如何选择适合自己口味的大希地牛排有哪些口味？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-21 18:51 标签： 牛排有哪些口味

灵魂健身1232022-08-15 23:11:40科普减肥2471适合减肥期吃的肉类排行榜：猪肉倒第1，牛肉排第2，建议了解一下炎炎夏日，街道上的行人衣着都越发轻薄和贴身，微风轻轻吹过，衣服就贴在了身上，如果你的身材非常纤细还可以，但如果有着游泳圈、大象腿的话，这就是一个非常“尴尬”的事情，正所谓“一白遮百丑，一胖毁所有”，因此很多人在夏季，都开启了减肥生涯。那说到减肥，很多人为了追求速度，会选择不吃饭不吃肉，只吃清水煮蔬菜，或是单吃黄瓜，其实这是不对的，主食、蔬菜还有肉类都是缺一不可的，尤其是肉类，它是人体蛋白质的主要来源，如果摄入不足，是容易出现营养不良等健康问题，并且好容易养成“易胖难瘦”的体质。由此可见肉类在减肥期间是多么重要的，那今天小编就为大家介绍一下，适合减肥期间吃的肉类排行榜，猪肉排倒数第一，牛肉排第二，建议大家了解一下，来看看你有没有吃对呢？很多人觉得猪肉的脂肪含量高，不适合在减肥期间吃，其实这是一种错误的认知，众所周知猪肉身上有多种部分，像是前槽、后腿、猪里脊等等，而不能吃的则是五花肉，红白层次分明的，用来做红烧肉的，这种肉是不能在减肥期间吃。而能吃的则是一些精瘦肉，例如猪里脊就是一个不错的选择，每100克纯瘦肉热量只有143大卡，脂肪含量仅有6.2克，和五花肉做对比，猪瘦肉是可以吃的，中午和晚上控制在50~100可之间就可以了，但对比其余肉类，猪瘦肉只能排倒第一。这第四名要说的就是鸭肉了，提到鸭肉，很多人都非常疑惑，就是鸭肉也能在减肥期间吃吗？其实是可以的，虽说鸭肉和别的禽类相比较，热量是较高的，不带皮的话，每100克鸭肉热量是在135大卡，但它所含的碳水是比较少，仅占了0.9克，不过蛋白质含量是非常高，有18.3克，但是有一点不好就是脂肪含量稍微高一些。因此在减肥期间鸭肉是可以吃的，但不能吃太多，一顿控制在100克左右就可以了，当然还有烹饪手法也非常重要，不能油炸，只能清炒、或是少油少盐炖煮也是可以的。要说减肥最适合吃的肉类，那肯定少不了鸡胸肉啊，作为最常见的低脂低卡肉类，每100克鸡胸肉仅有118大卡，碳水含有仅又0.6克，脂肪含有不到2克，但蛋白质却凤凰城那高，足足有24.6克，很多减肥的朋友，会将鸡胸肉作为减肥期必备肉类。鸡胸肉虽说是低脂高蛋白，但它有一点不好的是，鸡胸肉的口感非常柴，自己在家烹饪，不管是烤还是炒，它的口感都不太符合大家的口味，对此小编为大家找到了一款美味的鸡胸肉，也是我在减肥期间吃过最多的一款。就是这款优形鸡胸肉，低脂高蛋白，每一包上面都表明了热量有多少，超级适合减肥需要控卡的你，不仅如此，它还有多种口味供你选择，烧烤、原味、奥尔良、黑胡椒等等，换着口味吃，嘴巴不乏腻。最关键的一点就是它的口感不柴，肉质细腻，鲜嫩多汁，就算是在减肥期间，你也能吃到美味的鸡胸肉，在减肥的朋友一定要入手，正好现在还有活动，日常吃的时候，放到锅中煎一下，或是空气炸锅烤一下，性价比超高哦。排到第二名的就是牛肉了，是出了名的高蛋白质低脂肪的肉类，很多健身人士或是运动员，都经常吃牛肉，每100克的牛肉，热量只有113大卡，但蛋白质含量高达21.3克，是减肥期间的优质蛋白质，一顿吃上150克，不仅不会胖，反而还能补充营养，有助于减肥。