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普通食品糖果系列压片糖果蓝莓叶黄素酯压片糖果
蓝莓叶黄素酯压片糖果
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本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种蓝莓叶黄素酯压片糖果及其制备方法。背景技术：目前，市场是存在着很多压片糖果，这些压片糖果通常以白砂糖或者其他糖类的甜味剂为主要原料，且在加工的过程中为了辅助工艺还会添加多种功能性的添加剂，如预胶化淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁、化学防腐剂等，特别是预胶化淀粉和微晶纤维素所占的比例较大，这就大大降低了压片糖果中营养成分的比例，降低了产品的价值，也会给人体的健康埋下严重的安全隐患；同时，压片糖果中所添加的大量的白砂糖和其他糖类的甜味剂使得压片糖果受到了人们的喜爱，这些白砂糖和其他糖类甜味剂在人们的口腔中会被细菌利用，产生酸性物质从而对牙齿造成伤害产生龋齿，而且其在人体内的代谢受胰岛素的调节，会引起血糖的升高，不适宜糖尿病人食用。此外，市场上的压片糖果所含的营养成分单一，不利于提供丰富的营养物质。技术实现要素：本发明的目的是为了提供一种蓝莓叶黄素酯压片糖果及其制备方法，为了解决这个技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，包括以下原料：蓝莓粉、番茄红素、叶黄素酯、沙棘、枸杞、决明子、菊花、桑叶、薄荷、橘皮、黄精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龙眼、百合、茯苓、山药、山楂、大枣、蜂蜜、非糖类甜味剂，还包括医学上可接受的辅料。所述辅料可根据需要选用硬脂酸镁、可压性淀粉等常见辅料。优选地，所述的各种原料的重量份数分别为：蓝莓粉0.64-244份、番茄红素8-18份、叶黄素酯0.64-244份、沙棘2-5份、枸杞2-5份、决明子2-5份、菊花2-4份、桑叶2-4份、薄荷1-3份、橘皮1-3份、黄精1-3份、益智仁1-2份、覆盆子1-2份、桑葚1-2份、核桃1-2份、黑芝麻1-2份、黑豆1-3份、龙眼1-2份、百合0.8-2份、茯苓0.8-2份、山药0.8-2份、山楂0.8-2份、大枣0.8-2份、蜂蜜0.5-2份、非糖类甜味剂30-45份。优选地，所述的非糖类甜味剂选自木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇中的一种或几种的混合物。优选地，该蓝莓叶黄素酯压片糖果包括以下重量份的原料：蓝莓粉120份、番茄红素13份、叶黄素酯85份、沙棘4份、枸杞4份、决明子4份、菊花3份、桑叶3份、薄荷2份、橘皮2份、黄精2份、益智仁1.5份、覆盆子1.5份、桑葚1.5份、核桃1.5份、黑芝麻1.5份、黑豆2份、龙眼1.5份、百合1.2份、茯苓1.2份、山药1.2份、山楂1.2份、大枣1.2份、蜂蜜1.2份、木糖醇38份。一种蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法，包括以下步骤：(1)制备蓝莓粉；(2)配料：准确称取蓝莓粉、番茄红素、叶黄素酯、沙棘、枸杞、决明子、菊花、桑叶、薄荷、橘皮、黄精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龙眼、百合、茯苓、山药、山楂、大枣，并分别将其粉碎过筛；(3)混合：将配料后得到的原料加入到高效湿法混合制粒机或槽型混合机中进行干混，混合时间为10-20min；(4)制粒：向高效湿法混合制粒机或槽型混合机中加入蜂蜜、非糖类甜味剂及一定量的蒸馏水进行湿混，混合时间为5-10min，得到软材，并将软材置于高效湿法混合制粒机或摇摆制粒机中制取湿颗粒；(4)烘干：将步骤(4)中得到的湿颗粒置于58℃下烘干并在室温下冷却；(5)整粒：将烘干后的颗粒置于整粒机中过筛网整粒；(6)压片：用压片机对经整粒的颗粒进行压片得到压片；(7)后处理：将步骤(6)中制得的压片以不重叠的放置方式送入工业用微波炉中，控制压片表面温度达到98℃后加热1-3分钟后即关闭工业用微波炉，并将压片置于湿度小于35％、温度为10-15℃的环境下冷却至室温，即得到蓝莓叶黄素酯压片糖果。