581查看详情（9）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇九：“食在广州第一家”—广州早茶体验
吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇九：“食在广州第一家”—广州酒家早茶体验小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续小分队的广州早茶系列，感谢大家的支持！这一次来探店的是广州酒家，相信很多人也听过！开篇还是先宣传下这个早茶系列吧，还没看过前面的那些早茶店的请点如下链接去看看，谢雾灵山涧
赞21 评论29 收藏75查看详情（10）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十：丘大6仔记餐厅早茶体验吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十：丘大6仔记餐厅早茶体验小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序不知不觉中，广州为食小分队的早茶探店系列已到了第十篇了。第十篇，也算一个特别篇吧，因为这一次我们的小分队迎来了一位新成员，一位妹子，大妈ID就暂不介绍,队长说为了欢迎雾灵山涧
赞23 评论46 收藏81查看详情（11）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十一：喜爱轩早茶体验
吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十一：喜爱轩早茶体验小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序19年小分队早茶系列的第一篇吧，自11月份以来，由于本人工作太忙的，所以也差不多有两个月没怎么去探店更新这个系列。新的一年，所以就先更新一篇吧。还是和之前一样，请大家雾灵山涧
赞17 评论11 收藏51查看详情（12）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十二：性价比非常高的早茶餐厅—又一间茶点轩
吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十二：性价比非常高的早茶餐厅—又一间茶点轩一、序很久没有更新这个系列了，各位值友新年好！过了年继续回归这个广州特色早茶探店体验，感谢大家对这个系列的支持！争取今年把这个系列完结掉。如果还没有了解过这个系列的请看如下链接。如果觉得有用的请打赏、收藏、点赞。你们的支持是我们这个系列继续写的动力！1、吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶雾灵山涧
赞158 评论159 收藏2k查看详情（13）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十三：环境和出品不错的早茶店——御品名點吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十三：环境和出品不错的早茶店——御品名點小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续更新广州早茶系列，这一次给大家带来的是位于广州荔湾湖畔上的御点名轩，这一家和隔壁的泮溪酒家相隔，价格比它便宜点，但出品好一点，所以这一次就探完店和大家分享下，此次雾灵山涧
赞11 评论6 收藏69查看详情（14）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十四：带你体验港式早茶——香港福晋轩点点叙
吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十四：带你体验港式早茶——香港福晋轩点点叙一、序继续更新这个系列，刚好最近大妈在举办这个“吃货打卡挑战”的活动，就以这篇作为参加活动吧。这个相当于广州人这边的早餐或者是午餐吧，反正连着一起吃就二合一了。这次来探的早茶店是一家叫“香港福晋轩点点叙”的餐厅，宣传说是港式茶点，而且看了评价还不错，所以就过来了。这一家位于天河靠近黄埔这边，在漫广场雾灵山涧
赞14 评论16 收藏139查看详情（15）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十五：番禺篇：带你体验新式早茶点心——道谷·味道 吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十五：番禺篇：带你体验新式早茶点心——道谷·味道一、序继续更新早茶系列，这一次将来到广州番禺区，试一下这个新派早茶店：“道谷·味道”，总店位于番禺大石这边，这次来体验的是位于番禺广场的基盛万科大厦四楼的新店，听说味道还不错。之前吃腻了早茶餐厅中的传统茶点，那就过来试下新派的点心是怎么样的吧。在此之前继续支持这个系列哈，为大家介绍广州的早茶店。争取雾灵山涧
赞6 评论6 收藏19查看详情（16）吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十六：广州越秀小北老城区街坊爱光顾的茶楼——东悦酒家 吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十六：广州越秀小北老城区街坊爱光顾的茶楼——东悦酒家一、序昨天收到了大妈上市的纪念品，在开始前先感谢张大妈，祝大妈越来越好，我也将会继续为大家带好更多和更好的探店原创。开始先放下图吧！几个月没有更新广州这个早茶系列了，所以现在继续更新。还是和之前一样，请大家多多支持这个系列，还没有看过之前的早茶探店文章的主点如下链接进去，谢谢！1、吃到自己破产！记广雾灵山涧
赞7 评论34 收藏100查看详情 好了，接下来就介绍下早茶的几个代表性点心吧。1、虾饺早茶三件套之一，来喝早茶必点项。虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁荣，地方幽美，一河两岸，河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客，便别出心裁，收购当地出产的鲜虾，加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮，但因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名扬广州，各大酒楼争相制售，并经点心师的改革，将原料用面粉改成“澄粉”，效果特佳，更加吸引客人。要说虾饺是海内外最受食客欢迎的茶点肯定不为过。传说中最完美的虾饺皮有十二褶。在我的心目中，性价经最好的就是银灯出品的虾饺，其皮薄匀称，吹弹可破
还保留着韧度，可见师傅的功力，内在的馅料方面，整只大虾已经是当代虾饺的标配，猪肉量恰到好处，不会猪占虾巢，美中不足的是笋干的量明显不够，口感饱满但不够脆口。所以虾饺强烈推荐银灯！银灯虾饺2、干蒸烧卖同样的为早茶三件套之一。基本上每次喝早茶都会点。干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。个人也是比较喜欢银灯的干蒸烧卖，其皮薄，入口时色鲜味美，质地爽润，爽口不腻！银灯的烧卖当然也有像丘大六仔记那羊肉烧卖还不错的地方，可以去试下！丘大六仔记的羊肉烧卖3、凤爪凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等，因色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。是一道经典的粤菜传统小吃,所以在广东的早茶上是必点项目之一的。在广东，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。三件套之一，也是早茶必点项之一。茶楼比常点的就是酱香凤爪。当然也有点其他的，比如白云凤爪、蚝皇凤爪、陈醋浸凤爪等！酱香凤爪陈醋浸凤爪泰味凤爪4、排骨（蒜香蒸排骨、牛仔骨） 这又是一道广东名点，早茶基本上都会点。想要做好这道茶点的关键就在排骨的处理上，要先用食用碱和食粉轮流腌制，然后大量冲水（啤水），直到筋肉稍稍分离，这时排骨的肉质结构就完全破坏了，制作好的排骨会变得雪白光滑，肥瘦口感统一，无筋爽滑。记得吃这个时也要试下底下的香芋，那才是吸收精华的地方！蒜香蒸排骨蒜香蒸排骨设为5、粥（艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鱼片粥）广东人（特指珠三角人士）煮粥一向都爱把米煮烂，使粥变得绵滑。这种粥容易消化。广东粥有时不加配料，称为“白粥”（俗称米皇），或只加少量陈皮或银杏伴煮，吃时以幼盐佐食。白粥配油条是广东常见的早餐。其他广东粥有：艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鱼片粥、猪红粥、芥菜粥、烧骨粥、黄鳝粥、鱼片粥、水蟹粥、柴鱼花生粥，下面就选取一些和大家科普下吧：（1）、艇仔粥: 是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。（2）、及第粥：是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。十分鲜味可口。（3）、生滚牛肉粥是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。