多功能锅是集多种烹饪方法于一体的锅具。现代生活节奏越来越快，很多年轻人追求轻生活。因此近年来，多功能锅在市面上越来越受欢迎。那么，如何选择一款好的多功能锅？下面梳理几点：1、多功能锅属于厨房电器，选购前请认准有无3c认证。2、多功能锅的内锅，内锅一般由搪瓷、不锈钢、铝板冲压等几种材料制成。搪瓷锅体应涂均匀、无爆点，包圈完整，密合。3、电气性能，电气性能的选择非常关键，因为直接关系到用户的使用安全和产品的使用寿命。首先应选择含有温控器或限温器的电热锅。4、操作面板的设置要简单、易上手。5、多功能锅的外观，应该是光滑、平整，锅盖与锅身配合合适，转动自如。一、小熊DHG-C60D1新分体式设，餐后轻松清洗。聚能紧贴速热，1600瓦速沸腾。精雕蜂窝网纹，涮煮不易粘底。麦饭石纹理，仿自然岩石。鸳鸯双格，一锅涮双味。压铸厚实锅体，导热迅速均匀。二、苏泊尔煎烤、火锅;一锅搞定，超大容量7.5L大容量 5-10人适用。循环加热，火锅发热管，采用热能进行循环有序的加热，使食物受热均匀。聚能环大火力。采用聚能环大火力，受热面均匀，加热速度快，享受美味不等待!不粘内胆，多层锅体设计，无烟不粘健康涂层，有效抑制油烟，不粘不糊！三、美的DY3030Easy102一锅双味，6L大容量。1500W速热，无级调控，过热保护，耐磨不粘锅。四、摩飞MR9099煎烤蒸炖涮焖烙，一锅速成美味，解码餐厨珍馐。焕新英伦设计，智能烹调菜单，可调时可预约升级触屏操控。优质陶瓷油涂层，1600W更高效。五、大宇S11升级三大定制模式，煎烤、涮煮、饼丸，升级火力高效烹煮，1500W大火力。智慧屏显设计，显示更直观，操作更简单，满足多种烹饪方法，涮炖煎炸炒烙烩煸，不挑锅具，可搭配其它锅具适用。均匀加热，加热高效，烹饪口感佳可以选择小熊、苏泊尔、大宇、摩飞、日本BRUNO 等品牌多功能锅，京东销量高，价格几百到上千都可以选择。首选，简单介绍多功能料理锅的选购重点1：品牌的选购多功能料理锅的品牌国内外都是比较丰富的，国内的九阳，奥克斯，美的，小熊，苏泊尔等，国外的有摩飞，BRUNO，法格，大宇等等。根据不同的预算价位，选择不同的牌子多功能料理锅2：食物接触面材质：这一点很重要，毕竟关系到我们日常是否方便清理以及长期使用是否对于我们人体是具有危害作用的！3：内胆的材质：关于内胆，其实市场上面常见的内胆只有记住，一般便宜的为铝合金内胆居多，中间的价格有些有不锈钢内胆，贵一点的一般都是硬化氧质内胆！4：看发热方式：发热目前市场上来说，一般分为两种发热方式。发热管发热：这种发热效果很快直接进行发热，但是这种一把非常的挑锅，也就是除了原装过之外的其它类型的锅，不支持！发热板发热：这种发热方式发热较慢，但是不挑锅，家里其它平底锅，也可以放在发热板上进行加热，做饭！5：控温方式：传统的为机械控温，现在智能的为电子控温，电子控温的方式，对于火候的控制更加的准确，对我们来说更加好调控！6：赠送的套餐：一般购买的多功能料理锅，都是会赠送一些标配的蒸屉，烤盘这些，但是如果先想购买齐全的话，会进行加价，所以买之前还是看清楚了来，那些是赠送的，那些需要加价！其次，高性价比的多功能料理锅推荐小熊（Bear）推荐理由：大容量6L深煮锅，适合喜欢吃炖菜以及火锅之类的食物，另外这款由于容量大方便炒菜以及煎牛排等衣食物，不容易溢出，还有这款大火力1500W，非常的给力，加热快，颜值也非常的高，这款价格也便宜，适合学生党！