佳沃农业的数智化大脑要多少智力可以开发是什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-11 06:35 标签： 大脑要多少智力可以开发
2023-05-30 11:16
来源:
本宝研究院
绍鹏接受《农民日报》专访
科技创新是农业强国建设的驱动利器。近年来，随着新一代信息技术发展，以物联网、大数据和人工智能等新技术应用为代表的智慧农业，逐渐成为我国现代农业发展的新方向。以数字化、智能化为基本特征的智慧农业如何引领带动产业转型升级？如何让更多的农民和市场主体从产业链升级中获得更多收益？
日前，佳沃集团董事长陈绍鹏接受《农民日报》记者专访，分享了自己的观点。
2023
[ 保安全 ]
以样本方案引领农业全产业链数字化变革
“食品安全是所有消费者都关心的事。从田间到餐桌的链条很长，难以做到封闭工厂化自动化生产，人工介入环节很多，必须把源头掌控好，让所有链条紧密地耦合才能保证消费者入口产品的安全可靠。”作为IT行业的“老兵”，陈绍鹏及其团队一开始就为佳沃植入了数字化“基因”，将数智化科技作为推动农业产业升级的核心力量。
创立于2012年的佳沃经过十年探索，已形成包括智慧种植养殖、智慧农产品加工、智慧农贸农批、智慧央厨、智慧团餐等在内的农食场景数字化变革解决方案。陈绍鹏介绍，佳沃从整合全球资源、打造全程可追溯、全产业链体系入手，目前已形成世界级先进的水果全产业链、海内外双循环优质蛋白全产业链两个重要样本方案。
水果全产业链的打造最早从蓝莓产业开始，佳沃研发了水果品种培育管理、种植作业管理、采收现场管理、分选加工管理等综合性SaaS系统，对农业生产进行精细化智能管理。同时，通过数字化冷链物流监控及智能仓储管理，让新鲜的高品质水果以最短时间送达千家万户的餐桌，形成覆盖优种培育、智慧种植、智能分储、数字营销等的果业全产业链。
佳沃（蒙自）蓝莓基地工作人员正在观测蓝莓生长
“难点在于水果流通领域行业标准化程度低、人员密集、交易频繁、管理难度大。”陈绍鹏说，佳沃为此推出“云链果仓”数智化解决方案，建立非标品的标准化管理，用标准的产品编码、交易流程和结算体系，解决好分货、货流跟踪、结算关系，用数智化手段实现智慧化管理，庞大批发市场的交易商和工作人员实现从手工到数字化精准管控的全面跃升，让经营更加透明、有序、高效。
佳沃（蒙自）蓝莓加工厂工人正在分选蓝莓
优质蛋白全产业链即海洋食品产业链，是近年来佳沃聚力打造的另一个样板。2019年，佳沃收购了全球前十大的智利三文鱼养殖公司Australis。Australis旗下三文鱼养殖中心采用先进的智能化养殖系统，记录了养殖过程中包括但不限于鱼苗投放、饲料投放、死亡率、捕捞数量等各个作业环节的详细数据，实现了从上游源头到国人餐桌的全产业链把控及养殖全周期信息追溯。
2023
[ 提品质 ]
以智慧营养服务开辟农产品上行“快车道”
今年中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”，为农产品加工业向着食品加工业转型升级指明了方向。以净菜、中央厨房为基础的团餐，有望成为打通农产品上行的“大动脉”新模式。
在过去，团餐在努力追求标准化、规范化，营养均衡的问题难以顾及。《中国居民膳食指南》建议每人每天不重复的食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上。“我们认为只有充分发展全程数字化生产供应模式才能解决营养问题。”陈绍鹏说。
佳沃集团成员企业-平安云厨以数智科技为核心，锻造“科学就餐，精准营养”的科技团餐服务平台，提供覆盖前中后台的校园科技团餐一体化解决方案，全面赋能团餐产业。
学生通过平安云厨研发的科技团餐APP刷脸取餐
