这是草菇不能和什么一起吃菌子，能吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-25 06:03 标签： 草菇不能和什么一起吃
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菌类发霉了还能吃吗
菌类发霉了是否还能吃一般需要根据霉的性质决定，通常是分泌出的孢子、霉等。1、分泌的孢子：新鲜菌表面的产生霉的物质是蘑菇分泌的一种物质，也称为孢子。这是菌类老化的现象，不是变质的迹象，也不会影响菌类的营养价值，清洁后可正常服用。2、霉：由于菌类放置很长时间后会变质，此时菌类表面会形成一层白色霉菌，从外观上看就像白发。在这种情况下，通常不能继续服用以避免食物中毒。如果干香菇长出白毛，通常不是蘑菇的菌丝体，而是其他腐生微生物的过度繁殖。吃这样的菌确实会影响健康，建议扔掉。如果蘑菇上长出其他颜色的毛，比如灰绿色，应该尽快扔掉，以免伤害其他食物。

方霖主治医师
南方医科大学南方医院消化内科
2022-05-19164897次
蘑菇长白毛如果长的是细短的白毛，一般还能吃，如果长的是较长的白毛，一般就不能吃。
1、可以吃：蘑菇是一种可食用菌，上面生长出来的白毛如果比较细短，一般是蘑菇所分泌的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净后直接吃，并不会破坏蘑菇的营养价值，也不会对身体造成不良影响，所以这种情况一般还能吃。
2、不可以吃：蘑菇长出来的白毛如果比较长，一般就不能吃了，可能是发生了变质，吃了以后可能会引起恶心呕吐，还有可能会引起中毒。
建议患者平时养成好的生活习惯，避免摄入变质和不洁净的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以适当的增加一些有氧运动，提高机体免疫力，比如跑步、游泳、练瑜伽、打太极等，还要保持作息规律，避免过度劳累。
以上内容仅供参考
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