自酿鲜啤酒需要办理什么证件啤酒经营都需要什么手续

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-14 14:42 标签： 自酿鲜啤酒需要办理什么证件
你身边熟悉的小酒馆是什么样的？有扎根社区的社区酒馆，酒和外卖为主，再加上有着亲民价格的小食、卤菜，像泰山原浆的鲜啤店、英豪精酿速送……还有受年轻人喜欢的“餐+酒+文化娱乐”模式的小酒馆，因为渠道更宽、流量更大、营业场景更多样化、盈利方式更多样，受众人群更广泛等多种优势，而受到消费者市场的喜欢。因此除了深耕这方面多年，比如贰麻酒馆、英豪精酿花爷酒馆等这样专业的品牌酒馆，这几年也有很多其他赛道的品牌在尝试跨界，例如海底捞的“火锅+酒馆”，星巴克的咖啡+酒的酒吧模式，还有一些水饺餐饮品牌也做起了“饺子+酒”的模式，比如喜家德的鲜饺啤酒馆、北京的八珍熏酱饺子小酒馆、成都的“饺子·酒馆·Dumplings·Bar等。那么创业者要做这种社交属性更强的酒馆，要注意什么？万变不离其宗，一个出色的酒馆首先当然要酒够好。很多创业者首先酒卡在了这第一步：如何寻找到好的酒源。瓶啤不管是国产还是进口啤酒，市场接受度虽然高，但利薄又同质化严重，缺乏竞争优势，对于酒馆来说，核心产品没有特点特色，是致命的问题。所以最终大部分创业者最终的解决方案，要么选择加盟专业品牌，要么找到靠谱的精酿工厂进行代工定制。第一种解决方案：选择专业酒馆品牌加盟，例如贰麻酒馆、英豪精酿花爷酒馆，依靠大品牌的加盟，获得品牌现有的稳定的供酒系统和管理系统，甚至潮文化、选址、门店运营等一切问题都迎刃而解，对于初创来说这种模式简单、稳妥，但最大的问题是有一笔金额不等的加盟费或者服务费等。第二种解决方案：找到精酿工厂代工，做自己的品牌，进行产品定制。这种解决方案适合有一定经验和资金的创业者。怎么找精酿工厂呢？西有河北邯郸，东有山东潍坊。圈内有句话说“中国精酿看山东，山东精酿在潍坊”潍坊比较有名的专业生产&服务商，比如前面提过的英豪精酿，花爷酒馆背后的品牌，酒质、酒感好，品类丰富，市场认可度高。英豪啤酒集研发、生产、销售为一体的专业啤酒公司，除了有小麦白啤、黑啤、IPA外，还有各种赞誉度超高的果味精酿。比如经典畅销明星款百香果精酿、西柚茉莉、荔枝海盐鲜啤等。种类丰富，可以保证客户产品能够更好的满足不同口味消费者的需求。当然仅有合格的产品，还不够，对于代加工和品牌定制来说完备的供应链，专业的技术、运营、策划和设计团队等都很重要。如果说产品是行走市场的核心元素，那么对于品牌代工来说，供应链、运营团队服务是真正的保驾护航。两条路，各有利弊，但不管是哪种方式，在做酒馆的过程中，都要注意围绕着酒馆的社交属性和提高体验感来综合考量。一旦选择入局，创业者也无须焦虑，只要时刻提醒自己避免盲目跟风，看清竞争态势，根据自己的优势去干就会有生机。
摘要：精酿啤酒的保质期很短，因此开设精酿啤酒屋的要求较高，需要办理营业执照、食品经营许可证、消防证、从业人员健康证等执照证件，如果要外卖销售精酿啤酒的话，还需要办理安全生产许可证、食品流通许可证等。开精酿啤酒馆要注意当地的证件办理政策，选择合适的酿酒设备和售酒方式。下面一起来了解一下精酿啤酒屋需要什么执照吧。
一、精酿啤酒屋需要什么执照
大部分常见的啤酒是工业啤酒，随着人们对啤酒消费要求的提高，精酿啤酒逐渐成为了人们的新宠，市场上也有了许多销售精酿啤酒的啤酒屋，如果想开精酿啤酒屋的话，需要的执照证件还是挺多的，包括：
1、营业执照：准备身份证、租赁合同、消防证，到当地行政大厅办理。
2、食品经营许可证：也是到当地行政大厅办理，勾选范围的时候，要选自酿，其它范围根据需要进行选择，勾选多，范围广；试营业阶段，已经酿好酒，将酒送检检测报告机关，办理食品经营许可证。
3、消防证：到当地行政大厅办理。
4、检测报告：检测精酿啤酒的报告，到计量质量检测研究院办理。
5、从业人员健康证：尤其厨房人员必备。
6、安全生产许可证：并不是必备的，但罐装、瓶装外卖或进商超市的话需要办理。
7、食品流通许可证：经营范围含听装、瓶装酒水，直接售卖听装、瓶装时需要。自酿自销不需要。
以上是精酿啤酒屋需要的证件，是大部分地区政府部门的要求，也有的地方要求会严格，大家在办理之前建议先到有关部门问清楚之后再办理证件。
二、开精酿啤酒馆要注意些什么
精酿啤酒馆销售精酿啤酒，很多人都爱喝，这一广阔的市场吸引了不少想创业的投资者，不过开一家精酿啤酒馆也不是那么容易的，开啤酒屋注意事项有：
1、注意当地的政策
不同模式的啤酒馆的政策要求不同，店中店和啤酒屋的模式办理营业执照和食品经营许可证即可，想要建小型精酿啤酒厂，手续会复杂一些，不同地区的政策也有所不同。
2、精酿啤酒设备的选择
精酿啤酒馆主打的就是精酿啤酒，因此啤酒设备的选择一定要用心，要求性能稳定、温度控制稳定、时间控制精确、设备保压情况好等，并且还要根据预计啤酒最大的消费量、场地条件、酿酒的品种、酿酒工艺、店面装修等因素选择合适的酿酒设备。
3、注意售酒的方式
适用于啤酒屋的售酒设备种类很多，价格差别也很大，结合自己的需求来选择即可，常见的有用制冷保鲜罐、用酒柱售酒、用马口铁的啤酒罐售酒、用塑料的售酒袋售酒等。

选择擅长的领域继续答题？
{@each tagList as item}
${item.tagName}
{@/each}
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
提交成功是否继续回答问题？
手机回答更方便，互动更有趣，下载APP
展开全部法律分析：首先应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人，其次应当取得食品经营许可证。法律依据：《中华人民共和国公司登记管理条例》第九条 公司的登记事项包括：（一）名称；（二）住所；（三）法定代表人姓名；（四）注册资本；（五）公司类型；（六）经营范围；（七）营业期限；（八）有限责任公司股东或者股份有限公司发起人的姓名或者名称。第二十五条 依法设立的公司，由公司登记机关发给《企业法人营业执照》。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司凭公司登记机关核发的《企业法人营业执照》刻制印章，开立银行账户，申请纳税登记。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
为你推荐：
下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。扫描二维码下载
×个人、企业类侵权投诉
违法有害信息,请在下方选择后提交
类别色情低俗
涉嫌违法犯罪
时政信息不实
垃圾广告
低质灌水
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。说明
做任务开宝箱累计完成0
个任务
10任务
50任务
100任务
200任务
任务列表加载中...

我要回帖

更多关于 自酿鲜啤酒需要办理什么证件 的文章

 

随机推荐