作为广州传统粥品，是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质，非常的鲜香好吃。（4）、皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。（5）、香菇鱼片粥是广东一带的风味名点，属于粤菜系。大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8杯水煮粥，鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会，香菇洗净去蒂，切成片4、芹菜洗净，切成丁，米煮至软烂后，放入香菇片，再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟，倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。喝早茶时可能大家尝的比较多的是艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥这四个，其他类型的更多的可能在食粥专门店和一些夜宵档或者农庄比较的好吃，以后我会专门开个探店专题来写这些店，在这里就不细说了。艇仔粥艇仔粥6、金钱肚早茶常见的金钱肚一般为卤水金钱肚，有些会有咖喱金钱肚。一般金钱肚下面垫白萝卜片。金钱肚爽口入味，一般广州早茶很多人点的。金钱肚咖喱金钱肚味道一般7、糯米鸡糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后由新鲜的荷叶包裹而成包放到蒸具蒸熟。荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来，糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。基本上早茶的都是荷叶糯米鸡，而平时外边卖早餐的小档口也是有很多的。即使不喝早茶，这个是广东人的早餐中还是很常见的！8、包类（奶黄流沙包、叉烧包）流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。早茶也比较喜欢点的一个点心，喜欢吃广州酒家的奶黄流沙包，有时还会单独买回去蒸来吃。广州酒家天极品的流沙包比较喜欢吃这里的流沙包叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。喝早茶到现在很多茶楼的叉烧包味道也差不多，所以没什么特别，并不是每次喝早茶都点，因为这家伙一吃进去太容易饱了，点了吃一个就不想吃其他的了，所以平时比较的少点。温祈福的叉烧包9、肠粉广式肠粉，是源于广州西关的传统小吃。早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻，之前在温祈福酒家吃过甜的，还算不错。甜肠粉肠粉，在广州真的随处可见，大到茶楼饭店，小到早餐小档口也有，这是很多人早餐常吃的种类之一。茶楼基本都有各式肠粉，大家去吃时可选下。当然你也可以去地些连锁店吃下，比如银行、华辉拉肠、荔银肠粉等，虽谈不上很好吃，但也不会太差。老字号的像穗银肠粉店、食尚居窝篮拉肠等。潮汕的肠粉我也很喜欢吃，真的非常的好吃，感兴趣的朋友可以单独去一次潮汕地区吃下，真的不错！潮汕地区的肠粉10、糕类制品（马拉糕、萝卜糕、马蹄糕）马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售。 马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵，但松软程度会稍低。萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好食用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。马蹄糕是一种广东省，广西，福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出这几个也是早茶中常出现的点心，我就放几个我在其他早茶店吃的照片上来吧，供大家参考。设为头图马拉糕马蹄糕萝卜糕11、鲜虾红米肠夹着鲜虾仁的红米肠，一直是我们小分队成员VC大佬的最爱。一般好吃的红米肠外皮薄，入口脆爽，鲜仁也是鲜脆，在这里，觉得点都德的终于有一个茶点是可以拿的出手了，就是这个红米肠。12、煎堆煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。煎堆在广东真的非常的常见了，不仅仅是在早茶餐厅，当然现在早茶店也开发出其他的款式了，比如禄运茶居的煎堆就在里面加了椰奶，像丘大六仔记的就是一个大煎堆，这里就放我之前拍的图片上来吧，感兴趣的朋友可以去这些店试下！禄运茶居的煎堆大煎堆还大过我们队长仪姐的头13、蛋挞这个不仅在茶楼，其他地方都很常见，早在1920年间，广州的各大百货公司为了吸引顾客，每周都会要求百货公司的厨师设计一款“星期美点”招徕顾客，广式蛋挞正是在这段时期出现，并逐渐成为广州茶点的一部分。蛋挞的“挞”字，是英文tart的音译，指的就是馅料外露的馅饼，在台湾一般翻译作蛋塔。拜某些国际连锁餐饮集团所赐，最近这些年，蛋挞在国内的发展可谓是“一时无两”，不管走上街头还是打开电视，都能看到各种美味蛋挞的诱人广告，早已成了小朋友的餐中美味。有时我去喝早茶会点，但点的不是很多，所以这里就简单的说下吧，放放图片！14、蛋散蛋散，蛋馓的俗称，有的还称之为翻角，广东小吃之一。是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。因蛋散易碎，在粤语中也用于指代人,即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物,取其"不够刚硬"之特征，多为贬义。以下是银灯的蛋散。15、面食（牛腩面、竹升面、鲜虾云吞面）牛腩面这边以清汤、红烧、酱香为主，不过还是去香港的比较好吃。由于以前吃没怎么拍这个，所以这里的照片随便放个以前吃的照片上去吧。竹升面是广东省地方传统面食，是广州小吃之一，粤语因“竿”字发音音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面，上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面，并延续至今。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。鲜虾云吞面，是广州人喜爱的传统风味的小食之一。其做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等，云吞面的汤十分讲究，以前没有味精，就用猪骨、虾子、大地鱼煲制。这里的面的材料基本上都是用竹升面打底的。好吃的面家既有老字号的宝华面店、才福面家、坚记面店、珍珍小吃店。也有网红连锁的一记云吞面等。鲜虾云吞面早茶的真的很多，我就简单的介绍上面的15个，如果都写这篇文章就没法写了。像干炒牛河、以及甜口甜点这些我会放到后面的类别之中，这里就不再多说。接下来，就要步入这章的重点了，广州早茶店到底吃哪家呢，现在步入推荐环节！16、广州早茶店推荐环节吃了广州这么多早茶店，这里就为大家推荐下吧！我会根据每个人消费水平和方便程度分类推荐！以下仅代表个人意见，供参考！（1）正常消费水平口味又不会差的店首推银灯食府、茶点直的很棒，经常去吃。其次是温祈福酒家、喜爱轩、御品名點、禄运茶居 。这些店消费人均65-85左右。首推银灯食府温祈福酒家喜爱轩御品名點禄运茶居（2）园林酒家如果你喜欢园林酒家类的首推北园酒家，其次是南园洒家，最后是泮溪酒家，泮溪酒家已经没有了原来的那种口味了，纯属看风景可以去看下，茶点真的是一般，不是很推荐。北园酒家南园洒家（3）老字号连锁或者网红连锁店这种是口味不说太好也不会太差，开了很多店，也方便大家找的。比如广州酒家（或天极品）、陶陶居、点都德之流。人均消费大约80-100之间。像广州酒家、陶陶居之类，说实话只适合一般混个早午饭而已，至于点都德之流，基本街边店水平，就是店开的比较多，会炒作而已。如果你实在想吃点都德，建议去吃越秀区靠近北京路这边的几家分店，口味可能比其他的好。能说的就这些了。（4）价格便宜出品又不会太差的高性价比的：又不想吃太高价格而且味道又不会太差的，这里推荐又一间、丘大六仔记，特别是又一间，基本上人均30-40可以搞定，可以去试下！又一间丘大六仔记（5）高端类如果经济条件允许，可以试下这几家高端类，出品不会太差！利苑、和苑酒家、兴悦酒家、白天鹅、花园酒店、翠园、御宝轩。如果来广州玩不能全试就建议只吃白天鹅的玉堂春暖。这些探店以后我一家家发出来给大家参考下，这里只是先写个汇总吧！三、正餐接下来就是介绍我们常见的正餐，先介绍品类，然后最后再给大家推荐合适的店。1、鸡（葱油鸡、白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、烧鸡、猪肚包鸡）俗话说广府人“无鸡不成宴”，可见“鸡”对于广府人是多么重要。粤语中关于“鸡”的叫法都不少。而“做鸡”的方法很多，这里就简单的介绍几个常见的菜和推荐下面的店，其中一些已经探过店取了素材，只不过没空写出来，等以后我专门开一个吃鸡专题，详细介绍下面的几家店！（1）葱油鸡葱油鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。广州比较好吃的葱油鸡向大家推荐老字号向群饭店。来这里不会让你失望的！向群饭店的葱油鸡（2）白切鸡白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店,白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。哪的白切鸡好吃呢，推荐去向群饭店、白天鹅宾馆、文记壹心鸡、友联菜馆（3）盐焗鸡其实这个是客家菜系，盐焗鸡是一道特色传统客家菜