这款也是爆款产品！苏泊尔 SUPOR推荐理由：这款相对于前一款其容量小一点为5.5L。但是功能更多一些，这款有蒸格，喜欢吃水煮，煎炸，蒸烤，这款都可以满足，红色的外观还有1500W的大火力，也是一款非常不错的选择，学生党也依旧适合，价格也不贵！京东京造推荐理由：这款适合家里人少，特别是过二人世界的精致多功能料理锅，容量大小为3L，食物接触面积为陶瓷，对于食物不粘锅，且非常的容颜清洗，1200W的功率，这款的深煮盘为鸳鸯锅，对于吃火锅的人来说，一边煮麻辣锅底，一边煮番茄锅底，真的舒服！大宇（DAEWOO）推荐理由：容量为4L，采用的食物接触面为陶瓷釉！功率为1200W，这款满足多种烹法，并且也是不挑锅底，多种锅都可以使用，这款还具备独特的创新发热技术，食物受热更加的均匀，口感更好，分档电脑控温，面板操作，方便又便于清洁，非常的好用！摩飞电器（Morphyrichards）推荐理由：四款颜色可选，颜值极高，非常受大家的欢迎！大功率1400W，容量为2.5L，食物接触面材质为铁氟龙，内胆材质为硬质氧化内胆！适合多种烹饪方式，操作简单，如果预算够买全套产品，非常的不错，这款目前销量特别的好，超级受欢迎！日本BRUNO 推荐理由：这款为不锈钢材食物接触面板，容量为2.45L，功率为1200W，一锅多用，颜值很高，设计前卫，控温方式为智能控温，控温更加的精准，烤盘不粘，烤肉等非常合适！最后，希望看完回答的你能点个小小的赞，这对我来说是最大的认可，也能让系统给你推荐更多优质回答及文章，十分感谢~

哈喽，我是 @楚桓，一个喜欢折腾厨房小家电的菜鸟厨师，分享我的经验，避免你踩坑。最近看到很多网红大V在推多功能料理锅，恰饭恰的太明显，我都有点看不过去，所以决定跟大家聊一聊。做为一个厨房家电小能手来说，虽然我不太会做饭，但是我有一颗想会做饭的心啊！技术不够装备来凑嘛！实测体验过不少厨房小家电，写这篇文章，就是为了让大家擦亮眼睛，咱们凭数据说话，不要被表象蒙蔽。文章较长，先上目录，建议先点赞收藏在看，整理不易，多多海涵。一、多功能料理锅是什么？
二、多功能料理锅的工作原理是什么？
三、多功能料理锅排行榜
四、多功能锅的选购要点
五、多功能料理锅推荐一、多功能料理锅是什么？现在比较热门的多功能锅主要以颜值和丰富配件吸引顾客，实际技术含量不高。绝大多数多功能锅采用电热管加热，工艺简单而且已有成熟的市场。功能的丰富度是多功能锅性能的重要体现，功能数量主要取决于配件数量，和多功能锅的功率也有关系。多功能锅一般都具备煮和煎炒功能，并非所有都会配备蒸格或蒸架；一些多功锅会配备趣味盘，有丸子形、爱心形、鸳鸯锅、鸳鸯烤盘等。功率方面，电热管越长，功率越高，因此体积越大的多功能锅功率也越大，可以实现爆炒功能。除此之外，微晶面板和突出式面板设计，能让多功能锅适配不同的锅具，不再拘泥于锅具的形状和材质，实用性大增。二、多功能料理锅的工作原理是什么？1、加热原理加热原理：钨丝+镁粉放到铁管里，就是一条铁质电热管钨丝+镁粉，放到铝管里就是一条铝质电热管电热锅加热原理，把电热管和铝片，通过钎焊技术+焊料，高温钎焊到锅底通电加热。2、发热方式上面也有说到，多功能料理锅一般分为面式发热盘、发热管和远红外线三种。3、安全装备锅底内部设有安全控温器，可使电热锅始终运行在安全的温度范围之内，防止因超温导致火灾、漏电的发生。