微波加热能够使得压片表面和内部的温度接近，这样就避免了加热时内外温度相差过大使压片裂开或者变形，经过微波处理后，压片内部的颗粒熔化并黏连在一起，食用时，给人们带来细腻爽滑的感觉。优选地，所述的蓝莓粉的制备方法包括以下步骤：s1：配料：称取100份解冻的蓝莓果置于粉碎机中，并加入500份的蒸馏水和5份的羟甲基纤维素钠，将其完全打碎并混合均匀得到混合物a；s2：将步骤s1所得的混合物a置于喷雾干燥机中进行喷雾干燥，得到蓝莓粉，喷雾干燥机的进风口温度为165℃，出风口温度为78℃，流量为45r/min。优选地，步骤(2)中粉碎后原料的目数≤70目；步骤(6)中压片机的压力为45kn。沙棘，酸、涩，温；健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀；用于脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。枸杞，甘，平；归肝、肾经；滋补肝肾，益精明目；用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。决明子，甘、苦、咸，微寒；归肝、大肠经；活血通经，散瘀止痛，止血消肿，消食化积；用于瘀滞经闭，产后腹痛，癥瘕，跌打损伤，外伤出血，疮痈肿毒，食积腹痛。菊花，甘、苦，微寒；归肺、肝经；疏散风热，平肝明目，清热解毒；用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，目暗昏花，疮痈肿毒。桑叶，甘、苦，寒；归肺、肝经；疏散风热，清肺润燥，清肝明目；用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。薄荷，辛，凉；归肺、肝经；疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气；用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。黄精，甘，平；清热解毒，泻火通便；用于热毒内盛，便秘，泻痢，咽喉肿痛，目赤红肿，痈肿疮毒。覆盆子，甘、酸，温；归肾、膀胱经，益肾固精缩尿，养肝明目；用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。核桃，甘，温；归肾、肺、大肠经；补肾，温肺，润肠；用于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，肠燥便秘。黑芝麻，甘，平；归肝、肾、大肠经；补肝肾，益精血，润肠燥；用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。黑豆，甘，平；归脾、肾经；益精明目，养血祛风，利水，解毒；用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。龙眼，甘，温；归心、脾经；补益心脾，养血安神；用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。百合，甘，寒；归心、肺经；养阴润肺，清心安神；用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。茯苓，甘、淡，平；归心、肺、脾、肾经；利水渗湿，健脾，宁心；用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。山药，甘，平；归脾、肺、肾经；补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。山楂，酸、甘，微温；归脾、胃、肝经；消食健胃，行气散瘀，化浊降脂；用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。大枣，甘，温；归脾、胃经；补中益气，养血安神；用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。蜂蜜，甘，平；归肺、脾、大肠经；补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮；用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛，水火烫伤。