，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。作为客家人，这个菜从小吃到大。在广州，也有很多客家菜连锁店，如果客语、客鼎等，但吃了还是觉得一般。反而觉得温祈福酒家的在古法客家盐焗鸡好吃，大家可以去试下！（4）豉油鸡（酱油鸡）豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。推荐的店家有同乐居菜馆、创发餐厅、九爷鸡(5)吊烧鸡吊烧鸡是广东广州市的传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑。做法：把清远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟，再放油炸至金黄色。装盘即可。这个比较的少吃，推荐一家吧，常乐农庄。（6）猪肚包鸡猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。冬天比较常吃这个，如果图方便可以吃下连锁的，比如淼鑫猪肚包鸡，如果想吃点老字号的就推荐珍伟猪肚包鸡。同和那边有间叫有福气的也不错，搞活动价格便宜，还特别喜欢吃那里的煲仔饭，非常好吃！（7）鸡煲这个冬天也是同样的比较多人吃，推荐西华路的威少鸡煲，好吃，不过经常排队！2、烧腊（烧鹅、叉烧、乳鸽、烤乳猪）烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。这个在粤菜餐厅或者大排档快餐店都可以吃的到。这里就简单的介绍主要常出现的几个吧。（1）烧鹅烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，推荐的有南兴饭店、鹅公村、其他连锁像陶陶居和炳胜都有。（2）叉烧叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。基本上粤菜餐厅都有这个菜，推荐下连锁的炳胜品味的黑叉烧、丽的面家、新泰乐（3）乳鸽其实主要指的是红烧乳鸽，这也是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。其中最出名的中山的乳鸽，因为这里是介绍广州的，所以就不在这里说了，以后写中山专题会详细写的。广州的推荐侨美食家、惠食佳。（4）烤乳猪烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。这个自己真的没怎么吃，基本上都中参加婚宴或者祭祖时吃下，所以这个我就不推荐了，广州很多大的餐厅都有这个菜，如果有谁知道哪家好吃欢迎在评论区说下，谢谢！这个最近没去吃，所以就没有图片了，网上很多，这里就不发了。3、啫啫煲其名字来源于当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，后来，粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。这是餐桌上难得的风味。常见的啫啫煲、有啫啫黄鳝、啫啫生肠、啫啫虾酱芥兰、啫啫走地鸡、啫啫肠粉、鱼头啫啫煲，这里就不一一介绍了，推荐两家啫啫煲给大家：新泰乐、惠食佳啫八，先放下图片吧，详细探店以后再发出来！啫啫黄鳝4、煲仔饭煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。这个在广州也是非常的常见，本人有时候也喜欢去北京路那边吃下煲仔饭，煲仔饭种类也很多，在这里不不详细介绍了，以后会专门写一个广州煲仔饭专题，到时关注下我就好了。所以这里就简单的发下超记和好彩的煲仔饭吧。推荐的煲仔饭店有：超记、好彩、陶然美食、万兴、铭泰，大家根据自己的需求来选择适合自己的，都不会太差，我比较常吃的就是超记。黄鳝煲仔饭窝蛋牛肉煲仔饭腊味煲仔饭5、豉油皇鹅肠豉油皇鹅肠是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。鹅肠非常的美味爽口。土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用；鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净；处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油；用手抓匀，腌制15分钟左右；炒锅中放少许油，烧热后倒入土豆丝；中火翻炒，至土豆丝变色、软熟；撒少许盐；撒少许鸡粉调味；另起锅，放少许油，烧热后放入姜丝爆香；放入鹅肠，大火翻炒5分钟左右；炒至鹅肠变色、卷缩；加入豉油；翻炒均匀后，加入少许鸡粉；放入葱段，翻炒均匀即可。这个在粤菜餐厅基本上都有，如果想吃这个菜推荐向群饭店、富临食府。6、鱼（1）清蒸鱼这个在粤菜来说也是比较的常见的，主要用花生油、姜、生抽等为主要食材制作的美食，有些就会加入葱丝。讲究的是食材的新鲜和原汁原味。粤菜餐厅比较的清蒸鱼有清蒸鲩鱼、清蒸鲈鱼、清蒸斑鱼等。（2）顺德鱼生这个菜主要是顺德吃好点，这里就简单的说下吧，想吃好的就去顺德。如果真的在广州吃就推荐下炳胜品味和番禺南村的滋粥楼。这个之前没去吃了拍照，所以就不放图片了。7、咕噜肉咕噜肉又名古老肉，是一道广东的传统特色名菜。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。这个很多粤菜餐厅都有，点时可以试下。比如大同酒家、兴悦酒家8、干/湿炒牛河其实这个早茶、正餐和宵夜都有，但还是放在正餐这个板块吧！干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。湿炒牛河，是广东常见的特色传统小吃，属于粤菜。用料普通，制作简单。广东人吃炒牛河，既可以做能量丰富的早餐，也可以当正餐，更是在打边炉时不可缺少的一道主食，通常火锅未熟，又肚饿难耐时就会先点一盘炒牛河充饥，几乎丝毫不会影响接下来的胃口。这里就推荐干炒牛河还可以的店，比如云腾沙锅粥、孖记士多9、牛杂牛杂是广州大街小巷中最寻常的街头小吃，将牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜一起制成。这个因为有正餐的牛杂煲，所以就不放在后面的甜点小吃上了，放这里。比较也名的就是阿婆牛杂，但现在新开的去吃了下，已经没有了以前的味道了。中山三路的牛哥牛杂不错，这个推荐下！其他的牛杂煲就不说了，很多连锁店。吃到自己破产！ 篇三十一：老广30年的美食记忆——广州“桂珍阿婆牛杂”小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序这一次要带大家体验的是在这一个月火的不得了的“桂珍阿婆牛杂”。在广州，吃货口中有一种说法：能够吃上一口阿婆牛杂都是一种缘分。可见阿婆牛杂在广州吃货圈中是有多么的火。她雾灵山涧
赞77 评论118 收藏366查看详情 10.潮汕牛肉火锅这个相信大家还是比较的熟悉的。 这几年不知就为什么，潮汕牛肉火锅就火起来了。经过各种传媒和大V一宣传，然后各种品牌的连锁店就如雨后春笋般的开起来了。这其实和它的主题有关系吧，讲究新鲜、健康！这就逐渐的和其他类形的火锅，比如川渝以辣为主题的火锅就有了一种差异化。再加上现在随着经济的发展，人们生活质量提高了就往着健康饮食的追求，汕牛肉火锅比较清淡，其清底汤一般是牛骨牛肉加上白萝卜玉米熬出来的。现在很多火锅店都会强调自己的牛肉是当日屠宰而非冻品或者“8 小时”内上桌。每个餐厅里一般都有一个半透明的厨房，里面展示师傅现切牛肉，也是他们强调自身新鲜健康的方式之一。因为牛肉新鲜，所以口感也不错，也好吃！所以就变得越来越火了。如果想吃正宗的潮汕牛肉火锅，还得去潮汕地区，那里的比较的好吃。如果想去汕头吃什么可以点如下我的链接去了解下。在广州就只能吃吃这些连锁的吧。比如陈记顺和、八合里海记、传记潮发、海银记等。个人觉得陈记顺和的和传记潮发的好吃点，仅供参考！11、碌鹅广东碌鹅是一道菜品，主料是鹅，辅料是蒜头、姜、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣酱。因为有点甜，所以很喜欢吃，最常去的就是两家汇兴源，吃这里的碌鹅，真的好吃！真的很喜欢吃汇兴源的碌鹅12、老火靓汤在广东，吃饭怎么能少的了汤呢？先和大家科普下吧老火靓汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广府老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。具有地方特色的“靓汤”，阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、西洋菜陈肾汤、凉瓜黄豆汤、苹果瘦肉黑枣汤等。汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异，熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。一般的粤菜餐厅都有汤喝，如果单独想喝汤的话建议去达扬原味炖汤那里喝下，不错！下次我再把原创写了。