四食不惑
2021-03-24 17:23:37
此次南疆行，我比小伙伴们提前四天到达喀什，在他们到来之前，我就对喀什的美食进行了深度的探索。比较凑巧有一次打车碰到一个土生土长的汉族司机，对美食也是相当热爱，助我完善了这一份美食清单。可以不夸张地说，整个喀什城区，当地人比较认可的美食，我探了个遍。每逢翻出照片回忆的时候都忍不住口水直流，在此列出一份喀什美食指南，希望能帮助各位，在游览喀什的时候能吃好喝好，胃口大开！喀什之于我，如美食天堂一般，大口吃肉，大碗喝酒（此地应改为酸奶）的境界可在此实现。喀什的美食我列为以下几类：肉食：烤肉、架子肉、馕坑肉、缸子肉、羊肉泡馕、大盘鸡、鸽子汤、烤鸽子等；主食：手抓饭、烤包子、薄皮包子、馕、凉皮等；小吃：牛头肉、羊肚包、灌面肺、灌米肠、羊杂碎等；水果有一定的季节性，水果店里面自己挑喜欢的就好了，我特别想去那边尝尝白桑椹和小杏子，可惜不应季。吃遍了喀什，每一种美食都有我偏好的馆子，给大家推荐推荐。以一种对美食博爱的态度去品味，纯个人感受和推荐，如果你觉得内容有收藏价值，麻烦轻启手指帮忙转发并关注，这也是对我最大的鼓励。喜欢的可以关注我的公众号：四食不惑。01 五花八门的肉肉烤肉推荐：蓝公羊烤肉店大街小巷的烤肉很多，挑了有名的一家去尝尝，就在喀什古城东门不远。喀什的烤肉都烤得比较焦，不止一家有这个现象，要有心理准备。这家的油包肝烤得非常美味，我最喜爱，必点，口感比较嫩，香味十足。配上一个馕，馕越嚼越带劲，葱油香先行，有点咸味，咽下去韧韧的，却能刺激你分泌唾液，很快馕就软了，在咀嚼的过程中，麦子的甜味又增加了口味的层次感，一个简单的馕吃出了四重口味。喀什司机推荐参考：烤肉店推荐古城旁边的蓝公羊烤肉店；预备役旁边的烤肉店；苏莱曼小烤肉店（团结路美食街店）和苏莱曼小烤肉（恒昌三期店）；吃烤肉腻了一定要来一碗酸奶，非常解腻，也促消化。本地的酸奶又便宜又好喝。架子肉架子肉多选择周岁以内的羊，做法是把羊羔宰杀后，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。这种烤法据说受热均匀，羊肉鲜嫩可口，是待客上品。强烈推荐：火洲馕坑架子肉喀什古城附近没看到什么做架子肉的地方，是司机朋友推荐我去这家吃的。这家生意火爆，都是当地人在吃，味道自然一级棒。不同于一般的烤肉串，架子肉更加香酥可口，鲜嫩多汁，而且一点都不焦，是我在喀什最喜欢的烤肉了。喀什司机推荐参考：火洲馕坑架子肉（13派附近，本地人都很认可的），民族美食街里面也有，在汉庭酒店附近的几家店。馕坑肉是用烤馕以后剩下的余碳，来烤制的。馕坑肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑羊脖子等。人们说吃馕坑肉，通常指的是馕坑肉串。馕坑肉的风味类似于烤羊肉，但是烤法不同，味道也有不同，其肉块更大，汁水也更多。推荐：艾尼纯羊烤肉店就开在喀什古城内，货真价实，味道纯正。馕很香有嚼劲，不过这家的缸子肉我觉得一般。我一人独自去吃这家店，正好对面跟我拼桌的也是深圳人，于是两个人约着第二天一起去探店。新疆的美食一个人吃，分量太大，多一个人一起吃，能尝试的品种也能更多。同行的朋友有绿皮火车情结，于是一起去坐全国仅剩不多的绿皮火车，从喀什到阿图什，就为了打个卡。在阿图什车站那条道2-3公里处有一家馕坑肉，我们顺带品尝了下。店名“乌斯塔刀切面馕坑烤肉”。老板号称这是阿图什最好吃的馕坑肉，品尝了下，还行。缸子肉缸子肉就是缩小版的清炖羊肉。