同一杯奶茶一般几分糖好喝：糖15，奶100，茶150 升级款，糖40，奶100，茶250 怎么分杯？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-14 06:49 标签： 奶茶一般几分糖好喝
无论春夏秋冬，总会有一种理由让大家喝奶茶。秋天的第一杯，你喝了吗？奶茶糖多、热量高已经是大家的共识了，而有一种奶茶，尤其危险！那就是奶!盖!茶!它不仅糖比更多，热量更高，而且还隐藏着一大健康杀手。一杯奶盖茶，三“害”俱全最近，上海疾控的研究人员分析了3个奶茶品牌的122种奶茶的营养成分。下面这张表格，总结了奶茶店的3种常见茶饮——奶茶、奶盖茶、水果茶的营养特征。可以看到，奶盖茶不仅脂肪、糖最多，热量最高，而且还含大量反式脂肪酸。算下来，一杯中杯(约500ml)的奶盖茶有 384 大卡热量，22g脂肪、40克糖，8.95g反式脂肪(酸)。有些品牌，还要更多。22g脂肪这个量达到了《中国居民膳食指南》推荐的全天脂肪摄入量的1/3～1/2。其中还有很大比例是饱和脂肪；反式脂肪超标3倍多[1]！▲奶盖茶热量按参考资料[1]奶盖茶能量中位值计。米饭热量参考日本食物成分库数据。哦，对了，提醒一下。水果茶的热量虽然是三者中最低的，但它也有糖多的问题，一杯也有将近40g呢。奶盖到底是啥？奶盖有两种，一种是以淡奶油、牛奶为基础原料做的。奶油，简单来是一种乳脂混合物，根据脂肪含量多少，可以分为不同的奶油。以美国为例——Light cream是一种质地轻，不粘稠的奶油（相比“淡奶油”，我觉得“轻奶油”的翻译更合适）。轻奶油的的乳脂含量一般在18%~20%左右，这个含量不够打发。而甜品制作步骤里最常出现的的“淡奶油打发”中的淡奶油，一般是乳脂含量≥30%的奶油，即“搅打奶油”。国内大家买奶油，绝大多数还是为了打发做蛋糕或者装饰，所以在电商平台搜索“淡奶油”、或者“奶油”，一般就是这种可以打发、乳脂含量≥30%的奶油。▲Katerina Holmes图片: https://www.pexels.com/photo/5908008/如果想自己做奶盖茶的话，可以网购或者在超市买一盒“淡奶油”。注意，不要买成“淡奶”。淡奶是指淡炼乳，即不加糖的浓缩牛奶。浓缩牛奶可没法打发。把淡奶油放冰箱冷藏一段时间，低温的奶油比较好打发。按照自己的喜好加一点糖和盐，用起搅拌器/打蛋器搅打。打到稍稍有纹路就可以了，然后把搅拌好的奶油浇到茶(别用热茶)上去。这样做的奶盖，稳定时间比较短，很容易和下面的茶互溶。奶茶店制作奶盖要简单得多，因为他们很多是用奶盖粉。奶盖粉中有一些稳定剂和增稠剂，可以让奶盖更稳定、稳定时间更久。奶盖粉的主要原料是植脂末。植脂末是植物油、蛋白质、糖浆，加上乳化剂等辅料制成的，很多会用氢化植物油，因此可能存在反式脂肪的问题。关于反式脂肪，我们写过很多科普啦。比如这篇： 藏着反式脂肪的食物，有些你天天在吃（不是奶茶）除了奶盖粉，牛奶、天然奶油中也含有反式脂肪，是天然存在的。目前研究认为，天然反式脂肪与工业反式脂肪对健康的不良影响似乎是相似的[2]。所以，用天然奶油、牛奶做的奶盖茶，真得少喝啊。▲数据源:国家食品安全风险评估中心《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》秋天喝奶茶的6个建议1.保持均衡飲食，限制饮用添加大量糖分的饮品。（说人话：少喝)2.购买时，尽量选择“不额外加糖”，或“少加糖”的。“不加糖”可能还是有很多糖，因为茶基底、小料里很可能也有糖。▲上海疾控研究人员检测了122种奶茶的营养成分，发现标称不额外加糖的奶茶中含糖量最高的每杯有25g。3.少加小料。研究发现，奶茶的碳水化合物、脂肪含量都会增加，热量也会更高。各种常见小料的热量，一起胖的明明白白。4.购买时问问用的是什么奶：牛奶，还是植脂末？除了奶茶底、奶盖，厚酸奶也可能是用植脂末做的。一些非常便宜的奶茶店为了压缩成本，用的是劣质的、含有很多反式脂肪的植脂末，过多摄入会增加心血管疾病风险。5.注意份量，选择最小份量，以减少大量的糖分和能量。6.留意店铺的卫生状况。奶茶中冰块、制作好的奶盖，如果保存不当，很可能有微生物污染。尤其是那种看起来卫生环境就不好、操作不规范的奶茶店。快分享给你爱喝奶茶的好朋友吧~自制奶茶这里有一杯超养生的奶茶参考资料[1]史泽环，孙卓，等. 上海 122 种市售现制奶茶中的营养成分 [J]. 环境与职业医学，2023，40(7):756-760，768.