功能饮料包含了运动饮料、能量饮料、营养素饮料、电解质饮料等几种。一、运动饮料与能量饮料的区别运动饮料主要是在运动中、运动后补充人体因出汗而流失的水、糖和电解质（电解质有助于更快地补充水分），所以，运动饮料中一般含有碳水化合物（糖分）、电解质（钠钾镁钙等）、维生素等营养成分。可以快速缓解疲劳，预防因剧烈运动而可能引起的痉挛、抽筋、休克。运动饮料含有较高的糖分及热量，所以不能乱喝，只适合运动的时候喝，不然容易胖。对应产品有：宝矿力水特、脉动、水动乐、佳得乐、尖叫……能量饮料主要是提高人体精力、降低疲劳、提高注意力专注力，刺激人体神经系统，激发兴奋度。因此它的成分主要是各种“兴奋剂”：咖啡因、瓜拉纳、茶叶、人参等等。大脑90%的能量来自血糖（能量载体），血糖下降会产生疲劳感， 补充糖分也可以直接缓解疲劳——所以，能量饮料里也有大量的糖分。剧烈运动后急需补充水分，不适合短时间内摄入大量咖啡因，因此不适合喝大量的能量饮料（也包括茶、咖啡）。运动前30-60分钟喝咖啡和含有咖啡因的能量饮料，可以增加大概15%的热量燃烧，提高运动表现。每个人对咖啡因的敏感程度和代谢速度不一样，因此，每个人喝了能量饮料之后的效果也是不一样的。二、不适宜喝能量饮料的人群少年儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者、糖尿病患者、心脏病患者、消化性溃疡患者、失眠患者……三、如何判断能量饮料的好坏？广告说“困了累了喝红牛”，困了累了其实就是疲劳了。什么是疲劳？生理学上的表现是：能量过渡消耗、代谢产生的废物抑制了正常代谢、中枢神经保护性抑制身体功能。能量饮料中的糖分用于补充能量，牛磺酸加速能量合成，咖啡因用于兴奋中枢神经，所以，我们要看配料表、营养成分表，看里面各种物质的含量，重点看牛磺酸、咖啡因的含量。牛磺酸——加速新陈代谢，缓解疲劳，提高免疫力牛磺酸是一种氨基酸，化学名2-氨基乙烷磺酸，1843年首先从牛胆汁中提取，所以命名为“Taurine”（来自牛的氨基酸），是一种广泛分布在哺乳动物大脑、视网膜、肝脏、肌肉、心脏中的有机酸，人体中大约70%的牛磺酸需要从食物中（肉、蛋、奶等）获取。人体在缺乏牛磺酸时会造成疲累感。补充牛磺酸可以减少肌肉疲劳和肌肉细胞损伤，增强心脏收缩能力、提高机体免疫力。促进大脑生长发育，维护视觉功能，保护白细胞。有镇静、镇痛的功效。注意：过量的牛磺酸会导致心脏问题，每天最好在3克以内。参考来源：牛磺酸似乎好处很多，为什么除了那些功能性饮料和眼药水它是主要成分外，几乎没在别处见过？有无副作用？知识扩展：猫吃老鼠可以获得牛磺酸，提高夜视能力。没老鼠可吃的猫需要人工补充牛磺酸。知识扩展：婴幼儿配方奶粉中需要添加牛磺酸，可以促进大脑发育。咖啡因（咖啡碱）——兴奋剂，提神咖啡因是中枢神经系统的兴奋剂，会促进神经兴奋，促使血液中肾上腺素明显增加，加快心脏跳动，从而具有提神、镇痛、阻止人感觉到疲劳的效果。参考资料：咖啡、茶、能量饮料的提神原理注意：健康成人每天摄取总量应在400毫克以下，未成年、孕妇限制200毫克。50KG的成人3小时内摄取超过850毫克克以上可能会出现中毒情况，10克以上可能致命。能量饮料中的咖啡因来自人工合成、咖啡或者瓜拉纳的提取物。瓜拉纳——温和、持久版的咖啡因亚马逊地区生长的一种野莓，意译名叫做“神秘的眼睛”，种子的咖啡因含量比咖啡豆还高，同时富含氨基酸、生物碱、单宁酸等物质。效果相对咖啡因比较平缓，可以温和而持久地刺激神经，神经系统的负担比较小。肌醇：环已六醇，维生素B族之一，结构和葡萄糖相似，以磷脂形式存在动物体内。