每个缸子中放几块肉，几颗葡萄干、鹰嘴豆和枸杞，两三块胡萝卜，把缸子盖往上一盖，让它慢慢去炖。缸子肉重在肉质，选的肉块好的话，味道就好吃，如果选的肉质过柴，那就不行。之前在喀什古城吃过别家的缸子肉，肉质甚柴，留下了缸子肉不好吃的印象。后来在古城的美食集市上吃了一份，这家的羊肉选材比较优质，这才觉得缸子肉味道香浓，口感丰富，是美食没错了。这家店查不到定位，看图片的招牌找找吧。喀什司机推荐参考：喀什市公认的缸子肉店都是七里桥缸子肉，最正宗好吃的；其实最好吃的老字号店在那个巷子里面，只有本地人知道是哪家。羊肉泡馕强烈推荐：兄弟烤全羊这家店名曰“兄弟烤全羊”，在大巴扎4号门旁。我找了一圈，都没看到这家店的招牌。第二次去才找到，原来这家的招牌拆掉了，我是对比网上的图片找到的。就在大巴扎4号门的旁边，注意看图片的门面对比，就找到这家店了。羊肉泡馕就是切一块烤羊肉，就着汤汁淋在馕上，这烤羊肉泡过汤汁，更加软烂适口，汤汁泡过的馕，软软的，又带着一份嚼劲，口味甚是独特。这家的抓饭有点硬，不过抓饭上的羊排很好吃，看着满满的一锅炖羊肉，我口水都不知道流了几斤。大盘鸡新疆大盘鸡全国有名，不过我实在没找到哪家好吃的，可能土鸡做出来的大盘鸡才好吃，而大多数的店里都告诉你，没有土鸡做的，所以甚是失望。虽然鸡肉一般，不过里面的面条倒还是不错，如果在喀什你知道哪家大盘鸡好吃，可以给我留言。鸽子汤去鸽子店吃鸽子汤通常点一个套餐，也不费神。一份鸽子汤，来一个羊蹄，主食可以配馕或者配汤面。鸽子肉炖得很烂，配上鹰嘴豆，味道还是挺香的。推荐：凯麦尔丁蓝鸽子吃过几家鸽子汤还是更喜欢这家，这一条街都是卖鸽子汤的。烤鸽子吃过两次烤鸽子，不是烤的太焦就是烤的太干。喀什的烤鸽子远远不如广东特别是中山的烤乳鸽好吃。不做推荐。02 丰富多彩的主食手抓饭喀什的手抓饭真是让人念念不忘啊，点一份手抓饭二十多块钱，可以点肉的和素的，饭吃完了可以再续，管饱，实惠又美味。饭粒均匀地泛着油花，里面拌着鹰嘴豆和黄色的胡萝卜，如果再配上一块手抓羊肉，味道至今难忘。强烈推荐：艾力扎提抓饭馆手抓饭最好吃的在我心中就这家了，也数这家店的生意最火爆。这家在一个大转盘边上，别找错了。喀什司机推荐参考：石榴转盘艾力抓饭店，本地人都知道，中午去的晚了只有素抓饭了。推荐：金米抓饭店这家店也是相当不错的，在色满路阿迪亚医院旁边。抓饭要上午中午去吃，到了下午，去晚了就没得吃了。推荐：琼水磨抓饭美食不得不说，很多家手抓饭都不错，这家店是我刚到喀什吃的第一份抓饭，也没让我失望过。烤包子来到新疆怎么能不尝尝烤包子呢？推荐：艾力江兄弟烤包子这家烤包子，皮脆肉嫩，且多汁，关键是咸淡适宜。刚出炉的烤包子最香了，放久了味道会差几分。喀什古城里也有一家烤包子比较出名，不过我觉得这家盐味很重，虽然每次出炉也被抢购一空。薄皮包子在抓饭店“艾力扎提抓饭馆”也点了两个薄皮包子，包子皮薄如纸，色白油亮，肉嫩油丰，甚是好吃。此店生意甚为火爆，店内座位不够都是拼桌的，对面坐着一维族人，跟我说这家抓饭和包子很有名，他是乌鲁木齐人，每次来喀什都要来吃一次。馕馕是新疆的传统食物，外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，有大的也有小的，几乎每家店里都有配馕。在新疆旅游，备几只馕放身上，有时候拿来充饥是再适合不过了。凉皮强烈推荐：亚瓦格古老凉粉凉皮店我没想到凉皮也能做得这么好吃，这是我在大西北吃过的最好吃的凉皮了。一家老店，据说开了很多年。来个双拼，各种味道品尝一下。