原创
2022-11-14 17:24:46
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因为女主所在的小镇于2013年的10月4日，在当地的秋祭日当天，从一颗彗星分裂出来的陨石砸中了这个小镇，导致了超过500人的死亡，其中包括宫水一家。但由于三年后的泷喝下口嚼酒时空发生逆转，这天的历史被改写，与泷相会回到体内的三叶继续与早耶香和敕使河原执行避难计划，并亲自说服父亲进行防灾演习，使全镇人得救。但是她却忘记了泷的名字，手心里也只留下泷写下的“喜欢你”
猜你想问
爱戴你的意思
意思是指曾经做出过某大贡献，或者是给他人带来一些更多的利益，能够无私的奉献，所以别人能够尊敬敬爱你，这也是代表着别人对你的一种敬仰之情的表达。例句：1.你在我们眼...
怎样拒绝要挖你的人
你可以说：谢谢你给我开出这么丰厚的条件，但是对不起我是一个原则性极强的事业性人才，我认定的事情和我认定的公司，我会坚持到底，我相信在我的努力下，我的公司一定会超过...
留给你的遐想什么意思
意思指留下给你内心里面所想象的美好事物，比一个人心里面所幻想的东西。体现了一个人的生活状态和价值观选择，我们每个人都有自己的梦想，都会通过某些事情去幻想美好...
不负韶华不负你的上一句
情定三生到白头，不负韶华不负你。白，象形字。甲骨文的“白”字是一颗白米的形状，中间的一横表示米上的丝疵。这个字，形体的发展变异不大。虽然今天的“白”已不象一颗...
你的代名词
你的代替词有“您”、“汝”、“尔”、“卿”等。“你”指的是对方，通常指的是一个人，有时也指称若干人，例如你方、你厂等。一般在现代文章语句中，常会称呼对方为“你...
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本文作者NGA：zippolin
电影上映一星期，扳着指头一算刷了又快十次了。除了预购是妹子买的票，其余都是蹭打折优惠去单刷，基本每天都去刷一场，偶尔两场。把做饭打炉石和给妹子表演单口文字相声的时间去掉后，剩余的时间多了起来。反而可以静下心去写点东西，比如(记完就忘的)日记什么的；虽然是去刷片，但还是一分钟也不愿意错过，于是原本每天跑步的计划，也在赶场不知不觉完成了。原先一成不变的生活，在看了一部电影之后，嗯还是一成不变。
一二刷之后就有打算写一点，时间线剧情彩蛋之类的，占楼写完之后怕漏过什么东西，打算第二天刷片检查一遍再发，结果要么被抢先，要么是有些话题讨论滥了。那么重新找一点新鲜的话题好了。
以下是正文 蓝字是最近更新的
一、剧情
主线只有一条，就是三叶和泷的感情线。支线基本都和彗星相关，糸守町和彗星；外婆、宫水神社、结绳祭祀；还有三叶父亲；奥寺和泷。单条线，或多条线之间都有发展变换。换成片中最终要的一句台词就是：“我们做的产灵(结绳)，是神的作品，是时间流动的体现。聚在一起，成型，扭曲，缠绕。有时有还原，断裂，再次连接。这就是产灵，这就是时间。”
这段话只出现了2次，虽然剧情中都没有进一步解释。但对整个影片有统领作用。
<1>时间流动的体现，或者说人的经历，不只是有人的参与，也有神的参与。
<2>原本不在一起的丝线会合在一起，形成一体就是结绳，结绳还会分开，还原，断裂，再连接。
<3>结绳也好，人的经历也好，正因为有了以上特性，才体现了时间的流动。
1. 三叶和泷
用结绳变化的顺序去看，两人的感情线经历了两次 “形成一体--分开--断裂--再连接”。