达扬的椰子鸡汤炖汤12、广州粤菜餐厅推荐环节好了，说了那么多，以下就是我根据自己所吃的和收藏的餐厅给大家推荐几家吧（1）人均消费低性价比高的餐厅：胜安饭店、汇兴源餐馆、孖记士多胜安饭店汇兴源餐馆孖记士多（2）老字号：向群饭店（龙津路总店）、富临食府、大同酒家、南兴饭店、荷香居。个人比较喜欢吃这些店，这些味道不会让你失望的。向群饭店富临食府大同酒家（3）网红系列：这些口味一般，但位置好，过来广州吃方便，有些的菜式还是可以的，所以也说下吧：陶陶居、广州酒家、炳胜系列（小炳胜、炳胜品味、炳胜大排档、炳胜私厨）、海晏楼、温祈福酒家（4）高端消费类这些价格就高一点点，大家根据自己需要选吧。白天鹅的玉堂春暖、利苑（宜安广场店）、惠食佳、和苑酒家、翠园、文华东方的江。四、甜品小吃广东人，比较的喜欢吃甜食，在广东，大街小巷，各式甜品店满目皆是，足见人们对甜食的偏爱。广式甜品，大致分为广式甜味点心和广式糖水，是广东传统饮食的代表，老广记忆中的特色美食之一，其种类丰富多样。在广州不仅仅有很多传统的甜品店里有，而且在各类餐饮店都会出现。所以来广州旅行的朋友在尝各种粤菜美食时，也是要试下这里的甜品的。这里向大家介绍的都是那种传统的甜品店。之前已完成一个专题，感兴趣的朋友可以点进去看下支持下，现在就进入推荐环节！吃到自己破产！ 篇三十二：来广州旅行传统甜品吃哪家？看这一篇就够了一、序广东人，比较的喜欢吃甜食，在广东，大街小巷，各式甜品店满目皆是，足见人们对甜食的偏爱。广式甜品，大致分为广式甜味点心和广式糖水，是广东传统饮食的代表，老广记忆中的特色美食之一，其种类丰富多样。在广州不仅仅有很多传统的甜品店里有，而且在各类餐饮店都会出现。所以来广州旅行的朋友在尝各种粤菜美食时，雾灵山涧
赞19 评论41 收藏96查看详情传统的甜品有双皮奶、木瓜西米露、杏仁炒奶糊、龟苓膏、香芋西米、番薯糖水、海带绿豆汤、木瓜雪耳、椰汁紫薯西米露、凤凰奶糊、芝麻糊、红豆沙、绿豆沙，等，这里就简单的介绍几个吧！1、双皮奶双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。这个以顺德大良的比较的好吃，哪家好吃可看我17年的原创小分队顺德之行有介绍。其发展出来的种类就有很多了，比如红豆双皮奶等。2、木瓜西米露这个也是常吃的甜品之一，甜品店基本上都有。可以选择热和冷的，这一次我选择了冷的。鲜营养的木瓜、加上Q滑爽口的西米，口感香甜，滑而不腻，再配上椰汁奶混合着一起，无不诱惑你的味蕾，让你爱不释口。3、凤凰奶糊凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊。有人用全蛋做凤凰奶糊，有人加玉米淀粉增加奶糊的浓度，但是正宗的做法应该只用蛋黄，牛奶，和白糖。做双皮奶剩下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊。凤凰奶糊是金黄色的，带有香草精的芬芳。不象双皮奶是固态，凤凰奶糊是液态。做这道甜点火候的把握很重要：火候不足则奶水稀薄，也不宜健康；火候过头既成蛋花牛奶，色香味均大打折扣。个人比较喜欢吃玫瑰的凤凰奶糊。4、龟苓膏这个比较的常吃，大家也很熟悉，所以就不多做介绍！5、豆沙（红、绿豆沙）绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。两个在广州的甜品店中是非常的常见的了，有冷和热的选择，大家根据自己需要的选择就行了。6、姜撞奶姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。这个没有单独拍照的，所以只能放下以前吃的合照中的了。7、杏仁炒奶糊奶糊里加入杏仁，具有润肺、止咳、滑肠等功效。8、杨枝甘露杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。基本上甜品店都有，所以这里就放下图片吧！杨枝甘露9、桂花糕桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。银灯的桂花糕10、鱼皮鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰!箱里冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。比较出名的就是陈添记，可惜现在没有那个味道了。想了解这里可看下我之前的原创！吃到自己破产！ 篇十六：网红老字号——陈添记（惠福东路分店）探店小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、序继续更新这个系列。在北京路的惠福东路这边闲逛，看到这里有很多人排队吃这个庄臣美食坊的陈添记，网上查了下，的确是它的分店，那就过来试下看是怎么样的吧。“陈添记”这个名字雾灵山涧
赞12 评论30 收藏44查看详情11、甜品店推荐环节这里就推荐下甜品店吧，以下仅代表个人意见！1、如果你想方便点就吃到甜点，你可选择赵记，因为它连锁店开的比较多，方便。2、如果想吃奶糊类甜点则推荐玫瑰和百花甜品，个人觉得玫瑰可能好吃点3、如果想吃双皮奶类、姜撞奶类甜点则推荐沙湾和仁信4、如果想吃“糖不甩”、西米露和煎饺则去芬芳5、如果想吃绿豆沙等糖水和阿婆牛杂则去甜园甜品6、如果想吃奶制甜品和杨枝甘露则去南信五、总结好了，到这里，我这广州美食汇总差不多到这里就结束了，宵夜档那些暂时不写，因为我吃的比较少，所以就不推荐了。广州美食真的很多，叫我再写10万字都写不完，也有很多好吃的我没发现，以下仅是个人吃了觉得不错向大家推荐的！当然大家有推荐的也欢迎在评论区留言，谢谢！希望大家来广州游玩时我这个原创能对你有所帮助，让你真正的感受到“食在广州”那种幸福感，这就是为什么我花这么多时间来写这篇原创的初衷！我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！最后，码字不容易，还请点赞、收藏、打赏+评论来一条龙服务，感谢支持！
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陕西的土特产有哪些　　陕西省有很多当地特色的特产，下面小编为大家介绍一些陕西的土特产，欢迎大家阅读。　　凤翔西凤酒　　西凤酒产于陕西翔县柳林镇。此酒属复合香型大曲白酒，“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全，且诸味谐调，酒液清沏透明，甘润挺爽，有水果香，回味舒畅，以其风味独特跻身于名酒之林，驰名中外。　　相传凤翔县酿酒业始于周秦，盛于唐宋。因凤翔古名雍城，是春秋时代五霸之一秦穆公建都的所在地。从周初以来是民间传说产凤凰公投酒于河的典故。据《凤翔府志》记载，在公元前600多年的秦穆公时期，凤翔就已有美酒佳酿。当地出土的文物中，有属于周朝和战国时期的酒器，说明当时饮酒风气的盛行和酿酒业的发达。唐贞观年间，吏部待郎裴行俭送波斯王子回国路过此地，曾以“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句赞美西凤酒。北宋文学家苏东坡在凤翔任职时就留下了“花开酒美喝不醉”的诗句。曾有“东湖柳，柳林酒，妇人手”被称为凤翔三绝。　　西凤酒为世界名酒。1910年的清**二年，曾参加南洋劝业会的展销评比，荣获二等奖，1952年在*第一届全国评酒会上评为八大名酒之一。继后，又分别在第二、四、五届全国评酒会上3次被评为国家名酒，并荣获金质奖章。　　蓝田玉雕　　玉雕选料考究，人物作品形神兼备，突出个性;花卉作品形象逼真，突出了*玉雕“巧、俏、绝”的艺术特色。蓝田玉雕工艺品，特别是玉碗、玉镯、酒具等，达到了很高的艺术境界，体现了秦艺特色。　　**挂面　　选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过**旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西，**挂面已形成十多个比较集中的加工基地。　　三原蓼花糖　　三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到**的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。　　凤翔腊驴肉　　驴肉有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。　　老童家腊羊肉　　西安老童家腊羊肉已有三百多年的历史。它以带骨羊肉为原料，配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料，经过**、煮肉、焖肉等工艺精制而成。它色泽红润，肉质酥烂、膘肉分明，油香不腻，鲜美可口。三百多年来，以其独特风味一直受到人们的欢迎。　　水晶饼　　水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶饼最为出名。它外形美观，油而不腻，具有浓郁的玫瑰芳香，是馈赠亲友的上等礼品。　　洋县黑米　　洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。相传，西汉时代，张骞还未出以前，在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。有一天，他在柳林内读书困倦，依树入梦，梦中游历了斗牛宫，拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他：“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰：“汝见黑米之日，即发迹之时也。”