最喜欢牛筋面的劲道和凉皮子的韧劲了，店里就一个小哥汉语还可以，全靠他翻译了，就在古城外的路边，走过路过不要错过。03 品种繁多的街头小吃牛头肉喀什街头的牛蹄牛头肉满满的一大碗，又便宜又好吃。看中哪一块，让老板给切好，拌上酸酸辣辣的汤汁，牛头肉口感Q弹，肉质细嫩，非常可口。旁边一个小伙子呼啦呼啦地干掉一份牛头肉，还不忘对我说，这家的牛头肉最好吃了，他每个星期都要来一份。喀什古城内美食集市的小吃，具体给不出定位，就在漠东古域民宿附近。羊蹄啃一只羊蹄也是一件快事，爱吃辣的多放点辣。羊头这个我是下不了口。烤全羊看着这皮脆金黄的烤全羊，是不是很想叫老板切一份呢？羊肚包古城美食集市都有，咬一口汁水四溢，也不贵，就当尝尝鲜，味道尚可。灌面肺和灌米肠灌面肺软嫩，灌米肠糯鲜，不过我不太喜欢，可能在调味上不合我胃口吧。而且有点撑肚子，这条街美食这么多，我可不想早早吃饱。羊杂碎居然没有亲自体验到，忘了这一茬了，不过喀什的司机朋友给我推荐了个地方，下次有机会再去试试。喀什司机推荐参考：玉吉米力克路一巷，每天就做一次，卖完了就回家，通常下午四五点左右就卖完了。鸡腿鸡杂新疆的馄饨？羊奶冰激凌这边的羊奶冰激凌特别的鲜甜，来一小杯，入口绵绵的，甜而不腻，解暑又解辣。烤蛋到处都是烤蛋，不过这个我没有品尝，最大的有鸵鸟蛋，不过卖得很贵。04 民族特色的茶馆去茶馆体会一下民族风情，也是件很惬意的事情。喀什古城有两个茶馆人气比较旺，每天都有很多当地的老人家在店里，跟各位客人唠嗑互动，还有一些民间艺人在弹奏着民族乐器，唱着民族歌曲。来一壶当地的花茶，感受一下当地人的热情，不失为人间快事。推荐：百年老茶馆、民间乐师古地茶馆。写完这篇攻略，眼泪又不争气地从嘴里流出。若有机会，一定再去喀什大吃一番！ -----------------------------------------个人微信公众号：四食不惑不定期推送旅行游记和美食攻略。美食
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新疆最歹的10个地方特色小吃吃过7个以上算你厉害手抓羊肉、大盘鸡、薄皮包子……
提及新疆 美食
如果你只知道这些，那就弱爆了
我今儿跟您分享的新疆 美食
光听名字就让你很美
当然，全部吃过的人一春橡定就很厉害了！
和田 美食 “库麦琪”，不是所有新疆人都吃过哦！这个是沙漠 美食 ：库麦琪祥基。库麦琪，是和田维吾尔族在特殊的沙漠环境下创造出来的一种高营养食品，俗称“沙漠烤饼”。
“比窝”略呈红色，酸甜适度，清凉爽口，是新疆塔城当地俄罗斯族人自制的一种无酒精的发酵清凉饮料，一般为现做现卖，没有商标，是名副其实的家庭酿制“鲜啤酒”。
巴里坤油酥馍，用米糟制作的酵头发面、醇香的新鲜牛奶发面自有一股扑鼻的米酒清香。在土制烤炉里烘烤，黄灿的，焦香脆甜。烧烤的干粮适口，并且还能治疗胃酸过多等胃病。
没有想不到，只有做不到，烤鹅蛋，如此独特的食物，简直就是 美食 界的一大神奇。蛋清，细腻、爽口；蛋黄，带一股淡淡的焦香，这诱人的味道，流于口舌之间，永久持香，难以忘怀。
金灿灿的南瓜来咯。外焦里嫩，看起来肉感十足，令人口水直流。不要怀疑，这是新疆喀什“独特一烤”——烤南瓜。烤南瓜是用打馕的馕坑烤制出来，诱人南瓜，飘着焦香，会是你心中期待的味道。——烤南瓜。
马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。
奶疙瘩就是酸奶经发酵后加工凝结成的硬块，营养又容易吸收，是补钙最佳食物之一哦。它在哈萨克、柯尔克孜、蒙古等传统游牧民族心中，有着神圣的地位—既是家常美味，是礼物，也是游牧时的干粮，在冬季，又为牧民提供了身体热量来源。
