茶巢奶茶店加盟品牌真的很火吗？加盟真的好赚钱吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-05 10:00 标签： 奶茶店加盟
没有不赚钱的项目，只有不赚钱的人，这句话一定要记住。我开饮品店快4年，也认识好多饮品店的同行，有加盟的、也有自主创业的。从他们的成败经历得出的总结，失败的店大多数都是和人有关。接下来我分享下饮品不赚钱的5个原因？1、自己识别能力不足，被加盟商坑。这种人开店，只是被加盟商的虚假数据吸引，以为自己开店也能达到这么高的收益。如果当初能冷静分析下，算下这笔账，也不会输的一塌糊涂。2、选址失误不同产品，对应的人群不一样，只有精准定位才可以有更高的营业额举个例子：我开的是鲜奶吧，产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶等。我的产品是属于大众刚需产品，复购率比较高，所以社区店就是我的最佳选址地。3、生产太慢如果仔细观察，应该发现很多奶茶店都有一个弊端，一杯一杯制作，顾客非常多的时候，有时候就手忙脚乱，忙了一个小时发现营业额也没有多少，如果想提高速度，就必须增加员工数量，这样成本自然增加。所以我开了这家酸奶店后，我的产品都要做到批量化生产，一个多小时就把一天的销量全部制作好，顾客再多，一个人也能忙的过来，店里人气越旺生意越好。4、产品无法应对淡季任何行业，都有一个淡旺季，在淡季来临的时候，需要有可替换型产品。就好比我店里，酸奶在冬天其实就是淡季，很多人觉得太凉，不愿意喝。所以我就研发了温酸奶系列产品，即使寒冷的冬天，也能有很高的销量。5、经营方法。开店不是终点，只是一个开始，不要以为开了店，就可以坐等着收钱。任何行业都不能墨守成规，需要不断的创新，才有源源不断的生意。我开店快4年，将鲜奶吧做了升级，做成了鲜奶吧+酸奶店的结合体，相当于是开了两家店，让顾客有更高的粘性和复购。我是 @张峻荣，“轻饮坊酸奶店”创始人，以上分享都是我的真实经历。更多开店方面的问题，或者想学习酸奶技术，可以私信我（或者点击我头像，主页个人号找我）。。
为什么创业者喜欢加盟奶茶店？首先，相比餐饮，做奶茶更干净第二，不少加盟者有点小资心态，喜欢做一些轻松而有情怀的事情第三，年轻人爱喝奶茶，奶茶的用户群体够广第四，门槛低、投入小、操作简单、标准化程度高那么奶茶这门生意赚钱吗？卖奶茶本身是一门赚钱的生意，产品原料在行业内就是由几个固定的大公司在做，其实很多网红奶茶的配方在抖音、微博上都有人分享，原料、配方、价格都是透明的，剔除掉高昂的加盟费，开奶茶店有相对不错的利润空间从成本上分析，一般品牌加盟费在10-20万元，一个三线城市40平米的店面，装修费差不多在3-5万元，设备5万元，原料3-4万元，加上人工成本、房租、营销，预计20-30万元可以完成奶茶店初步投入。在经营上，不加其它辅助材料的奶茶成本相对较低，因为它只有茶、糖、奶，一杯成本约3元，比较火的杨枝甘露，因为芒果稍贵，成本达到6-8元，正常情况下，销售价格在15元左右，毛利率在65%左右，净利率在50%多。经营好的情况下，门店3-6个月回本是可以实现的但奶茶店十店九亏也是一个真实现象，因为现在奶茶市场严重饱和，新品牌要进去分一杯羹没那么容易。另外，很多人开奶茶店最大的投资在硬件上，认为开店就会有生意，实际上还需要相应的广告推广投入奶茶从单杯来看毛利很高，但如果系统性运营，一定要靠品牌化、规模化才能盈利，奈雪的茶客单价这么高，至今仍然是亏损的，所以茶饮行业既有它内部管理的问题，也有供应链、成本控制问题，关键要看在投入产出比上怎么掌控另外，开奶茶店赚钱难，除了招商公司的诱导，不少加盟商自身也存在一定问题。他们的想法是，既然交了加盟费就是要招商公司帮他把生意做起来，而招商公司的原则是，自己只在前期开店上做培训和辅助，经营要靠加盟商自己。双方对加盟本身存在很大的认知差这也跟很多人的投资心态有关系。