说一下分开和断裂，两者不只是被破坏程度的去别。分开主要是自己产生怀疑，这时还能依靠两人力量还原；断裂则是神体的干涉了，这时两人的力量是不足以对抗的。全局破坏感情的部分，除了三叶主动放弃了一次外，其余都有神体参与(彗星也算吧)；到最后依靠8年/5年不断追寻，两人一步步减少时间和空间的距离，在牺牲了太多之后，最终得以相见，两个人的不断坚持的力量超越了神体。
太多了列个表好了。带**是有神体参与部分(神的作品)。结绳经历片中剧情形成一体了解对方身体和生活互换身体开始**。摸胸… 开始上学，打工成型了解对方想法留下日记扭曲影响对方(互相排斥)产生矛盾人际关系被打乱，相互约法三章缠绕影响对方(互相吸引)产生好感享受对方的生活，主动改善对方生活，产生好感--“你没有男/女朋友！”分开主动去找对方，消灭了空间距离但因为三年的时间距离，产生怀疑三叶东京之行的失败，对感情的放弃，剪断头发；泷看到摧毁的小镇，开始怀疑。查资料时失忆**断裂死亡 彻底的断裂糸守彗星灾难**形成一体得到对方的一部分--身体喝下口嚼酒成型(再连接)得到对方的一部分--记忆看到三叶一生 苏醒后计划拯救镇子，和三叶的使命一致扭曲缠绕产生感情，确定了心意“原来三年前，你已经来东京找我了”“我来见你了，你在好远的地方啊”分开被时间空间阻隔黄昏之时结束** 掉笔断裂失去对方名字失忆**再连接三叶没有放弃，一直到最终相遇“只是'喜欢你'可不能告诉我你的名字啊”---“你的名字”
2. 彗星-神社线
人物是三叶和外婆。之前有帖子谈过，宫水家的使命是通过换身做出预言，避开彗星灾害。这样也可以把拯救村子的线也算进来，加上三叶父母，也可以看成三叶的家庭线。
(1) 神体和糸守湖的时间。
片尾的图集中可以看到，糸守宫水神社是(446-2013)，至少在1500多年前就存在了。糸守湖大概是2400年前彗星落下形成的。神体内的壁画上，有分裂的彗星，群山环绕的湖。不好确定是1200年前还是3600年前；个人分析由于神体偏远没有人常住，大概是1200年前彗星落下砸出神体引起震动，有人跑去落点，用壁画记录。
(2) 彗星和祭祀的意义。
石川图书馆中可以看到，糸守湖附近有丰富的铁矿，居民有开矿冶铁的传统。有了湖和矿石，就有人定居。------聚在一起
宫水神社的祭祀一开始应该是以湖为主，神社有5个圈的符号，更像是湖而不是彗星。直到1200年前彗星出现，砸出神体，有人思考得到彗星和湖的关系。开始形成结绳和口嚼酒传统。------成型
结绳代表了彗星来临的景象，口嚼酒有供奉感谢神赐予湖和矿的意义，也有祛除灾祸祈祷平安的意义(变相的贡奉年轻女子的身体)。------扭曲，缠绕
被烧掉的记载应该是详细记录了上一次灾难的情形，但后继的人没见过彗星，无法理解其中的含义，等到彗星来临的时候，记载已经被烧掉了。------还原，断裂
这时候想要躲避灾祸只能完全依靠宫水家族做梦(换身)的能力了。------再连接
(3) 三叶父亲和拯救小镇。
三叶父亲因为离家时，放弃了神主的职位。这职位是宫水家世袭的。一叶有可能暂时代理，也可能别人代理，将来肯定是要交换给三叶(或老公)的。仅仅因为妻子过世，和不愿继续做神主就离开家，是说不通的。作为民俗学家，对传统文化的敏感和亲近是高于正常人的，放着神主不做，“跑去搞什么政治”，显然神社有让他极度厌恶的事情。只能是他察觉到二叶生病、去世和神社有某种联系，想完全换个环境摆脱阴影，每天忙到早上去宣讲，晚上去应酬，秋日祭还坚持在町役場，连女儿做口嚼酒的仪式叶不去。最后成功带领村民避难，表象上是在政治上取得的成功，实际还是相信了三叶的话，站到了神社这一边。
宫水俊树和神社(家庭的关系)也经历了，合成一体--成型--扭曲缠绕--还原断裂--最后祖孙三代一起出现在町役場，则是再连接的表现。
如果他知道二叶的死帮助拯救了数百人的生命，想必能够得到安慰吧。
二、人物
1. 泷