肌醇是脑和神经必不可缺的元素，其参与新陈代谢活动，有镇静、预防疾病的作用。烟酰（xiān）胺/烟酸/维生素B3/维生素PP：烟酰胺可以辅助蛋白质、脂类、碳水化合物转化为能量，同时，对肌肉和皮肤的细胞具有一定的保护作用。彩蛋：维生素B3、B6有一个特别的作用：醒酒，防宿醉——因为它可以促进新陈代谢，很好地分解乙醛（quán），加快解酒速度。维生素B6（吡哆醇盐酸盐）：广泛存在于坚果、蔬菜水果、谷物、肉类中，人体并不缺。不是单一物质，是一系列物质的总称。维生素B12：又叫钴胺素，是一种含有金属元素的维生素，鱼、肉中广泛存在。维生素B12可以促进人体产生更多的红细胞，但是，人体并不缺乏这种维生素。具有抗焦虑、集中注意力和记忆力、增强平衡感的功能。精氨酸：强化人体免疫系统，缓解大脑和身体疲劳。β-丙氨酸：延缓肌肉疲劳（每天保守量补充一克，最大剂量不超过3克）。赖氨酸：人体必需的氨基酸之一，但是无法自身合成，必须外界摄入。大脑能量供应的参与者，可以调节人体代谢平衡，促进钙质吸收。茶氨酸：一种水溶性游离氨基酸，是一类更加温和、长效抗疲劳的物质。有促进愉悦的功用，可以改善咖啡因的吸收速度，延长咖啡因的作用时间。N-乙酰 L-酪氨酸：可以提高人的警觉性。L-苯丙氨酸：人体可以通过它可以合成络氨酸。枸杞：对眼睛有益，含有一定量的锌。银杏萃取液：有效成分为银杏黄酮、白果内酯。银杏黄酮可以改善脑血管血液循环等作用。人参：可以抑制疲劳信号物质传入大脑，可以延迟疲劳发生；增强耐力。葡萄糖醛酸内酯：存疑的物质之一，没有明确的证据证明可以提高人体体能。叶酸：蔬菜、水果中广泛存在。碳水化合物：如葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精等。左旋肉碱：大剂量补充可以有效提高男性的精子质量。建议每天摄入500-2000毫克。红牛香精：多种香精混合而成的“杂果香精”。因为红牛“出道即巅峰”，后来的能量饮料为了提高销量，也都采用了类似的“红牛香精”——这也是为什么能量饮料喝起来都是一个味。亮蓝、日落黄、柠檬黄：低毒着色剂，不能长期摄入。乙二胺四乙酸二钠：低毒稳定剂、抗氧化剂、防腐剂，只适合偶尔摄入。DL-苹果酸：低毒酸度调节剂，只适合偶尔摄入。苯甲酸钠：防腐剂，可以防止维生素等被氧化从而导致失效。12小时内会随尿液排出体外。山梨酸钾：毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸钠好，更加安全。成本是苯甲酸钠的一倍。四、功能饮料否可以提高战斗力提高战斗力，要选择含有精氨酸+瓜氨酸的功能性饮料（精氨酸一次不能超过5克，瓜氨酸不要超过2克，安全建议：最好每次都在1克以下）。精氨酸会在瓜氨酸的协助下，生成一氧化氮，从而提高战斗力。清水健在他的书中也有介绍，他每天坚持服用精氨酸+瓜氨酸+锌元素+铜元素。五、能量饮料大盘点各种版本的红牛大概有20多种，本文只列出主要几款大家能买到的。详细版参考：提神程度排名：魔爪＞东鹏特饮＞战马……抗疲劳程度排名：力保健＞奥地利红牛＞红牛·牛磺酸强化型……品牌容量咖啡因含量牛磺酸含量红牛·功能款250mL50mg125mg红牛·风味款250mL0137.5mg红牛·安奈吉250mL50mg475mg红牛·牛磺酸款250mL37.5mg375mg红牛·蓝罐强化款250mL32.5mg925mg奥地利红牛·蓝罐·新250mL40mg800mg奥地利红牛·蓝罐·旧250mL0125mg奥地利红牛·蓝罐·低糖250mL40