在家也能吃日料：日式肥牛饭，营养又美味，简单易学！
日式肥牛饭其实跟我们的盖浇饭差不多的形式，只不过是在味道和做法上稍微有一些的差别。当然如果是你吃够了盖浇饭等常规的米饭种类，那么试试这种日式肥牛饭也是非常不错的选择。这种肥牛饭的制作还是比较简单的，不会有特别复杂的地方，就算是不会做饭的人，只要看过几遍之后，也是能够非常轻松的做出来，因为它使用的食材都是非常简单的，没有什么特别之处。日式肥牛饭不光是制作简单，味道好，而且也还是会有很好的营养价值，对身体健康是非常不错的。
日式肥牛饭是包含了肥牛、米饭、蔬菜和杂粮等多种食材种类，这几乎就是我们所有的食物种类了，也几乎是包括了所有的营养物质，不论是蛋白质、脂肪、还是维生素、微量元素等物质，这道饭中都是包含的。所以日式肥牛饭是对我们身体进行全方面的保养，能够让我们的身体维持在非常健康的状态下。身体需要的营养是全方面的，如果是缺少某一部分的话就会对身体健康造成比较大的影响和伤害，所以我们就应该是多吃日式肥牛饭这种全方面营养补充的饭菜才行。下面我们来给大家详细介绍下具体的做法。
配料：米饭2碗，肥牛300克，洋葱一个，葱姜蒜适量，青豌豆适量，黑胡椒碎适量，清酒适量，味淋适量，生抽两勺，鸡汁适量，寿喜锅汁适量，盐适量，鸡蛋一个。
步骤一：先把米饭清洗干净，然后加适量的水放到电饭锅中蒸熟。米饭的量完全是根据自己的食量来决定的，可以多一些也可以少一些，其他的食材也相应的增加或者是减少就可以了。
步骤二：其他的配菜也都是要准备好，先彻底的清洗干净，然后切好备用。肥牛片可以多准备一些。
步骤三：葱蒜放不放完全是看自己的口味来决定。
步骤四：把生抽、味极鲜、清酒等调味料调和在一起搅拌均匀。
步骤五：起锅烧油，油温七成下洋葱进行煸炒。
步骤六：把所有的食材都放锅中加适量水开始焖煮，等到食材都快要熟的时候把调好的酱汁放进去调味。
步骤七：然后把鸡蛋做成荷包蛋的样子放进去就可以了。
这种饭的制作还是比较简单的，只需要放好调味料，那么味道就会很好。
最近，杭州一家人均消费高达2000元的日料网红店翻车了，媒体曝光这家日料店宣称食材直接从日本进口，实际是采购于杭州、青岛两地市场。销售假冒日本食材，其实是店老板主动交待的，当然也是被逼无奈。之前，有顾客向执法部门举报该店售卖来自日本遭核辐射的海鲜，这可是大错，两害相权取其轻，干脆承认造假。随着调查的深入，这家网红店的产品成本以及定价方法也公之于众，真是让人大开眼界。
一般消费者都认为，成本越高的商品定价就越高。事实上，这种根据成本定价的方法已经被抛弃。这家日料店成本最高的商品所谓“长崎天然星鳗”，采购价每份10元，定价反而最低仅18元。考虑到店租人员费用，这种定价可谓良心定价，基本就毫无利润可言了。根据销售学的相关理论，这种低定价几乎不賺钱的商品，也叫做爆款引流商品，盈利一般占到总盈利的20%为宜。类似的例子很多：逢年过节各大超市在最醒目位置摆放的可乐和雪碧；长沙知名的休闲食品连锁店“零食很忙”的百岁山等品牌的饮用水。爆款引流商品主要任务是赢得口碑、人气，而不是盈利担当。试想一下，你如果你某天尝试了这家店18元的星鳗，大概率很满意，你看到还有定价46元鳗鱼蒲烧，按照消费者朴素的心理，你一定认为46元的鳗鱼蒲烧肯定比18元的好两倍多，你也会非常好奇，非常乐于尝试46元的鳗鱼蒲烧。你可能要说了，如果每个客人都点18元的爆款引流产品，那日料店岂不是亏大了。在这个案例当中，日料店故意把爆款价格压得特别低，让有一点经济实力的人都不好意思点，如果点，感觉太委屈自己，太亏待自己了。请问，走进日料店的人是不是都有一定经济实力。老板对于这些中产阶级的心理揣摩非常清楚。
接下来定价46元鳗鱼蒲烧就是这家店的賺钱款主打商品，一般盈利占到了总盈利的70%。为了衬托这款主打商品，商家除了选出低价的引流款商品，还会找一款高价的新鲜奇特款来陪衬，在餐饮行业，一般选用罕见的食材。中国人大多信奉中庸之道，不是最贵也不是最便宜的，点的往往最多。这款消费者人数最多，所以食材也要有一定品质，每份7.6元，盈利非常可观。
最后，为什么售价最高商品反而选用最廉价的食材呢？这个商学院的教材里没有。我个人觉得，其实这只是个例，大多数商家应该不会这样定价。如果一定要解释，老板可能会认为1，宰巨有钱的人，是一种劫富济贫的行为，没有心理压力。2，越有钱的人，在精打细算方面的能力反而越差，也就难揭穿他的奸计。
看完这篇文章，希望你至少有一个收获，不要点菜单上最贵的菜，我看到过很多个这样菜单，就是在很多行几十块钱的菜品后，突然冒出一个几百块钱的菜，那个数字对于普通人来说，其实就是两个字“别点”。如果你不信邪，那么恭喜你，你终于和马云“钱是什么我不感兴趣”马斯克“钱只是数据库”达到一个层次了。
