朱氏·蟹庄室内大闸蟹养殖技术的养 殖方式有什么特别之处？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-22 01:03 标签： 养蟹新技术
2017年10月，一个外地人频繁出现在贵州三穗县八弓镇的山下，还经常对着周围指指点点。这种异常行为引起了贵州当地村民的关注，这个人看起来并不像是来这深山中游玩的，所有人顿时警觉起来。然而，让他们意外的是，这个外地人竟然在此养螃蟹年入5000万！这个外地人究竟是什么身份？放弃好条件，事业反转这个外地人名叫徐永杰，从2001年便开始在阳澄湖养殖大闸蟹。到2017年，他在阳澄湖已经拥有了中等规模的养殖场。他在一次心血来潮时，去了八弓镇。就是这一去，他做出了让家人朋友都十分不理解的决定。“我想去贵州大山里养殖大闸蟹。”众所周知，阳澄湖是大闸蟹的生产之地，阳澄湖的大闸蟹也被称之为蟹中之王。是什么原因，让徐永杰要放弃这么优质的环境，反而去深山养殖大闸蟹呢？况且，当地的村民已经对他这个外来人有所警觉……事实上，随着阳澄湖大闸蟹的名声大噪，越来越多的外地人都来阳澄湖养殖大闸蟹，使阳澄湖的大闸蟹市场越来越饱和。这也就让养殖户辛辛苦苦养殖出的大闸蟹，只能按斤称卖给中间商，然后中间商再以个头的形式卖给客户。中间商赚得盆满钵满，但养殖户付出最大得辛苦却不是最大受益者。徐永杰这么一想也不是办法，于是他便走出了阳澄湖，去各地考察。那位于贵州的这座山，又有什么特别之处呢？原来，经过徐永杰的一番考察，他发现在贵州三穗县八弓镇山下，竟然有一处天然的泉水。这泉水是由山上流到山下的，水质极佳，很适合养殖大闸蟹。尽管如此，徐永杰的家人，以及他的合作伙伴都还是无法理解。毕竟他在阳澄湖养蟹多年，不论是技术、销售渠道等都已经非常成熟了，也有自己的养殖基地。何必分出精力在另一个地方重新开始？更何况，贵州根本没有大闸蟹的销售市场。但徐永杰依旧坚持自己的想法，他决定走出舒适圈，毅然决然地准备去承受后面可能遇到的风险。徐永杰起初要在经常在阳澄湖和贵州两地往返，但渐渐他开始感觉力不从心了。于是便萌生出拉动当地村民和他一起养殖大闸蟹的想法。当地的居民起初知道徐永杰要在当地养殖大闸蟹时，根本都不同意。而原因，不止是因为徐永杰时外来人……贵州本就没有大闸蟹的市场，很多当地人甚至都不知道大闸蟹是什么。然而，徐永杰却对当地居民做出了一个承诺。“要是赚了，那么大家一起分；如果赔钱了，那我自己承担。”只有一点，村民们需要按他的养殖方法来做。就这样，当地居民开始跟着徐永杰一起养殖大闸蟹。那么徐永杰的养殖方法又有什么独特之处呢？为什么要按照他的养殖方法来呢？养蟹小妙招要想养出足够重量的大闸蟹，除了需要优质的水源还要有适合大闸蟹生长、繁殖的环境，所以养殖大闸蟹的第一步，便是在池塘里种植出茂盛的水草。但是水草的长势，却一直不太合人意。水草长得不够茂盛，便不能往池塘中投放蟹苗。久而久之，村民们便发出了质疑的声音，他们怀疑徐永杰是在诓骗他们。迫于无奈，徐永杰也顾不上长得还不够茂盛的水草，只能往池塘中投放第一批蟹苗。随即便面临了进山养殖后的第一次大危机：他一下亏损了200多万！水草不够茂盛，螃蟹长得很小，并不能卖上好的价钱。虽然亏损的钱都是由徐永杰自己掏的，但是村民们也不敢轻举妄动，更不好意思催促徐永杰。徐永杰非常苦恼，怎么在阳澄湖可以好好生长的水草，到了这贵州大山里就不行了呢？难道在这深山里真的就不能养殖大闸蟹吗？究竟是哪里出现了问题呢？徐永杰并没有放弃，他马上振作起来，再次对水质进行了检测，但检测结果显示水质并没有问题。他每天都去池塘里观察情况，后来发现，原来是贵州池塘中的土壤和阳澄湖的土壤不一样。