mg800mg泰国红牛·黄罐250mL80mg1000mg泰国红牛·蓝盖150mL50mg800mg泰国红牛·黑盖145mL50mg750mg泰国红牛·红盖145mL50mg750mg泰国红牛·白盖100mL50mg850mg东鹏特饮500mL100mg250mg乐虎500mL42.5mg140mg魔爪330mL112mg165mg力保健100mL20mg1000mg燃力士300mL156mg冲击波80mL24mg哇噢330mL165mg日加满120mL11.52mg457.2mg体质能量600mL30mg360mg战马310mL99.2mg124mg卡拉宝250mL130mg黑氪310mL豹发力550mL247.5mg黑卡6小时450mLM-150150mL70.5mg国产M-150150mL安利-XS250mL80mg380mg空白表示暂时没找到具体数据1、国产红牛·维生素功能饮料属于华彬集团运营的红牛，2016年授权到期，但是华彬集团以“50年《协议书》”为由，仍然在和泰国天丝打官司，目前只有少部分商家在卖。瓶身标注有“保健食品”字样。每罐容量250mL，零售价6元左右。含50毫克咖啡因，125毫克牛磺酸，27克糖，50毫克肌醇，50毫克赖氨酸，不含碳酸，甜度略高，略带生腥的药味。2、红牛·维生素风味饮料深圳普盛运营，2019年推出的“风味款”口感和“功能款”相似。每罐容量250mL，零售价6元左右。瓶身并未标注保健食品字样，每罐含有137.5毫克牛磺酸，比“功能款”高出12.5毫克，这点量其实影响不大。“风味款”红牛不含咖啡因，只有一些瓜拉纳、绿茶成分，所以提神效果比功能款要差一些。而且，维生素的含量也比“功能款”少了好几倍，没有赖氨酸等成分。3、红牛·安奈吉泰国天丝集团（红牛商标拥有者）2019年5月开始在中国生产的产品，养元饮品公司获得授权销售。添加了西洋参提取物，味道有点古怪，香精味偏重，而且喝完后口内会留一点苦味。每罐容量250mL，零售价6元左右。含50毫克咖啡因，475毫克牛磺酸。三种黄罐红牛，其它成分基本一致，但是安奈吉的牛磺酸含量最高，是另外两种的3倍多，所以，安奈吉更“有劲”一点。它的价格几乎和“风味款”一样，所以性价比在这三者中是最高的。可能是因为很多觉得红牛安奈吉是冒牌货，所以养元公司又推出了“红牛维生素牛磺酸饮料”，每罐含咖啡因37.5mg（安奈吉是50mg）、牛磺酸375mg（安奈吉是475mg）、肌醇8mg（安奈吉9mg）等等。4、红牛·维生素牛磺酸饮料由广州曜能量饮料有限公司负责运营。大概是因为太多人认为“红牛·安奈吉”是假货，所以，更换了新包装，改名“红牛·维生素牛磺酸饮料”。的确，“红牛维生素牛磺酸饮料”看起来和“红牛维生素功能饮料”更接近。每罐含咖啡因37.5mg（安奈吉是50mg）、牛磺酸375mg（安奈吉是475mg）、肌醇20mg（安奈吉22.5mg）烟酰胺7.5mg（安奈吉10mg）等等。京东自营店说红牛是新老包装更替，但是，实际上它和“安奈吉”的配方并不一样，配料比安奈吉都要少一些，虽然对身体的实际影响并不大，但是，终究是少了点。所以，大家看吧，如果价格也便宜一些，也是可以买的。口感的话，比安奈吉稍微淡了一些。红牛/RedBull京东自营店截图包装5、红牛·维生素功能饮料（牛磺酸强化型）口感比普通红牛更浓烈，微酸微甜。每罐容量250mL。含32.5毫克咖啡因，925毫克牛磺酸。牛磺酸的含量很高，所以，它的解乏抗疲劳效果可以排进前三名。6、泰国红牛（玻璃瓶）红黑瓶容量145mL，蓝瓶容量150mL，一箱50瓶，整箱购买每瓶最低合2.7元。