“团餐的产业链条是全息数字化的，从营养菜谱的研发，到消费者个性化营养数据的积累，到AI营养师所做的营养推荐，再到营养报告和家庭饮食建议，这是全套智慧营养管理产业模式。”陈绍鹏介绍，目前主要在校园团餐领域试点推开，通过数智化改造央厨和食堂后，学生、家长、学校、团餐企业均能获益。
对学生和家长来说，提前在APP上订餐时，AI营养师会介入，为家长提供科学且符合孩子个性化餐食需求的建议。学生从吃饱吃好，一步跨越到吃得更营养更健康。对学校和团餐企业来说，团餐企业提前了解学生订餐情况，在食材采购和准备过程中按需准备、按订单生产，实现了供应链的产销精准匹配。
“目前校园团餐这个模式已经落地了1000多所学校，我们的计划是3年做到1万所。针对老龄化社会的趋势，未来还准备做社区食堂。”陈绍鹏对团餐业务很乐观，一所学校平均是2000个学生，差不多对应的是2000个家庭，那1万所学校能带动千亿的产业规模，将农产品上行的加工流通模式升级开辟出新的“快车道”。
2023
[ 向未来 ]
以智慧农业生态圈带动更多主体受益
“过去10年，佳沃主要在做‘三全’，即全产业链，全球化和全程可追溯。在新的10年，我们将以‘佳沃农食数智化大脑’为基底，不断深化‘三智两力’农食产业数字化发展战略，以‘智人、智企、智业’的‘三智’一体和农食企业进化力和转型力的‘两力’创新，驱动佳沃加速实现数字化、生态化、资本化、社会化的‘新四化’。”陈绍鹏介绍，佳沃将以“农食数智化大脑”赋能让产业链上更多的人受益，为乡村振兴持续贡献力量。
“进入农业，一定要把农民作为自己首要生态合作伙伴来相处，让农民成为受益主体。”陈绍鹏说，佳沃不断探索完善联农带农发展模式，通过就业带动、技能培训、产销对接等多渠道助农增收。
目前，佳沃通过蓝莓种植技术推广带动种植面积20万亩，促进农民就地就业近20万人。近3年对农户进行种植及采摘专业技能和农业知识培训500余场次，总计培训40644人次。佳沃集团成员企业鑫荣懋合作全国果农120万户，和全国40多个脱贫县建立产销对接机制，近三年累计采购金额超过50亿元。
正在佳沃（蒙自）蓝莓基地工作的农人
此外，佳沃还与农业农村部合作，在湖南、湖北、云南多地开展“一场一站”系列助农行动，援建文化体育广场、村民综合活动室、学校图书馆等设施，为乡村困难户及大学生提供帮扶金等，受益学生及村民人数超过5万。
“从今年开始，我们将聚焦‘佳沃农食数智大脑’，推动农食行业的数字化变革，呈现一个新佳沃”，陈绍鹏介绍，新佳沃将由生产商向产业服务商转型，创新打造智慧农业生态圈，用十年的经验和能力，去帮助其他农食企业实现现代化转型，提供包括数字化转型、产业战略梳理、现代财务管理、人才梯队加强、资本化辅导“五位一体”的赋能体系。
“农业企业是建设农业强国的重要生力军，他们都强起来，中国农业强起来就有了扎扎实实的基础。十年后，希望佳沃能化作无数个‘星星之火’，融汇到整个农食行业的熊熊火炬之中。”陈绍鹏满怀憧憬。返回搜狐，查看更多
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2023-05-23 10:16
来源:
杨官位
农业，强国之本、立国之基。强国必先强农，农强方能国强。数智农业将现代信息技术、智能科技与土地等自然资源深度耦合，不仅是农业农村现代化的重要法宝，更是实现乡村振兴的强大引擎和持续动力。近年来我国先后出台多个政策文件，从多维角度和方向勾勒农业数智化转型的发展蓝图，农业数智化转型正在由点到面徐徐展开，逐渐成为覆盖全产业链、全过程的农业新形态，吸引了一大批优秀企业积极主动融入农业数智化建设中来，点点星星之火汇聚，已成燎原之势。
提效能，
以数智科技赋能产业全链条
佳沃集团将继续秉持“以先进产业报效中国，以健康饮食引领品质生活”的创业初心，助力推进以数智化和营养科技为引擎的中国式农食现代化，力争为国人美好生活创造更大价值。
自2012年进入农食产业以来，佳沃集团从育种、种植、生产加工、仓储运输等到品牌建设，用科技赋能全产业链，打造了知名品牌水果-佳沃蓝莓，让千家万户的“果盘子”更加丰盛。蓝莓从小众水果变身人人熟知，“佳沃蓝莓”因创新科技而全面蜕变。
