高温开水的白气是水蒸气吗遇热气液化总会低于沸点吗？为什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-08 14:54 标签： 开水的白气是水蒸气吗

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展开全部水在22.13MPa，374.15℃下达到临界温度，超过这个温度，不管多高压，水都会保持气态。气体的“液化温度”随着压强的增大而升高。实验表明，“液化温度”跟温度之间的关系是非线性的。随着“液化温度”的升高，每升高1℃所需要增加的压强数越来越大。当“液化温度”升高到某一数值以上时，无论怎样增大压强，气体都不会液化，这个温度的数值叫做临界温度，气体处于临界温度时，能够使气体液化的最小压强叫临界压强。扩展资料：众所周知，同种物质由气态变为液态与由液态变为气态互为逆过程，仍以水为例。由图1，可以看出，1标准大气压下，水蒸气的液化温度为100℃，100℃以下（包括100℃）的水蒸气的饱和水汽压都超不过1标准大气压，其上限是1标准大气压。而在1标准大气压时，水的饱和汽压等于外界压强时就发生沸腾，所以状态FE段就表示水处在沸腾状态。显然，一标准大气压时，水蒸气的液化温度跟水的沸点都是100℃。参考资料来源：百度百科-液化温度已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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展开全部可以超过100℃，因为沸点和气压成正比，气压越大沸点越高。水作为液体状态的最高温度为374℃，对应的临界压强为22.12 MPa。气压和沸点之间的关系气压越大沸点也就越高。所谓沸点其实就是液体饱和蒸气压和外界大气压相等时侯的温度。外界大气压越大，液体沸腾的饱和蒸气压也就越大，增大饱和蒸气压是通过提高液体温度来实现的，所以气压越高，沸点越大。气压定义气压是作用在单位面积上的大气压力，即等于单位面积上向上延伸到大气上界的垂直空气柱的重量。著名的马德堡半球实验证明了它的存在。气压的国际制单位是帕斯卡，简称帕，符号是Pa。沸点定义沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。液体浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。展开全部水在22.13MPa，374.15℃下达到临界温度，超过这个温度，不管多高压，水都会保持气态
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展开全部气体的“液化温度”随着压强的增大而升高。实验表明，“液化温度”跟温度之间的关系是非线性的。随着“液化温度”的升高，每升高1℃所需要增加的压强数越来越大。当“液化温度”升高到某一数值以上时，无论怎样增大压强，气体都不会液化，这个温度的数值叫做临界温度，气体处于临界温度时，能够使气体液化的最小压强叫临界压强。例如，水蒸气的临界温度为374.5℃，临界压强为218.5℃标准大气压。显然，某种物质临界温度是这种物质“液化温度”的极限，它是这种物质的气态能够变成液态的最高温度。 这就是水蒸汽的最高温度，374.5℃，无论你怎么加 热，温度是不会上升的。
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水沸腾时的温度叫做水的沸点,我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度.那么水的沸点是不是一成不变呢?不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了,沸点就升高.因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度.一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压.低于海平面的地方（如很深的矿井）,气压高于一个大气压,在那里烧水,水的沸点要升高,据测定,深度增加一公里,水的沸点就提高3度.相反,气压减小,沸点也就降低.如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压也越低,这个地方水的沸点就降低了.在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水,只要烧到73.5℃,水就被烧“开”了.这样的“开水”,不能把饭菜煮熟,也不能杀死某些细菌.因此,地质工作者和登山队员在高山上工作时,都要使用高压炊具——高压锅.它是利用高压下沸点升高的原理制成的.密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出,因此气压增大,沸点提高,饭菜就熟得快了.家用高压锅在正常使用的情况下,锅内气压是1.3个大气压,温度一般在125℃左右.当锅内的气压过高时,锅上的安全阀就自动打开,放掉一部分蒸气,使气压降低.水在多少度可以沸腾水的沸点还要看大气压。在一标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。在我国大部分地区，水是在什么温度的时候开始沸腾水是沸腾的温度是与当地大气压力成正比的，在我国大部分地区的大气压力是标准的1个大气压，所以水的沸腾温度是100度，但在高原地区大气压力小于1个大气压，此时水的沸腾温度就不到100度了。相反，如果环境温度大于1个大气压，水的沸腾温度就高于100度了，压力锅就是利用这一原理产生的，高温蒸汽也是通过加大压力而产生的高于100度的水蒸汽。
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