Solululunedemiel蜂蜜怎么样和国内的lunedemiel蜂蜜怎么样有什么不一样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-25 10:46 标签： lunedemiel蜂蜜怎么样
2017-07-31 13:33
来源:
这才是新西兰
NEWS
由中国卫生部制定的《食品安全国家标准—蜂蜜》(GB14963-2011)已经正式实施。其中，对“蜂蜜”有着明确的定义：
蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质，蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标 “蜂蜜”或者“蜜”的产品，将被视为假冒产品。
根据这一定义，目前市面上至少有八种“蜂蜜”均不符合相关标准，甚至是“不存在”的虚假产品。“这才是新西兰”微信公众号为此制作了相关图片，希望能够借此提醒市民，不要购买此类产品：
那么，如何鉴别真假蜂蜜？只需四个步骤就可鉴别。
好蜜有自然花香，假蜜有刺鼻异味或水果糖味。
好蜜色浅，不很透亮，所拉的丝细长，流动较快，丝断会自动回缩且呈球状。
好蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。
好蜜应香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化。
刚才介绍了“不存在的蜂蜜”，那么下面就介绍一下“存在并且货真价实的蜂蜜”。
众所周知，新西兰生产的蜂蜜世界一流，深受大家喜爱。如果你想购买放心的蜂蜜，那么新西兰生产的蜂蜜绝对是首选！
在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做“麦卢卡”的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
在麦卢卡蜂蜜的包装罐上，通常都标有UMF指数。UMF的意思是“独特的麦卢卡效用”（Unique Manuka Factor)，指的是活性麦卢卡蜂蜜里含有的抗菌成分，是一种测量麦卢卡蜂蜜里抗菌成分程度的指标。
UMF5+
药用性非常低，可做普通蜂蜜使用。
UMF10+
保健蜂蜜，免疫力低下，老年人人群可服用。
UMF15+
轻度肠胃不适人群服用，如经常腹泻，胃痛，消化不良等。
UMF20+
重度肠胃不适人群服用，或者可做术后康复品，能加快伤口愈合。
“这才是新西兰”微信公众号为您盘点最知名的新西兰本地生产的蜂蜜或蜂蜜产品。
康维他
“国民大品牌”康维他，全球唯一生产蜂产品的上市公司。
使用最尖端的设备和“低温粒化工艺”技术进行加工，所生产的蜂蜜滋味甘甜且具有清新花香，水分含量少、粘稠性大，用汤勺挑起蜂蜜成丝状、绵长。
除了麦卢卡蜂蜜，该品牌旗下产品还有：野地蜂蜜、柠檬蜂蜜棒棒糖、蜂蜜润喉糖、蜂胶精、花粉胶囊等等。
官网：http://www.comvita.co.nz/
电话：0800 504 959
蜜纽康
全世界知名度最高的蜂产品品牌之一，蜜纽康拥有最丰富的产品线和最广阔的出口市场。
蜜纽康已经出口到全世界五大洲的47个国家和地区，从而成为新西兰出口市场最大、出口目的国最多的蜂产品品牌。
除了麦卢卡蜂蜜，该品牌旗下产品还有：混合蜂蜜、蜂蜜润喉糖、有机三叶草蜂蜜、蜂王浆胶囊等。
官网：http://www.manukahealth.co.nz/
电话：+64 9 570 1820
新溪岛
新溪岛是由新西兰资深蜂蜜行业人士创立的健康食品企业。
新溪岛的柠檬蜂蜜近几年广受好评。其柠蜜采用纯正的柠檬浓缩汁而非调味剂，以清新柠檬的酸度中和醇厚蜂蜜的甜度。
该品牌旗下产品还有：天然麦卢卡蜂蜜、儿童蜂蜜等。
官网：http://www.nzstreamland.com/
Arataki
70年的制作历史，Arataki蜂蜜是一个连续几代人经营管理的家族企业。
Arataki从蜂箱到蜜罐、工艺、质量都精益求精，他们认为每一步对于制作新西兰最佳蜂蜜都很关键。
官网：http://www.aratakihoneyhb.co.nz/
电话：+64 6 877 7300
Nelson Honey
