旺丰郫县豆瓣酱可以炒什么菜有哪些吃法？做哪些菜可以放啊？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-14 06:50 标签： 郫县豆瓣酱可以炒什么菜
郫县豆瓣酱不仅是常用配料，也是应急的好帮手，可以很多东西的平替。而且调料半成品完全就是我这种厨房小白的好帮手。为什么这么说呢？当你没有火锅底料的时候，它可以用来煮火锅；当家里调料用光时，它可以当盐来用。下面说说我都用郫县豆瓣酱做什么菜吧！常做的麻辣豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐就不说了哈。1、豆瓣酱大盘鸡北方的大盘鸡大部分是自己调配料，放一点干辣椒或者青椒，我们云南爱吃辣，所以会改良一下。用豆瓣酱来做会更快入味、更辣一点，必不可少的土豆软糯可口，味道十足，在放点自己喜欢的食材，北方放拉条子，我们南方没有，那就放宽粉或者宽面，一盘鸡既有主食又有菜，都不用吃米饭了，完全能满足口腹之欲。2、郫县豆瓣酱火锅/家常水煮鱼块虽然吃火锅要用火锅底料，但就是有买不到火锅底料、又想吃火锅的情况，这个时候郫县豆瓣酱就派上用场了。起锅烧油，将豆瓣酱炒香，放大葱姜蒜等配料，家里有干辣椒就放一点，没有也不影响，加开水煮一煮，味道出来了就可以涮菜吃了。做鱼的话，直接放五块进去煮，半个小时左右入味就可以开吃了，还可以烫点蔬菜，用时很短，非常适合上班族。也很简单，不会炒菜的小白也能吃上香喷喷的饭菜。3、豆瓣酱炒包菜/娃娃菜手撕包菜一般不放辣椒，重口的我用郫县豆瓣酱来炒，别有一番风味。娃娃菜切一下，不用整片或长条，用豆瓣酱炒也很好吃，够味！注意:用豆瓣酱做菜，一定不能再放盐，而且还要少量，因为它自己很够味了。知友们还有哪些用豆瓣酱烹饪的美食佳肴呢？欢迎大家一起来讨论啊，厨房小白需要你们的知道~~~编辑于 2022-10-16 13:54

选择擅长的领域继续答题？
{@each tagList as item}
${item.tagName}
{@/each}
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
提交成功是否继续回答问题？
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
展开全部麻豆腐，鱼香肉丝，香锅，红烧肉，香辣虾，油焖大虾，水煮肉片，大盘鸡，只要是川菜都能用郫县豆瓣酱调味的都可以概括。吃冷兔，兔头，干鱼，干鱼。麻婆豆腐。1.首先，准备好所有的材料。2.豆腐洗净，切成小方块。3.锅中倒入适量花生油。油热后，放入花椒粒，小火炒香。4.然后放入葱花和大蒜炒香。5.加入郫县豆瓣酱，将酱炒香，然后加入辣椒面，炒至均匀。6.然后在锅中倒入适量的水，加入少许酱油和适量的盐，大火煮开。7.烧开后，放入豆腐块，用铲子轻轻将豆腐压平。8.盖上锅盖，中火煮3分钟。9.然后收汁关火。10.成品图如下。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起满记甜品加盟的费用会因地区、店面大小、装修等因素而有所不同。其中，加盟费、装修费、设备费、原材料等是主要的费用支出。如果您有进一步了解加盟费用的需求，建议您直接联系满记甜品总部。满记甜品是甜品头部品牌，遍布全国15个省市，覆盖40+城市数，...
点击进入详情页本回答由满记甜品提供
展开全部郫县豆瓣酱可以跟各种荤菜搭配制作，比如：水煮肉片、豆瓣酱排骨、宫保鸡丁等；也可以跟各种素菜一起炒制，比如：豆瓣酱炒藕片、炒油麦菜、炒豆角等，是一款百搭的酱料，下面介绍其中一种做法：准备材料：排骨1250克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2朵、花椒20余粒、桂皮一块、郫县豆瓣酱2大勺、食用油1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、糖1大勺、清水适量制作步骤：1、排骨斩成小块放入加了姜片和料酒的凉水中煮沸，撇去血沫子，捞出排骨备用。 焯水的时候不要盖锅盖，让排骨中的异味挥发出来。2、锅中让入底油，不用等油过热就放入郫县豆瓣酱翻炒，炒郫县豆瓣酱不能油温太高，不然辣椒皮容易炒糊。3、郫县豆瓣酱炒出香味后放入姜片、桂皮、大料和花椒一起炒香。4、加入焯过水的排骨不停翻炒，让每块排骨都裹上辣酱。5、倒入酱油继续翻炒，酱油一定要炒一下颜色才会漂亮。6、把炒好的排骨放入高压锅中。7、注入适量开水。倒入一点白酒增香。8、盖上高压锅盖，大火上汽7-8分钟后转小火再焖5分钟，关火等气呲完就可以开锅了。9、郫县豆瓣酱排骨就做好了。10、成品图。
本回答被网友采纳展开全部郫县豆瓣酱主要是用来做炒肉或烧肉。素菜一般很少用。但如果喜欢也可以用油炒过后用来拌凉菜。你甚至可以直新年好拌饭吃。
本回答被提问者采纳
展开全部做回锅肉
川菜最经典的菜
用鹃城牌的豆瓣 我最近在淘宝店
流浪之家
买了一袋 来炒菜 香的哭！！！展开全部青红椒炒腊肉，我最喜欢的了
收起
更多回答（3）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
为你推荐：
下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。扫描二维码下载
×个人、企业类侵权投诉
违法有害信息,请在下方选择后提交
类别色情低俗
涉嫌违法犯罪
时政信息不实
垃圾广告
低质灌水
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。说明
做任务开宝箱累计完成0
个任务
10任务
50任务
100任务
200任务
任务列表加载中...

提交成功是否继续回答问题？
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
展开全部看你会做啥，万物皆可搭豆瓣酱哈哈，要说好吃，还是推荐几款吧，像豆瓣鱼、自制火锅、冒菜、麻婆豆腐、水煮肉片等等，只要你食材搭配得好，都可以狂炫好几碗饭。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。扫描二维码下载
×个人、企业类侵权投诉
违法有害信息,请在下方选择后提交
类别色情低俗
涉嫌违法犯罪
时政信息不实
垃圾广告
低质灌水
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。说明
做任务开宝箱累计完成0
个任务
10任务
50任务
100任务
200任务
任务列表加载中...

我要回帖

更多关于 郫县豆瓣酱可以炒什么菜 的文章

 

随机推荐