佳沃蓝莓种植采用设施农业模式，通过数字中控平台、气象系统和水肥智能设备汇集气象、水肥灌溉等数据，进行数字农情全天候监控，有序指导蓝莓种植农事作业，管控精准，避免了传统农业生产经营模式中重复性成本支出，提高生产效能。
佳沃集团对蓝莓种植持续进行全程数智化监测和评估，全面提升了农事作业的标准化、科学化水平，让最先进的蓝莓品种和种植模式在云南落地生根。
数智化是成体系的科学管理工具，农业生产产业链长，影响因素庞杂繁多，非一般工业生产可比拟，“单打独斗”很难解决传统农业生产困境。
因此，佳沃集团数智化解决方案不仅聚焦在种植端，更将视线延伸至上下游产业环节，以数智科技整合农业生产要素，打造出一套覆盖水果品种培育、种植、分选加工、冷链仓配、数字营销的智慧化解决方案，实现创新技术的多场景赋能，为提升农业产业价值链、创造新型价值提供了新路径。
促转型，
以数智化样板方案带动创新求变
用数智科技全副“武装”，已经成为农业实现高质量现代化发展的重要手段。佳沃集团围绕智慧种植养殖、智慧农产品加工、智慧农贸农批、智慧央厨、智慧团餐五大业务，形成具有中国特色的农食场景数字化解决方案。
在十年产业深耕与实践的基础上，佳沃集团创新打造“农食数智大脑”，提出“三智两力”农食产业数智化发展战略，以“智人、智企、智业”的“三智”一体引领创新变革，协力促进人的数智化赋能、企业的数智化改革和产业的数据要素应用，推动农食企业进化力和企业转型力的“两力”创新。
佳沃集团将向综合服务商转型，持续深入探索“佳沃农食数智大脑+场景化应用”，打造开放共享的数智农食生态圈，深度构建以行业数智化转型升级为核心的赋能服务队伍和能力，助力生态伙伴实现生产作业标准化、过程管控精准化、管理决策科学化、产业生态链式化。
为持续释放“数智”新动能，佳沃集团还与浙江清华长三角研究院等科研机构达成合作，共建以数实融合为核心的科研创新载体，推进农食产业数智化“产学研用”创新发展新范式。
助兴农，
以产带业激发乡村振兴活力
加快推进农业农村现代化，是实现农业强国建设和乡村振兴的必由之路。在乡村振兴的全局规划中，人才振兴是关键，产业振兴则是重中之重。佳沃集团以产业、人才为基点，以数智科技为抓手，全面助力乡村振兴建设。
佳沃集团在云南通过蓝莓种植技术推广带动种植面积20万亩，促进近20万农民就地就近就业，佳沃蓝莓产业凭借发展前景好、就业容量大、增收效果优、比较优势明显等诸多优势，成为带动当地富民、富县、富区域的重要支柱产业之一。
强国必先强农，强农必先育才。佳沃集团在积极发展蓝莓、凤梨等水果全产业数智化建设的同时，积极补齐农业数智化人才短板，引进和吸纳了一大批懂农业、知技术、会应用的新型农业人才，带头将数字化、智能化技术应用于农业场景。
佳沃集团依托专家资源优势，搭建“专业团队+新型农民”的创新型农人带培模式，近3年仅在云南地区就对农户进行种植及采摘专业技能和农业知识培训500余场次，总计培训40644人次，极大提升了当地农民的现代化种植技术、数智科技实践技能，驱动当地传统农业由人工依赖向技术协同转变，为当地数智农业发展建设奠定良好基础。
此外，佳沃集团成员企业也充分发挥产业资源优势，积极融入乡村振兴的建设大潮中，如鑫荣懋合作全国果农120万户，近3年累计采购金额逾50亿。
从种植端到加工端，再由冷链仓配到销售端，佳沃实现了端到端的全链条闭环数智化赋能，助力农食品企业抓住数字科技发展的重要机遇，实现转型升级，让古老的农食产业焕发新时代的勃勃生机。
佳沃集团有限公司创立于2012年，是联想控股旗下的现代农业和食品产业集团。秉承坚挺良币、产业报国的初心，佳沃集团已经在水果、动物蛋白、3R食品和智能科技等多个领域建立了领先的全球化产业平台，成为中国新一代农业食品产业化的先锋代表和知名品牌。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