泷的形象是比较接近完美的，除了对奥寺的态度比较保守以外，全篇都是积极主动，具有亲和力讨人喜欢，打工约会都极力避免迟到，成绩很好有天赋，有足够的才智、自信和勇气(作战计划，单挑老丈人)，另外身体素质也极好(一天之内连续爬了两次山，山顶过夜)。几乎凭借自己的力量拯救了小镇。缺点是性格非常执着几乎偏执，没有和奥司商量独自上山；找不到工作依然坚持自己的理念；还有一开始喜欢奥寺，当两人关系进步之后，仍然想维持原来的关系(让人乘虚而入了吧)。但是真是这种执着，加上主动才能带来影片最后的结局。
2. 三叶
三叶是整个影片的核心。在村子里的地位是很高的，巫女，镇长的女儿，家里是独栋带池塘的豪宅，所在地区也是以宫水(宫守)命名。一眼看去，她应该是这个镇子条件最好的人。加上肤白貌美有胸针线活好，应该长成一个娇贵的大小姐嘛。但剧情上看到三叶先失去了母亲，接着父亲也离开，除了唯二的好友，其他人都对她敬而远之，甚至招来敌意。这种极具反差的生活使得三叶对自己的生活不满意，憧憬着东京的咖啡店……和帅哥。明显和勅使这种"不思进取"的工头之子形成了反差。从互换身份的情节来看，抛开家庭背景，三叶肯定会有更多的朋友，或许就不会有无限量憧憬东京的想法？另一方面，也正是这种环境，让三叶形成独立自强的性格。平时要照顾外婆和妹妹，兼顾学业和神社事务，多希望能够有人去倾诉，得到对方的认同和支持。在互换身体时，泷做到了，短短一个月时间的10多次交换，分秒都在一起，加上日记和周围人的反馈，从全部的“角度”相互了解。所以两人感情迅速升温，到三叶想要去东京看他的地步也就不奇怪了。
泷和三叶家庭都是不完整的，两人的性格特征和此设定关系很大，独立、积极主动的方面都来与此；但泷的交际圈比三叶好，三叶的两个朋友和她的人生观差距较大，生活中她应该是感到非常孤独的；但也为她能默默忍受之后8年的漫长等待做了铺垫。
相互鼓励也是两人感情升华的重要依据，第一次是泷扯完领带，劝说老丈人无效，备受打击走投无路之时，听到四叶说，“你不是昨天跑去东京了么？”，这句话支持泷返回神体，两人得以在黄昏之时相见；第二次就是三叶摔倒时，也正是她最脆弱无力的时刻，(全剧的主线支线此时交织在一起)，看到手心中“喜欢你”时再也控制不住自己情感，其意义大家讨论也很多就不赘述了。总之影片的HE完全建立在两个人的积极、坚持和相互鼓励之上。正如《前前前世》original ver.中这段歌词唱的那样：
私たち越えるかな その先の未来数え切れぬ困難を
我们能否跨越 未来那数不尽的困难呢
言ったろう？二人なら 笑って返り討ちにきっとできるさ
我不是说过了么？只要两人一起 就一定能笑着绝地反击
君以外の武器は 他にはいらないんだ
除你以外的武器 我都不需要
3. 奥寺、司
外婆和三叶他爸神社线说过了，来说说其他几个配角。
大美女奥寺是主线剧情外最重要的一个角色，主要用来侧面描写男主，适时能够推动剧情(约会时最后点醒泷真实的心意，旅馆时提到结绳)。有人分析过了就不再重复了。
刚才官方更新设定，奥寺和司最后结婚了。呃，真是意料之外情理之中啊。奥寺陪泷的目的，除了关心下这个"前"男/女友，还想去看下究竟是谁改变了泷(打败了她)。当看到竟然是三年前就已过世的人时，受到的震动也是非常大的。两人单独出现的场景就是在小旅馆，奥寺抽烟，司买咖啡。司在坐下时一直在观察奥寺，司问道这件事你怎么看时，奥寺先坦白了之前的心意，司听的时候明显心有所想，默默的抿了一口咖啡。这里司喝罐装咖啡还保持了“品咖啡”的样子，而不是勅使大口大口的样子。这个细节也能看出东京和糸守两地的巨大差异。最后司的手机换成了水果机，但在火车上可以看到他的手机是SONY的，是不是受到奥寺的影响呢？
总的来说司是全剧的最大赢家...