在所有红牛中，性价最高的一款。每瓶含800毫克牛磺酸。小瓶装功能饮料适合货车司机等人群，因为可以减少排尿。7、奥地利红牛属于碳酸口味饮料，微酸，这也是很多人认为奥地利红牛比较好喝的原因。（还有低糖版，罐体淡蓝色，就不列出来了。）每罐容量250mL。部分商家说下图所示是新旧两种包装。不过它们的配方、价格并不一样。“新包装”性价比更高一些。新：含40毫克咖啡因、800毫克牛磺酸、28克糖、40毫克肌醇。旧：不含咖啡因、含牛磺酸125mg。低糖款：比“新”款至少了一半的糖分，其他不变。8、广东·东鹏特饮2020年市场占有率15%，经常赞助足球赛事。有多种规格，大瓶容量500mL，零售价5元左右。每瓶含100毫克咖啡因，250毫克牛磺酸。喝起来像水果软糖水，口感较好，不会特别甜腻。小瓶250mL含50毫克咖啡因，125毫克牛磺酸。和大瓶的比例相同，只是容量的区别。东鹏特饮的糖分含量也比较高。9、福建·乐虎达利集团出品。味道比红牛稍甜，没什么酸味。有250mL罐装和380mL、500mL瓶装，以虎为文化符号，关注篮球赛事。500mL瓶装款，零售价5元左右。含有42.5克咖啡因，140毫克牛磺酸（每100mL含牛磺酸28mg，咖啡因8.5mg）。 250mL罐装，含有32.5毫克咖啡因，105毫克牛磺酸。10、可口可乐·魔爪（zhǎo）可口可乐控股“怪物饮料公司”的产品，在美国市场排名第二（红牛排名第一），以赞助一级方程式赛车、UFC综合格斗等小众极限运动的方式来打造品牌。魔爪有五种口味：原味·黑罐（人参+维生素+牛磺酸·165毫克）、超越·白罐（Ultra 无糖+牛磺酸·188毫克）、黄罐（柠檬味）、浅蓝罐（芒果味）、龙之金·金罐（人参+维生素+牛磺酸）。白罐Ultra Zero，比较受欢迎的一款，0糖0脂肪，口味与蜂蜜柚子茶相近。Original·黑罐加了气泡，好像加了气的红牛。每罐容量330mL，零售价6元左右。不含咖啡因，而是用茶粉、咖啡粉、人参粉、瓜拉纳提取物替代咖啡因。黑罐白罐11、日本·力保健大正制药株式会社在华投资的上海大正力保健有限公司出品，口感类似酸梅汤，特别酸，有一股药味。人参王浆型：每瓶容量100mL，零售价8元左右。含20毫克咖啡因，822毫克牛磺酸。蓝瓶、火影忍者IP限量版：每瓶容量100mL，零售价8元左右。含20毫克无水咖啡因，1000毫克牛磺酸，50毫克肌醇，20毫克烟酰胺，糖分很少，咖啡因不多，提神效果不错。力保健·火影忍者IP限量版12、燃力士有多种包装多种口味。黄罐（香橙味，含气）、红罐（覆盆子·阿萨伊果味，不含气）、绿罐（青柠黄瓜味，不含气）、粽罐（白桃可乐果味，含气）。口感很接近小时候喝的汽水。罐装容量300mL，零售价7.5元左右。含156毫克牛磺酸，用瓜拉纳提取物替代咖啡因（添加量0.056%）。不含糖、热量、防腐剂、人工色素等，对于减肥健身人士比较合适。微信活动：“微信支付”→“更多”→“支付有优惠”→“兑换好礼”（每次微信支付都会奖励积分）→“维生素饮料4罐，9.9元包邮”→兑换并填写收货地址，可得上图四种燃力士各一罐。燃力士微信小程序上也经常有活动，付9.9元邮费，4罐（或者3瓶480mL装）包邮到家，有效期截止到2023年2月28日，每月可以买一次。微信扫码，选择“入会大礼包”活动进入首页，不用管入会、绑卡这些操作，直接选择下边的菜单栏“燃力星球”，找到“付费试饮”，输入收货地址、联系电话，然后付款就可以了。13、冲击波有多种口味，焦糖咖啡味（黑瓶）、朗姆香草味（蓝瓶）、士多啤梨味（红瓶）每瓶容量80毫升，零售价9元左右。