2023-05-23 10:25
来源:
闫相冰
农业强国与乡村振兴建设蓝图正徐徐展开，佳沃集团主动融入“全国一盘棋”，承担时代重任，积极拓展农业食品产研创新资源，与北京大学、大连大学现代农业研究院、中国农业科学院农业信息研究所等高校、科研机构融合探索农食产业数智化“产学研用”新模式，推动完善从基础研究、应用研究到成果转化的产业全链创新体系，助力产业链间的生态合作、价值重构与升级，实现协同发展与互利共赢。
专家考察团探访云南蒙自佳沃蓝莓种植示范园
近日，浙江清华长三角研究院（以下简称：清华长三院）现代农业工程技术研究所科研骨干王丹、中国人民大学农业与农村发展学院魏广成等多位专家组团带队，实地探访云南蒙自佳沃蓝莓种植示范园、海南海口菠萝哥自动化智慧分选线，调研佳沃集团农业数智化实践成果，共同讨论数智科技与现代农业发展、乡村振兴等关键议题。
感受万亩沃野之上的科技力量
清晨，架设在田间的小型气象站正在将农田环境温度、湿度、雨量、光合有效辐射等气象数据，实时传送至佳沃智慧种植中心，工作人员汇总分析天气数据，调整水肥灌溉方案，远程控制着每一个蓝莓种植大棚的水与肥精准灌溉进度。
同一时间，行走在大棚内的高可靠种植植保机器人正在按照设定的病虫害防治方案，高效喷洒无公害农药；田间的各民族农人正在排队等候“扫码”，依次验收采摘的蓝莓果子……
智能植保机器人正在进行病虫害防治作业
这一幕幕充满创新科技因子的农业场景正真实的发生在云南蒙自佳沃蓝莓种植示范园内，在一个原本以传统农业为主的千年古县——蒙自，数智科技正大显身手，深刻影响和改变传统农业。
此次专家考察团实地调研云南蒙自佳沃蓝莓种植示范园，深入生产一线探查佳沃蓝莓设施农业模式以及智慧农产品加工等农食产业关键环节，高度评价佳沃集团在产业实践基础上，打造出的覆盖水果品种培育、种植、分选加工、冷链仓配、数字营销的智慧化解决方案。
专家考察团认为佳沃这套解决方案以数智科技整合农业生产全要素，覆盖了水果产业全链的全程全景，兼顾了产业链中小型企业、新型经营主体、传统农业生产者等多个生态伙伴的需求与利益点，高度契合中国农食产业的客观生态特性。
专家考察团参观佳沃蓝莓自动分选线
在农食产业数智化实践经验的基础上，佳沃通过强化“农食数智大脑”顶层设计，以坚实的数智底座推进“三智两力”发展战略，助力人的数智化赋能、企业的数智化改革和产业的数据要素应用，推动农食企业进化力和转型力创新发展，积极探索建立全方位、常态化的数智科技赋能体系，驱动农食产业数实融合，激发创新发展活力。
在以佳沃集团为代表的现代农食产业集团的引领下，云南当地蓝莓种植农事作业的标准化、科学化水平有了大幅提升，最先进的蓝莓品种和种植模式在云南落地生根，全面带动了区域浆果产业加速发展，助力区域农业现代化产业体系建设。据京东生鲜数据显示，京东平台上每销售10颗蓝莓，其中7颗来自云南，云南已成为国内浆果种植的核心产区之一。
菠萝哥自动化智慧分选线
在海南海口，佳沃成员企业—鑫果佳源战略投资的菠萝哥，也在佳沃集团的支持下积极开展数智化实践，通过佳沃优能团队优化升级自动化分选线和果园到市场全链条信息系统，搭建起完善的大数据搜集体系，创新开拓海南凤梨产业数智化、标准化、品牌化发展道路，推动海南水果产业升级。
任何行业的数智化转型都需要探索和引领，清华长三院现代农业工程技术研究所专家代表认为，现代农业发展的根本出路在科技，核心命脉在产业，佳沃积极发挥龙头企业的主导作用，以科技为核心，整合优质产业资源，推动农食产业数智化“产学研用”深度融合，带动上下游积极转型的同时，吸引更多优秀企业共建开放共享数智农食生态圈，为农食产业注入创新发展动能。
“新农”沃土结“兴农”硕果
数智化助力农业育种、种植、生产加工、仓储运输各个环节提质增效，为农业企业、农民、消费者创造共赢的机会，尤其是对扎根在生产一线的农民来说，要改变“靠天吃饭”现状，实现增产增收，既需要田间地头的“技术革命”，又需要加工销售的“产业革命”。