2017年，因为迪丽热巴的喜爱
新疆酸奶疙瘩居然成了网红
这下再也藏不住了
全国人民都知道了！
穆塞莱斯含有微量的酒精，呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、是营养丰富的上等补品，富含人体所需的氨基酸、扒宴旁多种维生素、葡萄糖、铁等多种营养成份和微量元素，具有舒筋活血的功能，药用价值极高。在新疆的阿瓦提县，他们把自己的生命气质和个性融入了穆塞莱斯中了。
吐鲁番白豆子，再加上软软滑嫩的面条，嚼之有味，香气四溢， 入口绵软，味道清爽，令人口舌生津，营养丰富，味道极佳，豆豆面—简直是一道不可或缺的家庭美味。
鱼，是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼；水，是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水；鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤，只刷上孜然、盐巴和酥油，慢慢烤制，香气四溢。库尔勒的烤鱼，清爽适口，是不容错过的独特味道。
哦吼！实在是看不下去了！
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
啥也别说了，
2019年就要把这些小吃全部吃一遍！喀什古城游玩需要几小时喀什古城占地比较大。古城比较大，占地近20平方公里，游览古城需要两至三天时间，而喀什老城大致以艾颤搏漏提尕尔寺为主，是一片不规则形状的城区，城区的长、宽都有近2公里，半银态天时茄烂间即可。喀什10大美食 去到一定要吃喀什美食有烤包子、烤全羊、烤羊肉串、清炖羊肉、馕坑烤肉、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲、烤鱼、烩菜、灌面肺和灌米肠等。烤包子类似晌圆天津的狗不理包子，皮色黄亮，肉质鲜嫩，香酥可口，很受顾客欢迎。烤包子的特点是皮薄油亮，肉嫩油丰，香润可口。
　　 馕坑烤肉
　　馕坑烤肉喀什独特的美食，是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄，食用时蘸上特制调料或盐，香嫩可口。此外，馕坑中还可以烤鸡及其他食物。
　　 抓饭
　　抓饭的主要原料是新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗陵谨源抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。
　　尺态 拉面
　　拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。
　　 油塔子
　　油塔子，形状似塔，是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的。原料是精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、花椒、纯碱。暑假去新疆旅游记得品尝这十八道美食新疆的美食特产特别多，因此这里也成了吃货们特别喜欢的地方，很多人都会来这里，那么你知道新疆都有哪些好吃的东西吗?接下来就跟着我的介绍一起来看看到新疆旅游一定要尝的美食有什么吧!