红蓝瓶含24毫克牛磺酸，黑瓶36毫克牛磺酸。用瓜拉纳代替咖啡因，因此提神更持久一些。14、德国·哇噢（Vollgas）无糖，百香果风味，含气。每罐容量330mL，零售价6元左右。每罐含165毫克牛磺酸，含瓜拉纳提取物、咖啡豆浓缩粉15、上海·日加满淡甜微酸，口味比较清爽，有点像柠檬味的碳酸饮料，有气泡。每瓶120mL，零售价10元左右。每瓶含11.52毫克咖啡因，457.2毫克牛磺酸。总氨基酸是743mg，不是743ml16、河南·体质能量河南济源的品牌，有“牛磺酸强化型”和“玛咖型”两种口味，味道和红牛非常接近。每瓶含糖量66.6克。每瓶容量600mL，零售价3元左右。含30毫克咖啡因，360毫克牛磺酸，瓜拉纳提取物含量未知。17、北京·战马华彬快速消费品集团在2017年推出的品牌。战马能量饮料目前有三种包装：蓝瓶款（含气型）、红瓶、红罐款（不含气）。市场上销售以红罐为主，每罐容量310mL，零售价6元左右。战马的配方和口味上几乎与红牛一致，不过后味稍重了一点。每罐约含99.2毫克咖啡因、124毫克牛磺酸、4.6毫克烟酰胺。18、泰国·卡拉宝酸甜口味，比较好喝。罐装：每罐容量250mL，1箱24罐，每罐合6.6元。每罐含125毫克牛磺酸、25毫克肌醇，不含咖啡因，瓜拉纳提取物含量为0.53‰-0.71‰。瓶装：每瓶容量150mL，1箱24罐，每瓶合5.3元。每罐含65毫克牛磺酸、13毫克肌醇，不含咖啡因。19、百威·黑氪有多种口味：原味（黑黄罐，有气泡）、西柚味（黑绿罐，有气泡）、白桃味（黑蓝罐，有气泡）。口感稍苦。每罐含量310mL，零售价8元左右。原味款含有咖啡因、牛磺酸，属于能量饮料；西柚味款含有多种维生素，属于营养素饮料；白桃味款含有氯化钾电解质，属于运动饮料。20、盼盼·豹发力盼盼食品集团推出的一款氨基酸维生素植物能量饮料，主打0脂肪、0防腐剂、0甜味剂。每瓶容量550mL，零售价5元左右。含247.5毫克牛磺酸，瓜拉纳提取物代替了咖啡因。21、广州·黑卡6小时曾经仿品众多。每瓶容量450mL，零售价5.5元左右。22、泰国·M150泰国最畅销的能量饮料。每瓶容量150mL。每瓶含70.5毫克牛磺酸、10.5毫克肌醇、2.52毫克烟酸。下方第一个链接是正宗的泰国·M150，价格最低时2.7元/瓶。第二个链接大概是国内公司（力宝精（广州）实业投资有限公司）抢注了商标，所以，算是国产M150，但是价格却贵了不少，合4.5元/瓶。23、安利·XS有多种口味：草莓味、血橙味、蔓越莓味、柑橘味、葡萄柚味、芒果菠萝番石榴带咖啡因。每罐250mL，零售价12.5元左右。含80毫克咖啡因，380毫克牛磺酸。24、今麦郎

这不是善用搜索就能解决的问题嘛。直接百度之，得到答案如下：今天正好刷到这道题目，就想来谈谈自己的看法。这个榜单上的品牌，基本都是大家眼熟的。像斯维诗算是代购的“常客”吧，修正也是经常会在广告里看到的品牌。不过光是看榜单排名，我觉得也是当个参考吧。具体的品牌实力，还是需要深度去了解一下它的口碑和评价。其他品牌我不是特别熟悉，我就拿我家里再吃的汤臣倍健来举例稍微说一下吧。最早接触汤臣倍健这个牌子，是因为之前的工作刚好要做一份关于膳食营养补充品牌的市场份额调查，国内市场份额排第一的就是汤臣倍健，所以印象还是比较深的。后面工作应酬多想养生，自己也有从网上买一些他家的产品。其实我觉得一个品牌是不是排在前几，你站在普通消费者的立场想一想就能get到了——当你想买某个产品时，你会想到哪个品牌？