本发明与现有技术相比具有以下优点：本发明所制得的蓝莓粉含水量低，粉体特性与色泽好，有良好的分散复水性，营养物质如花青素、多酚、果胶的损失也较少，并且适于连续化工业生产，生产成本适中；蓝莓粉可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，有助于预防黄斑变性、白内障及视网膜剥离等眼部疾病，同时也能改善近视、防止视疲劳；还具有减压、保护人体心脑血管的健康、提高机体免疫能力的功能。叶黄素酯被摄入人体之后能够促进黄斑发育，预防黄斑变性及视网膜色素变性，保护眼睛不受光线损害，缓解视疲劳症状；还有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病，同时还能够增强机体的免疫能力。番茄红素能够增强机体氧化应激能力和抗炎作用，能够深入清除血管垃圾、调节血浆胆固醇浓度、增强血管柔韧度；还能够活化免疫细胞、提高机体的免疫力。本发明所添加的甜味剂为非糖类甜味剂，这些非糖类甜味剂热量低不易引起肥胖，预防龋齿；不会引起血糖的变化，宜于糖尿病患者食用。其中，木糖醇的甜度与蔗糖相当，麦芽糖醇、赤藓糖醇的甜度稍低，但是赤藓糖醇口味纯正、没有后苦感，能够改善压片糖果的风味。另外，本发明还添加了多种植物原料，这些植物原料来源广泛、天然，无任何添加，也为机体提供了多种营养物质，提高人体的免疫力。而本发明的压片糖果经过后处理后，使得其在食用时更加细腻爽滑。具体实施方式下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。本发明的具体实施方案是：一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，包括以下重量份的原料：蓝莓粉0.64-244份、番茄红素8-18份、叶黄素酯0.64-244份沙棘2-5份、枸杞2-5份、决明子2-5份、菊花2-4份、桑叶2-4份、薄荷1-3份、橘皮1-3份、黄精1-3份、益智仁1-2份、覆盆子1-2份、桑葚1-2份、核桃1-2份、黑芝麻1-2份、黑豆1-3份、龙眼1-2份、百合0.8-2份、茯苓0.8-2份、山药0.8-2份、山楂0.8-2份、大枣0.8-2份、蜂蜜0.5-2份、非糖类甜味剂30-45份，非糖类甜味剂选自木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇中的一种或几种的混合物。经过多次实验对比，蓝莓叶黄素酯压片糖果的各原料重量份如下时所制得的糖果性能较优：蓝莓粉34份、番茄红素13份、叶黄素酯6份、沙棘4份、枸杞4份、决明子4份、菊花3份、桑叶3份、薄荷2份、橘皮2份、黄精2份、益智仁1.5份、覆盆子1.5份、桑葚1.5份、核桃1.5份、黑芝麻1.5份、黑豆2份、龙眼1.5份、百合1.2份、茯苓1.2份、山药1.2份、山楂1.2份、大枣1.2份、蜂蜜1.2份、木糖醇38份。该压片糖果还包括医学上可接受的辅料。所述辅料可根据需要选用硬脂酸镁、可压性淀粉等常见辅料。本发明的配方中加入了蓝莓粉，作为人类五大健康食品之一的蓝莓含有丰富的营养成分，包括花色苷、维生素、果胶、花青素、矿物质元素等营养成分。视紫质是我们的视网膜里的一种结合蛋白，能够感知光并传达信号给大脑，是眼睛产生视觉的最基本物质，而蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，有助于预防重度近视、黄斑变性、白内障及视网膜剥离等眼部疾病，同时也能改善近视、防止视疲劳；蓝莓所含有的维生素具有减压作用；蓝莓所含有的果胶可保护人体心脑血管的健康；蓝莓还能够提高机体的免疫能力。叶黄素酯被摄入人体之后，在脂肪酶的作用下水解成游离态的叶黄素，而叶黄素的作用在全球的营养学界都得到了肯定，叶黄素能够补充人眼视网膜黄斑区域色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育，预防黄斑变性及视网膜色素变性；叶黄素具有过滤蓝光的作用，能够保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化，保护视力，缓解视疲劳症状；同时叶黄素还具有抗氧化功能，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病，同时还能够增强机体的免疫能力。