锅底开关和插座部分上不都设有防水台，可防止滴水进入电器部分导致危险。三、多功能锅排行榜多功能料理锅品牌虽然有一些，但是功能上并没有多大创新改变，所以我们从三个方面来做了多功能料理锅前十品牌的排行榜，分别为品牌排行榜，使用体验排行榜和大家最关心的安全性前十排行榜。1、品牌排行榜图片来自于网络，侵权即删BRUNO正是多功能料理锅的开创者，日本品牌，采用日本原厂设计，中国代工的形式；BRUNO的锅体在多功能锅中属于中等大小，额定功率1200W也不算高，粗管发热，在节电和速热中实现了较好的平衡。2、使用体验排行榜图片来自于网络，侵权即删法格是知名的西班牙家电品牌，已有七十多年历史，法格在中国深耕多年，许多产品都会根据中国消费者的使用习惯进行升级和改进，多功能锅就是专门针对中国市场研发的。法格的多功能锅最大的亮点是远红外发热管，功率高达2000W，同时热转化率比其他多功能锅使用的电热管高，升温更迅速。采用的微晶面板，各类平底耐高温的器皿均适用，无论是玻璃，锡纸，还是砂锅，都可以放上去加热，大大丰富了使用体验。3、安全性图片来自于网络，侵权即删安全性是BRUNO和石崎秀儿并列，前面介绍过BRUNO，这里主要讲下石崎秀儿这个并不为大家所知的品牌。石崎秀儿的历史可以追溯到1928年的石崎电机制作所，它是日本最早拥有电热产品专业技术的企业之一，多年来主要耕耘工业级电热产品领域。SES-MS201自称涂层采用诺奖“黑金”材料：石墨烯纳米不粘涂层，实际上是一种可以代替特氟龙的氟化石墨烯材料，由发明出石墨烯材料的团队研制，该团队在2010年因发明石墨烯获得了诺贝尔物理学奖。“黑金”的导热性和强度都比特氟龙要好，但暂时还无法大规模制备和生产，应用也不是十分成熟。这里把排名前三的多功能料理锅展开讲讲。BRUNO多功能料理锅BRUNO多功能料理锅容量：2.45L功率：1200W发热方式：管式发热涂层：铁氟龙价格：1099标配配件：平底盘、六圆烤盘可选颜色：红、黄、墨绿、抹茶绿、史努比联名、姆明联名点评：BRUNO的锅盖手柄可以更换成姆明和史努比这个设计很得人心，颜值爆表，造型可爱。搭配有手套和料理书质量都非常好！解决了我每天做便当的难题。好看又实用的厨具对于每一个爱厨艺的人来说都是一种视觉享受，用后清洗是我最关注的重点，他真的极易清洗，用厨房纸就可以擦干净。法格多功能料理锅法格多功能料理锅容量：2.45L功率：1200W发热方式：管式发热涂层：铁氟龙价格：799标配配件：平底盘、六圆烤盘可选颜色：绿、红、粉点评：猛男粉太漂亮了颜值担当，功率最高可以达到2000w，加热速度很快，担心吃火锅开锅慢的朋友选这款就不会有这种顾虑了。而且是智能电子控温，吃的时候不需要操作，这点很省心。不用自带的锅就是一个小型的电热炉，适用于玻璃、陶瓷、不锈钢、锡纸等多种材质加热用，直径20cm的平底锅无压力使用，很nice。上面的面板会有些发热，要注意安全。用的时候发热面板一会亮一会不亮是自动控温，不是出问题了。石崎秀儿多功能料理锅石崎秀儿多功能料理锅容量：4L功率：1200W发热方式：发热盘涂层：铁氟龙价格：680标配配件：平底盘、六圆烤盘可选颜色：绿、红、粉点评：采用的是触控屏，很显高级，不仅有定时功能，更有不同的煮菜模式可供选择，而且屏幕是斜的，方便从下往上看，不用弯腰，很人性化。在老款的基础上添加了蒸屉，也增加了趣味盘可选，弥补了功能性的不足同时细节贴心。