女生做西餐厨师好吗会做冰淇淋吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-17 09:33 标签： 女生做西餐厨师好吗

樱桃酒的酿制方法分享给你！一、原料:新鲜红樱桃500克（裂口红樱桃需要去除脏处后使用），白酒适量，白砂糖或者冰糖100克。制作方法：樱桃洗净去蒂，除去青粒、霉粒、破粒等，沥干水分。取一干净容器（我使用的是大口矿泉水瓶，因为它的密封性好，但要注意经常透气；或者使用瓷坛子，上口用塑料袋封紧）,加入100克冰糖和500克樱桃（分层间隔加入）；倒入少量白酒（不喜欢喝白酒的人可以不必加入白酒）,加盖密封后,放入阴凉处或者冰箱的保鲜柜中存放；中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合。当樱桃装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。经过2—3天有大量的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖。发酵过程中注意观察，若有樱桃上浮到液面上呈露出状态，应及时将上浮的樱桃用消毒无水的筷子压到汁内，这样做一方面可以防止樱桃生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出瓶内的二氧化碳，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。一周后待冰糖化尽后即可开瓶直接饮用，或者用纱布过滤一下得到比较清澈的果酒再饮用。一次饮不完的果酒可以仍然用容器盛放后放入冰箱的保鲜柜中，最长可以存放半年之久。用上述方法制作的樱桃果酒的酒度多是9—12度。如果喜欢喝酒度较高的樱桃酒，可以在发酵时多加入一些白糖，酒度就能提高到16度左右。原料：新鲜红樱桃白酒冰糖樱桃酒制作步骤：樱桃洗净去蒂。取一干净容器，加入冰糖和樱桃。倒入白酒,加盖密封后，放入冰箱。一周后饮用，中途可取出稍稍搅拌一下，让冰糖和酒充分融合。选料：熟透的樱桃，不能有霉烂、斑点、裂果等。（俺想樱桃酒不多见原因一是樱桃很贵的，经过加工一斤樱桃也就能出酒1/3二是要去核、去柄的，也是费工、费力的。算了一下俺制酒的生产成本也至少在50元/斤以上的）破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机，要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃粉碎。【没榨果汁机，就用手捏碎，主要是干净】发酵。发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中。发酵的温度最好在15~25℃，用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。（10斤樱桃加5克酵母）压汁。方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。为了尽快发出酒香，可以加点白兰地酒。【白酒都可以的哈，根据你的酒量来衡量加多少】、纯净水进行调剂，酸甜适口的樱桃酒就制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月以上，则酒的风味更加醇厚。你要觉得酒看上去有点荤绰不清，就让酒沉淀几小时，在吧下面的沉淀物去掉。这样看上去就很清澈，然后装瓶，要注意的是一定瓶口要密封。这样不管你放多久都行。放的时间越长越甘甜···准备材料：新鲜樱珠、糖、玻璃罐。制作方法：将樱珠洗净晾干，去核后放如搅拌机中3秒钟打碎，取出后放入干净的容器中备用。按照1斤樱桃3两糖的比例，在玻璃罐中铺一层樱桃放一层糖。玻璃罐不能装得太满，要留一点空间。将瓶子放到背阴凉爽的地方发酵，定期拧松瓶盖放气，发酵后期已经有酒味散出了。一个月以后，樱桃酒基本成了，当然放置时间长些会更好。将樱桃肉和酒进行过滤，装入干净的容器中保存。家中没有合适的容器，只好暂时放进一个塑料杯子里。看起来不错，尝了一下，味道酸甜，酒味不太重，口感很好。五、材料：高粱酒500毫升、樱桃300克、冰糖2-3勺制作步骤：1樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。2同时准备好高粱酒（50%vol）3在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。4然后放入冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。5倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，我选的是50%vol的。6好了，最后盖盖儿保存吧。注意：瓶子要提前准备好，一定要干净。在洗干净后，可以用少许高粱酒涮一下瓶子。洗樱桃的时候先不要拿掉樱桃把儿，等最后装瓶时再拔掉，这样确保樱桃的干净，避免清洗时杂质进入。樱桃切十字花刀主要是确保樱桃果肉与酒的充分混合。冰糖块儿大些也无妨，应为糖最终会融化在酒里。在瓶子与盖儿之间可以垫块儿食用薄膜以确保密封性能，因为每隔几天都需要翻转瓶子一下，来确保整个溶液均匀。六、材料：樱桃250克，冰糖125克，粮食酒500克做法：先准备一个玻璃瓶子，一定要清洗干净，可以用开水煮下消毒，然后晾干水份，把新鲜无坏的樱桃去蒂，洗干净，放在筛子里晒干表面的水份，然后把樱桃放进玻璃瓶子里，一层樱桃一层冰糖的铺好，再加两片柠檬防氧化，把粮食酒倒进瓶子里，盖好盖子，放置于阴凉通风处即可。两个月后就可以食用了，当然泡的时间长点更好。再看下樱桃酒的功效：益气健脾，祛风湿。适用于四肢麻木，中风偏瘫，风湿腰腿酸痛，冻疮，以及消除疲劳，增进食欲，改善睡眠等。女士们喝樱桃酒，还有美容养颜的功效。关节疼时，可以早晚各饮20ml；疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25ml。