牛肉虽说好吃，但烹饪起来非常费时间，尤其是卤牛肉，最少都是2小时左右，就算是炖牛肉，那也需要1个半小时，然后还不方便保存，对减肥人士就非常不友好，小编也是苦恼了一阵子，还是喜好健身的闺蜜和我说，你吃牛肉也是吃，吃牛排也是吃，同样是牛肉，为何不选择牛排呢？这可是一语点醒梦中人啊，牛肉需要花长时间炖煮，但牛排就不用了，放到锅中简单煎一下，等待10分钟就可以了，尝试了几款后，个人觉得大希地家的牛排就不错，像是这款大希地牛排，不仅家长可以吃，孩子也可以吃。一包一片，一片仅有80克，当做一餐的肉类是刚刚好，日常想吃的时候，先放到室内解冻，全都化开了，就可以放到不粘锅中煎了，营养高又健康，美味还好吃，性价比超高的哦，量大又合适，减肥的朋友遇到别错过哦~要说哪种肉类能排第一名，你肯定是大虾了，也是在这5款肉类中，热量最低的一种肉类，每100克虾，它热量只有93大卡，但蛋白质是高达18.6克，脂肪和碳水是比较低的，因此在减肥的时候吃虾，也是不会胖的。不过大家在吃虾的时候，烹饪手法也是比较重要的，像是油焖大虾、炸虾肯定不行，这样会将虾的热量抬高，喜欢吃的话，清水煮虾就刚刚好，既不会增加热量，还能品尝虾的鲜美，可以说是一举多得。以上就是适合减肥期吃的肉类排行榜：猪肉倒第1，牛肉排第2，建议了解一下。其实减肥没有大家想象的那么困难，只有吃的健康，吃的清淡，营养搭配，荤素均匀，你就能减肥成功。最后问一下大家，你还知道哪些肉类适合减肥吗？欢迎大家在评论区留言，小编会和大家共同探讨的哦~分享给朋友：
注明出处，随意转载。昨晚有朋友跟我说：“嘿~老罗直播卖牛排呢，快去看看！”我一点进去，哎？这不大希地吗！前几天向佐直播带货，今天老罗，这妥妥的网红牛排呀。一查资料还真挺了不起：关于大希地品牌的一些新闻标题还有几位虽代言大希地产品但很“巧妙”的推荐了别的系列，例如：李家琦：直播卖过大希地蛋挞、饺子等产品。（大希地声称李家琦推荐过他家的牛排产品）李晨：直播过鸡排和蛋挞等产品。最好笑的要属雪梨：直播试吃大希地牛排时，刚吃第一口直接问道旁边人（助理/品牌方工作人员）这是合成肉吧？场面一度十分尴尬。（微博直播回放）作为王思聪前女友，果然有品味。下面让我们通过这款牛排产品，深入了解下这类商品的本质。产品介绍在介绍这款产品之前，我一度认为无论国产进口食品，在产品宣传图片上传配料表是必要条件之一。做过淘宝店的朋友应该知道，发布预包装食品必须上传食品标签图，图中能清晰展示配料表、食品生产许可证编号、执行标准、贮存条件、营养成份表、产品标准代码等信息。（具体请转至淘宝网食品行业管理规范）大希地西冷“整切”牛排套餐标签图然而这款商品无论是京东（京东找到一款5片装有背面标签图，恕小弟眼神儿不行太模糊看不清）、天猫还是淘宝链接上，产品图库和详细介绍中都找不到包含配料表的实拍标签图。从该商品天猫链接的商品配料表看起来，其实都是常规原料，没什么问题。包含：牛肉、水、植物油、淀粉、洋葱、大蒜、食用盐、白砂糖、味精、黑胡椒粉、香辛料、酿造酱油（含焦糖色）等。但值得注意的是，实际的产品标签看起来比淘宝上的配料表复杂的多。买家评价截图可以看出这款牛排不同批次的配方都是不同的，而且各种配料、添加剂的排序也是不同的。这里顺便科普一个小知识：排位越靠前的配料占比越高。那么作为一款菜肴制品（冷冻调理食品定义），在腌制的时候放酱油、食用油、洋葱、大蒜甚至淀粉、味精这些我觉得蛮正常，毕竟这些调料、香辛料确实可以改善味道。食品添加剂看起来也是一些常规的防腐、改善质地/口感的原料，我觉得问题也不算太大。