椰子鸡小马蹄蹄是怎么削皮？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-21 11:16 标签： 椰子鸡小马蹄

导读目前大家应该是对马蹄怎么去皮方便马蹄是削皮煮还是煮了削皮比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于马蹄怎么去皮方...

目前大家应该是对马蹄怎么去皮方便马蹄是削皮煮还是煮了削皮比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于马蹄怎么去皮方便马蹄是削皮煮还是煮了削皮方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

马蹄学名叫荸荠，是一种生活在水田或沼泽中的一种根茎类食物，口感清脆香甜，很多人都喜欢吃，尤其是生吃。不过因为它的生长环境，很容易在缝隙里夹杂着灰尘甚至是有寄生虫，所以最好煮熟之后使用，不要直接用嘴啃。

用刀削皮。 将马蹄冲洗干净，然后将马蹄上的芽去掉，然后用小刀将马蹄的顶部和底部切掉，再用小刀剥去外皮，然后用清水冲洗干净。

煮熟去皮。 马蹄用清水洗净，放入锅中，加适量水煮熟，捞出，用淡盐水浸泡3-4小时，然后用手轻轻捏一捏，皮肉即可很容易分开。 不过这样处理的马蹄的味道也会发生变化。

马蹄是削皮煮还是煮了削皮

建议削皮后再煮。马蹄生长在浅水田或沼泽中，马蹄皮很容易藏污纳垢，煮沸前将马蹄皮削皮更卫生。而且，煮出来的马蹄不去皮，汤水可能呈紫色或褐色，汤色不清晰。 味道不是那么甜，所以一般去皮后再煮熟食用。

马蹄富含水分，富含新液质，多吃荸荠有清热解渴的功效。 荸荠还具有润肺化痰的功效。 咳嗽或咳出粘稠痰的患者可以多吃荸荠来治疗。

马蹄含有粗蛋白、淀粉、粗脂肪，能促进大肠蠕动，有润泽大便的作用，对治疗便秘有一定的作用。

马蹄含有一种不耐热的抗菌成分——革并英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、需氧杆菌、铜绿假单胞菌等细菌有抑制作用。

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将新买回来的荸荠放在清水里冲洗干净。然后，将荸荠在放在水里彻底冲干净泥沙。用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的外皮，中间凹下去的地方可以先留着。等自己觉得已经刨得很好了，就去刀尖子轻轻地剜掉还剩下来的中间部分。

用刀子的时候要小心一点的，因为荸荠的肉很嫩的，用力的时候只能是巧劲。

核心提示：将新买回来的荸荠放在清水里冲洗干净。然后，将荸荠在放在水里彻底冲干净泥沙。用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的外皮，中间凹下去的地方可以先留着。等自己觉得已经刨得很好了，就去刀尖子轻轻地剜掉还剩下来的中间部分。用刀子的时候要小心一点的，因为荸荠

将新买回来的荸荠放在清水里冲洗干净。然后，将荸荠在放在水里彻底冲干净泥沙。用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的外皮，中间凹下去的地方可以先留着。等自己觉得已经刨得很好了，就去刀尖子轻轻地剜掉还剩下来的中间部分。

用刀子的时候要小心一点的，因为荸荠的肉很嫩的，用力的时候只能是巧劲。

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