从此以后，张骞除了苦读诗书外，常去河畔寻找黑米。三年后的一天，他终于在野稻中找到一株灰色稻穗，剥开稻壳，果然是黑米。张骞正巧就在这一年出仕。据说，张骞发现的黑米，就是流传至今的洋县黑米。由于黑稻米味美，所以，自西汉汉武帝时**始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。庚子之变，尽管**太后如丧家之犬，仍然念念不忘洋县黑米之香，下令进奉。　　洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析：黑米含蛋白质8.5%，比普通大米高1.7%;含赖氨酸等八种氨基酸，比普通大米高15%。另据商业部****化验分析：黑米每百克内含维生素B10.21毫克，B20.16毫克，含脂肪2.8%，另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。若用洋县黑米与陕北红枣煮粥，更是味美甜香，被人们称之为“黑红双绝”。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”，是难得的高级滋补美食。如能长期服用，可以益寿延年。　　陕**枣　　相传，在春秋战国时代，秦国(今陕西一带)和晋国(今山西和河北南部一带)是相邻的两个强国。它们之间经常发生战争，但是有时为了各自的利益，两国国王又常常互相利用，甚至彼此通婚，结成亲家。晋国国王晋献公就把自己的女儿许配给了秦穆公。结婚时，晋王以本国特产——枣树，作为女儿的嫁妆陪送到秦国。从此，晋国的枣树在秦国的彬县生根、发芽、结果。　　晋枣色泽殷红，个大核小，皮薄肉厚，香脆干甜。最大的晋枣比鸡蛋还大，重达一两。它不仅是美味可口的果品，还是一种重要的'营养滋补品。 鲜枣含糖量20.6%，干枣含糖量达70%多，含多种维生素14%，可食部分占果实的80——90%。　　临潼石榴　　临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了唐代，长安周围石榴栽种已有相当规模。临潼在长安以东二十五公里的地方，南依骊山，北跨渭河，自然条件极宜石榴生长，加之长期培育，形成临潼石榴的优良品种。　　临潼石榴共有十七个品种，根据植株状况，叶形大小，果实色泽和口味甜酸，可分为普通石榴(食用种)和花石榴(观赏种)两大类。两大类中又有红白之分：红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红色;白石榴除梢叶同于红石榴外，花、皮、籽粒均呈黄白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸两个品种群。甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种;酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种。普通白石榴目前仅有甜石榴一种，即“临潼三白”，它因花瓣、果皮和籽粒均为白色而得名。这种石榴味道纯甜，品质最佳，被评为“冰糖石榴”。　　临潼石榴个大皮薄，子大核软，汁多渣少，酸甜适口。全身是宝：果实可供鲜食，制作果酒、果汁;果皮提炼单宁，或做天然染料;根、果皮、花、叶可以入药，具有收敛、止泻、杀虫等功效。　　黄桂稠酒　　黄桂稠酒选用户县秦渡镇的糯米，湖北荆门镇的小曲为原料。在酿造中，工艺精湛、严格操作，要求手净、料净、用具净。先将糯米在水中浸泡四小时，然后将米淘出，倒入蒸笼中，大火蒸约十五分钟，米到八成熟离火;再用水冲洗，待米晾干后倒在案上，拌入酒曲，而后装坛封闭，使其发酵。发酵期要保持三十摄氏度左右的温度，三天后即可成酒，在整个酿制过程中，从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序，都有明确的规程，丝毫不含糊。饮用时根椐需要，从坛中取出酒醅，加适量的洁净凉水倒入罗筛过滤，放在水锅中加热烧开，并**黄桂、白糖，即可热饮。因其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在15%左右，后来，人们在酒液中配以中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故取名“黄桂稠酒”。具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。饮用此酒有益于身体健康。　　八千里豆腐干　　“八千里”被认定为陕西省著名商标，“八千里”牌豆腐干被评为陕西省名牌产品和陕西省中小企业名优产品;多次荣获省、市、县表彰奖励;连续5年被陕西省消费者协会评为消费者信得过品牌，并在陕北市场占据了主导地位，目前，“豆腐干”产品已成为甘泉县的“名片”。　　甘泉八千里食品有限责任公司创建于1999年9月，是以生产“八千里”牌甘泉豆腐干、鲜豆腐为主、兼营其它豆类食品开发加工的民营企业。该公司充分借助当地得天独厚的自然条件和出产优质双青豆、大豆以及优质的美水资源优势，在继承原有甘泉豆腐干传统生产工艺的基础上，不断开发研制出20多种豆腐干系列产品及鲜豆腐系列产品，其中麻辣、孜然、五香、香辣、三鲜等系列豆腐干自投放市场以来，深受广大消费者喜爱。目前，“豆腐干”产品已成为甘泉县的“名片”，形成了品牌效应，带动全县1.3万户豆业种植农户发展双青豆种植，仅此一项年户均实现增收 1800元 。陕西的土特产有哪些扩展阅读陕西的土特产有哪些（扩展1）——陕西必买的特产有哪些陕西必买的特产有哪些　　陕西的特产很多，那么去陕西旅游的人，买什么特产回来比较好呢，下面我们一起来看看吧。　　一，辇止坡老童家腊牛羊肉　　辇止坡老童家腊牛羊肉以肉质松酥，色泽红润，咸烂可口，气味香醇而久负盛名。清末**太后因****侵入**逃往西安，一天当行到北广济街时闻到一阵浓香，立即停辇，派**探问，方知是老童家烹制腊羊肉而飘出来的香味，品尝之后，赞不绝口，以“辇止坡”为文赐匾，遂由邢维庭题书“辇止坡”金字牌匾，悬挂该店门首，老童家腊羊肉即变成贡品，风靡京华。今辇止坡老童家的腊牛羊肉已拥有现代化的真空包装，方便携带，使这一宫廷贡品变成广大群众的美食。　　二，德懋恭水晶饼　　水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名。成品皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多不腻，糖重口渗甜，而且具有浓郁的玫瑰和橘饼清香。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖**”的赞誉，被称为“秦点之首”。水晶饼以西安德懋恭生产的最为有名，清末被**太后定为“贡品”，作为陕西的名特食品著称全国。每逢喜庆佳节，当地群众都会大量购买水晶饼，不仅自己吃，而且走亲访友都会送上几盒。　　三，陕西板粟　　陕西板粟是一种大众喜食的果品，主要产于秦岭的山区，尤以长安、镇安板粟产量大、质量好。炒好的板栗价格通常为6—10/斤。　　四，黄桂稠酒　　黄桂稠酒选用优质的糯米和小曲为原料，酿造工艺讲究。在整个酿制过程中，从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序，都有明确的规程。成品酒液中配有中药黄桂，状如牛奶，汁稠醇香，绵甜适口，酒精含量在15%左右。饮用时根椐需要可放在水锅中加热烧开热饮，还可根据口味加入白糖。相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。贴士：黄桂稠酒并不是酒越稠越好，要看口感是否上佳；一些老字号生产的稠酒比较正宗，如长乐坊徐氏、西安饭庄、老孙家、曲江春等。　　五，皮影　　皮影俗称“灯影戏”，有“电影始祖”之美称，是**民族传统戏剧之一。陕西是皮影发源地，尤其在关中一带十分广泛，仅传统戏剧目就有数百本，唱腔就有几十种之多。皮影工艺品在旅游商店、各个旅游点外的纪念品销售处几乎都有出售。　　六，剪纸　　剪纸在陕西农村极为普及，是传统的民间艺术。通常为大红色，有各种各样的吉祥字样和图案，也有表现民间故事情节的剪纸图。每逢节日、婚娶等喜庆日子，人们总要在门、窗上贴满剪纸，表示庆祝。　　七，兵马俑复制品　　秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。陕西文物和工艺美术部门设计和复仿制出了各种造型和规格不同的陶兵俑和马俑。其品种有博物馆、美术馆和涉外旅游饭店、商店陈列的与原兵马俑规格相同的大型俑；有可供会客场所和办公室、家庭摆设装饰的1：2、1：4规格的陶俑；有便于携带、适宜于馈赠亲友的袖珍礼品俑等，可供游客选购。　　八，椒盐核桃　　*街的椒盐核桃选自海拔2000米~2500米的野生山核桃树，蛋白质含量高达21%，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，并富含多种对人体有益的维生素，又被称为长寿果。椒盐核桃是将新鲜的核桃放在炒锅内，在炒制过程中我们会加入花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等佐料，都是严格按照炒制要求一个小时炒制的，个个酥脆！咸香可口！这样炒出的核桃酥香美味。*街核桃炒过以后，用筛子过了一遍，在筛的过程中将不好的挑选出来。椒盐核桃在西安本地非常受欢迎，不仅仅陕西人本地人喜欢，几乎所有来西安旅游、学生返乡的朋友在品尝过后，都会带几份捎回家乡、送礼或自己享用。　　