但大家要清楚的是，这款产品并非严格意义上的牛排，他的“官方名字”是[菜肴制品]最多只能跟速冻饺子、香肠之类看齐。这么多添加剂及复杂的工艺是否真的适合孕妇、儿童长期食用大家自行评判，但我认为这款产品不老实的点在于，用“整切”“进口原料”“健康食品”等口号营销，却不提示正确的烹饪手段，以掩盖自己产品并非真牛排的事实。大希地西冷牛排标签中关于制作方法的提示中国科信食品与营养信息交流中心（CFIC）、新华网关于牛排的选购和使用方法都给出了明确提示：　　消费者可以根据自己的需求，通过查看产品标签来区分原切牛排和重组牛排，原切牛排标签里只有“牛肉”，如果标签中有配料表，出现其他辅料和食品添加剂的，则为重组牛排。　　通常情况下，原切牛排内部细菌总数不高，不必加热到熟透，“五至八分熟”也可食用。重组牛排由于经预先腌制，或由碎肉及小块肉重组而成，内部易滋生细菌，可能导致产品细菌总数偏高，在食用前应烹饪至全熟。这个品牌的问题就在于此，不老老实实提示消费者这类牛排一定要烹饪至全熟，而是让消费者”根据喜好调整时间至理想熟度“。这种打着[健康食品]牌，标题直接用”儿童牛排“、”整切“等字样明目张胆的忽悠消费者的产品，其实售价并不低廉。按照他们的配方来说，售价应该与速冻饺子、裹粉半成品（例如炸鸡块）等产品看齐。然而即使直播价来说，他们的产品也并不便宜。按照最近老罗、向佐推荐的两款分别在天猫、京东自营店铺中的[大希地家用牛排新鲜牛肉原肉整切10片儿童黑椒西冷眼肉套餐]和[向佐直播推荐 大希地 整切西冷牛排牛肉生鲜 原肉整切菲力眼肉儿童牛排进口肉源10片装 整切眼肉*5片+整切西冷*5片]两款产品净含量分别为1.3kg、1.2kg，售价149、159元计算：每公斤售价达到了114-132.5元。大希地京东、天猫自营店主推商品截图其他选择110元/kg这个价位，其实可以选择很多正规品牌进口的原切牛排，例如一些经常在做促销折扣的品牌销售的澳洲、南美的草饲进口牛排（西冷、眼肉、菲力等较好的位置），甚至有时能买到相对没那么好部位的M3、M5级别谷饲安格斯（虽然我看起来不表明天数或者天数在100左右的后谷饲跟草饲区别不大）。200元/kg档在促销时差不多也可以直接买到澳洲F1品种M3级别和牛商品。更低价位在同样是“原肉整切”的前提下我更建议买汉堡肉，而且大部分正规品牌汉堡肉配料表也相对”干净“的多。工艺上都是“整切”，跟汉堡肉没本质区别还少了几行添加剂，65元/kg的价格他不香吗？有款进口生牛肉肠（配料相对也比较“干净”）88元/kg，类似的商品市面上不计其数，同价位真的不建议买这类“牛排”给儿童吃。同为“菜肴制品”的牛肉饼配料表选购牛排、牛肉类制品要注意，整条>原切>原切微调（加入简单调料改善味道）>牛肉饼/生牛肉肠。这里我顺便也说一下这几款牛排/牛肉制品的优缺点：正规商家的整箱/整条包装相对来说品质相对较高，基本上没办法参假也减少了商家切片时肉被污染的风险（毕竟在疫情这种非常时期，有些朋友可能比较注重这些），买把冻肉刀分装一下其实也不是很难；原切牛排都是商家在冷冻状态下切好再真空或者其他方式包装，好处是到家直接丢冰箱想吃提前化冻不需要自己处理，而且真空包装相对也能延缓肉在冷冻时因水分流失和造成的肉质下降；其他牛肉制品可能没有市场上的牛肉性价比高，但料理起来相对也比较简单、方便，而且从卫生角度来说简单的工艺和配料也比那些所谓”整切微调“牛排更低的污染和其他风险。大希地“整切牛排”买家评价总结现在市面上生鲜食品品类繁多，可选择的余地非常多，真的没必要为了所谓的一片低至xx元的营销语和对明星、网红的信任盲目追求网红效应。