很多加盟者很急迫，今天学完明天就要回去开店，没有好好了解产品，只是照猫画虎做，而且大多数人开店就想盈利，还希望赚得比上班多真实的现象是，店开起来要养，有的可能养个一两个月，有的店可能养半年，开店火爆的现象在搞完买一送一的活动之后就结束了，培养消费习惯不是一蹴而就的事情。而且开店开得好的人，通常是有独特的抗风险能力，比如开了四五家店，两家店在赚钱，两家在亏钱，但是他有能力扛着，慢慢累积客户，等待营业好转。很多初创者从外行到这个行业，没有稳定的心态去面对市场如今的茶饮已经是红海市场了，以喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、乐乐茶、沪上阿姨为代表的新茶饮，以一点点、COCO、蜜雪冰城、鹿角巷等为代表的老牌奶茶，都已经在这片红海中厮杀到头破血流了而一众叫不上名字的加盟品牌要想在这样的环境下同台竞技，对于门店的选址、产品标准化、中央厨房、门店运营、产品研发等多方面提出了更高的要求，但招商公司更愿意在营销推广上下功夫投资奶茶店之前最好先去当地市场做充分调研，摸清已有奶茶店的营业状况，必要的时候可以去奶茶店工作亲身体验，其次，考察加盟品牌的资质和品牌价值尤其重要，另外，在了解市场之外，加盟者还需要充分了解自身有没有足够的抗风险能力，是不是适合当奶茶店老板分析到最后，结论是，奶茶店不是不能开，但不是人人都能开
大家好，我是创业好几年，只有六文元的文章小编小六，今天带大家深度复盘一下这几年大火的奶茶店到底赚不赚钱，到底能不能做。说实话小六一直以来也有一个梦想，那就是不！上！班！年纪越大这种感触越深，不善于交际的小六讨厌职场的尔虞我诈，讨厌能力不够却又咄咄逼人的上司/同事，也讨厌那种永远复刻的日复一日。直到有一天我带着疲惫的心起床，没有好气的说了一声：“我不想打工了。”并下意识的看了一眼自己的银行卡余额之后，我果断的决定辞职了，再然后……好了，言归正传，那么奶茶店到底赚不赚钱，能不能做呢？今天来复盘一下。
首先了解一个事情：奶茶为什么现在这么火？答：奶茶店并不是这一两年诞生的产物，它的起源其实很早差不多要从宋朝说起，1996年左右台湾奶茶进入大陆市场，2001-2006行业迎来井喷式的增长。比如一点点，成立时间在1994年，coco成立于1997年，再比如现在拥有洗脑神曲的“蜜雪冰城”就是1997年创立，正式确定品牌名称要到2000年。嗯……这么看到现在也都20多年了。除此之外新生代的奶茶像喜茶成立于2012年，奈雪的茶成立于2015年，茶颜悦色成立于2015年等等，距今也有了6-10年左右的这样一个时间。奶茶的拥趸都是什么人呢？以年轻人为主。奶茶为什么在年轻人群中这么容易被接受呢？因素大致如下：1.每个时代都有其最好的产物，同样奶茶也搭上了这一趟顺风车。2.对于对酒精耐受力并不高的中国人来说，好喝，好看的奶茶更容易被接受传播。3.在追求文化的时代背景下“茶文化”传统回归。4.在大消费背景下，奶茶已经变成社交项目。那么既然奶茶现在这么受欢迎，自己刚好也攒了几个钱是不是就可以开一家奶茶店了？想着每天可以看到各种各样的小帅哥，小美女来我的店前点一杯奶茶，想着每天都有收入还不用应付职场的那一套尔虞我诈，想着变成富婆/富翁的日子越来越近……哈哈哈，真是梦里也把自己笑醒。啪！嗯？我是不是被谁打了一巴掌？我们先来看看开一家奶茶店都需要哪些条件。答：开奶茶店现在有2种方式，一种是加盟，一种是自己创立一个品牌。如果是作为一个刚开始创业的小白，对一切都充满着未知，再经历一轮各品牌的洗脑之后大部分考虑下来都是走了加盟这一条路。当然如果是加盟里面也有很多坑，我们后面来讲。 首先关于加盟来说又分为知名品牌，比如上面提到的蜜雪冰城，一点点，coco，奈雪的茶等等。不知名的品牌就是你之前根本没听过，但是他们打着政府扶持的名字对你讲未来的这些品牌，名字嘛就不写了，也没必要去记。总之记住只有你熟悉的才靠近安全区，你不熟悉的不要抱存侥幸。每家品牌的加盟费都不一样，详情可对照下表，略有浮动。