九，老农石磨辣椒　　老农石磨辣椒系列主要选用兴*原产线椒，皮薄肉厚、粒小，色泽鲜亮，味道香辣。延用原始工艺，用青石板碾磨，利用青石冰凉的特性，碾磨时散热效果好，使辣椒的香味有效的保留下来。农石磨辣椒面具有绵辣而醇香，辣不过喉的.特点。　　十，红枣　　陕北的红枣闻盛名己久，尤其延安延川县的红枣更负盛名。延川县是大枣的理想适生区，这里产的团枣、条枣、**枣果实个大、肉厚味甜。另产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄味甜，肉白细脆。当地还加工出产“宝塔牌”红枣酱、金丝蜜枣、醉枣等风味产品。　　十一，黄小米　　延安光热资源充足，昼夜温差大，盛产谷子，这里出产的小米养分积累多，色泽金黄、颗粒饱满、粘糯芳香，富含多种维生素和氨基酸。食用时可蒸、可煮，熬成粥则黄香柔滑、粘性强，民间素有小米“养人”之说。延安小米曾对***作出过特殊的贡献，当年长征到达陕北，小米养育了千万的**战士，“小米加步枪”打败了敌人的飞机和大炮，从此延安小米闻名全国。袋装延安香小米在各旅游景区购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店有售。　　十二，西乡牛肉干　　汉中市西乡县特产的西乡牛肉干，是陕南西乡县传统名贵的*风味食品，已有数百年的历史。早在140多年前，就由西乡*寺院阿訇自制自食，后屡经改进加工，成为地方名产。特点是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味浓郁，味道鲜美，咸淡适中，表面涂上香油，油润光亮，冬季可存放二三十天，贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食。　　十三，酸梅粉　　酸梅粉保持乌梅原有的天然成份原汁原味，并加以科学的配方，口味纯正、生津止渴、酸甜可口、防暑降温、清凉可口、富含维生素、养颜排毒、开胃楗脾、助消化、增食欲。被成为“清宫异宝”“陕西人的可口可乐”。　　十四，陕北老闫家南瓜子　　陕北南瓜子——这种瓜子来自小米饭南瓜汤的那种可食用的绵甜圆盘大黄南瓜，秋天南瓜成熟后的瓜子特别饱满，这种瓜子生长期长，营养价值高，越吃越香，缺点是产量小，这种瓜子外观最大的特点是边缘不光滑，瓜子表面微黄。老闫家南瓜子选用陕北无污染、无公害南瓜子为原料，采用传统手工艺制作而成，没有添加任何香精，但吃起来咸香味美，口感独特，是您居家休闲，招待宾客、馈赠亲友的放心食品。　　十五，石头馍　　石头馍又叫石子馍，相传唐时，同州（今大荔县）曾将此饼作为贡品，当时叫鏊饼。由于同州人生性刚强、耿直不屈，因而被官府抓去时，“必怀此饼而去，用备狴牢之粮”。是说早有准备，一旦被投入牢狱时，因带有石子馍，不至于挨饿。清代袁牧在《隋园食单》里，称石子馍为“天然饼”并对它的制作方法做了详细的总结记述。石子馍，作为出远门、长途旅行所带的食品，已同方便面同领风骚。成为抗饥饿的又一种给力的食物。　　十六，军军绿豆糕　　军军绿豆糕采用优质绿豆为原料，配以精制馅料，用传统做法加工而成。军军绿豆糕的主要特点是：绿豆味突出，质地绵软，油而不腻，色泽黄绿，入口易化，后味余香，营养丰富，老少皆宜，是走亲访友、外出旅游之消暑佳品。军军绿豆糕的口味葡萄、花生、核桃、枣泥、豆沙芝麻6种口味。　　十七，西府腊驴肉　　西府腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。陕西凤翔华宇食品有限公司本着"保留传统特色，强化保健"的原则，大力挖掘发展西府腊驴肉这一凤翔特产。研制开发的《西府》牌腊驴肉，色泽红润，质密酥嫩，肉味香酥，深受消费者欢迎。特别是《西府》牌金钱肉是腊驴肉系列产品中的**，其补肾壮阳，保健防病效果甚佳，深受各界人士喜爱。陕西的土特产有哪些（扩展2）——广东土特产有哪些广东土特产有哪些　　广东特产汇总了广东各地名优特产，帮助广东各地的企业和个人利用网站发布各种供求信息，加强内外信息的勾通，促进地方经济发展，为广东特产文化向世界进行广泛传播提供了有效载体。下面是小编为大家整理的广东土特产有哪些，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。　　广东土特产有哪些1　　香烟：经典红双喜、红双喜、南洋双喜、红日子都是本地特色的香烟，有空有这个兴趣的可以到此购买已写，是不错的送礼佳品。　　　　好吃的水果：荔枝干、眼干、桂圆肉、荔枝原蜜、龙眼蜜、荔枝酒、龙眼酒。　　　　海鲜特产：梅香马鲛鱼、生晒蚝豉肉干、瑶柱蚝油、纯蚝油王，可以用来蒸马鲛鱼，可以用瑶柱来煲汤，耗油用来调料。　　腊味：广式腊肠、广式粒粒肠、金钱盏、广式**都是特别有一番风味，用来炒，蒸都有很多口感。　　　　特色糕点：荔枝糕点、菊花糕点、南枣糕点、榴莲糕点、蚝油酥、鸡仔饼、老婆饼、老公饼、南枣，都十分的具有地方特色，很有**性。　　　　广东土特产有哪些2　　陆河青梅是广东省汕尾市陆河县的特产。种植历史悠久，面积广、产量丰、质量好。品种主要有：青竹梅、粉梅、黄梅等。果实富含多种有机酸、维生素和微量元素，具有很高的营养价值和药用功能，是很好的生理性碱性天然食品。陆河被“*特产之乡推荐暨宣传活动组委会”评定为“*青梅之乡”。陆河县位于东经115°24′—115°49′，北纬23°68′—23°28′之间，北回归线横贯县境，属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足。年均气温21.5℃，年均降雨量2187mm，日照时数2138小时，无霜期350天以上，十分有利于各种生物的繁衍和生长。　　广东土特产有哪些3　　陆河木瓜是广东省汕尾市陆河县的特产。陆河木瓜生宝牌相继获得了“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”、“汕尾市金牌农产品”等荣誉称号，并通过了*、**、**、欧洲等多项有机产品认证。陆河木瓜获地理标志保护产品。 陆河县地处广东省东部沿海与兴梅山区结合部，汕尾市东北面。位于北纬23゜68’一23゜28’之间，东经115゜24’~115゜49’之间，北回归线横贯县境。东北邻**县，西连海丰、惠东、紫金县，南接**市，北倚五华县，东南与**市接壤。 **来，陆河县委、县*****陆河木瓜产业的发展，出台了一系列的惠农措施，鼓励企业、种植户积极发展木瓜规模化种植，提升陆河木瓜质量，提高陆河木瓜品牌知名度。　　广东土特产有哪些4　　咸茶，盛行于汕尾市和**市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门，热情好客的女主人就忙活开了：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成，故又谓之擂茶。海**咸茶文化 概说 海**咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。清代茹敦如《越言释》载：“江广间有擂茶，是羌盐煎茶遗制，有存古意。”清道光年间海丰举人黄汉宗亦有诗云：“海丰时俗尚咸茶，牙钵擎来共一家。厚薄人情何处见，看她多少下芝麻。”写出了清代海**吃咸茶的盛况和人间世俗情态。海**茶俗如……　　广东土特产有哪些5　　1、*远脐橙　　*远脐橙产于广东省*远县。*远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。20xx年，*远脐橙通过国家无公害农产品认证。20xx年，国家质检总局批准对*远脐橙实施地理标志产品保护。　　*远县从1983年开始试种脐橙，1995年后大面积推广种植，是该县的主导水果品种。*远县是广东省最大的脐橙生产基地，截至20xx年，该县有脐橙栽培面积3万多亩，挂果面积1.5万多亩，总产1万吨，其中95%为优质品种“纽荷尔”。　　*远县自然环境良好，气候温和，雨量充沛，年降雨量1633.4毫米，昼夜温差大，年*均气温20.7℃。一月份*均气温11.1℃，果实成熟期昼夜温差在10～11℃以上，空气湿度77%，与脐橙适生条件极为吻合，适宜脐橙的经济栽培和脐橙优良品质的形成。　　2、*远黄粄　　黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷），然后，把草木灰用干净的.布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的草木灰水。同时，将约占三分之一的糯米和约占三分之二的籼米淘净后，放在草木灰水中浸泡数小时，然后把它加工成米浆。再将米浆倒在锅中用文火煮，注意在煮米浆中要不断搅拌，使水分蒸发而不致烧糊，从而制成柔软又富有韧性粄团，将粄团取出放在铜盆中，再把粄团蒸熟，然后将蒸好的粄团放在臼中舂上十几二十分钟。这样，黄灿灿、香嫩嫩的黄粄便制成。　　3、*远慈橙　　*远慈橙产于梅州市*远县，具有果型美观、色泽鲜艳、甜酸适度、果肉脆嫩、汁多、化渣、无核、风味浓郁、鲜美可口、富有香气、早熟且耐贮运等特点，享有“橙中之王”美称。*远慈橙获国家地理标志证明商标。　　*远脐橙产于梅州市*远县，具有果型美观、色泽鲜艳、甜酸适度、果肉脆嫩、汁多、化渣、无核、风味浓郁、鲜美可口、富有香气、早熟且耐贮运等特点，享有“橙中之王”美称，该果品富含维生素C、微量元素、矿物质等，能有效补充人体所需的养分和水分，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪作用，有清热、润肺、止咳、益胃、通便、增强肌体免疫功能之功效。　　广东土特产有哪些6　　广东东莞土特产有哪些——大朗荔枝　　大朗荔枝品种甚多，各具特色。