番茄红素具有长链不饱和烯烃分子结构，这使得其具有很强的消除自由基能力和抗氧化能力；番茄红素能够增强机体氧化应激能力和抗炎作用，能够深入清除血管垃圾、调节血浆胆固醇浓度、增强血管柔韧度；还能够活化免疫细胞、提高机体的免疫力，减轻急性运动对机体免疫力的损害。本发明所添加的甜味剂为非糖类甜味剂，这些非糖类甜味剂热量低不易引起肥胖，不会被口腔中的细菌利用，因而不会产生酸性物质对牙齿造成伤害，相反地，这些甜味剂对口腔细菌生长能够产生抑制效果，从而起到预防龋齿的作用；此外，这些非糖类甜味剂的代谢不受胰岛素的调节，不会引起血糖的变化，宜于糖尿病患者食用。其中，木糖醇的甜度与蔗糖相当，麦芽糖醇、赤藓糖醇的甜度稍低，但是赤藓糖醇口味纯正、没有后苦感，能够改善压片糖果的风味。另外，本发明还添加了多种植物原料，这些植物原料来源广泛、天然，无任何添加，也为机体提供了多种营养物质，提高人体的免疫力。一种蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法，本产品可选取两种工艺进行制粒操作，分别是槽型混合机与摇摆式筛网制粒机相配合的制粒方法、高效湿法混合制粒机制粒的方法，槽型混合机与摇摆式筛网制粒机相配合的制粒方法包括以下步骤：(1)制备蓝莓粉；(2)配料：准确称取蓝莓粉、番茄红素、叶黄素酯、沙棘、枸杞、决明子、菊花、桑叶、薄荷、橘皮、黄精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龙眼、百合、茯苓、山药、山楂、大枣，并分别将其粉碎过筛，控制原料的目数≤70目；(3)混合：将配料后得到的原料加入到槽型混合机中进行干混，混合时间为10-20min；(4)制粒：向槽型混合机中加入蜂蜜、非糖类甜味剂及一定量的蒸馏水进行湿混，混合时间为5-10min，得到软材，所添加的蒸馏水的量以制得的软材状态为手握料粉成团即可，并将软材置于摇摆式制粒机中制取湿颗粒；(4)烘干：将步骤(4)中得到的湿颗粒置于58℃下烘干并在室温下冷却；(5)整粒：将烘干后的颗粒置于整粒机中过筛网整粒；(6)压片：用压片机对经整粒的颗粒进行压片得到压片，压片机的压力为45kn；(7)后处理：将步骤(6)中制得的压片以不重叠的放置方式送入工业用微波炉中，控制压片表面温度达到98℃后加热1-3分钟后即关闭工业用微波炉，并将压片置于温度为10-15℃、湿度小于35％的环境下冷却至室温，即得到蓝莓叶黄素酯压片糖果。高效湿法混合制粒机的制备方法包括：(1)制备蓝莓粉；(2)配料：准确称取蓝莓粉、番茄红素、叶黄素酯、沙棘、枸杞、决明子、菊花、桑叶、薄荷、橘皮、黄精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龙眼、百合、茯苓、山药、山楂、大枣，并分别将其粉碎过筛，控制原料的目数≤70目；(3)混合：将配料后得到的原料加入到高效湿法混合制粒机进行干混，混合时间为10-20min；(4)制粒：向高效湿法混合制粒机中加入蜂蜜、非糖类甜味剂及一定量的蒸馏水进行湿混，混合时间为5-10min，得到软材，所添加的蒸馏水的量以制得的软材状态为手握料粉成团即可，并将软材置于高效湿法混合制粒机中制取湿颗粒；(4)烘干：将步骤(4)中得到的湿颗粒置于58℃下烘干并在室温下冷却；(5)整粒：将烘干后的颗粒置于整粒机中过筛网整粒；(6)压片：用压片机对经整粒的颗粒进行压片得到压片，压片机的压力为45kn；(7)后处理：将步骤(6)中制得的压片以不重叠的放置方式送入工业用微波炉中，控制压片表面温度达到98℃后加热1-3分钟后即关闭工业用微波炉，并将压片置于温度为10-15℃、湿度小于35％的环境下冷却至室温，即得到蓝莓叶黄素酯压片糖果。微波加热能够使得压片表面和内部的温度接近，这样就避免了加热时内外温度相差过大使压片裂开或者变形，经过微波处理后，压片内部的颗粒熔化并黏连在一起，食用时，给人们带来细腻爽滑的感觉。蓝莓粉的制备方法包括以下步骤：s1：配料：称取100份解冻的蓝莓果置于粉碎机中，并加入500份的蒸馏水和5份的羟甲基纤维素钠，将其完全打碎并混合均匀得到混合物a；s2：将步骤s1所得的混合物a置于喷雾干燥机中进行喷雾干燥，得到蓝莓粉，喷雾干燥机的进风口温度为165℃，出风口温度为78℃，流量为45r/min。