但这款产品功率是1200W，相较于老款的1600W加热速率会比较慢。不过大部分多功能料理锅的功率也都是1200W，也属于正常。CRULO多功能料理锅颜色：白色功率：2100W发热方式：IH电磁发热涂层：不粘涂层价格：299标配配件：深煮锅、煎盘点评：白色的机身颜值很高，配套有深煮锅和煎盘，基本的火锅和烤肉轻松搞定，喜欢吃火锅和烤肉的朋友直接选这款。2100W的大功率，比起普通的多功能料理锅加热更快，但是这款电磁炉体积更小，吃火锅的时候桌面可以摆更多的菜，也更加方便日常的收纳。一按一扭的操作设计，告别了复杂的按钮菜单，操作界面简洁更易上手，左右旋转调节火力大小，还有定温定时功能，基本上想用到的功能都有了，涮火锅、炒菜、蒸煮、煎烤等等，基本上是一应俱全，而且家里的铁锅也适用，我就感觉这款多功能电磁炉好看又实用！注意平时使用不能金属的铲子，以免破坏涂层，清洗的时候也不要使用钢丝球这种坚硬的材质，其实用抹布配上洗洁精就可以清洗的很干净了。四、多功能锅的选购要点选购4看看容量和配件，容量建议选择3L以上的，更实用些，4.5L以上适合6-7人，很适合吃火锅、烤肉等。看发热方式，一般分为面式发热盘、发热管和远红外线加热三种，发热盘受热更均匀，清洗起来也方便；远红外线加热速度快，清洗也很方便。看涂层材质，一般分为食品级铁氟龙不粘涂层和陶瓷釉两种，两种涂层都很不错，铁氟龙不粘锅，可能易刮花，陶瓷釉硬度高耐高温，但是容易粘锅，可以根据自己需求选择。看使用便捷程度，体积和重量不能太大，不然不好收纳。清洗容易，防烫设计、温度调节等这些都需要考虑。内胆材质硬质氧化内胆：比较耐用，切高硬度可以保证发热部位长久使用不变形，是一般铝合金内胆寿命的10倍，硬质氧化内胆耐磨性也非常好。铝合金内胆：则是相对成本便宜的材质，铝合金导热快，比较轻，耐用性相对低一些，铝合金内胆应用范围相对广。涂层材质的优缺点陶瓷优点：耐磨、硬度高；缺点：不沾效果一般。特氟龙优点：不沾性能良好；缺点：耐用程度有限。麦饭石其实就跟特氟龙没差，就是好看一点配件用法深煮锅：烧水、火锅、麻辣烫、熬汤等炖煮菜式。蒸格：蒸鱼、蒸菜、蒸面包等，你能想到的都能蒸。煎烤盘：烤肉、牛排、烤肠等肉类。平烤盘：炒菜、炒面、炒饭等小炒菜。六圆盘：松饼、煎太阳蛋、小汉堡、迷你披萨等，做成圆形，宝宝也很爱吃。丸子盘：章鱼小丸子、各种丸子、饭团、小蛋糕等。按使用频率排序分别为：深煮锅＞条纹盘（煎烤盘）、平烤盘＞蒸格＞六圆盘＞丸子盘，预算有限优先考虑排前面的。五、多功能料理锅推荐宜盾普空气炸多功能料理锅容量：5L功率：1600W发热方式：发热盘涂层：不粘锅涂层价格：1349标配配件：火锅盘、炸篮、接油盘、蒸盘点评：简单大气的奶白色，精致好看，而且可视化天窗能观察美食制作过程。集空气炸锅和多功能料理锅于一体的我还是第一支见，比较新颖，价格其他多功能锅差不多，多了空气炸锅的功能超赞 。火锅盘5L，加上最大功率1600W，3-5人一起吃火锅基本不用等，加热很快。功能很多，8大智能菜单可以一键调节，厨房小白也能轻松做一桌丰盛的美食。配有多个功能烤盘、锅，采用不沾涂层清洁省心省力。很适合家里厨房小又喜欢折腾的人用，还可以省了空气炸锅的钱，多功能料理锅的功能也都有，推荐入手。大宇多功能料理锅大宇多功能料理锅容量：3.8L功率：1200W发热方式：发热盘涂层：陶瓷油涂层价格：949标配配件：丸子盘、情侣盘、深锅盘、煎烤盘（活动）点评：颜值很在线，锅具很有质感，采用中式美学，留白的设计方式。