4. 勅使、早耶香
两个人作为青梅竹马一直到后边结婚，感情线叶没什么具体的描述，但有几个镜头可以仔细看一下。
第一个是操场边，三叶问勅使是不是动了她笔记本时，早耶香的眼神。
第二个是早耶香问勅使对将来有什么打算。
第三个是勅使给三叶打完电话，早耶香质问他是不是期待三叶穿浴衣的样子，勅使语无伦次的回答。
两人除了参与三叶的日常外，也是最后避难计划的主要人物，补足了炸变电所和广播的剧情。另外勅使炫报纸和陨石湖成因的小段，也是争议层出的部分。个人觉得他两个部分说的都是错的，就是放进来给线索党捣乱的。早耶香做播报员有可能是成绩好受到老师信任，更可能是她有一个做播报员姐姐。姐姐的声音一开始就出现了，真人在官方通知原地待命的时候叶出现了，站在町长旁边。不知道是不是因为妹妹闯了祸，本来该由她播报的任务换了人。最后大家发现没有，宫水一家都在神社，早耶香将来可能继续做播报员，勅使已经去工地帮父亲搬砖了，就是乡镇版世袭制啊。三叶想要逃离这个小地方，改变命运不是没有道理呀。
总之配角都刻画得很有特点，让人印象深刻，戏份也恰到好处，没有抢主角的戏。很期待出配角的外传。
三、制作
如果将动画比作一位温柔优雅的大姐姐……啊，不，一位如花似玉的JK，剧情人物是她的内涵和品质；画面就是她的身材和脸庞；配乐就是她的嗓音；而配音就是她一颦一笑。后三者是前者的表象，必须为内核服务，至少做到统一协调。当然，如果外貌越漂亮，声音越动听，表情越甜美，是更受绅士们欢迎的。
1. 画面
动画电影除了满足电影人物剧情之外，最重要的就是画面了。就像选美比赛一样，只要选手达成是妹子的条件，自然是越漂亮得分越高。
本剧的画面可以简单的划分为室内和室外。室内着重刻画细小物件，从房间到桌上，甚至到手机打字的动作，无一不表现出作者认真细致的态度。室外的画面就不能用态度来说明了，完全是作者天赋的体现。作为壁纸狂魔，诚哥对光线的运用到了几乎无人企及地步。整个影片都是充满在明亮的阳光之下，随处可见各种彩虹光，反射光。黄昏之时的相遇，神体内的草地流水，神体外的糸守湖，云朵光线的变化。
反正我的语言比较苍白，大家去剧院感受就好了。附上剧院中随手拍的选了两张
有一处细节是泷去火车站时，有一个车站大楼的全景，左边有辆轿车刚好在转弯，有一瞬间车窗反射的太阳光形成了一个亮点。诚哥做工之细致可见一斑。这都归功于诚哥改变太阳轨迹的超能力。(下文有部分吐槽诚哥，为了画面牺牲了常识的地方，是我自己太较真了，不该因噎废食——自罚一杯口嚼酒。不过大家可以换个角度，来看他是如何让画面做到完美无瑕的。)
2. 配音
神木隆之介和上白石萌音的配音绝对是本剧的亮点。不停变换性别，口音和充满波折的感性经历，为配音演员制造了不小的困难。访谈录中有描述两人为配音工作如何做了大量的准备。完美的发挥，让观众识别互换身体的主角没有任何困难。
(我最喜欢的是双方互换时，泷责怪三叶花钱太多的对话，听上去就像是上白石自己撒娇的声音。这段满满都是小两口既视感。)
片尾字幕中奥寺的cv长泽雅美，以及一叶的cv市原悦子，是在所有人之后压轴出现的，可见两人的地位和贡献。
香菜的声音很容易听出来，之后才反应过来是雪野。
后边几刷泷父亲出现的时候，我都是闭上眼睛脑补卡卡西的形象。
3. 配乐