蜂蜜来自新西兰西海岸，远离尘嚣，农药等化学品的污染。
如果你不知道Nelson Honey的这款蜂蜜，那么提到它旗下另一种产品，你肯定知道——英国皇室所用的蜂毒面膜！
官网：http://www.nelsonhoney.com/
电话：+64 3 5224413
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很多喜欢吃蜂蜜的人，经常会抱怨：为什么想买一瓶好蜂蜜这么难？如今市场上，天然好蜂蜜的比例很少，就连所谓的进口蜂蜜也不见得真。为什么会成为这个样子呢？今天，秦岭一白就来分析下：好蜂蜜是如何被劣质蜜淘汰的？先说一个历史故事：公元前200年，西汉的贾谊发现：市面上流通的钱币，几乎全是纯度低、成色差的劣质金银。而成色品相都不错的足额货币，每次发行不久就消失了。贾谊不禁感慨道：“奸钱日繁，正钱日亡”。2000多年后，我们买东西时依然先将污损的破钱花出去，把整洁的新钞票留在钱包里，这就是“劣币驱逐良币”理论。这和真假蜂蜜有关系吗？当然有！看到文章结尾处，你就会明白人性千古不变的道理。市面上所有的流通商品，无非就两个出发点：1.我能提供什么，消费者就买什么。比方说天然食材，只能由自然提供。2.消费者想要什么，我就生产什么。比方说工业食品，可以由人工生产。如今技术发达，越来越多本应自然成熟的食物，都逐渐转化为半工业食品。连米面粮油和蔬菜瓜果都被改造了，更何况大众熟悉的蜂蜜呢？但是，天然蜂蜜除了效果比工业蜜好，其他方面都远远不如假蜂蜜。一、品相1.天然蜜：看过秦岭一白往期文章的朋友都知道，天然蜂蜜每批都会有差别。不同地域、蜜源、气候中酿造的蜂蜜，感官体验绝对不一样。看到不同颜色、气味、口感、结晶等外观区别，很多消费者会犯嘀咕：怎么这次买的蜂蜜和上次不一样呢？不会是动手脚了吧。2.工业蜜：全国各地生产的蜂蜜都差不多，不一样的蜜种也看不出啥区别。要不是瓶子上的标签，老师傅都看不出是哪种花的蜂蜜。这些蜂蜜有个共同点：包装精美、色泽漂亮、质地浓稠、几乎很难看到结晶变化。但这种稳定统一的状态，能给消费者带来“质量安全感”。换个思维：河里的鱼会一样大吗？树上的果会同样甜吗？自然之物永远是有差异的，而人工产品只能复制雷同。二、心态1.天然蜜：如今投机取巧的人很多，能坚持用心做好蜜的人太少。而这类人大都性子直、脾气倔，最大的缺点是不会奉承迎合消费者。他们大部分的精力放在蜂蜜品质上，而且对自己的蜂蜜过于自信，总觉得是靠品质征服消费者，不屑于说好话或讨价还价。2.工业蜜：所谓工业蜜并不是特指厂家蜜，而是销量很大的蜂蜜。因为他们“克服”了蜂业小、散、乱的天然特性，实现规模体系运作。任何蜜种一旦规模化，首要任务便是急需扩大销量。将更多精力放在产品包装、广告投放上，为卖货而制定的迎合话术简直比蜂蜜还甜。其实，产品就像是人性的延伸。你看那些直性子的人虽然有时不爽，但做事一般比较靠谱。而善于迎合拍马屁的人，干实事大都一塌糊涂。信言不美，美言不信，人的心思和精力放在哪里很重要。消费者的目标是买瓶好蜂蜜，而不是想听那些花言巧语。三、价格1.天然蜜：秦岭一白写过《一瓶好蜂蜜，到底应该卖多钱》的文章，大略包含意蜂蜜、土蜂蜜、老式木桶土蜂蜜的价格体系。所有的天然好蜜都是酿造周期长、产量低、人工干扰少，这些接近于浑然天成的品质蜂蜜，价格肯定偏高。2.工业蜜：各环节都需要大量资金投入：囤积原料、购置设备、设计包装、广告营销等。控制成本和制定价格是根据市场需求来调整的。所以，不管是用设备加工的浓缩蜜、调和蜜，还是某些散户的水蜜、假蜂蜜。这些垃圾货色都有个共同点：广告贼多、价格还不一定便宜。如果到处都能看到某家蜂蜜的广告，这里面不仅包含了大量推广费，还可能混合了其他蜂蜜。因为，真正的纯天然食材，永远只能做小众供应。受这三大因素影响，在很多消费者眼里，真蜂蜜远远没有劣质蜜的诱惑力大。但天道是公平的，不论说的如何天花乱坠，但效果只能是吃出来的。所以，有些人吃了多年蜂蜜，连最基本的便秘都没缓解。慢慢地对蜂蜜很失望，就人云亦云地说蜂蜜都是假的。如果，从第一步的选择上就做错了，那怎么可能得到正确结果？回到劣币驱逐良币问题：当每个人都将自己的利益最大化，那所谓的流行就不一定是好东西。用的东西差点，顶多报废的快一点；吃的东西差点，那可是要进肚子的。秦岭一白写这篇文章有两个目的，还是之前一直强调的观点：1.我国有着最丰富优质的蜜源植被，但好蜂蜜的整体比例不高，买卖双方都脱不了干系。2.想吃一口天然好蜂蜜，广告、良心、品牌统统靠不住，只能靠自己多掌握点专业知识。有兴趣的朋友可以翻阅此前的四十多篇蜂蜜文章，希望也能将你打造成半个专家，从源头杜绝绝大多数劣质蜜。