[2]Brouwer IA. Effect of trans-fatty acid intake on blood lipids and lipoproteins: a systematic review and meta-regression analysis. World Health Organization 2016.[3]国家食品安全风险评估中心专家委员会，中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估，2012年12月19日本文由[栗伙健康]原创首发，转载请联系编辑。想订阅更多专业靠谱的健康知识，请点击下方划线字关注我们的公号自媒体矩阵：成人饮食科普【食栗派chestnutmates】母婴孕养饮食科普【芽米孕育Neocare】医学营养师专业工具【营养公会Neotrition】

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用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈无论春夏秋冬，总会有一种理由让生活研究员小苏喝奶茶。秋天的第一杯奶茶，喝！天太热，来杯清爽的，喝！天太冷，来杯捂手的，喝！奶茶糖多、热量高已经是大家的共识了。但明明牛奶是健康的，茶也是健康的，淡淡的甜味糖也不多，怎么放一起就那么催人肥呢？我们拆解了就给各大奶茶品牌的产品，给大家深度分析一下奶茶到底胖在哪儿，怎么点才能好喝又低热量。奶茶到底有多胖奶茶 = 牛奶 + 茶，这是对市售奶茶最大的误区。根据检测数据显示，都是奶茶，热量差异巨大，从微糖的鲜奶茶到甜度拉满的普通奶茶，热量能差两倍。一杯好喝的奶茶，里面其实要加不少「料」。可奶茶作为一种现制饮品，又不像瓶装饮料那样需要在包装上把配料和营养成分写出来。为了搞清楚奶茶有多胖，我们通过理论研究（找了不少实测奶茶营养成分的数据）和真实体验（每周三次奶茶实测），以长胖工伤为代价，发现了奶茶的秘密。奶茶主要分为三个流派：奶茶、奶盖茶、水果茶。其中，热量最高的就是加了很多小料的奶茶，那就是一杯扎实的「甜味八宝粥」。图片来源：站酷海洛按照奶茶配方以及各种配料的营养成分表简单估算，一杯中杯（500 mL）的奶茶由三部分组成：奶茶底（150 千卡）+ 全糖（160 千卡）+ 小料（100+ 千卡）= 400+ 千卡一杯下去，热量可能约等于一顿饭了。实测数据也证实，奶茶小料的热量不容小觑。一些常见小料的热量分享给大家，一起胖得明明白白。常见奶茶小料热量小料热量千卡 / 50g小料热量千卡 / 50g珍珠117芋圆100西米60芋泥44青稞42红豆119椰果20脆波波50马蹄爆爆珠50茶冻咖啡冻30布丁56*根据营养成分表计算，不同品牌可能存在差异在不同奶茶店，购买小料分装称重，每种小料重量在 43～163 g那不加小料，改喝奶盖茶和水果茶，是不是就能逃过长胖一劫？好一点，但不多。奶盖茶和水果茶也有各自的问题。图片来源：站酷海洛一杯中杯的奶盖茶热量有 384 千卡，有 22.45 g 脂肪，比奶茶还要高。脂肪含量直接达到了《中国居民膳食指南》推荐的全天脂肪摄入量的 1/3～1/2。一些奶盖茶甚至是反式脂肪大户，喝一杯每日摄入量妥妥超标。注：1 千卡（kcal）= 4.184 千焦（kJ）表格中数据以每 100 g 样本计图片来源：参考文献[1]看起来更健康的水果茶，在热量上确实低了一些，中杯热量约为 218 千卡，但也许是为了中和水果的酸味，一杯差不多能有 40 g 糖。啥概念呢？要知道一罐可乐（330 mL）里也才有 35 g 糖。不想长胖怎么喝了解了不同奶茶的热量，怎么喝不那么胖就有迹可循了。我们用每周喝 3 次奶茶的经验，给大家准备了一些推荐。奶茶，推荐不加植脂末，使用纯茶 + 奶 / 浓缩奶的。这种奶茶一般的标志是给一个像咖啡搅拌棒一样的「三品管」，或者选择「拿铁」「鲜奶」系列。01霸王茶姬伯牙绝弦口味不会出错的茉莉花鲜奶茶热量中杯冰不另外加糖：130 千卡中杯冰微糖：194 千卡*热量数据源自霸王茶姬公众号02霸王茶姬去云南 · 玫瑰普洱口味为数不多有玫瑰花味的奶茶热量中杯冰不另外加糖：110 千卡中杯冰微糖：149 千卡*热量数据源自霸王茶姬公众号03一点点牛乳红茶口味可以换茶底的鲜奶茶点单建议免费小料，怕胖选椰果、茶冻、咖啡冻加小料糖度选「不另外加糖」水果茶，推荐选水果本身比较甜而不酸的，这样就能不另外加糖了，或者可以换成零卡糖。柠檬、百香果等酸味水果，想要好喝，那糖是真的不能少放。