森活林前线水果店的水果新鲜吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-08-23 09:02 标签： 森活林

发布时间：2022-12-22 18:05
来源：南宁市武鸣区市场监督管理局
【
字体：
大中小
】
南宁市武鸣区市场监督管理局行政处罚决定书南武市监罚〔2022〕385号当事人：南宁市武鸣区红夏水果店主体资格证照名称：营业执照统一社会信用代码(注册号):92450122MA5KYWFU8G类型：个体工商户经营者：黄敏思经营范围：一般项目：新鲜水果批发；新鲜水果零售；鲜肉零售；食品经营2022年7月26日，我局执法人员依法对南宁市武鸣区红夏水果店进行检查，执法人员在现场发现待售的15袋风干牛肉[腌制产品，食品生产许可证号：SC10451018500614,制造商：四川铖悦食品有限公司，厂址：简阳市经济开发区四海食品产业园(石盘镇檬子路1号)]、6袋五香味牛肉干(食品生产许可证编号：SC10435060201723.生产商：漳州市顶厨食品有限公司，地址：福建省漳州市芗城区全凤开发区金星路1号漳州市金通达铝业有限公司22号车间第三层)其标签涉嫌含有虚假内容。当事人经营的上述食品标签涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款：“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。”的规定。同日，经领导同意，执法人员依法对上述食品实施扣押行政强制措施，并于2022年8月12日立案调查。经查，当事人于2022年7月12日从南宁市广渝干货批发部以23元/袋的价格购进风干牛肉20袋，并以零售价38元/袋、会员价37元/袋的价格置于店内进行销售；于2022年7月24日从南宁市海吉星批发市场一未知具体字号名称商户以24元/袋的价格购进五香牛肉干20袋，并以零售价38元/袋、会员价37元/袋的价格置于店内进行销售。经相关产品当地监管部门协查，2022年7月26日检查现场发现的15袋风干牛肉[腌制产品，食品生产许可证号：SC10451018500614,制造商：四川钺悦食品有限公司，厂址：简阳市经济开发区四海食品产业园(石盘镇檬子路1号)]、6袋五香牛肉干(食品生产许可证编号：SC10435060201723,生产商：漳州市顶厨食品有限公司，地址：福建省漳州市芗城区金凤开发区金星路1号漳州市金通达铝业有限公司22号车间第三层)均不是产品标签所标注的生产厂家生产的产品，均系冒用他人名称、地址、生产许可证编号的食品。案发后当事人向供货商索要了两个涉案产品的《检验报告》,但是检查现场发现的产品均与《检验报告》载明的产品均不属于同一生产日期或批次，且其未能提供两家供货商的《食品经营许可证》,视为无效的《检验报告》。当事人上述行为应认定为在购进上述相关食品时，未能履行进货查验义务，未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明等证明文件。因无法核实当事人已经销售的5袋风干牛肉(腌制产品)、14袋五香牛肉干其具体商品标签情况，违法所得无法计算，该案涉案金额以所扣押的15袋风干牛肉(腌制产品)、6袋五香牛肉干的零售价格计算共计798元。以上事实，主要有以下证明材料：1.2022年7月26日的《现场检查笔录》1份共4页，检查现场拍摄的图片3张、《南宁市武鸣区市场监督管理局实施行政强制措施决定书》(南武市监强措〔2022〕SYJC7-26-1号)1份共3页，证明检查现场情况及我局依法对相关产品采取扣押行政强制措施的事实；2.2022年8月23日的《现场检查笔录》1份共3页、检查现场拍摄的图片3张、《抽样记录》2份共2页，《南宁市武鸣区市场监督管理局协助调查函》2份共6页，《成都市东部新区综合行政执法局关于协助调登有关情况的复函》《漳州市市场监督管理局关于协助调查函的(南武市监协查【2022】SYJC8-24-2号)的协查反馈》各1份共13页，证明被扣押的15袋风干牛肉(腌制品)、6袋五香牛肉均不是外包装所标注的生产厂家生产，系冒用他人名称、地址、生产许可证编号的食品的事实；3.李莹提供的当事人《营业执照》、经营者黄敏思身份证复印件各一份，证明当事人的经营主体资质及身份情况；4.2022年11月15日制作的《询问笔录》1份共5页，李莹提供的风干牛肉供货商《营业执照》《广渝食品商行销售单》各1份2页，涉案产品生产厂家相关资质及《检验报告》等证明材料共6页；五香牛肉销售单及《检测报告》各1份共5页，证明当事人经营涉案产品具体时间、数量等具体情节的事实；5.李莹提供的身份证复印件及《委托书》1份，证明其身份情况及其到我局接受询问的合法性、相关权限等的事实。以上证据材料均得到相关当事人签名确认。2022年12月14日，我局向当事人送达《行政处罚告知书》(南武市监罚告〔2021〕385号),告知当事人我局拟作出行政处罚的事实、理由、依据及其享有的权利，在法定期限内当事人未提出陈述、申辩意见。当事人经营标称四川钺悦食品有限公司生产的风干牛肉、漳州市顶厨食品有限公司生产的五香牛肉分别经成都市东部新区综合行政执法局、漳州市市场监督管理局协查证实，均不是标签所标注的生产厂家生产，系冒用他人名称、地址、生产许可证编号的食品。当事人经营的上述食品标签违反《广西壮族自治区食品安全条例》第十八条第一款第三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……(三)伪造产地，伪造或者冒用他人名称、地址、生产许可证编号的食品、食品添加剂；”的规定，属于经营冒用他人名称、地址、生产许可证编号的食品的行为。依据《广西壮族自治区食品安全条例》第六十七条第一款第二项：“违反本条例第十八条第一款规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证、登记证：(二)生产经营伪造产地，伪造或者冒用他人的名称、地址、生产许可证编号的食品、食品添加剂的，”的规定，应予行政处罚。