苏州 北京稻香村糕点名称大全的糕点为什么在全国这么有名？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-08 05:49 标签： 北京稻香村糕点名称大全
商标和品牌是企业重要的无形资产，尤其是对于老字号而言，其品牌发展历史悠久，具有独特的文化内涵和地区特色。随着时间的沉淀和积累，使得老字号具有良好的信誉和广泛的知名度，产生的巨大商业品牌价值，是一般品牌无法比拟的。但是，由于老字号年代久远，前期商标意识欠缺，或是保护体制不够健全，导致了后期出现各类傍名模仿、抢注乃至侵权纠纷等问题，这也给所有老字号企业敲响警钟：重视知识产权保护意识，提高“老字号”商标保护能力！作为中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，商务部首批认定的中华老字号，苏州稻香村深知知识产权对老字号的重要性，并且在百年前就开始了布局，充分发挥老字号的榜样示范作用，同时为其高质量发展奠定了良好基础。苏州稻香村是“稻香村”品牌的创始者，始创于1773年，也就是清乾隆三十八年，历史上第一家稻香村茶食店在苏州观前街开业，凭借精湛的制作技艺、卓越的品质信誉等优势，苏州稻香村在当地打出了名声，甚至连乾隆爷也被它“圈粉”。有相关文献记载，乾隆皇帝下江南的时候，在苏州偶然品尝到稻香村的糕点，赞叹其为“食中隽品，美味不可多得”，苏州稻香村也因此闻名于天下。这家传承百年的苏州老店，见证过朝代兴衰，也经历过动荡战乱。1860年，太平天国攻破苏州，顷刻之间烟焰蔽天，苏州城内伤亡惨重，苏州稻香村一直坚守苏州城，为滞留在苏州的百姓送水送粮，救死扶伤，做些力所能及的善事。也是在这个背景下，许多江南人士背井离乡，“稻香村”作为苏州老字号也因此流传到全国各地。北京、天津、上海、河北、山西等地纷纷出现傍名“稻香村”的店铺，但他们与正宗的稻香村品牌创始者并没有传承关系。稻香村“禾”字商标农商部商号注册证为了正本清源，苏州稻香村开始有意识地构建自己的品牌，申请注册商号、建立“禾”字稻图商标、登报声明“只此一家、并无分出”、将“稻香村”作为字号和商标持续使用在店招、门头和产品包装上等等，这些举措在当时可以说十分“前卫”了。此后，由于“稻香村”品牌的光环效应，模仿者依然层出不穷，所以到了现在，我们依然可以看到，除了创始者苏州稻香村，市面上还存在多家以“稻香村”为名的糕点店。在各地的“稻香村”中，以北京稻香村名气较大，创建于1983年，官方宣称其创始人刘振英为光绪年间在北京成立的“稻香村南货店”的传承人，事实并非如此。据光风撰《记稻香村老经理刘振英》记载，刘振英14岁时，曾于另一家北京糕点店“稻香春”做学徒，一学便是八年，可见他传承的是“稻香春”而非“稻香村”，与苏州稻香村无任何渊源关系。近年来，苏州稻香村还在不断加大对商标侵权行为的打击力度，以高度的知识产权保护意识维护中华老字号声誉，确保消费者品尝到正宗稻香村的糕点。另一方面，国家层面也非常重视老字号品牌的发展，如近期出台的《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》，明确了加强老字号保护法治建设，保护老字号知识产权，这些措施为苏州稻香村这样一直受困于品牌被仿冒的老字号提供了保障，也让老字号的发展底气更足。专注生活消费纪实，展现百姓生活消费变迁

我要回帖

更多关于 北京稻香村糕点名称大全 的文章

 

随机推荐