04奈雪的茶霸气栀子绿蜜瓜口味蜜瓜自带甜味，「不另外加糖」也很好喝点单建议去茶冻热量更低05喜茶鸭喜香柠打茶口味适合夏天的清爽柠檬茶点单建议换零卡糖，不用担心喝柠檬茶糖摄入超标了如果喜欢奶盖茶浓郁的口感，就买一个摇摇奶盖自己在家做，奶盖茶、奶盖咖啡都能轻松搞定。图片来源：电商网站作为奶茶爱好者，戒奶茶真的太难了。生活总得有点调剂，喝奶茶的快乐不可替代。而且奶茶店们，也正在朝着更健康的方向卷起来。比起十几年前满大街几块钱一杯的植脂末奶茶，越来越多的饮品店开始采用鲜奶、新鲜水果、风味茶汤，研发口感更好热量更低的产品，甚至公开配料表、营养成分表……希望奶茶品牌们多卷卷，让我们在收获快乐的同时，也能健康一些。点赞收藏，下次点奶茶不纠结。转发给奶茶搭子，一起获得喝奶茶的快乐！最近微信改版，有读者说找不到我们的文章大家记得把研究所设为星标哦～这样就不会错过精彩内容啦合作专家张明凯江南大学食品科学与工程在读博士科学审核兰晓芳中国农业大学食品加工与安全硕士内容策划Susie合作请联系 tangyueshu1@dxy.cn参考文献[1]史泽环,孙卓,宋琪等.上海122种市售现制奶茶中的营养成分[J].环境与职业医学,2023,40(07):756-760+768.[2]赵润茏,周若宇,张玥等.北京市某区市售奶茶糖含量测定及青年人群知信行调查[J].食品安全质量检测学报,2021,12(06):2160-2165.DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.06.017 .更多美好生活来看丁香生活研究所监制Feidi封面图来源站酷海洛特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.相关推荐热点推荐
2023-12-14 15:28:49
本文目录一览1，制作一杯奶茶奶与茶的比例是多少2，白茶的泡法及冲泡技巧3，不要饮浓茶是指什么茶普洱茶无害处4，220ml的杯子可以装多少克茶叶请帮忙计算一下谢谢5，一种奶茶奶与茶的比是23现在加入奶120g茶40g可得奶茶6006，请教自制奶茶中奶和茶的比例7，有一种奶茶奶与茶的比是51现在加入奶和茶各200克可得奶茶8，爷爷泡的茶正确歌词1，制作一杯奶茶奶与茶的比例是多少一般我用立顿袋装红茶，玻璃杯放入袋装红茶、炼乳（我不用鲜奶），放入一不锈钢汤匙的炼乳就好，根据你的口味，将开水冲入就好，方便，比鲜奶和买的奶茶都要好喝许多。一比一2，白茶的泡法及冲泡技巧
白茶的冲泡
00:00 / 06:1970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明
3，不要饮浓茶是指什么茶普洱茶无害处浓茶并不是指某一种茶，而是泡茶时放的茶叶太多而导致的茶汤过浓。一般来说，茶的浓淡是靠味道和颜色来区分的，如果你泡的茶有强烈的回甘，那就说明茶浓了；但并不是说有回甘就浓，黑茶一般来说都会有一点甘。那么到底浓不浓，这就要靠你的味觉来判断了4，220ml的杯子可以装多少克茶叶请帮忙计算一下谢谢如果是正常评茶，茶水比：绿、红、黄、白茶都是1:50,乌龙茶1：22。正常冲泡饮用，按个人口味轻重来分，正常是6克；如果乌龙茶是14克。更多问题请在：http://blog.sina.com.cn/anxibamatea你好！你真幽默！茶叶密度多少啊如有疑问，请追问。5，一种奶茶奶与茶的比是23现在加入奶120g茶40g可得奶茶600设原有奶2x g
茶有3x
g120+40+2x+3x=660160+5x=6605x=500x=100原来有奶200g
茶300g(120+200)/(300+40)=320/340=16:17新奶茶中奶与茶的比16:17望采纳设原有奶2x g 茶有3x g 120+40+2x+3x=660 160+5x=660 5x=500 x=100 原来有奶200g 茶300g (120+200)/(300+40) =320/340 =16:17 新奶茶中奶与茶的比16:17 望采纳6，请教自制奶茶中奶和茶的比例牛奶220ml 红茶1小袋 白糖1小勺 步骤：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出。2、红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右，温度浓度刚刚好喝。还可以加布丁呢~ 比例的话，奶茶比红茶，一般4比1偏奶味：牛奶600g，茶100g左右（你自己喜欢的茶就行）偏茶味：牛奶500g，茶95g左右可以放点炼乳，甜一点牛奶220ml 红茶1小袋 白糖1小勺 步骤：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后，用微波炉加热1分钟后取出。 