我对电影配乐分类也很简单，Hans Zimmer和其他。以Hans Zimmer的配乐来评分的话，《The Rock(勇闯夺命岛)》和《狮子王》100分，《加勒比海盗》和《珍珠港》95分。《你的名字。》大概在85-90分之间。不代表RADWIMPS的作品有什么缺点，从音、画、剧情是否协调的角度来看，与前者相比，大概是"珠联璧合"与"天衣无缝"之间的差距。(想知道天衣无缝什么样子，推荐去看《勇闯夺命岛》的前7分57秒。)另一个原因是诚哥的壁纸和分镜美感爆炸，配乐不需要太多渲染画面的功能，应该偏向串联画面，配合镜头调节影片节奏，和刻画人物情绪的功能。影片后半段几首配乐就非常非常好。本片剧情来说是节奏比较快的，容易使观众产生疲劳感，除了大壁纸外，十几首纯音乐的BGM也完美地起到了舒缓节奏的作用。
电影原声带网上也有都有，相信刷过多次电影的小伙伴，听着《夢灯籠》《前前前世》《スパークル(火花)》《なんでもないや(没什么大不了)》甚至看着歌词就可以还原影片的画面。比如下面这段，三叶摔倒后看着手心中“我喜欢你”而流泪的画面，听一次心痛一次啊。
愛し方さえも 君の匂いがした
即便是爱你的时候 也散发你的味道
歩き方さえも その笑い声がした
甚至连走路的时候 也充斥你那样的笑声
いつか消えてなくなる 君のすべてを
总有一天会消失不见吧 你的一切
この眼に焼き付けておくことは
把你在这只眼里烙印上
もう権利なんかじゃない 義務だと思うんだ
已经不再是我的权利 而是我的义务
四、其他细节
1. 一点细节
——三叶在奥寺裙子上缝上的是刺猬，这图案和三叶笔袋上的是一模一样的(雪野老师出现那段)，三叶的书桌有一只大号的，手机壳和笔记本上也出现过，书包上的挂饰应该也是。
——早耶香书包上的娃娃，是本地的一个吉祥物，就是拉面老板给泷便当包裹上那个，在拉面馆门外出现过，学校播音室的墙上早耶香也挂了一个。
——泷画的鸟居和笔记是在三叶的英语笔记本上。前一页的英语笔记提到了医院，父母亲，手术，未来选医生做职业。
——其中一段对话是“——I heard that you lost your father after xxxxxx. Did it affect you xxxxxx ?”“——Yes, definitely.”
——图书馆的遇难者名薄目录非常厚，其实10页就可以写完，可能还记载了生平事项。
——得知村子即将被毁，早耶香买了很多很多的零食，明显超过3人份的量(真的很喜欢吃)。
——作战会议门上小旗是 1970年大阪世博会和1985年筑波世博会。房间内有很多90年代的物品，比如右边的小霸王。
——门口写着95年4月天文社，地质社等就被关闭了；但屋内贴的8大行星图片，至少是2006年冥王星被降级之后的事；看来糸守高校的前辈们也不安分啊。
——泷咖啡店看到早耶香勅使，和桥上错过三叶不是同一天。一天在下雨，一天在下雪。
——花店那位应该不是司，泷，司和高木应该是2022年毕业。
2. 几处bug
乡间咖啡馆售卖机的朝向，一开始是侧面对着护栏，后来是正面对着护栏。
泷住处的门和影子
开门方向明显是反的，这个很多人都发现了，我说一下影子。第一幅是9月2日早上9点(司的短信)，第二幅是10月3日10点15之后。看柱子明显逆时针转了，诚哥为了画面把太阳都移动了。
如果说差几度还能理解的话，那么黄昏之时日落角度，和泷在学校废墟的上日落角度，从湖的方向看，整整差了180度。场景大家都熟就不上图了。
黄昏之时内也很有意思。这是两人在喊名字跑圈的时候，仔细看的话会发现，神体内(看上去)是一样的，水位很高都成湖了，泷上山下过大雨的样子；而一三四叶去的那天，水很少。所以三叶骑自行车上山，最后是进入了2016年的神体。