佳沃集中投入优势资源，聚焦云南、海南等多地的农食产业一线，深入推进数智科技，将多个农业产带进入“云端”，引导农产区加速融入“数实融合”的发展大潮，大胆探索与积极推进与农民利益联结的创新机制，成功闯出一条科技到产业的联农带农新路。
专家考察团与蒙自佳沃蓝莓种植示范园果农交流
在云南，佳沃集团将国内外育种、种植、加工等各领域优秀科研人员聚在一起，扎根智慧农业技术研发及实践工作，将前端数智科技与现代化规模管理模式有机结合，让蓝莓产业更加高效高质和精准可控，以智慧样板实践方案引领区域蓝莓产业“百花齐放”，打造品牌化、高效益的特色农业产业集群。数据统计显示，目前佳沃集团已在云南通过创新型数智化技术推广带动蓝莓种植面积20万亩，促进近20万农民就地就近就业，人均增收3-4万元/年，成为当地乡村振兴发展的示范。
同时，佳沃还全面搭建“专业团队+新型农民”的创新型农人带培模式，在田间地头、加工厂等生产一线开展系列数智科技的技术指导和专业培训，近3年在云南地区对农户进行现代化农机、农艺和农技等知识型培训500余场次，总计培训40644人次，培养了大批懂农业、知技术、会应用的新型农业人才。
云南蒙自佳沃蓝莓种植示范园正在工作的新农人
“我家的5亩地都承包给蓝莓基地了，再也不用面朝黄土背朝天的‘看天吃饭’了，在基地工作还学到了以前见都没见过的种植技术。”云南蒙自农民王显芳夫妻俩都在佳沃蓝莓种植示范园工作，结束了曾经长达3年的外出务工生活，家庭年收入增收4万元上下。
在海南海口，菠萝哥牵头成立农业数智化种植联盟，以先进的数智化科技手段为抓手，探索建立了信息透明、管理高效的标准化、组织化生产模式，即“企业+农户”的订单式产业化运行机制，以“订单保底、合同价收购、二次返补”形式与农户开展深度合作，同时通过实行统一供种、统一技术、统一收购、统一服务“五统一模式”的数智化种植生产经营模式，全面指导农户科学生产。
专家考察团调研海南海口菠萝哥自动化智慧分选线
通过现代化种植技术、数智化标准管控、品牌化运营赋能，菠萝哥让当地农户亩均增收2500余元/年，户均增收5万元/年，强化了当地特色农业的韧性和竞争力，把“小水果”变成“大产业”，实现区域带动作用。
“以前靠经验种凤梨，如今通过大数据平台有计划、有依据的科学种植，凤梨产量跟品质都提高了不少，还能及时得到市场销售信息，再也不用再担心凤梨销售问题，家庭收入大幅提升了！” 海南海口三门坡村农户梁振楷在2022加入菠萝哥种植联盟，随着种植标准化的深度应用，他种植凤梨的信心大增，今年将继续扩大种植规模，目前他的家庭农场耕地规模已达2200亩，还将带动亲朋好友共同加入标准化、智慧化凤梨种植。
海口三门坡村种植户与专家考察团现场交流
人大农业与农村发展学院专家代表高度评价佳沃集团农业数智化探索的积极作用，认为佳沃集团以深度实践，正在不断提高科技进步对农食产业发展和乡村振兴建设的贡献度，尤其是通过现代农业数智化赋能，佳沃集团打通了从种植、加工到销售端到端的信息屏障，在“土地流转+农民就业+标准化生产”统一经营、“订单农业+农民创业+标准化生产”分散经营两种截然不同的产业模式基础上，探索形成了产业数字化运营创新路径，不仅满足了自身发展需求，还推动了农食产业现代化转型升级，通过多种渠道助力农民增收，为乡村振兴写下生动注脚。
我国正处在由农业大国走向农业强国建设的重要关头，农业的未来是星辰大海。“十四五”时期，数智化变革将加速释放拉动作用，重塑农业农村，佳沃集团将充分发挥产业深耕实践优势，依托“农食数智大脑”全面整合农业农村生态要素，持续深入农食产业全链全景，积极发挥带头示范效应，为产业现代化转型升级和乡村振兴注入更强劲动力。返回搜狐，查看更多
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