女生学西餐有前途吗...
女生学西餐有前途吗
展开选择擅长的领域继续答题？
{@each tagList as item}
${item.tagName}
{@/each}
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
提交成功是否继续回答问题？
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
展开全部
女生学西餐可以有很多前途，以下是一些可能的就业方向：餐厅服务员或主管：这是一个最基本的职业选项，西餐厨师在餐厅中担任各种职位，如服务员、迎宾员、点菜员等，并通过增长经验来提高工作技能和成为更好的员工，也可能升职成为餐厅主管或经理。西餐厨师：西餐厨师是制作各种西式料理的专业人员，在酒店、餐馆、度假村等实体场所及线上平台都需要大量的厨师，因此有很好的职业前景。烘焙师：西式烘焙培训通常包括各种蛋糕、面包、曲奇等甜品的制作方法，也有可能涉及到巧克力、冰淇淋等领域。烘焙师可以在面包店、甜品店、咖啡馆、酒店等地工作，也可以自主创业开设自己的店铺。电视节目主持人或美食博主：通过学习西餐知识和食品文化，女生可以成为电视节目主持人或美食博主，为观众提供各种西式料理的制作技巧、美食介绍和文化背景，成为媒体行业的佼佼者。婚庆策划师：西餐文化在婚礼中有着重要的地位，西式料理受到新人的青睐。一些婚庆公司需要有专门的人员负责西式菜品的策划、制作和服务，因此女生也可以在这个领域中找到自己的发展机会。总之，女生学西餐并不会限制其就业方向，而是提供了广泛的职业选择和发展机会。如果对西餐感兴趣，愿意接受挑战和不断提高自己的能力和素质，那么学习西餐具备相当大的发展潜力。
已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起现在女性职业选择自由，可以从事自己能够胜任的任何社会职业，自古人们常说，上得了厅堂下得了厨房，这是对女性的赞美之词。而厨师作为一门技术职业，近年来越来越受到人们的青睐。因此投身餐饮厨师行业的年青人也越来越多。
现在是一个技术时代，女生学西点...
点击进入详情页本回答由苏州新东方提供
展开全部
女生学西餐就业前景好，女生学西餐是个好选择，其工作环境舒适、干净、整洁、卫生体面、不熬夜加班、少油少烟，每天的工作内容是把食物做成西餐美食，会很有成就感。女生学西餐有优势，西餐在制作工程中需要细致入微的观察火候、食材的搭配、西餐的摆盘等等，女孩子心灵手巧，用心学西餐技术，制作美味可口的西餐是难不倒女孩子的。
展开全部西餐和中餐比，属于小众行业，从业人员不多。这些年随着健康饮食的流行，吃西餐的人也越来越多，可以考虑学习一下，学西餐的优势有以下几点：1. 西餐制作技术相对复杂，需要经过一定的学习和培训才能掌握。2. 西餐制作需要对食材的特性和搭配有一定的了解，可以提高个人的餐饮素养。3. 西餐在国内的市场需求较高，就业前景较好。
展开全部可以的，如果有以后想自己开店的想法完全是可以学习的！毕竟给人打工一辈子不如自己去创业！年轻人就应该敢做，敢闯！展开全部众所周知，厨师需要经过科学系统的学习，技术领域极强。厨师以其技术专业性，成为外界难以企及的热门行业，如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。
收起
更多回答（3）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
为你推荐：
下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。扫描二维码下载
×个人、企业类侵权投诉
违法有害信息,请在下方选择后提交
类别色情低俗
涉嫌违法犯罪
时政信息不实
垃圾广告
低质灌水
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。说明
做任务开宝箱累计完成0
个任务
10任务
50任务
100任务
200任务
任务列表加载中...

我要回帖

更多关于 女生做西餐厨师好吗 的文章

 

随机推荐