然后是三叶下山时，彗星，糸守湖和神体同时出现了。时间肯定是13.10.04，神体内部和16年看起来一样。印象中10.02那天没糸守下雨，10.03有三叶上车的画面也没下雨，10.04全天没下雨，按理说老奶奶爬山的距离，神体离糸守湖应该不远，糸守和神体天气不会差太大。只能说御神体真是个神奇的地方。
接着说三叶下山，就直接去变电所找勅使去了。10.02下山能看到小学校，泷就是根据此时记忆作画。而三四叶上学，小学校在神社西边，而变电所的路在神社东边。
后来我去翻了一下设定集，有糸守湖的草图，最初设定的是变电所和御神体在同一个方向。影片中换成小学校方向。到最后三叶去变电所的剧情不能改，于是御神体也跑到另一边去了。
这么说是不是有点晕。那画一张图好了。
0 主要参照影片中各个地图画的，设定图我在网上查到了，画得.....画得非常设定。
1 中间两个方位。实线是影片中地图的正北方位，虚线是设定图上的。以下说的东南西北是按实线方位来说。
2 从日本地图上定位是东经135&deg;，北纬36&deg;。正好是东九区使用的时间。纬度和我国兰州--青岛一致。
我专门去查了青岛9-10月日出日落时间和方位角，因为糸守是山区我又去查了兰州的，但诚哥的太阳就是骗纸啊
3 蓝色的是湖，西边和西南各有一条河，东边的水是瀑布。道路，大路我统一画成黑色，紫色是小路只画了神社附近，还有糸守高校三叶上学红色小路。
4 御神体的位置有两种，一种在左上角我大致标出来了，设定图上是在变电所方向的右上角。
5 完全确定的是糸守宮水神社，宮水三葉家，糸守小學校，糸守高校，変電所以及各个道路。
6 門入橋 的位置有两种可能，西侧小河上，或者西南大河上。根据上学的时(不靠谱的)阳光定位，应该是在西侧小河。
7 糸守町役場的位置，设定图比我画的更靠西。根据最后三叶抢自行车时，能看到町役場上的旗杆，四叶放学和刚刚同学分手，应该是离小学校不远。
8 勅使家有具体镜头，大致位置没错；早耶香家不确定但应该离神社更近。
9 新陨石坑应该比我画的圈更大一点点。
10 咖啡店的位置没有问题，但和周围道路略有矛盾。
11 比例尺大概是...额你们拿不到原图。湖的直径大概是1.6-2km。绕湖一圈是5-6km。周围住1500人，所以周围很多是农田和山地。
这样就能解释很多问题了。
为什么勅使要骑自行车？——因为住的远啊，全镇子估计他是住的最远的，估计能做船去还快一点。
为什么三叶的朋友是早耶香和勅使？——因为上学是同一条路，三个人比起村子其他人住离学校的都很远。上学放学一起走时间久了自然关系就好了。
为什么三叶第一天没有去喝咖啡？——因为自动贩卖机就在她家附近，憧憬东京咖啡馆的她，平时可能都不会看一眼。
为什么要选择糸守高校作为避难场所？——除了学校地方大，日本校舍建筑很安全，离落点最远外。重要的原始是高。可以避开冲击后的洪水。
糸守高校那么远，可能没有导航地图，为什么泷上学不会迷路？——先和四叶走到小学校，然后在大路上等早耶香他们一起走。
还可以做出一点推测
三叶想要离开这个小镇的想法是非常非常正常的。
宫水俊树在勅使家喝酒，可能喝的是庆祝酒，拿到門入、坂上的票，加上宮守(自己势力)，親澤(勅使势力)那么糸守大半的选票都已搞定。
宫水俊树宣讲的地方选在門入橋边上，离町役場很近。还有从門入橋的位置来看，靠近连接外接铁路和公路，是进出镇子的门户和入口。附近是糸守最早有人居住的区域，是历来固定进行宣讲的地方。