细节做的很好，两侧把手方便拿，不担心烫手，锅体跟炉体是分开的，不怕水流到电源里带来危险。锅具底部跟锅贴合完美，加热也很快，有自动控温技术，也不用担心烧过头，很适合我这样的厨艺不精的人。清洁特别简单，分体式的也不用担心藏污纳垢。而且还是电陶炉，不用担心闲置问题，适用于玻璃、陶瓷、不锈钢、锡纸等多种材质加热用。摩飞多功能料理锅摩飞多功能料理锅容量：2.5L功率：1400W发热方式：发热盘涂层：铁氟龙价格：940标配配件：深煮锅、条纹煎盘、蒸格点评：网过过度吹捧，虽然说颜值功能都还可以，但是和别家区别不大，这个价位里属于正常表现吧！颜色很正，没有什么异味儿，细节做的也不错，整个锅底加热面积大，加热均匀，清洗起来也特别方便，赠品手套质量也是非常好！加热速度和容量成正比，1400W煮火锅超快。容量有点小，只适合三四口之家用，人多就不够看了。九阳多功能料理锅九阳多功能料理锅容量：4L功率：1200W发热方式：发热盘涂层：铁氟龙价格：499标配配件：火锅盘+煎烤盘点评：这款颜值不怎么样，还有其他选择，不过要贵一些，另一款是799的价格，烤盘多几个，颜值也好看不少，个人感觉有点模仿BRUNO的设计。功能上中规中矩，没有太亮眼的，也没有很明显的缺点，活动期间可以入手。京东京造多功能料理锅京东京造多功能料理锅容量：3L功率：1200W发热方式：涂层：陶瓷油涂层价格：479标配配件：鸳鸯深锅+煎烤盘点评：东哥家自己的品牌，属于大牌平替，价格相比网红大牌便宜不少，功能上都差不多，原因前面也说过，多功能料理锅这个行业技术门槛很低。烧烤煎炸都可以，方便实用，而且清洗也非常方便，冬天来了用这个吃火锅太舒服了，鸳鸯锅的设计，可以清汤可以麻辣，适合多人不同口味，味道相差大的可以选这款。不好的是火锅加热有点慢，还有就是火锅盘有点浅，缺少丸子盘之类的，当做网红料理锅平替还是蛮不错的。小熊多功能料理锅小熊多功能料理锅容量：4L功率：1200W发热方式：管式发热涂层：铁氟龙价格：269标配配件：火锅盘、煎烤盘、六圆盘点评：这个价格，这些功能，还有什么好说的，买个好点的电磁炉都不止这个价格了，灰常灰常适合想买多功能料理锅又嫌弃网红料理锅贵的人。小熊家电都做的不错，价格也很便宜，全方面的大牌平替，感兴趣的可以去看看。缺点就是经常断货，很容易卖完。苏泊尔多功能料理锅容量：5.5L功率：1500W发热方式：管式发热涂层：麦饭石价格：239标配配件：火锅盘、蒸盘点评：一锅多用的设计，让成本节约很多才能卖得这么便宜，5.5L的锅基本能满足大部分聚会需求，里面可以放蒸盘，有需要蒸的东西也可以做。煎炸煮都是在一个盘里，需要做菜多的时候会不方便，打火锅是极好的，锅很深，不好的是一体式的，不能清洁里面，时间长了难免会有脏东西，南方城市不建议用，如果你不想知道烤蟑螂是什么味道的话。美的多功能料理锅容量：4.7L功率：1500W发热方式：管式发热涂层：麦饭石价格：239标配配件：火锅盘、蒸盘点评：和苏泊尔的一模一样，不管是缺点还是价格都做到了惊人的统一，除了他还提供一个圆锅做选择以外。参照苏泊尔的评价！！！最后，码字不易，如果知友们觉得还不错，不妨点个赞鼓励下，我是 @楚桓，一个喜欢折腾厨房小家电的菜鸟厨师，分享我的经验，避免你踩坑。感谢大家抽出宝贵的时间阅读本文，比心。未完待续……