能被你第一时间想到的，那排前十基本没问题。不过这样说，也确实太主观了。那咱们从客观方面来聊聊。还是拿汤臣倍健来具体分析下。首先是市场占有率。我搜了一下，根据汤臣倍健公布的上一年财报显示：2022年汤臣倍健实现营业收入78.61亿元，较上年同期增长5.79%，归属于上市公司股东净利润13.86亿，继续位列国内膳食营养补充剂（VDS）市场份额第一。这个表现确实不错。而它的技术实力，也是不容小觑的。截至2023年6月末，汤臣倍健已获得379项专利，其中103项原料及配方等发明专利，保健食品注册批准证书数量达139个。同时在国家知识产权局正式公布的2022年度“国家知识产权示范企业”评定名单中，首次出现了来自膳食营养补充剂行业的企业，它就是汤臣倍健。这份殊荣完全可以说明，汤臣倍健在综合竞争力和技术创新能力方面，是走在行业前沿的。再举几个具体例子吧。之前我一开始是看到新闻说他家出了一款个性化维生素，我还蛮感兴趣的，后面听客服说那个产品目前是概念产品还没有上市，我就只买了他家男士多维。说到这个个性化维生素，是汤臣倍健通过干血斑检测来定制维生素的技术，相当于是采用大数据和智能算法的加持，结合智能化分析，给出适合每个个体的个性化维生素概念产品（胶囊）定制。这项技术就挺硬核的，对需要定制维生素的小伙伴来说，也是相当有帮助的。再比如说抗衰方面，汤臣倍健携手中国科学院上海营养与健康研究所、梅奥诊所、巴克衰老研究所等多家专业科研机构，筛选近千种天然产物，锁定了包括不同种类葡萄籽提取物在内的46种植物来源提取物，最终从某种特定的葡萄籽提取物中发现能够“精准清除衰老细胞”的物质PCC1。这一物质单独对衰老小鼠使用，能助其延长健康中位寿命64.2%，被业界称为“抗击衰老新里程碑”。像这样的技术还有很多，比如说像轻络素改善血流健康，以“内稳态调节能力”建立健康评估和量化体系，以及营养健康知识图谱等，都是汤臣倍健相当过硬的技术实力。基本上汤臣倍健的每一款产品，背后都是有强大的技术支撑的。接下来再说说资质。汤臣倍健的透明工厂通过了ISO / IEC17025 《检测和校准实验室能力的通用要求》 认可。ISO9001:2008《质量管理体系要求》认证以及瑞士SGS ISO 22000:2005《食品安全管理体系要求》认证。同时汤臣倍健还建立了高标准检测中心，全面达到甚至严于ISO17025实验室国际认可标准，并通过了CNAS认证，所出具证书或相关报告在CNAS签署互认协议的国家或地区 (英、美、德、澳、日等41个国家55个权威性机构)互相认可。不得不说，作为一个消费者对他们的产品质量安全还是蛮放心的。而最后，就是产品矩阵。汤臣倍健的产品矩阵算是我见过种类非常齐全的了。基本涵盖了日常健康的方方面面，比如针对骨关节健康的健力多，针对眼部健康的“健视佳”和“健乐多”，针对肝脏健康的“健安适”，针对血管健康的“舒百宁”以及为4-13岁儿童设计的维生素补充剂“维满C”等，覆盖渗透了男女老少等不同消费者群体，这就很能体现一个大品牌在产品研发方面的实力了。而且产品都来自23国原料，如冰岛鱼油、新西兰乳清蛋白、法国葡萄籽、巴西针叶樱桃、澳大利亚天然β-胡萝卜素、欧洲越橘、巴西绿蜂胶、以色列番茄红素等，吃得也比较放心。综上，一个品牌要在“前十”立住脚，首先是看市场占有率，再深入了解下技术和专利，然后是看资质和产品，在这几个方面实力都能名列前茅，那么说它是实力过硬的品牌，也就很符合逻辑了。所以要是题主对这方面有兴趣，可以深入去挖一挖你感兴趣的几个品牌，看它们表现如何，再回头去看排行榜，那么对于品牌的实力高低，也基本有大概的了解了。