　　薄皮包子
　　 到新疆旅游一定要尝的美食有什么——1.薄皮包子
　　薄皮包子色白油亮，皮薄如纸，晶莹剔透，几乎透过包子皮就可以看到里面的馅，肉嫩油丰，热腾腾的咬一口，好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中，无法忘怀。
　　 到新疆旅游一定要尝的美食有什么——2.土火锅
　　乌鲁木齐的冬天，冷的不要不要的。这个时候你是不是应该吃点暖暖的东西呢，比如说土火锅，喝上烫烫的肉汤，舌尖一直都在回味，再来一个纯牛肉的丸子，整个冬天都暖了起来。
　　 到新疆旅游一定要尝的美食有什么——3.清炖羊肉
　　说到羊肉不得不说，新疆人对羊肉的热爱，从百年前开始传承，不管是烤的，炒的，炖的都是样样美味到爆。新疆的羊肉处理方法使得羊肉没有膻味，肉嫩而鲜，展现肉的嫩和鲜，非清炖羊肉不行，经过肉的选材，加上高汤熬制，摆盘配以皮芽子，绝美!
　　 到新疆旅游一定要尝的美食有什么——4.烤羊腿、羊排
　　吃过了炖的羊肉后，不尝尝烤的`羊腿、羊排那能对得起你来一趟新疆吗?烤羊腿肉嫩，味美，入口肥美多汁，堪称吃饱了还能在尺如塞上好多口。经过特殊腌制后用碳火烤制，端上桌时香气扑鼻，胃口大开，受到全民老少的喜爱!
　　杂烩汤
　　 到新疆旅游一定要尝的美食有什么——5.杂烩汤
　　杂烩汤，以牛肉、粉条、豆腐、丸子、菠菜……等原料制作而成，味道比较“汆”，以酸、辣为主，极合我们新疆人的口味。
　　 到新疆旅游一定要尝的美食有什么——6.醉辣海鲜巨无霸
　　咱新疆人口味偏重，也是蛮喜欢吃辣的，两日不吃总感口中无味，所以新疆菜几乎都会带些辣，堪称无辣不青春!而且吃海鲜也要够辣!大量海鲜配以辣料等焖熟，一锅过有多种海鲜，还有素菜，汤汁浓郁，口味十足，在将爆辣海鲜全部吃完再来个皮带面!啊~~一下完美了!
　　 到新明简疆旅游一定要尝的美食有什么——7.炒米粉
　　咱新疆人口味重，喜欢吃有味道的食物，尤其是辣，米粉就是其中之一。不管你来自五湖四海还是土生土长的新疆娃激困裤娃，在你心里，都有一个米粉专属区。在大街小巷，你随便拉住一个妹子，问起米粉，她都能给你如数家珍一般介绍几个米粉馆子。
　　到新疆旅游一定要尝的美食有什么这个问题就介绍到这里了，无论吃什么有个好心情更重要。最后我提醒各位旅客，旅行中一定要注意安全，必要的时候带一些外伤用药，祝您玩的开心。喀什旅游攻略必玩的景点新疆喀什必玩的景点有：喀什古城景区、泽普金湖盯哪杨景区、帕米尔旅游区、香妃园景区、南湖旅游度假区。1、喀什古城景区喀什古城景区位于新疆维吾尔自治区喀什市中心，占地面积3.6平方公里，南至人民路，北至色满路、亚瓦格路，西至尤木拉克协海尔路，东至吐曼河观光带。2、泽普金湖杨景区金湖杨国家森林公园座落在泽普县西南40公里态雀处的亚斯墩林场境内，当地人把这片由叶尔羌河冲积而成如纺锤形的半岛称为“亚斯墩”，维吾尔语意为“让他安睡”。胡杨林森林公园西南边缘，有棵树龄长达200年至今仍枝繁叶茂的新疆杨，被当地人世代呵护并尊为圣树。3、帕米尔旅游区帕米尔旅游景区位于塔什库尔干塔吉克自治县，紧邻县城，景区于2020年1月份被国家文旅部评定为国家5A级旅游景区。景区总面积为3.1平方公里，由石头城景点、凯闭码金草滩国家湿地公园、彩云人家民俗村、游客服务中心、非物质文化遗产展示园等五大核心区域组成。