为什么柿子能止咳化痰吗可以润肺止咳？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-08 09:05 标签： 柿子能止咳化痰吗
2022-04-16 23:26
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与狼共舞785
在农村的小山上，会有很多树上结的野果，比如野柿子。有的野果还是很好吃的，但这些好吃的野果一般都会被麻雀之类的鸟吃掉，往往剩下的就是一些味道不太好的野果了。野柿子的口感就是比较酸涩的，如果是直接吃的话，会很麻嘴。我们要吃的话，就要把野柿子处理一下才行哦。
1、野柿子直接吃吗
野柿子不能直接吃，要处理之后再吃，口感会更好。野柿子皮中含有大量鞣酸，直接食用会让人觉得它的味道特别涩。 所以，采完野柿子后，一定要脱涩才能吃。 最有效的去涩方法是将柿子用热水浸泡，每4小时换一次水，继续浸泡24小时。
如果不打算马上吃，可以在野柿子表面喷上适量的酒精，然后放入密封保鲜盒，在温暖的环境中保存三天。 这样可以让野柿子的味道变得特别好，取出后直接清洗食用。
2、山上野柿子可以食用吗有什么好处
山上的野柿子也是可以吃的，但是口感可能不太好。因为山上的野柿子都是随意生长的，不会有人专门去施肥，所以个头一般不大。有的树上面野柿子可能比较多，但是如果接收到的阳光不充足的话，也会影响它的口感，吃着肯定是又酸又涩的。
3、柿子涩是什么原因
柿子的涩味来自于鞣酸，又称单宁、鞣质、没食子酸。吃柿子时，柿子里的鞣酸与口腔内的唾液蛋白结合，产生涩味。 此外，单宁酸还可以刺激口腔黏膜的蛋白，所以会有又麻又色的感觉。
除了涩味，这种单宁酸对人体还有其他不良影响。例如可以与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质结合，形成人体不能吸收的化合物。 因此，吃太多柿子很容易导致人体缺乏矿物质。
4、野柿子有什么用
野柿子味甘涩，性寒，入心、肺、大肠经。 野柿子能清热润肺、止渴、化痰止咳。另外，野柿子可以泡酒。柿子含有丰富的糖分、果胶和维生素，具有良好的清热和肠道作用，适合慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者食用。但柿子中含有大量的单宁会影响人体对铁的吸收，所以不宜多吃。返回搜狐，查看更多
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一、哪些植物有清热解毒凉血的功效　　1、玄参　　玄参为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类；还含挥发油、生物碱等；药理试验证明、玄参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用；玄参还有扩张血管和强心作用；多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。　　中医认为，其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。　　用量：6--12克；但大便溏泄及痰湿盛者忌用。　　2、决明子　　决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用；有抗多种致病菌和软便泻下的作用。　　中医认为，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等；此外对治疗高血压，肝炎，肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效。　　用量：3--9克，捣碎煎服。清热解毒植物　　3、地骨皮　　地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等；地骨皮有显着的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显着的降低血压的作用。　　中医认为，其性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等。　　用量：一般为3--9克。　　4、芦根　　芦根为禾本科植物芦苇的地下茎，内含薏苡素，天门冬酰胺等。　　中医认为，其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。　　用量：一般干者9--30克；鲜者15--40克。二、哪些水果有清热解毒的功效呢　　清热解毒的水果　　1、梨　　梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。　　2、柑橘　　柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。　　3、石榴　　石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。　　4、葡萄　　葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。　　5、柿子　　柿子有润肺止咳、清热生津、化痰之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热痰多、虚劳咯血等症有良效。　　6、西瓜　　性凉，可败火舒心。夏季多汗，易缺钾，西瓜含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。三、清热解毒的蔬菜有什么　　清热解毒的蔬菜　　1、大蒜　　大蒜属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。　　2、空心菜　　空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。　　3、包菜　　包菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。　　4、木耳　　木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。　　5、海藻　　海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。　　6、百合　　百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。　　7、胡萝卜　　胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。　　8、西红柿　　西红柿茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。　　9、冬瓜　　冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。　　10、黄瓜　　黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。四、清热解毒的常见中药有哪些　　常见中药　　1、赤芍　　毛茛科植物赤芍或川赤芍的干燥根。春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。气微香，味微苦、酸涩。功能清热凉血，散瘀止痛。用于温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，症瘕腹痛，跌打损伤，痈肿疮疡。　　2、玄参　　为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类；还含挥发油、生物碱等。其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。　　3、紫草　　紫草属紫草科植物紫草和新疆紫草（软紫草）的根。其性寒，味苦，归心、肝经，有凉血活血、清热解毒、滑肠通便的作用。用于治疗温热斑疹，湿热黄疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋浊，热结便秘，烧伤，湿疹，丹毒，痈疡。　　4、茜草　　茜草科植物茜草的干燥根及根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。性寒，味苦。归经肝；心；肾；脾；胃；心包经。有凉血止血、活血化瘀的功效。主治血热咯血、产后瘀阻腹痛、跌打损伤、风湿痹痛等症。