三人放学路上其实并不经过铁路。剧情中画面是根据现实场景画上去的。,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：studyofnetfoxmail.com

作者/ 侯哥知味葡萄酒杂志日本著名动画电影导演新海诚的新作《君の名は。》（你的名字）上周末登陆中国大银幕，之后刷爆朋友圈，上映三天即在国内收获2.88亿元票房，而在日本本土市场的也即将突破200亿日元，成为票房仅次于《千与千寻》的日本电影，堪称惊艳。女主角是日本飞弹（飛騨）地区乡下小镇的高中女生宫水三叶，和年迈的外婆和幼小的妹妹一起主持家族世代相传的宫水神社。三叶的日常生活沉闷无趣而充满烦恼，直到她某一天醒来发现自己和大都市东京都的少年泷互换了身体。这部感人的影片中有一件非常关键的“道具”——宫水神社代代传承的祭祀仪式上宫水姐妹在众目睽睽之下制作的神秘“口嚼酒”。外婆为两姐妹解释了“口嚼酒”背后的神秘含义：水、米、酒进入人的身体，与人灵魂形成奇妙的连接，是蕴含灵魂之物，所以作为祭品敬献给神体的祭品。在时不时的身体互换中，三叶和泷情愫暗生，直到突然有一天，泷醒来后，再也没有变回三叶。于是泷踏上了寻找三叶的旅途，却发现三叶生活在3年前，并且已在彗星坠落摧毁小镇的灾难中身亡。除了奇妙而动人的剧情，《你的名字》非常吸引人的另一个特点是对日本真实景色的高度还原，比如敬献口嚼酒的宫水神社神体所在，原型是日本伊豆群岛的青岛火山。那么神秘的“口嚼酒”真的存在吗？确有其物，而且是自古以来便存在着。历史上的“口嚼酒”这种制作方法有点令人难以接受的酒，其实是现在大多数谷物酒的鼻祖，在中国的历史文献中很早就有记载。据民族学家凌纯声先生1961发表的《匕鬯與醴柶考》考证，“口嚼酒”是一种最原始的“发酵法”。我国古代“醴”酒的制作最初便是咀嚼法。其法是先把米嚼过，然后放置木柜内，令其发酵，经过几天，便成带甜酸味的“醴”酒了。（注：匕鬯 [ bǐ chàng]泛指饮食用具，《易·震》：“震惊百里，不丧匕鬯。”；醴[lǐ] :甜酒；柶[sì] :古代舀取食物的礼器，像勺子，多用角做成）随着酿酒技术和工艺的进步，这种古法早已不再流行，但其相关信息仍散见于史书或历史笔记中。《魏书》中记载：北魏 “勿吉”人（住在东北长白山、松花江一带，后称“靺鞨”、“女真”，为满族的族先）“嚼米酝酒，饮能至醉”。北魏距今已有1600余年，这应是目前最早的关于中国“口嚼酒”的文字记录。据明代徐应秋《玉芝堂谈荟》记载，古国真腊地区（现柬埔寨）酿酒是“于美人口中含而造之，一夕成酒”，故也称为“美人酒”。清康熙二十六年（1687）成书的《台湾记略》，作者林谦光也记载了台湾原住民的“嚼酒”之法：“人好饮，取米口中嚼烂，藏于竹筒，不数日而酒熟，客至出以相敬，必先尝后进。”在日本，据说在绳文时期末（约公元前300年），出现了以大米为原料的“口嚼酒”。《日本决释》一书中有“上古之代，口中嚼米，吐纳木秬，经日酣酸，名之为醴。故今世谓酿为嚼，是其法也”的说法。此外，在拉丁美洲和非洲等世界其他地区也发现过“口嚼酒”的记录。2012年上映的台湾电影《赛德克巴莱》中，引发“雾社事件”的导火索就是原住民给日本警察敬酒，而日本驻警拒绝饮酒且出言不逊并引起斗殴，最终引发大规模冲突。原住民所饮用的酒就是口嚼酒，当时日本警察拒绝饮酒时说：“我才不喝这种用口水酿的脏酒”。电影中宫水神社的原型，新海三社神社“口嚼酒”是如何酿成的？