当事人进货时未履行进货查验义务的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款：“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告：拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款：情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，应予行政处罚。当事人不知道所采购的上述食品是冒用他人名称、地址、生产许可证编号的食品，在案件调查过程中，积极主动配合，如实陈述违法事实并主动提供证据材料。依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第一款“行政处罚遵循公正、公开的原则。设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。”的规定，参考《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》(国市监法〔2019〕244号):“三、行政处罚裁量权的适用规则(七)行政处罚裁量情形。3.有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：(1)积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的；(2)违法行为轻微，社会危害性较小的；(5)当事人有充分证据证明不存在主观故意或者重大过失的；”的意见，综合考量当事人的表现、违法性质和危害后果，依法给予当事人减轻处罚。对当事人经营冒用他人名称、地址、生产许可证编号的食品的行为，依据《广西壮族自治区食品安全条例》第六十七条第一款第二项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”的规定，责令当事人改正上述违法行为，并给予当事人以下行政处罚：1.没收15袋风干牛肉(腌制品)、6袋五香牛肉；2.罚款人民币2000元，上缴国库。对当事人经营食品未履行进货查验义务的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，责令当事人改正行为，并给予以下行政处罚：警告综上所述，综合考量当事人的表现、违法性质和危害后果，责令当事人改正上述违反行为，并给予以下行政处罚：1.警告；2.没收涉案的15袋风干牛肉(腌制产品)6袋五香牛肉干；3.罚款人民币2000元，上缴国库。当事人在接到本处罚决定书之日起十五日内到南宁市武鸣区市场监督管理局办理缴纳罚没款相关手续，并将罚没款缴到南宁市武鸣区财政局非税收入财政专户(开户行：南宁市武鸣区农村信用合作联社营业部，账号1906**********5221)。逾期不缴纳罚款的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一款第一项的规定，每日可按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。如当事人不服本行政处罚决定，可以在收到本处罚决定书之日起六十日内南宁市武鸣区人民政府申请行政复议；也可以在六个月内依法向人民法院提起诉讼。申请行政复议或者提起诉讼期间，行政处罚不停止执行。南宁市武鸣区市场监督管理局2022年12月22日
2022-12-02 08:02
来源:
游戏新知谈
这里是水果店同行老板圈子，第598次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、水果保鲜不随便放进冷柜
水果不一定直接放进冷柜里面，水果容易流失水分，水果未包装就放进冷柜冷藏太久，就会出现皱纹、干枯萎缩。在冷藏环境下容易流失水分的水果，包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等，这类水果怕水分流失，但也需要呼吸。
这些可用纸张包覆后再放入塑胶袋，塑胶袋防止冷柜吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结滋生细菌、发霉。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、放的久的水果及时处理掉
用定价控制损耗，水果定多个价格，找到一个能够卖出去的价格。
有些水果天然损耗很大，但是不要投鼠忌器，应季有热度的水果即使损耗大也要上，扔得越多，其实也是赚的越多。及时处理水果也是在减少损耗，把水果做果汁和水果拼盘是常用的做法，不是说把快要坏掉的或者已经坏掉的水果，拿来做果汁或者水果拼盘。而是在某种水果量还比较大，而预计卖不动的时候，就要想办法及时处理了。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、进货的量根据销量预估
水果店的水果拿多了，囤在库房的水果就多了，销量如果没有跟上，水果会越来越成熟，而且很多水果店也不会去建冷库，更加要注意拿货的量了。水果店多做损耗分析，水果本身损耗大，分析数据能让门店多出额外的利润。比如很多时候会前一天的香蕉备货没有用完，可是放到第二天用，香蕉的新鲜度已经不好了，如果不采取措施，那么这部分香蕉就只能被直接的损耗掉。
4、多想办法卖快点
水果店保存方法要懂得，另外就要配合拿货和销售把库存控制好，这样才能让水果流通，水果不管怎么保存都会有损耗，最好的办法就是销售到顾客肚子里面去保存。要是刚拿回来都卖的不好，过了几天后，就要果断的进行降价出售了，直接打折，捆绑销售处理都是不错的方式。
也可以做成果汁或者果切出售，总之就是能卖多少就卖多少，千万不要等坏了扔垃圾桶，扔掉的损失是最大的。返回搜狐，查看更多
责任编辑：

我要回帖

更多关于 森活林 的文章

 

随机推荐