通过本发明所制得的蓝莓粉含水量低，粉体特性与色泽好，有良好的分散复水性，营养物质如花青素、多酚、果胶的损失也较少，并且适于连续化工业生产，生产成本适中。实施例1一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，包括：蓝莓粉0.64份、番茄红素18份、叶黄素酯244份、沙棘5份、枸杞2份、决明子5份、菊花2份、桑叶4份、薄荷1份、橘皮3份、黄精1份、益智仁2份、覆盆子1份、桑葚2份、核桃1份、黑芝麻2份、黑豆1份、龙眼2份、百合0.8份、茯苓2份、山药0.8份、山楂2份、大枣0.8份、蜂蜜2份、木糖醇30份。蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法包括以下步骤：(1)制备蓝莓粉；(2)配料：准确称取蓝莓粉、番茄红素、叶黄素酯、沙棘、枸杞、决明子、菊花、桑叶、薄荷、橘皮、黄精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龙眼、百合、茯苓、山药、山楂、大枣，并分别将其粉碎过筛，过筛数目为70目；(3)混合：将配料后得到的原料加入到高效湿法混合制粒机进行干混，混合时间为10min；(4)制粒：向高效湿法混合制粒机中加入蜂蜜、非糖类甜味剂及一定量的蒸馏水进行湿混，混合时间为5min，得到软材，并将软材置于高效湿法混合制粒机中制取湿颗粒；(4)烘干：将步骤(4)中得到的湿颗粒置于58℃下烘干并在室温下冷却；(5)整粒：将烘干后的颗粒置于整粒机中过筛网整粒；(6)压片：用压片机对经整粒的颗粒进行压片得到压片，压片机的压力为45kn；(7)后处理：将步骤(6)中制得的压片以不重叠的放置方式送入工业用微波炉中，控制压片表面温度达到98℃后加热1-3分钟后即关闭工业用微波炉，并将压片置于温度为10℃、湿度35％的环境下冷却至室温，即得到蓝莓叶黄素酯压片糖果。蓝莓粉的制备方法包括以下步骤：s1：配料：称取100份解冻的蓝莓果置于粉碎机中，并加入500份的蒸馏水和5份的羟甲基纤维素钠，将其完全打碎并混合均匀得到混合物a；s2：将步骤s1所得的混合物a置于喷雾干燥机中进行喷雾干燥，得到蓝莓粉，喷雾干燥机的进风口温度为165℃，出风口温度为78℃，流量为45r/min。实施例2一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，包括：蓝莓粉244份、番茄红素8份、叶黄素酯0.64份、沙棘2份、枸杞5份、决明子2份、菊花4份、桑叶2份、薄荷3份、橘皮1份、黄精3份、益智仁1份、覆盆子2份、桑葚1份、核桃2份、黑芝麻1份、黑豆3份、龙眼1份、百合2份、茯苓0.8份、山药2份、山楂0.8份、大枣2份、蜂蜜0.5份、木糖醇30份、麦芽糖醇12份、赤藓糖醇3份。蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法包括以下步骤：(1)制备蓝莓粉；(2)配料：准确称取蓝莓粉、番茄红素、叶黄素酯、沙棘、枸杞、决明子、菊花、桑叶、薄荷、橘皮、黄精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龙眼、百合、茯苓、山药、山楂、大枣，并分别将其粉碎过筛，控制原料的目数≤70目；(3)混合：将配料后得到的原料加入到槽型混合机中进行干混，混合时间为20min；(4)制粒：向槽型混合机中加入蜂蜜、非糖类甜味剂及一定量的蒸馏水进行湿混，混合时间为10min，得到软材，并将软材置于摇摆式制粒机中制取湿颗粒；(4)烘干：将步骤(4)中得到的湿颗粒置于58℃下烘干并在室温下冷却；(5)整粒：将烘干后的颗粒置于整粒机中过筛网整粒；(6)压片：用压片机对经整粒的颗粒进行压片得到压片，压片机的压力为45kn；(7)后处理：将步骤(6)中制得的压片以不重叠的放置方式送入工业用微波炉中，控制压片表面温度达到98℃后加热1-3分钟后即关闭工业用微波炉，并将压片置于温度为15℃、湿度30％的环境下冷却至室温，即得到蓝莓叶黄素酯压片糖果。蓝莓粉的制备方法同实施例1。实施例3一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，包括：蓝莓粉120份、番茄红素13份、叶黄素酯85份、沙棘4份、枸杞4份、决明子4份、菊花3份、桑叶3份、薄荷2份、橘皮2份、黄精2份、益智仁1.5份、覆盆子1.5份、桑葚1.5份、核桃1.5份、黑芝麻1.5份、黑豆2份、龙眼1.5份、百合1.2份、茯苓1.2份、山药1.2份、山楂1.2份、大枣1.2份、蜂蜜1.2份、木糖醇38份。