4、香妃园景区香妃园景区由香妃墓扩建而成，占地面积300余亩。坐落于喀什市东北郊5公里的浩罕乡艾孜热特村，香妃墓始建于1640年，1988年被评为国家级重点文物保护单位，2014年7月开始打造以“香妃”文化为主题的香妃园旅游景区。5、南湖旅游度假区英吉沙县南湖旅游度假区是AAAA级景区，位于英吉沙县南部，距县城5.5公里，地处国家湿地公园腹地。整个景区沿水库堤坝修建，有小刀博物馆、游客服务中心、商业街区、景区管理中心、杏花宾馆、鸟类科普馆、游船码头等景点。以上内容参考：百度百科—喀什地区和田旅游攻略 和田旅游有什么好玩的地方和田旅游景点有：乌鲁瓦提风景区、墨玉老城景区、和田博物馆、龙湖旅游区、拉里昆国家湿地公园。1、乌鲁瓦提风景区乌鲁瓦提水库地处昆仑腹地，大坝气势宏伟，水库蓄水量大，湖水清澈，坝下流水终年不断，水库库区的水土保持工程利用现有的水源及绿化措施起到了较好的涵蓄水土、防风固沙、净化空气、调节小气候的作用，形成了一方胜景，别有一番“塞外小江南”的情调。2、墨玉老城景区在墨玉老城景区，可以观赏到维吾尔族传统民居建筑，独具特色，风格突出。在墨玉老城景区中心街区，一层门面商铺经营的都是具有代表性的特色旅游产品，艾德莱斯绸、维吾尔小花帽、地毯、木雕、玉石等特色产品琳琅满目，在这里可以领略一番当地独特民俗风情。3、和田博物馆和田地区博物馆始建于1995年，馆藏文物9066件，总建筑面明困积为3400平方米，其中大展厅二个，小展厅六个，地下文物库房1个，学术研究交流中心一个。4、龙湖旅游区景区自然奇特，环境清幽，湿地密布，媲美江南水乡，宛如瑶池美景，是人们盛夏避暑，休闲度假的理想胜地激槐辩。景区里全是芦苇和胡杨，感恩林里有古胡杨树38棵，最古老的胡杨树已有1500多年的历史，最高胡杨树的高度达18米，树冠面积达到347.7平方米明缺。5、拉里昆国家湿地公园喀拉喀什河下游拉里昆湿地公园位于墨玉县城西北20公里处，湿地公园范围包括了拉里昆湿地以及为拉里昆湿地供水的东风水库、新建水库以及输水渠系。以上内容参考：百度百科-和田地区以上内容参考：百度百科-新疆拉里昆国家湿地公园以上内容参考：百度百科-龙湖旅游区喀什美食街在哪里喀什美美食一条街在哪里在新疆的喀什旅游美景、美食非常多，到了新疆旅游，不到喀什不算到新疆来玩过，到新疆喀什想吃一些当地的美食，逛街，喀什美食街在哪里，下面推荐这些商圈。环疆商圈 喀什人一路见证其成长的老牌商圈，综合购物广场+成熟的配套，是周末玩耍的好地方!明升国际发展潜力巨大的新晋商圈，预计8月开业。因其配备上千个地下停车位而深受广大喀什人的青睐!百合苑商业街新晋网红商业街，到了夜晚非常热闹，有许多网红美食小吃、表演等...唐城国际火锅、烧烤美食聚集地，晚上许多喀什人薯漏都是在这里度过的。团结路美食街 老牌美食街，现在美食街滑敏内最多的店是火锅，也被网友戏称“火锅一条街”。夏镇美食街一条具有喀什特色的美食街，聚集了上百家喀什本地美食，如：拉面、烤全羊、烤鸽子......如果想吃本地特色，来这里就对了!环疆美食街喀什老牌美食街，因其实惠的价格和份量多，被称为打工人的“食堂”，里面聚集了全国各地的美食，如：四川、河南、陕西...想家乡的美食了，可以去里面找一找。古城夜市美食街 网红美数让烂食街，几乎来喀什旅游的人都会来这里打卡，街道两边全是喀什特色美食小摊，最好晚上去逛，白天人少。