南京机场有现做南京哪个牌子的桂花鸭好吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-17 10:32 标签： 南京哪个牌子的桂花鸭好吃
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。来南京游玩的朋友们一定不要错过南京的盐水鸭。今天小编来给大家盘点一下南京最好吃的十大盐水鸭。现做的盐水鸭当然是最美味的（如果要带回家可选择真空包装），下面来看看南京最好吃的十大盐水鸭都有哪些吧?一、桂花鸭：《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。平时南京城市民逛街路过也会买一些，鸭肫、鸭舌啃啃，价格不算贵，味道鲜美十足。二、章云板鸭：他家的盐水鸭才叫一个好吃，一点鸭骚味儿都没有，还很香，肉质干爽，不湿嗒嗒的，不油，没吃过其他家的你不会懂这家的妙处。三、老韩家鸭业：喜欢这家店的盐水鸭，吃在嘴里完全是那种你脑袋里幻想的盐水鸭的美味，真的很好吃，肉很嫩，只是买的时候要排队有些烦人，不过当吃到的时候又觉得排队也值了。四、状元楼宴会厅：南京特产盐水鸭，这里的鸭子很嫩，而且中间的骨头的确是绿色的，也就是比较正宗的象征啦!虽然价格是贵了点，但口味很好就值啦!还有鸭血粉丝汤、狮子头等都很不错的，是去夫子庙旅游必去吃的地方啊!五、金家鸭店：金家的鸭子还是盐水鸭味道最好，连骨髓都入味，咬碎了非常香啊，卤到位了!牛肉和鸭头也不错，牛肉干干的，吃起来也放心。鸭头有盐水鸭头和酱鸭头2种，看自己口味了，过瘾!六、陆家鸭子：尝一块，你会觉得果然比桂花牌盐水鸭好吃得多。桂花鸭算是南京的老牌子，历史悠久，但是陆家鸭子口味完全不一样，应该是那种鲜鸭现做，尝起来特别的细致肥美。鸭子们都没啥脂肪，尤其是这样新鲜着吃。七、清真韩复兴板鸭店：南京最有名的的鸭子就是桂花鸭和韩复兴了。有人喜欢韩复兴，有人喜欢桂花鸭，口味不一但是总有一款是你爱的!小编个人口味感觉更喜欢韩复兴一点，不知道是不是老卤的原因，感觉更香更入味，夏天搞个前脯，现搞点稀饭，又好吃又清爽啊~!八、富强卤菜店：这家鸭子店的味道确实不错，很嫩，和以前的韩复兴有的一拼。盐水鸭是鸭子本身就已经很咸了，富强卤菜店的鸭子可以完全不用蘸卤就很好吃。九、红庙王记鸭店：他家的鸭子做的真是不错，尤其是卤汁特别特别的香，经过红庙王记鸭店，难怪经常看到有人在排队，虽然不太喜欢凑这个热闹，排队很麻烦，但看见这样的情景还是会忍不住买的。毕竟群众的口味都是差不多的，人气王的地方说明鸭子好吃呀~!十、陈林鸭子店：说说盐水鸭吧，鸭子的口味很好，肉质很嫩，蘸上配制的卤汁，真是香得不得了。尤其是陈林鸭子店刚开业的那阵子排队的人真是好个多啊!可想而知味道也还是不错的呀!“盐水鸭”做法“放流动水将光鸭的血水冲洗干净并用厨纸将鸭身的水份抹干；选好料后需要清洗干净并抹盐，等鸭子‘出汗’了；需要覆老卤或者盐、花椒粒和八角。一般需要4小时，紧接着晾好再煮，火候的把握非常重要；煮熟的鸭子需要晾着滴油，风干一段时间后味道最好。”内容来源：微游天下亲，觉得内容不错点个zan再走呗？
编号：1673365生产日期：2021年05月01日 至 2021年05月07日品牌：园系列：盐水鸭口味：【百年老卤 真空包装】盐水鸭1000克*1只(整只） 【送礼推荐 真空包装】瘦型盐水鸭800克*1只(整只） 【百年老卤 真空包装】盐水鸭1000克*2只(整只） 【送礼推荐 真空包装】瘦型盐水鸭80食品工艺：卤味产地：中国大陆省份：江苏省城市：南京市是否为有机食品：否包装方式：包装肉类产品：全鸭净含量：1000g储存条件：常温生产许可证编号：SC10432011502148厂名：南京佳福食品有限公司厂址：南京市江宁区淳化街道青龙工业集中区58号厂家联系方式：025-52869006储藏方法：阴凉干燥处贮存，冷藏更佳保质期：90

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