为什么改革开放前农村只能养两只养鸡好还是养鸭子好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-12 01:28 标签： 养鸡好还是养鸭子好
养鸭子也要遛？遛鸭子跟鸭子产蛋量有关系？遛鸭子也有门道？“人运动需要适量，鸭子也是这个道理，早晚两遛，每次遛两小时，产蛋量最高……”作为1979年的上海市劳动模范，73岁的吴步安是当年七宝九星村的“养鸭大王”，回忆起当年养鸭子的种种诀窍，他至今依然如数家珍。“勤勤恳恳”、“肯动脑筋”……面对老同事和村民们发自内心的赞扬，吴步安害羞得像个少年，一如当年那个低调的“养鸭人”：“就是养鸭子而已，没什么大不了。”“九星村也要养鸭子”1978年，中国开启了改革开放的伟大征程。这一年开始，七宝的九星村也迎来了翻天覆地的变化。“那个年代，村里要富裕，只靠种田养家、看天吃饭肯定不行，别的村子因为养鸭、养牛这些副业，经济都慢慢发展起来了。”九星村老干部的李德顺回忆，经集体决定，“我们九星村也要养鸭子”。虽然决定要养鸭子，可是村里没人有养鸭子的经验，让谁来“挑起这个担子呢”？李德顺说，当时，养鸭子的人选并不好定，一方面是担心养不好，让本不富裕的九星村雪上加霜；另一方面也考虑到，这是一个全新的领域，“被委派”的人会不会不乐意做这个工作。“当时，大家都推选吴步安，虽然他话不多，但很沉稳，人很聪明，也很勤奋，有无私奉献的精神。”李德顺说，当初，大家对吴步安就是这样的印象，觉得把养鸭重任交给他应该没错，而吴步安最终也没有辜负大家对他的期望。接到任务之后，吴步安便跟着别村来的师傅学习起了如何养鸭，遛鸭、喂食、产蛋……早晚遛两次鸭子，产蛋量最高别看“养鸭”就两个字，其中的奥秘却有不少，跟着师傅学习了快一年时间，吴步安才算是找到门道。爱动脑筋的吴步安在实践中却发现，师傅教的那一套也不一定都对，每个环节都还有优化的空间。“只有不断优化才能拉开和其他生产队的差距，我就每天都在做实验，看看怎么可以提高鸭子的产蛋量。”吴步安首先在“遛鸭”频率上下功夫，原来师傅教的是早上把鸭子赶出去，晚上再赶回来，但吴步安觉得，人需要适量运动，鸭子应该也是这个道理，如果稍微减少一点运动量，会不会对鸭子的产蛋量有影响呢？于是，吴步安开始选择不同的时间遛鸭子，有尝试早上遛几个小时的，也有尝试晚上遛几个小时的，最后经过近2个月的试验，才最终确定“早晚两遛，每次两小时”的遛鸭模式。“产蛋量是有明显提高的，自然就发现了这个办法好！”吴步安说。产蛋量有所提升之后，吴步安又开始在饲料上动脑筋。原来的饲料配方，鱼粉是缺一不可的原料，但是鱼粉有个缺点，就是成本太高，几个月下来，生产大队有点吃不消。怎么才能把成本降下来呢？吴步安想，既然鱼粉是蛋白质，那么一些鱼虾的边角料是不是可以替代鱼粉，放到饲料里呢？于是，吴步安开始了自己的实验过程，他一开始把边角料和鱼粉混合配进饲料里，鸭子长得还不错。然后，他就试着完全摆脱鱼粉，只放鱼虾边角料，想着营养丰富总不是坏事，没想到鸭子吃得太好了，毛发出油，“到了河里容易沉（入水）底”。“放多了不行，放少了更不行，饲料调起来确实不容易。”为了调配出最完美的饲料配方，吴步安每天死磕，整整用了八个月时间，先后调配出十七八种配方，才最终确定出一套完美方案。最终，这套饲料配方帮助生产大队大大提高了鸭子的产蛋量，一直延用了七八年。“喜悦依然藏在心里”1979年，仅仅养了两年鸭子的吴步安，就凭借超低的鸭子死亡率和超高的鸭子产蛋率获得了上海市劳动模范称号。“吴步安获得这个劳模称号，完完全全靠的是数据说话。”李德顺回忆，“当时，指标数据都是记录在七宝供销社的，然后由供销社提交数据去评劳模。”回忆起获评“上海市劳动模范”的经历，吴步安至今记忆犹新。1980年3月份的一天，吴步安接过一张开会通知单。因为之前已经拿到过区里的先进，也拿过奖，吴步安一开始并没有觉得有什么特别。当天，他乘公交车，从七宝出发，换了两趟车，到了市里的文化广场。直到拿到奖状和奖章之后，吴步安才意识到这个荣誉称号的分量：“以前都只在电影里看到过奖章，都是抗战英雄才有的，老百姓很少见到的，我就知道，这个荣誉很高了。”意识到“上海市劳动模范”的分量很重后，吴步安直言“开会时候有点紧张”：“心态上肯定是有变化的，觉得更有压力了，责任更大了，担子更重了，得到荣誉之后更要加把劲工作了。”拿到这个有分量的奖状和奖章后，吴步安还是保持了一如既往的低调。回到家里，他只是给家里人展示了一下奖章和奖状，喜悦依然藏在心里的，没有过多表现出来。七八年一直睡在鸭棚1978年，吴步安从种田户转型为养鸭大王时，女儿才刚刚学会走路。由于吴步安在养鸭子这件事上付出了太多时间，家里的所有家务都落在了妻子肩上。说起当年的吴步安，妻子陈爱华直到现在仍忍不住笑着埋怨几句：“以前饭是回家吃的，但晚上一直要睡在鸭棚里。”吴步安说，养鸭是一件苦差事，晚上养鸭棚根本离不开人：“如果遇到有人偷鸭子或者吃鸭子的黄鼠狼，就得马上起来，还要提防鸭子受到惊吓乱跑踩坏鸭蛋。”因为晚上要照看鸭子，吴步安有七八年时间，都住在鸭棚里。每天到了饭点，吴步安就赶回家里迅速刨几口饭，紧接着赶回鸭棚，做好“守鸭人”。晚上，他就在鸭棚旁边的一个小屋子里休息，小屋子有一扇窗户可以直接看到鸭棚的状况，只要稍稍听到响动，吴步安就会从床上爬起来，跑过去仔细观察。“很多时候都是虚惊一场，但是你不起来看，总归不放心的。”吴步安说，他早就已经习惯了这种不踏实的睡眠方式，有时一晚上起夜得起来七八次。实际上，吴步安有一个搭档，但守夜的工作，他从来都是亲力亲为。虽然他嘴上说年轻人睡得死，怕听不到鸭棚的动静，其实是他把这份担责任的苦差事揽到了自己身上。虽然吴步安对家里的照顾有一些欠缺，但是妻子对他的工作，还是非常支持的，毕竟这也是村里对他的信任。如今，吴步安早已退休，但回忆起当年奋斗的经历，依然激情澎湃。面对老同事和村民们发自内心的赞扬，吴步安害羞得像个少年，一如当年那个低调的“养鸭人”：“就是养鸭子而已，没什么大不了的。”资料：人文七宝原标题：《见过遛猫遛狗，这位“养鸭大王”的遛鸭你见过吗？》阅读原文

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