本文对国内蜂蜜与俄罗斯蜂蜜相关进行了梳理，分别分析了国内和俄罗斯蜂蜜的现状，蜂蜜在蜜源地、蜜源植物、植物生长、蜜蜂品种、蜜蜂喂养、成熟度、加工方法、蜂农、等方面的差异进行了全面深入的阐述。国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比一：蜜源地对比中国蜂业：海拔1000米以下的人类活动区域、城乡结合部、工业区附近等（空气、水源等污染严重）；俄罗斯高加索蜂业：俄罗斯高加索山脉，北纬33~38度，处于全球黄金蜜源地带；海拔1000米以上高山草甸，方圆30km无工厂污染，方圆10km无农药化肥污染；国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比二：蜜源植物对比中国蜂业：人类种植的作物或果树花为主，如荔枝花，油菜花等；俄罗斯高加索蜂业：高山草甸的野生蜜源植物，如百里香、鼠尾草(洋苏草)、小雏菊、益母草、贯叶连翘、三叶草(苜蓿)、草木犀等。国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比三：植物生长中国蜂业：黄土地，种植植物生长过程需施用化肥，果树在花期被喷洒农药；俄罗斯高加索蜂业：肥沃黑土，汲取高山的冰雪融水，野生植物，无农药，无化肥；国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比四：蜜蜂品种中国蜂业：意大利蜂和中华蜜蜂两大品种，易生病(感染蜂螨等疾病)，蜂农须使用抗生素等药物；俄罗斯高加索蜂业：被誉为全球超级蜜蜂的“巴克法斯特蜂”，几乎不生病，不用药；国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比五：蜜蜂喂养中国蜂业：冬天耗食量大，需喂食饲料或糖类物质越冬，少花季节需补充饲料；俄罗斯高加索蜂业：冬天进入冬眠状态，食物消耗量小，全年食用蜂蜜；国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比六：成熟度中国蜂业：收取未成熟的水蜜，营养成分低，再进行深加工（即：工业浓缩），导致营养成份流失殆尽；俄罗斯高加索蜂业：只取成熟的封盖蜜，“蜂自酿，蜜自熟”，无人工干预，无工业浓缩，更无添加；国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比七：加工方法中国蜂业：深加工（割蜡→摇蜜→过滤杂质→加热→去泡沫→去水分→去农残→脱色脱异味→浓缩→灌装→包装）俄罗斯高加索蜂业：粗加工（割蜡→摇蜜→过滤杂质→灌装→包装）国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比八：蜂农中国蜂业：农家养殖，企业收购俄罗斯高加索蜂业：养蜂世家，有严格的养蜂资格证国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比九：溯源中国蜂业：追花赶花期，大部分无固定蜂场，无产地证，更无法溯源俄罗斯高加索蜂业：每一批货均有权威机构颁发的《原产地证》，可溯源国内蜂蜜现状与俄罗斯蜂蜜对比十：检验中国蜂业：工厂自检，市场监督部门抽检俄罗斯高加索蜂业：取蜜后送检，出口国商检，中国海关商检，加工前检验，市场监督部门抽检以上列举的均为普遍状况，并不代表所有。以上了解到这个行业所存在的痛点和短时间内无法解决的难点，妃凡决定从俄罗斯高加索地区进口高档蜂蜜到中国，满足广大消费者对高品质产品的需求。以上列举的均为普遍状况，并不代表所有。前的文章：吃蜂蜜的人都想知道，蜂蜜表面会有一层小泡沫?蜂蜜如何缓解胃痛？使肠胃更舒适关注微信公众号：妃凡蜂蜜喜欢可以收藏，转发给朋友

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