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红。其他品种有：黑叶、白腊、水东、红皮、犀角子、砸死牛、鹅蛋荔、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青等。　　广东东莞土特产有哪些——厚街腊肠　　厚街腊肠历史悠久，自明清以来历久不衰。厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格，制作讲究，质鲜、香醇、爽脆。早期传统腊肠的制作，是将一定比的肥肉、瘦肉、鸭肝、猪肝等切碎、稍剁后加配料，灌入肠衣中，悬挂暴晒，去掉水份而成干制品。现代的厚街腊肠，将传统的制作原理同现代的技术结合起来，从选料、混料、灌肠、打针眼、绑节、吊晾、烘干等整个生产过程实现无尘、无火烟及杀菌的要求，采用自动控温的远红外线烘干实现高质量的标准化生产。主产地厚街镇及市食品进出口公司、市食品公司等。　　广东东莞土特产有哪些——虎门膏蟹　　宋人苏东坡曾戏称蟹为“无肠公子”，古人有“把酒持螯”，细嚼慢斟之雅兴。每年秋风起，正是“九雌十雄”的品尝膏蟹和肉蟹的最佳时节。蟹宴席上，斛杯交错，铁螯相钳，如此品蟹把酒，闲逸中浅斟低酌，亦是人生一乐事。　　蟹，有多种，虎门盛产青蟹 （即“青壳蟹”，属海蟹） ，青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义，肉蟹体大肉多，适宜作姜炒之用；膏蟹之肉较少，但其膏则香酥无比，清蒸膏蟹最能得尝其中味，有诗云：“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，可见肉蟹、膏蟹各有风味，诱人食欲。虎门蟹食出名，除了得天独厚的地理条件盛产青蟹之外，更有其独特的传统烹饪方法。　　广东东莞土特产有哪些——莞香　　东莞以前盛产沉香木，燃烧时香气沁人心脾，用它提炼成香料再制成的莞香——塔香、卫生香、扇香等，在很早以前就名扬海内外。据说，莞香的出口最早是经水路运到**出海口的一个小港湾，然后转运到世界各地的。久而久之，人们就把这个香气飘逸的港湾称为**。　　广东东莞土特产有哪些——糖柚皮　　糖柚皮是石龙镇著名的土特产之一，在民间一直名声显赫，它选用优质广西沙田柚，去掉果肉取柚皮，将柚皮晒干后腌制而成，百年老字号“李全和”所产糖柚皮最为有名。石龙糖柚皮色泽金黄、透明晶亮、甜而清香，粘韧而又爽滑，具有补中益气、开胃健脾的功效。陕西的土特产有哪些（扩展3）——高原土特产有哪些高原土特产有哪些　　特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。下面为大家带来高原土特产有哪些 ，欢迎借鉴！　　1、珠宝首饰　　*的珠宝首饰有绿松石,珊瑚及珍珠、玛瑙，金、银制品等，不同的藏饰品都有不同的寓意，而且同一种藏饰的不同款式寓意也不同，但基本上都意味着祝福。例如较为名贵的*天珠，“单眼天珠”**智慧，“双眼天珠”能保佑夫妻和睦，“三眼天珠”则能带来财运。而*手镯和戒指一般由藏银制成，上面刻有梵语，具有辟邪、祈福的作用。　　2、牛骨饰品　　牦牛是*最好的朋友，被*誉为美好的神圣动物，牛骨作为一种独特的装饰品，原始自然、粗犷豪放，给佩戴者增添一种野性的`魅力!　　3、藏刀　　藏刀是*随身必备之物，既可以用来切肉，也可以用于防身，还是一种特殊的装饰品。男式藏刀一般比较粗犷、锋利，女式藏刀则秀气、小巧。精美的银饰刀鞘是藏刀的主要特色，刻工之细致更是无与伦比的。　　4、面具　　*的面具是从宗教里派生出来的一种工艺品，藏语称为“巴”。一般分为“跳神面具”、“悬挂面具”和“藏戏面具”三种。跳神面具的图案有鬼怪、护法神、仙人、动物图腾等，主要在寺庙逢重大节日举行的跳神仪式上使用。悬挂面具则主要是各种神的具象，如护法神、吉祥天女、马头明王等。藏戏面具在民间较多，分蓝面具和白面具，根据藏戏剧情有各种人物脸谱，如国王、公主、仙人和妖怪等。　　5、唐卡　　一种带有浓郁*风情的卷轴画，大部分是佛像和菩萨像，也有一些花鸟、山水和医学、天文学方面的挂图。样式有布面彩绘的，有织锦、刺绣、缂丝和贴花的。　　6、氆氇　　氆氇是藏语音译，实为手工织成的毛呢，有黑、红、绿等多种颜色，是做藏服、藏鞋、藏帽的主要材料，结实耐用，保暖性好。　　7、藏毯　　藏毯是*的传统手工艺品，风格依各地的风俗而各异。款式上有地毯、挂毯和卡垫。*地毯织法独特，色泽鲜艳**，毯面柔软细腻，洗涤不褪色，经久耐用，加之具有浓厚民族色彩的图案花纹，所以也有很高的欣赏收藏价值。　　8、藏香　　一种很好的旅游纪念品，藏族人朝佛、驱邪、举行宗教活动时都用它。藏香香味淳厚，放到衣柜里，不仅衣物飘香，而且还防虫蛀，一些有特别成分的藏香可以防治传染病、流行病等。陕西的土特产有哪些（扩展4）——去**必买的特产有哪些去**必买的特产有哪些　　难得去**旅游，总得带一些特产给亲朋好友吧，下面小编为大家介绍去**必买的特产，欢迎大家阅读。　　去**必买的特产有哪些　　1.**酸奶　　一杯约6000**盾　　很多人提起**，都会想到**的酸奶，价格不仅低廉而且口感非常好，口味众多，吃过的人都说回味无穷。　　2.名贵木雕　　**木雕工艺品久负盛名，造型有菩萨、人物、动物等，大小不一，形象栩栩如生。这些木雕工艺品在河内和*市的工艺晶商店一般都能买到。这些工艺品选用优质檀香木和楠木，陈设家中，芳香缭绕。　　3.定制奥黛　　它是**的“国服”，类似旗袍，开衩到肋下部，两侧露腰，下面多一条宽松的配套裤子。河内有订制奥黛的裁缝店，可以制作合身的漂亮的奥黛。　　4.**沉香　　5.**咖啡　　**咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，**性产品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。　　6.**椰子糖　　**椰子糖香浓可口，选用新鲜椰子及葡萄糖为原料，经传统精制而成，品味纯正。　　7.**鱼露　　鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。有人说：吃了鱼露，就等于去过了**。　　去**旅游的最佳季节　　**最佳旅游时间：11-2月为凉季　　**分为旱季和雨季。11-4月为旱季，气候干燥，多雾。其中，旱季又分为热季和凉季，11-2月为凉季，3-4月为热季。5-10月为雨季，时常下雨，多为大雨和暴雨，气温高，湿度大。旱季的凉季(11-2月)是**适合旅游的季节，气温适中，阳光明媚，****。　　**各地温差　　方靠近赤道，全年温度差异很小。最热时间是4月，月*均温度约摄氏29度，最冷则是12月，*均温度约为摄氏26度。　　北方气温变化较大，北部有明显的春、夏、秋、冬四季之分。北方最热为7月份，月*均温度为摄氏29度，有些地方绝对最高温度达到摄氏40度以上。首都河内，夏季最高气温常达摄氏39～40度。1936年5月，河内绝对最高气温曾到摄氏42.8度，1949年6月，也曾达到摄氏40.4度。最冷是1月份，月*均温度为摄氏15度，有时气温降到5度以下。河内历史上最冷降到摄氏2.7度，中部顺化最冷降到摄氏8.8度，*市最冷也曾降至摄氏13.8度。　　北部少数山区，如位于黄连山山腰的沙坝、河江省的同文、高*省的茶岭和垅顶，有时最低温度竟降到摄氏零度以下，出现雪花飘飘、河面结冰的北国风光。北部地区天气阴冷，也仅仅是在东北季风**的时候。这时节，天空常常密云深锁，从早到晚老是下着蒙蒙细雨，使人感到非常气闷。由于湿度大，阴冷阴冷的，人们不得不穿上毛衣、棉衣。但是，一旦天气晴和，阳光灿烂。　　**旅游穿衣指数　　**北部，气温较低，10-3月之间，都应穿长袖衣服和长裤，并且多准备几件保暖衣物。4-9月可穿夏装，短袖短裤即可，另外需携带雨具。　　**南部，全年气温炎热，穿着短袖衣服和短裤即可，在户外要注意防晒。另外可以准备一两件外套，因为空调房里会非常冷。雨季前往不要忘记携带雨伞。　　**旅游交通指南　　航空　　**河内和*市的国际机场是主要的对外交通枢纽，已同世界上20个国家和地区通航。*的**、上海、广州、昆明每天都有直飞河内和*市的航班。　　铁路　　每周四、周日有从**西站发往河内的列车，次日到达南宁，第三日到达河内；周二、五自河内返回，第三日到达**。全程软卧，全程票价约1000元***，　　车次：**到南宁段为T5/6次，南宁-凭祥段为T905/906次，**段为M1/2。　　过境：在凭祥口岸过境（**3点左右），到对面同登口岸换车，全过程约需1.5小时。　　公路　　从*广西的友谊关可以陆路到达**的同登（Dong Dang），口岸开放时间7:00-17:00。距离友谊关最近的*城镇是凭祥，凭祥与广西南宁之间每天有数班班车往来，车程4小时。南宁也有直达河内的'国际长途汽车，需要7小时，在友谊关换车。　　从*广西的东兴也可以陆路到达**的芒街（Mong Cai），口岸开放时间7:30-16:30。　　从*云南的河口可以陆路到达**的老街，口岸开放时间7:00-17:00。河口和老街之间有一座桥相连，过桥需要缴纳10000盾。口岸距离**老街火车站约3公里，摩托车收费5000盾。老街火车站有直达河内的火车。*的河口同昆明之间每天有一班过夜长途汽车，费用约80元***，需要12小时。　　Open Tour　　在**旅行，少不了要搭乘Open Tour的公共汽车，Open Tour是**为发展旅游业设计出的一种非常方便旅行的巴士车票。起止点是河内和*市，中间包括Hue（顺化）、Hoi An（会安）、Da Nang（枧港）、Nhs Trang（芽庄）、Dalat（大叻）等站，全程票价加税25-35美元，视Open Tour的公司而定。　　