一、止咳化痰的食疗偏方有哪些　　1、猪油蜜膏补虚润肺　　猪油100克、蜂蜜100克。将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成，每次1汤匙，日服2次，润肺止咳、补虚、治肺燥咳嗽。　　2、蚕豆花冰糖水治咯血　　蚕豆花9克、冰糖适量，共加水煎，日服2或3次，具有收敛作用，治咯血。　　3、酸石榴治肺结核咳喘　　酸石榴(甜者无效)3克、将石榴子取出、捣碎、绞取其汁液，每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液，石榴子汁有小毒，不可过量饮用，清热敛肺;用治肺结核喘咳、夜不能寐、以及老年慢性支气管炎。　　4、大蒜可以止咳　　取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，止方具有快速化痰的特效，但胃病患者忌用。　　5、豆腐糖止咳化痰平喘　　豆腐500克，红糖，白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。此方可以清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。　　6、玉米须橘皮治咳嗽　　玉米须，橘皮各适量，共加水煎，日服2次。止咳化痰。治风寒咳嗽，痰多。　　7、芝麻冰糖水治夜嗽　　生芝麻15克，冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。此方可以润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。 注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。　　8、香油炒羊肝治久嗽　　羊肝60克，香油30克，盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。此方可以润肺止咳，治久咳不止。　　9、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽　　大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。　　10、燕窝梨大养肺阴　　燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟;服食，养阴润燥，止咳化痰，治多年痰咳，气短乏力咳嗽并不可怕，10大止咳化痰的食疗偏方帮你快速止咳。二、止咳化痰的食谱有哪些　　蜂蜜牛奶蛋　　【配方】蜂蜜20毫升，牛奶250毫升，鸡蛋2个。　　【制作】　　1．蜂蜜放入锅内，文火炼制后备用。　　2．将鸡蛋打人沸水锅中，令其凝固；牛奶烧沸，将煮好的鸡蛋放人牛奶中，加炼制过的蜂蜜搅匀即成。　　【食法】每日1次，早餐食用。　　【功效】润燥，止咳，补气血。　　【宜忌】湿热疚滞、胸闷不宽皮便溏或腹泻者忌食。　　清汤萝卜丝　　【配方】白萝卜750克，料酒10毫升，盐5克，味精3克，淀粉 40克，素清汤750毫升，胡椒粉适量。　　【制作】　　1．将白萝卜去皮，切片，再切成7厘米长的细丝，然后用纱布轻压，挤净水分，用淀粉撒在白萝卜丝上，拌匀。　　2．蒸锅置火上，铺好下屉布，将拌好的萝卜丝抖去淀粉，撒坡在屉布上，盖好，用中火蒸5～6分钟，取出萝卜丝，立即放人冷水中泡上，将有粘连的一根根分开。　　3．炒锅置火上，放人素清汤，加入料酒、胡椒粉、盐、味精和蒸好的萝卜丝，用中火烧开，撇去浮沫，盛出即可食用。　　【食法】适量食用。　　【功效】宽中下气，消积化痰。　　【宜忌】脾胃虚寒者忌食。三、哪些食物可以止咳化痰　　1、柿子　　中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。　　但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。　　2、花生　　花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。　　所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。　　3、豆浆　　中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。　　除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。　　4、罗汉果　　罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。　　购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。四、中医教你区分止咳化痰中药　　“止咳药”和“化痰药”是不同的概念　　凡是具有减轻或制止咳嗽的中药或中成药称为“止咳药”，而具有祛痰和消痰作用的则称为“化痰药”。　　临床上将咳嗽分为干咳和湿咳两种情况　　①干咳是指咳嗽频繁，但无痰或痰量极少，常见于急性咽炎、急性喉炎、轻症肺结核等疾病。　　②湿咳是指咳嗽伴有咳痰，常见于慢性咽炎、慢性支气管炎、肺炎等。当仅有咳嗽症状而无明显痰液咳出时，就不要选用止咳化痰药，仅用止咳药就可以了。　　中医所讲的“痰”，含义非常广泛，还包括神志和精神的反常或错乱等表现。而“化痰”一词中所指的“痰”，仅是指呼吸道中所分泌的黏液状物质。中医所讲的“化痰”，是要根据不同的症状采取不同的“化痰”方法，主要为“温化寒痰”和“清化热痰”两种。　　所谓“寒痰”是指因感受寒冷之邪所引起的咳痰，痰色清白而稀薄，痰量较多，就要采取温化寒痰的治疗原则，选用具有温热性质的中药如半夏、天南星等或通宣理肺丸（口服液）、小青龙颗粒等中成药进行治疗。　　所谓“热痰”是指因感受火热之邪所引起的咳痰，痰色黄而黏稠，不易咳出，就要采取清化热痰的治疗原则，适用具有寒凉性质的中药如贝母、竹沥等或急支糖浆、鲜竹沥口服液等中成药进行治疗。　　健康提醒：当呼吸系统疾病具有咳嗽、咳痰两种症状时就应该选用止咳化痰的中药或中成药来进行治疗，但在选择药物时，一定要清楚自己是属于“寒痰”还是“热痰”，然后再有选择地服用温化寒痰药或清化热痰药。

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