韩式裱花课程教程需要学多久?

韩式裱花综合课适合于私房烘焙、蛋糕店提升、以及零基础新手,大家毋须担心学不会,我们承诺一旦成为我们的学员,以后同样的课程开课可以免费复训,后期有新花型更新老学员可以免费回来进修。沐兰老师是韩国裱花协会的一级裱花师,曾多次赴韩学习、接受电视采访并被多家网络公众媒体平台专访报道。学生遍布全国各省份以及美国,加拿大等国家。沐兰老师不仅教授系统专业的韩花课程而且还会分享自己多年来的设计创作经验,让学员们学习裱花课程的同时能够很好的创作出自己的裱花作品!学习内容包含奶油霜裱花、豆沙裱花、异形蛋糕或豆沙裱花和翻糖结合部分可替换甜品台。【课程内容】1、韩式裱花的食材及工具介绍,不同品牌同型号裱花嘴的区别和适用花型;2、蛋糕胚的理论讲解和烤制过程;3、意式奶油霜的理论讲解和制作过程;4、学习花卉混色,夹色,裹色5、学习基础抹面的技巧,渐变围边,花盒彩色围边,树桩围边,多肉盒子的制作方法;6、立体蛋糕上卡通小熊,小兔子,小狗的做法;7、学习异形蛋糕的切割,包含椭圆,心形,花瓶,花盒,花束蛋糕;8、调色技法:讲解三原色配色理论。如何运用到奶油霜的调色中,蛋糕整体的配色技巧,花朵渐变色的做法, 蛋糕体渐变色的做法;9、蛋糕装饰技法;10、基础蛋糕胚的抹面11、成品:同学们的作品都可以带走。7天时间完成 一个裱花蛋糕,一个3D浮雕蛋糕,一个翻糖与豆沙裱花结合蛋糕。【学习花卉】(近50种)玫瑰,山茶,绣球,绣球花,莲蓬,五瓣花,毛茛,毛茛花苞,苍兰,自然芍药,传统芍药,牡丹,郁金香,七彩菊,浪漫玫瑰,奥斯汀玫瑰,马蹄莲,小雏菊,棉花,大丽花,莲花,银莲花,松果,寒丁子,风信子,叶子,尤加利,薰衣草,满天星,羽扇豆,雪柳,蓝莓腊梅,大花葱。【学习时间】6天制,全天授课9:00am~12:00am 13:30pm~18:00pm 【学员人数】6-8人【关于食宿】食宿自理,教室附近有汉庭,月坛商务酒店,均价在80-160RMB一晚,学员标间合住,人均40-80RMB一晚,吃饭为了节省时间,一般以美团外卖为主。【报名须知】报名方式以学费定金500元到帐为报名成功,不接受口头报名(可通过支付宝或银行账户或微信转付)如因个人原因不能准时参加课程请提前10天通知延期一次课程机会)定金不退。请于上课**天之内补齐学费余款。课程费用:7天4800RMB课程仅限报名者本人参加,不可亲友陪同学员结课后可加入“沐兰烘焙”工作室微信群,同时享有资源共享及其它课程优惠福利。本教室费用为一次性费用,不会有二次费用,学员学习进度加班加课不会产生费用,上课原材料教室均会提供,无需自备。 【学习地址】天津市津南区金地格林世界橄榄苑适宜人群:无需烘焙及美术基础,但需要十分的热情、专注与努力。 热爱裱花艺术,想培养一个精致的爱好,学习一门扎实的手艺,或想开创自己的工作室这里都是合适你的起点。或者你已经做了很久的私房蛋糕,想要全面提升裱花方面的技能、定位更加高端的市场,韩式裱花综合课程也会是一个很棒的加油站

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