拿补充营养来说，猪、牛、鸡、羊这些肉的营养其实都差不多，真的想吃到跟正经西餐厅一样品质的牛排，你必须买相对较高质量的肉并烹饪料理方面下足功夫，而不是图省事、“便宜”买这种网红品。今天扒的这家只是冰山一角，还有众多国产品牌在做这类”牛排“产品，例如元盛（甚至元盛高端品牌龙江和牛也有类似产品）、恒都（他家部分儿童牛排产品）、烧范儿、伊赛、小牛凯西、美享时刻及其他品牌。我希望这些做食品的厂商，特别是提到孕妇、儿童相关的食品良心一些。也希望各大电商平台能更多的担起社会责任，对这类商品介绍一拉到底全是效果图，挂羊头肉卖狗肉的品牌、商家、商品加强监控。也希望监督部门早日完善法律法规加强监管，让消费者更透明的选购商品。最后我想说一句：国货当自强，莫坑自己人。注明出处，随意转载。回答之前，我大概看了下前面的回答。我个人的看法是：大希地家的原切牛排还算是不错的。注意，是原切牛排，原切牛排，原切牛排。不是整切牛排。整切牛排是在原切肉的基础上，经过腌制或调味处理，买回来的是什么味就是什么味。这样的牛排配料中含有香辛料、水、黑胡椒、食盐等成分，通常都添加了水分保持剂，解冻后基本上很少有水分析出。原切牛排不一样，没有经过任何腌制或调味处理，烹饪的时候可以根据自己的口味进行调味。原切牛排解冻后颜色依然鲜艳，而且还会有少量水分析出。另外，有很多人都疑惑一个问题：解冻后肉会散开的原切牛排是真的原切牛排吗？首先，解冻后肉会散开并不能说明原切牛排是假的。因为牛排经过冷冻后，肌肉和脂肪之间、肌肉与肌肉有可能会失去连接能力，从而解冻后产生裂痕或散开。其次，解冻方法不恰当也有可能导致牛排散开，比如，把冷冻的牛排放在六月里的高温环境下自然解冻，这就会导致牛排散裂或烂掉一部分。本人就是一个十足的牛排狂热爱好者，平时的话，推荐题主购买农夫好牛、天谱乐食、春禾秋牧等品牌的原切牛排，这里就给题主浅浅推荐三款我无限回购的：农夫好牛 安格斯西冷厚切300g 真真正正的原切牛排，一吃就知道，不用担心是合成肉，因为是谷饲的，在口感上更好更鲜嫩。他们品牌牛排有很多种类，我试下来最喜欢西冷厚切，肉足够厚实，而且肥厚掌握的也很到位，煎的时候油脂感特别足，尤其是肉最外沿的肉筋，吃起来很有嚼劲，非常非常香，牛排套餐里面还有赠送黄油和黑椒海盐，做的时候都不需要额外准备材料，非常方便。农夫好牛 菲力厚切牛排150g这款菲力厚切是草饲的，口感可能不如谷饲，但是性价比更高，取肉质鲜嫩的腰内肉，瘦肉多、肥肉少，如果对肥肉比较接受无能的朋友可以看看这款。因为肉质柔软，即使没有肥肉做衬，富含丰富蛋白质的肉质也能鲜嫩多汁，整切微腌的处理方式，无需加其他调料也美味，口感香醇，回味无穷，就是相比前面那款克数少了一点，吃起来不是很过瘾，我平时会做给小朋友吃，是正合适的。农夫好牛 安格斯厚切M7眼肉 200g这款牛排也是原切+谷饲的黄金配置，百分百真肉，吃起来超级满足。澳洲进口原切M7眼肉，不得不说除了价格不美丽，其他没有可以挑剔的，取自牛身中间的无骨部分，肉上可以很清楚地看见肉“眼”，即肌肉的圆形横切面，肉质的雪花纹路也是清晰均匀地分布的，说明这块肉肥瘦均匀，吃起来肉质柔软多汁，搭配牛排自带的黄油和胡椒海盐，再配上一杯葡萄酒，在周末稍稍地犒劳一下自己，幸福感直接拉满。总的来说呢，就是牛排品牌千千万，没必要吊死在一个品牌上，可以多试试其他品牌，说不定就有更好的替代品，希望我的回答能够帮助到题主哦。
2018-04-09 07:08
来源:
机大婶