看完加盟费相信一部分小伙伴应该默默的破灭了自己的热情吧。还有一部分小伙伴会说：“哦耶，这费用还好我可以承受。”别急嘛，还有费用我没说，但在说之前先说一下加盟费都包含什么。一般加盟费首先包含以下内容：1. 品牌的使用权 2.技术培训（奶茶制作技术，运营管理技术等）
3.后期其它服务支持（运营过程中出现问题可联系总部协助）
4.奶茶店装修设计（一般总部会帮忙选址，统一店铺样式，总部会提供图纸）
5.饮品的持续更新同步（无需自己研发，并且产品原材料可以直接通过总部享受合作价进货）当然，除了加盟还有自创品牌，大致内容其实都是一样只不过的是上述加盟商可以帮忙做的事现在化为自己做了。自己选址，自己设计图纸，自己找进货渠道采购原材料等等。辛苦是辛苦了一点，但是可以节省下一笔加盟费。
看到这里相信一部分小伙伴眼睛又亮了起来，对呀，我干嘛要加盟？我自己可以创建一个品牌呀。但是等等，先等一等，为了避免乐观还是要说明一下，我们愿意给予每一个创业者无限的良性期盼。但是从实际情况不免先问自己几个问题：
1.你的朋友点一杯奶茶是先从市场上熟悉的品牌点单还是会主动寻找一个陌生的品牌？
2.为什么你认为你创建的品牌比市场上现有的奶茶品牌有优势？
好了我就不多问了，想说的不管做什么行业一定要让自己变成一个专业的人。看似一杯小小的奶茶也会分为：奶茶/奶盖茶/脏脏茶/沙冰/果汁/水果茶等等。再细分举例水果茶=果酱+水果+茶，而果酱，水果，茶的选择也比较重要。尤其是面对日益挑剔的消费群体，可以乐观的憧憬未来，但是现实要认真对待才行。如今内卷的社会，很大概率不会再产生一杯“单纯”的柠檬水就创造一个奇迹的事情。加盟/自建了一个品牌之后还需要做哪些事？还需要花什么钱？1.
首先办理《营业执照》，《食品流通许可证》/《餐饮服务许可证》，《健康证》。这里的详细的办理流程，具体费用篇幅过长就不单独讲解了，如果想了解咨询可以给我留言。2.
加盟/自建品牌后重点的一件事是选址，选址一个好的位置才会财源广进，熟悉的位置无外乎商圈，学校等周边，但是好的地方基本都被竞品捷足先登了，怎么再在这里面抢占一个位置，这就要考验团队/个人的功力了。选好位置后便要签合同缴纳租金，一般时间较短的是一年，时间长的有三年或其它，具体的费用要看你选择的场地具体费用，位置，大小费用都不一样。3.
找好了位置，拿到图纸后便开始装修，这里需要装修费。4.
设备采购费用（有的加盟商包含在了加盟费里）5.
奶茶原材料费用（有的加盟商包含在了加盟费里）6.
其它杂费（杯子，餐单印制，水电费，流动资金等等）7.
人工费（这个看店面大小）
以上都做好，大致多少费用自己心里也有数了，那么恭喜你可以开始营业了，是通往财富大道的刚刚开始。再泼一盆凉水，如果经营不善那么也可能是败光财富的开始。
天下没有免费的午餐，再小的生意也都需要十分的付出才会有收获，这里总结四点：紧跟消费趋势，找好产品定位，做好产品包装，完善产品推广。虽然不是什么法宝但会对自己的生意有所帮助，也欢迎有兴趣的朋友给我私下留言讨论。那么好了写到结尾
奶茶店圈里有一句比较热门的话叫做“十店九亏”。咋一听是很吓人，但自从你有想创业的想法开始时胆子就不能再像过去一样小，没有普遍一直赚钱的行业，周期性三个字可以代表任何的行业。如何从0到1，如何从活着到不死再到好好活着其实都是这条路上不断要经受的考验。
创业是美好的，未知的未来给人带来迷茫也带来憧憬，这也是她的美丽。但创业也是残酷的，拿着积攒的所有赌一场不确定的输赢。不管怎样都默默祝福在这条前行路上的人们前程似锦。对了，奶茶虽好但不要多喝哦，主要是会长胖。欢迎关注微信公众号《六文元创业故事汇》，会有更多内容复盘推出。

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