每个公司在每个站点每天都有发车，大一点的公司每天有数班。中途可以在任何一个城市下车参观游玩，然后找当地的办事处出示自己的车票，确定自己计划离开的时间和所住的旅馆，到时自会有车到旅馆来接你去下一站。　　在旅游高峰期，经常会发生没有座位的事情，从而打乱你的旅行计划。如果你的旅行时间不是特别充裕的话，那下车后的第一件事就应该确认下一站的票，如果可能，在第一站打电话确认所有车票。陕西的土特产有哪些（扩展5）——福建厦门土特产有哪些福建厦门土特产有哪些　　土特产指某地特有的或特别著名的产品。那么福建厦门的特产有哪些呢，以下是小编为大家整理的福建厦门土特产有哪些相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！　　NO1.文昌鱼　　文昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场;**来，在厦门岛东部的前村埔与大担之间，又发现文昌鱼新渔场。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，**又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。是理想的旅游购物佳品。　　NO2.花生酥　　花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销**外。　　NO3.菩提丸　　清代雍正年间，厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师，博学广闻，精通医术，乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方，配上有红糖、橄榄，制炼药品，给偶感风寒暑热的游人香客治病，疗效甚佳，人称“菩提丸”。如今，厦门蜜饯厂生产的这一传统产品，是把熟橄榄磨皮，腌制1周后晒干，蒸烂再晒，掺入砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等20多种名贵中药和糖水一起熬制成的。它不仅是一种甘香可口的食品，而且有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛的功效。　　NO4.青津果　　青果即橄榄，有润喉、保噪、解毒之效，幼儿吃了可防白喉。30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。目前行市的.青津果，以橄榄为原料，配以中药甘草、糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香弥喉，消积解涨，醒酒去腻，止晕止吐，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余甘饶喉脾胃津”。　　NO5.厦门馅饼　　厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅料冰凉清甜。厦门馅饼以庆兰斋最为著名。**来，鼓浪屿食品厂正迎头赶上，并将馅饼制成中秋会饼，供人们中秋节“博状元”之用。　　NO6.黄金香肉松　　鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作，顾客不得而知，但肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条**，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。　　NO7.香菇肉酱　　厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。　　NO8.漆线雕　　漆线雕是厦门历史最长的工艺品。自从唐代绘塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前，厦门漆线雕像就驰誉中外，畅销东南亚各国。漆线雕用精细的漆线，以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只装饰在木本、漆篮和戏剧道具上，**来，已发展到装饰瓷器、玻璃上。有的将漆线染成各种颜色，雕成色彩缤纷的图案，使漆雕人物、盘、瓶、炉、小屏风琳琅满目，美不胜收。　　NO9.土笋冻　　福建厦门有一种独特的美味叫土笋冻，土笋是一种生长在海边沙子里的腔肠动物，含有猪皮一样丰富的胶原蛋白，人们将土笋从沙中挖出，**内脏杂物后下锅煮成糊状，自然冷却后即凝成土笋冻。土笋冻吃法讲究，切块后码在盘中，淋上酱油、甜醋、辣酱，和芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等再配上酸萝卜、红辣椒、番茄片等，五颜六色，味道鲜美，风味非常独特。　　NO10.药酒　　“药酒”，顾名思义是药材和酒的融合体,是将中药放在白酒里浸泡一段时间,使中药的有效成分融于酒中,即成为药酒。厦门药酒历史悠久,有万全堂、春生堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。药酒既具有药的疗效,又不失酒的醇香。陕西的土特产有哪些（扩展6）——陕西高职扩招有哪些学校陕西高职扩招有哪些学校　　高职院校的招生对象，主要包含三类：应往届普通高中毕业生、中职毕业生、社会考生（农民工、下岗职工、****、新型职业农民等），在高等教育普及化时代，扩大高职招生规模，面向这三类招生对象的招生，需要**。以下小编为大家整理了陕西高职扩招的学校，希望对大家有所帮助！　　陕西高职扩招院校名单：　　1、西安培华学院　　2、西安欧亚学院　　3、西安外事学院　　4、西安翻译学院　　5、**学院　　6、西安思源学院　　7、陕西国际商贸学院　　8、西安交通工程学院　　9、西安科技大学高新学院　　10、西安汽车职业大学　　11、西安信息职业大学　　12、陕西工业职业技术学院　　13、杨凌职业技术学院　　14、西安电力高等专科学校　　15、陕西能源职业技术学院　　16、陕西国防工业职业技术学院　　17、西安航空职业技术学院　　18、陕西财经职业技术学院　　19、陕西交通职业技术学院　　20、陕西职业技术学院　　21、陕西铁路工程职业技术学院　　22、陕西航空职业技术学院　　23、陕西邮电职业技术学院　　24、陕西*职业学院　　25、西安铁路职业技术学院　　26、陕西青年职业学院　　27、陕西工商职业学院　　28、陕西艺术职业学院　　29、陕西机电职业技术学院　　30、宝鸡职业技术学院　　31、咸阳职业技术学院　　32、西安职业技术学院　　33、商洛职业技术学院　　34、汉中职业技术学院　　35、延安职业技术学院　　36、渭南职业技术学院　　37、安康职业技术学院　　38、铜川职业技术学院　　39、榆林职业技术学院　　40、神木职业技术学院　　41、西安高新科技职业学院　　42、西安城市建设职业学院　　43、陕西电子信息职业技术学院　　44、西安海棠职业学院　　45、陕西旅游烹饪职业学院　　46、西安健康工程职业学院　　陕西省2020高职扩招报名条件及要求？　　一、申请参加本次高职扩招专项报名者，须同时符合以下条件：　　1、遵守*********和法律；　　2、身体状况符合相关要求；　　3、普通高中、中职（含中专、技工学校、职业高中）毕业或具有同等学力；　　4、具有陕西户籍或在陕务工满6个月（提供务工合同）。　　下列人员不得参加本次高职扩招专项报名：　　1、具有高等**教育资格的高校的.在校生；或已被高等学校录取并保留入学资格的学生；　　2、高级中等教育学校非应届毕业的在校生；　　3、在高级中等教育阶段非应届毕业年份以弄虚作假**报名并**参加普通高校招生考试（包括全国统考、省级统考和高校单独**的招生考试，以下简称“普通高校招生考试”）的应届毕业生；　　4、因违反国家教育考试规定，被给予暂停参加高校招生考试处理且在停考期内的人员；　　5、因触犯刑法已被****采取**措施或正在服刑者；　　6、已被高职院校录取的考生。　　【拓展】陕西省高职院校排名及专科其优势专业　　Top10 陕西能源职技术学院　　**排名：316　　省内排名：10　　省级重点：煤矿开采技术、煤田地质与勘查技术　　校级优势：护理、机电一体化技术、应用化工技术、医学影像技术、工程测量与监理　　Top9 渭南职业技术学院　　**排名：316　　省内排名：9　　省级重点：中药、护理、畜牧兽医、中医学　　校级优势：旅游管理、学前教育、计算机应用技术　　Top8 陕西财经职业技术学院　　**排名：310　　省内排名：8　　省级重点：会计、会计电算化、酒店管理、金融与证券、电子商务、会计与审计、物流管理　　校级优势：会计电算化、财务管理　　Top7 宝鸡职业技术学院　　**排名：264　　省内排名：7　　省级重点：机械设计与制造、护理机电一体化技术、康复治疗技术、会计电算化　　校级优势：学前教育、针灸推拿　　小编为大家推荐：高考成绩不理想，读本科、高薪不是梦　　Top6 陕西职业技术学院　　**排名：176　　省内排名：6　　国家级重点：电子商务、计算机应用技术、旅游管理、建筑工程技术　　校级优势：电子组装技术与设备、汽车技术服务与营销、会计电算化　　Top5 陕西铁路工程职业技术学院　　**排名：169　　省内排名：5　　国家级重点：铁道工程技术、材料工程技术、建筑工程技术、地下工程与隧道工程技术　　校级优势：铁道工程技术、材料工程技术、建筑工程技术、地下工程与隧道工程技术　　Top4 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