2、红茶包浸入牛奶中，泡5分钟左右， 比例 奶茶比红茶，为4比17，有一种奶茶奶与茶的比是51现在加入奶和茶各200克可得奶茶原有奶茶2800-200-200=2400克原来奶为2400*（5/6）=2000克，茶为2400-2000=400克现在奶与茶的比为：（2000+200）：（400+200）=2200：600=11：31比1啊奶味淡了茶味重了每一批茶叶都需要微调，不是茶叶多，茶味就重。根据出汁量而定。你好原来奶茶的重量是：2800-200-200=2400克其中,奶是2400÷6×5=2000克,茶是2400-2000=400克所以,现在奶与茶之比是：(2000+200)：(400+200)=11：3因5：1=5 > 11:3所以 现在的奶茶茶味重了.8，爷爷泡的茶正确歌词爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
陆羽泡的茶 听说名和利都不拿
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
爷爷泡的茶 口感味觉还不差
陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画
山泉 在地表蜿蜒 从很久很久以前
我有一张稚气的脸 泉水渗透进矿层岩
爷爷栽种的樟木树苗上面
犹记得那年 在一个雨天
那七岁的我躲在屋檐 却一直想去荡秋千
爷爷抽着烟 说唐朝陆羽写茶经三卷
流传了千年
那天 我翻阅字典
查什么字眼 形容一件事 很遥远
天边 是否在海角对面
直到九岁才知道浪费时间
这茶桌樟木的横切面 年轮有二十三圈
镜头的另一边跳接我成熟的脸
经过这些年 爷爷的手茧
泡在水里会有茶色蔓延
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
没法挑剔它 口感味觉还不差
陆羽泡的茶 听说名和利都不拿
他牵着一匹瘦马在走天涯
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
他满头白发 喝茶时不准说话
陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画
唐朝千年的风沙 现在还在刮
(千年)那天 我翻阅字典
查什么字眼 形容一件事 很遥远
天边 是否在海角对面
直到九岁才知道浪费时间
这茶桌樟木的横切面 年轮有二十三圈
镜头的另一边跳接我成熟的脸
经过这些年 爷爷的手茧
泡在水里会有茶色蔓延
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
没法挑剔它 口感味觉还不差
陆羽泡的茶 听说名和利都不拿
他牵着一匹瘦马在走天涯
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
他满头白发 喝茶时不准说话
陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画
唐朝千年的风沙 现在还在刮
啦啦~ 啦啦啦啦啦~
啦啦~ 啦啦~ 啦啦啦啦啦~
啦啦~ 啦啦~ 啦啦啦啦啦~
啦啦~ 啦啦~啦啦啦啦啦~
啦啦~ 啦啦啦啦啦~
啦啦~ 啦啦~ 啦啦啦啦啦~
啦啦~ 啦啦~ 啦啦啦啦啦~
啦啦~ 啦啦~啦啦啦啦啦~
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
没法挑剔它 口感味觉还不差
陆羽泡的茶 听说名和利都不拿
他牵着一匹瘦马在走天涯
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
他满头白发 喝茶时不准说话
陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画
唐朝千年的风沙 现在还在刮
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
陆羽泡的茶 听说名和利都不拿
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家
陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画

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