池塘中的土壤锁不住水分，容易造成水分流失，只能不断地往池塘中加水。但是加入的水中有许多杂鱼的鱼苗，这些杂鱼苗进入池塘后会啃食原本种在池塘中的水草。这也就是造成水草不茂盛蟹苗长不大的根本原因，那又该怎么办呢？后来经过徐永杰的一番调查和走访询问，他在一位颇有经验的专家那里得知：有一种鱼叫鳜鱼，这种鱼是肉食性鱼类，不会对螃蟹造成影响。徐永杰便在池塘中放入了一批鳜鱼，鳜鱼在生长过程中可以吃掉大量的杂鱼苗，果然随着杂鱼苗的减少，水草也长得也愈发茂盛。而在卖完大闸蟹后，也可以把成熟的鳜鱼一起卖掉，又增添了一份新的收入。可徐永杰没想到的是，他所面临的问题远不止于此。根据螃蟹的习性，它们一般都会钻到水花生中繁殖蟹苗，所以徐永杰只能先拿镰刀把水花生割下来，然后扎成堆再放回水中。等五天后捕捞蟹苗的时候，他用自己特制的对蟹苗伤害最小的三角网，把成堆的水花生连带里面的蟹苗一起捞出，再把水花生挑出来，那网中便只剩蟹苗了。这样可以就保证蟹苗的完整度，不会使蟹苗造成缺胳膊少腿的情况。不只是捕捞蟹苗的时候有问题，在捕抓大闸蟹的时候，也有很多需要注意的地方。徐永杰并不像其他养殖户一样，使用地笼捕捉大闸蟹。因为一般使用地笼捕捉大闸蟹，会将成熟的与未成熟的大闸蟹一起捕捞起来，这样后续区分也是一个大问题，在捕捞过程中也会造成不必要的损失。徐永杰通常都是在半夜起床，去蟹塘周边捕捉大闸蟹。这又是为什么呢？因为根据徐永杰多年养殖大闸蟹的经验，成熟的大闸蟹会选择在晚上走出来上岸进行繁殖，但是还未成熟的大闸蟹不会出来。这样便可以很好地区分出成熟的大闸蟹了。然而，随着大闸蟹的丰收，新一轮的问题又来了…打开贵州大闸蟹市场随着大闸蟹的丰收，徐永杰开始考虑将这些大闸蟹卖向何处。因为是在深山中养出来的大闸蟹，如果卖到远的地方，考虑到包装成本加运输成本以及运输损耗，成本将会大大提高。但贵州市场在之前对大闸蟹并没有需求，所以徐永杰又迎来了新一轮的问题：该如何打开贵州本地对大闸蟹的市场需求呢？徐永杰平时和朋友们在贵州聚餐吃饭的时候，发现贵州人都偏酸辣口，于是他便研究出了一个适合贵州人口味的大闸蟹——香辣蟹！也正是凭着这份香辣蟹，螃蟹一点点地积攒出了名气。越来越多的人不仅吃大闸蟹，也开始追求更多口味的大闸蟹，比如醉蟹、清蒸蟹等。就这样，在徐永杰的努力下，他终于慢慢打开了大闸蟹在贵州本地的市场。不仅如此，徐永杰还寻找了其他的销售途径，以求提高大闸蟹的销量。徐永杰通过朋友介绍，加入了贵州本地的一些车友行，认识了喜欢吃蟹的车友。在交朋友的同时，也不忘宣传自己在深山中养殖出的大闸蟹。他把自己养殖的大闸蟹带去给车友们品尝，他们在品尝后也对大闸蟹的鲜嫩赞不绝口。而徐永杰之所以选择他们，是因为在车友行的这些人都有车，有一定的经济能力和比较广的人脉。在车友们帮他大力的宣传下，徐永杰又新增了很多客户。而这一番操作下来，竟然给徐永杰带来了意外的惊喜……徐永杰吸引到了当地很多餐饮企业的目光，当地的餐饮公司得知他在深山中养殖出了大闸蟹，纷纷进山品蟹。在品尝到大闸蟹的鲜美后，各餐饮公司都决定从徐永杰这里订货。因为在本地选购大闸蟹，不仅可以减少运输成本，还可以保证大闸蟹的鲜美。打开贵州大闸蟹市场后，徐永杰开始追求更长远的发展，掌握了稳定的销路，也就有了底气。他一口气将养殖基地扩大到了2000多亩！在那之后，徐永杰公司的年收入竟达到了5000多万元，还带动了当地140多户养殖户一起发家致富。他实现了当初要带着农户一起发展的承诺。徐永杰正是在一次次失败中，得以蜕变和成长。人生漫漫，道阻且长，没有尝过失败和碰壁，哪能算是无悔人生呢?

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