怎样纯排骨炖冬瓜怎么做?

主料小排骨适量
油菜适量
辅料
葱适量
料酒适量
食盐适量
姜适量1.准备好食材。2.小排骨焯水逼出血末,捞出备用。3.锅中加入足够量的水,放入焯过水的小排,水要一次加足。4.放入葱段、姜片。5.加入料酒,大火烧沸,转小火。6.小火保持水面微沸,炖煮1·5小时,排骨基本上已经很软烂了,汤也很清。7.根据自己口味加入食盐8.挑出葱姜不用。9.加入自己喜欢的蔬菜。10.稍煮至断生即可。

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