近些年，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食机构和注意膳食健康，牛排作为西餐的常见食材，其营养价值和健康调理作用逐渐被人们所认知，于是更多的人开始关注这个市场，作为国内有名的牛排生产商近日与有品合作推出了一款香草黑胡椒西冷牛排，可能大家还不是很了解，我说下我的体验吧
产品综述：
首先说到牛排不得不介绍下牛排是怎么分类的，其实它是主要是根据其牛排肉质部位来区分的，分为三类，一是肉眼牛排，就是相当于猪肉中的五花肉，瘦肉和肥肉都有，这种肉煎烤时味道比较香，煎烤最好是三分熟。西冷牛排是牛的上腰部的脊肉构成，含一定肥肉，而且通常在肉的外圈带白色的肉筋，吃起来口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙好的人食用，煎烤是注意不要过熟，否则肉筋老了嚼不动。T骨牛排是牛背上的脊骨肉，因其呈T字型而得名，T型两侧一边肉多一边肉少，肉多的是肉眼牛排，肉稍小的便是菲力牛排。这次有品上线的大希地香草黑胡椒就是属于其中西冷牛排。
大希地香草黑胡椒西冷牛排目前有品上的价格是138元8袋，重量上是130克，相比必胜客几十元起的牛排还是比较实惠的。
牛排采用的冷藏运输，外包装收到后还带着冰水汽，包装采用彩印牛排外观，上面有明显的有品标识。
从配料上看出这款牛排还是比较厚道的，进口牛肉原材，米其林大厨的秘制配方腌制，自然口味上非常值得期待。
牛排内部采用了真空包装，使得完全与空气隔绝，保证了原装食材的风味，同时腌制料由于负压力始终与牛肉保持接触也保证了腌制效果，极其入味。
剪掉外包装，就露出了牛排的真面目，可以看出大希地西冷牛排选用的肉质非常紧致，而且外圈那明显的白色肉筋也是西冷牛排最好吃的部分精华之所在。
采用了整切牛肉，厚度上也充分考虑到腌制、煎烤和口感重的各种细节，设计得当，从这个角度看上去整块牛排的肉质纹感也非常清晰。
煎制过程：
大希地香草黑胡椒西冷牛排的煎制过程非常简单，即使你是初次下厨，也能根据产品包装背后提示做出一份好牛排，首先准备一个平底锅或者烤盘也可。
使用小火将平底锅加热至中高温倒入食用油，将牛排充分解冻放置一旁。
油热出烟后将牛排放入，注意不要随意翻炒，每面只翻一次就好，根据自己喜欢的牛排熟度，每面煎烤2-4分钟即可，如果是新手可以先试验下煎烤时间稍长的牛排合不合口味下次再调整煎烤时间。
煎烤过程汇总要注意保持加热均匀，尽量让牛排保持在平底锅中间区域受热，火也不要太大，以免过热烤糊。
你可以从侧面根据红白程度看到牛排煎烤的熟度变化，红色还是生的，白色表示已熟，下图中就有红白两个明显的分界线。
煎烤过程中还可以看到有汁渗出，可见其腌制还是非常充分的。
品尝体验：
大约5分钟就可以做好的牛排终于上桌了，由于其方便快捷易操作，这款牛排对于现在年轻一代还是非常适合的，试想忙碌一天后本就饥肠辘辘，回家后只需几分钟就给自己做上一顿牛排大餐，既营养又好吃，而且非常有格调，也是一件美事。
用叉子叉起一块西冷牛排的肉筋，入口后弹性有嚼劲，黑胡椒的口味带着一丝麻辣，辣劲还没过去又引来扑鼻的香草香，这款牛排配料设计还是非常有层次感。
当然这款牛排目前还仅有这1种口味，而且对于小朋友来说黑胡椒还是比较辣，所以希望下部能推出更多的口味，不过就成人体验来说，这款牛排相对其价格还是非常超值的。返回搜狐，查看更多
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