酿制口嚼酒，首先需要将米煮熟，然后放入口中咀嚼一段时间，直至米粒变为糊状，再将其吐入特制容器中。原理是利用口腔唾液中的淀粉酶将米粒中的淀粉分解为葡萄糖，当空气中的野生酵母菌附着其上就会开始发酵，发酵产生酒精，终成口嚼酒。电影中的“口嚼酒”是由宫水两姐妹在祭祀仪式上当众制作的。而所有关于“口嚼酒”的记载，也都有一个共同点：制作者都为女性。其实，酒类的发明或发现，本来就和女性有着极大的关联。“口嚼酒”是谷物酒，应该在农耕出现之后，嚼食喂儿是母亲的职责，嚼剩的食物发酵而成酒，自是女性的“专利”。日本清酒的酿酒师被称为“杜氏”（toji），这个词的来历一种说法是来自中国著名的酿酒师杜康，另一种更广为接受的说法是“杜氏”（toji）的同音字“刀自”这一古老的词语，在古日语中是“夫人” 或者 “女士”的意思。在古代日本，酿酒曾经是女性的职业，后来才慢慢变成男性主导的职业。后世流传的“口嚼酒”多由“未成年女性”或“未婚女子”来制作，其实也不尽然。在台湾地区，口嚼酒的制作人并不只限于未婚年轻女子。这就涉及到口嚼酒的另一个问题：“神圣性”。这些制作酒的女性都与婚育、生殖相关，古人将生育与发酵两种“神秘”的现象都归因于女性自身。现代的“口嚼酒”古法的“口嚼酒”现在很难找到了，存世的大多也是只用于祭祀，应该很少有人会喝。据说日本冲绳地区还有这种酒存在。电影热映之后，嗅觉灵敏的商家已经开始有所动作。电影中宫水神社取景地岐阜县飞弹市酒商“渡边酒造”（清酒品牌蓬莱的拥有者）依据影片中的形象打造了一款“聖地之酒”，一壶酒售价3240日元（约196元人民币）。不过这款酒并非真正的“口嚼酒”，瓶中所装为渡边酿酒的清酒“蓬莱”只是酒瓶外形和影片一毛一样。知味女神施晔老师曾经专程拜访飞弹（飛騨）参观过这家渡边酒造，还收到飞弹市长特别设宴款待，看到这款酒的时候真是格外亲切。“口嚼酒”能喝吗？那么“口嚼酒”的味道到底如何呢？虽然无法直接体验，但我们还是可以合理推测一下。“口嚼酒”的做法应该和我们现在的酒酿相似，区别在于酒酿是将米粒蒸熟糖化，而“口嚼酒”是利用唾液淀粉酶将米粒中的淀粉转化为葡萄糖。之后在天然野生酵母的作用下开始酒精发酵，由于天然酵母的特性，酒精度大概会停留在5-6% vol左右。这时酒有糖分的甜味，低度数的酒精，同时由于其他天然菌落的存在会伴有发酸的味道。酒液没有过滤澄清，所以是带有白色微粒的悬浊液。但这种自酿酒品质不会太高，而且卫生条件难以把控，会有杂菌滋生的风险。如果酿造得很干净，那么有可能会接近于现在日本清酒里的“浊酒”的口感，在清酒的鲜美和果香张，微微有类似米汤的甜味口感。当然，如果喝过这种带有灵魂的酒就可以穿越时空见到帅哥（美女）的话，还是很有兴趣尝试一下的。————————————————————想学习葡萄酒的朋友可以加知味君的个人微信 TasteSpirit点击这里进入知味微店>>在线报名知味在上海、北京、南京、重庆最近的品酒课程重庆入门课程12月17日周六下午南京入门课程12月10日周六下午北京入门课程12月8日周四晚入门课程1月7日周六下午WSET二级 12月09-11日周五-周日上海入门课程12月7日周三晚WSET二级12月16日-18日周五-周日WSET三级 2017年2月24-26日 + 3月3-5日（共6天）公众号ID: TasteSpiritMag专注于为葡萄酒爱好者提供轻松的美酒文化
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