蓝莓粉的制备方法同实施例1。蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法包括以下步骤：(1)制备蓝莓粉；(2)配料：准确称取蓝莓粉、番茄红素、叶黄素酯、沙棘、枸杞、决明子、菊花、桑叶、薄荷、橘皮、黄精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龙眼、百合、茯苓、山药、山楂、大枣，并分别将其粉碎过筛，过筛目数为70目；(3)混合：将配料后得到的原料加入到高效湿法混合制粒机进行干混，混合时间为15min；(4)制粒：向高效湿法混合制粒机中加入蜂蜜、非糖类甜味剂及一定量的蒸馏水进行湿混，混合时间为8min，得到软材，并将软材置于高效湿法混合制粒机中制取湿颗粒；(4)烘干：将步骤(4)中得到的湿颗粒置于58℃下烘干并在室温下冷却；(5)整粒：将烘干后的颗粒置于整粒机中过筛网整粒；(6)压片：用压片机对经整粒的颗粒进行压片得到压片，压片机的压力为45kn；(7)后处理：将步骤(6)中制得的压片以不重叠的放置方式送入工业用微波炉中，控制压片表面温度达到98℃后加热1-3分钟后即关闭工业用微波炉，并将压片置于温度为12℃、湿度32％的环境下冷却至室温，即得到蓝莓叶黄素酯压片糖果。实施例4一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，包括：蓝莓粉200份、番茄红素10份、叶黄素酯180份、沙棘3份、枸杞3份、决明子3份、菊花3份、桑叶3份、薄荷2份、橘皮2份、黄精2份、益智仁1.5份、覆盆子1.5份、桑葚1.5份、核桃1.5份、黑芝麻1.5份、黑豆1.5份、龙眼1.5份、百合1份、茯苓1份、山药1份、山楂1份、大枣1份、蜂蜜1份、木糖醇25份、麦芽糖醇10份。蓝莓粉的制备方法同实施例1。蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法同实施例1。实施例5一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，包括：蓝莓粉220份、番茄红素12份、叶黄素酯200份、沙棘4份、枸杞4份、决明子4份、菊花3份、桑叶3份、薄荷2份、橘皮3份、黄精2份、益智仁2份、覆盆子2份、桑葚2份、核桃2份、黑芝麻1份、黑豆1份、龙眼2份、百合1.5份、茯苓1.5份、山药1.5份、山楂1.5份、大枣1.5份、蜂蜜1.5份、木糖醇27份、麦芽糖醇10份、赤藓糖醇3份。蓝莓粉的制备方法同实施例1。蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法同实施例3。实施例6一种蓝莓叶黄素酯压片糖果，其组分与实施例1相同，蓝莓粉和蓝莓叶黄素酯压片糖果的制备方法与实施例2相同。实验数据对制得的蓝莓粉的性能进行测试，测试结果见表1。表1蓝莓粉性能测定结果对比实施例1和实施例6两种不同制粒方法的堆密度和粒度分布进行分析，其中粒度分布的测定方法：称取一定量颗粒，采用筛析法进行测定，测得各粒度范围内颗粒的质量分数，质量分数＝该粒度范围内颗粒的重量/颗粒的总重量×100％；堆密度的测定方法是称取质量为m的干燥颗粒，将其缓缓倾倒至一个量筒内，测出量筒中颗粒的容积v,堆密度＝m/v。堆密度与粒度分布的检测结果见表2。表2不同制粒方法的堆密度和粒度分布结果由表2可知，实施例6的摇摆式制粒法所制得的颗粒细粉较多，粒度在20-60目之间的比例为56％，且堆密度小，流动性差；而实施例1的高效湿法制粒法所制得的颗粒粒度在20-60目之间的比例为72％，远大于实施例6的比例，且堆密度较大，颗粒的流动性好。对实施例1、3、4及5的蓝莓叶黄素酯压片糖果按照产品质量标准进行检测，检测结果见表3。表3不同实施例成品的检测结果由表3可知，本发明所制得的蓝莓叶黄素酯压片糖果的理化和微生物检测结果均符合标准要求。以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明整体构思前提下，还可以作出若干改变和改进，这些也应该视为本发明的保护范围。