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中国白酒是中国最著名的特产之一。中国白酒品牌众多，令人眼花缭乱，国内很多名酒都是在海外发展起来的，比如茅台、五粮液、郎酒等。向世界展示我们国家的白酒文化，这是我们非常自豪的地方。
全国各地都有很多地方特色白酒，在各自的地方都很受当地人的欢迎。地方特色酒代表了一种地域文化。
北京：红星二锅头，牛栏山二锅头。低端国民白酒性价比的代表，虽然是固液酿造法的白酒，但并不妨碍它成为国民喜爱的口粮酒之一。
天津：金九：华北地区唯一列入国家重点工程的酿酒企业，中国酿酒行业骨干企业之一。
天津直沽酒：天津直沽酒，极品酒必有甘泉，田庄有古井直沽，水质甘甜，取之不尽。这是非常有利的自然和地理条件。因为购买的是一级红粮，所以每一道制作工序都一丝不苟，尤其是在储存方面：将大桶深埋，用铁皮盖密封，使高粱酒不发臭、不变质，保持清香柔和，回味甘甜绵长。加上隔年陈酿，色、香、味俱佳。
瓜越王酒：天津瓜越王集团主导产品瓜越王系列酒，以其独特的天然优势，秉承八大皇家名酒传统酿造工艺，结合现代高科技技术，产品采用人工窖泥培养新技术！王越白酒窖香浓郁，香甜爽口，风味协调，回味悠长，填补了中国北方浓香型低度白酒的空白。
卢纯酒：芦台泉酿酒用水来自地下800米的奥陶纪深井。水质好，硬度低，富含人体所需的微量元素。卢纯承袭康熙元年德和酒厂旧制，仍采用手工酿造工艺，传承古法，完善创新，严格遵循传统工艺，传承古法酿造。
湖南：酒鬼酒：酒鬼酒属于湖南省最著名的白酒品牌之一，是国家地理标志性产品。创造了一种融合了“清浓酱香”某些特点的浓郁香浓的风味。屡获殊荣，荣获“中国十大文化名酒”荣誉称号。酒鬼酒以窖泥为主要原料，采用特殊的水性和独特的传统酿造工艺制成。窖泥是湘西特有的黄壤，质地是其特点。以山西矿泉水为基酒，然后在山洞中陈酿。酒鬼酒会把酿好的酒包装在陶罐里，然后放在天然的山洞里储存陈酿。结合这三个特殊点，酒鬼酒创造了丰富、醇厚、甘甜、醇厚、和谐等多种白酒风格，回味无穷。
浏阳河：刘阳河白酒的全称应该叫刘阳河烧酒。这种酒是20世纪初最有名的。刘阳河烧酒有着悠久的酿造历史，最早可以追溯到唐代，宋代开始流行于全国各地。
刘阳河白酒的基酒主要是以五粮液为基酒，然后通过勾兑和低温洞藏进行陈酿。酒质为浓香型，但入口质感柔和淡雅，甘甜爽口，与典型浓香型略有不同。生产的白酒涵盖了低、中、高档白酒，满足了不同层次消费者的需求。
武陵酒：武陵酒是为数不多的酱香型白酒品牌，现为中国17大名酒之一。其前身源于唐宋时期著名的翠坡酒。
武陵酒的酿造原料为川南糯高粱，以小麦高温酒曲为糖化曲，石壁泥窖为发酵罐，采用传统的“12987”和“四高二长”酿造工艺。酿造好的白酒，需要存放三年以上，使武陵酱香型白酒酒体清澈淡黄，酱香浓郁，口感细腻醇厚，酒香淡雅，口感甘甜。
德山大曲：德山大曲产于湖南省常德市。酒厂成立之初名为常德酒厂，后更名为德山酒业。主要生产浓香型、酱香型和双香型白酒。是地理地标产品。酿造以洞庭湖平原优质五谷为主要原料，酿造水源为保护区内纯净地下水、河流饮用水、山泉水、泥水等低硬度水质。它是在正宗湘味浓香型白酒酿造工艺的基础上，
湘泉酒：湘泉酒和酒鬼酒其实是同一家公司生产的精品酒。主要区别是品牌文化和市场定位不同。湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市，是当地名酒。以优质高粱为主要酿造原料，以水质优良的泉水为水基，秉承湘西独特的传统民间酿造工艺，酿造出的湘泉酒清香醇厚、绵软绵长、回味干净。
现在湘泉酒也是湘西的名酒。一个酒业公司能在当地衍生出两种当地名酒，实属不易。
广东：御饼烧：御饼烧是发酵酱香型白酒的开创者，也是连续三届全国优质白酒，产于佛山。1995年，陈太吉酒厂第三代传人陈用太极米酒加肥猪肉，浸泡在石湾桃城中陈酿。发现酿造出来的米酒香甜绵软，豆豉味十足，酒味十足，清澈透明。所以这种用猪肉泡酒的奇妙做法流传了下来，改变了原来米酒的浑浊，保留了自己的特色。
五常烧：长乐酒业位于梅州市五华县七岭镇。它坐落在深山的一个角落里，专门用来酿酒。被誉为“南粤最好的酒”。昌乐烧是著名的米香型白酒，国家优质白酒。长乐烤的配料虽然只有大米，但却是最接近高粱酒和二锅头烧酒的。2013年，长乐烤被列为广东省非物质文化遗产。长乐烤以新鲜糙米为原料，自制专用饼曲为糖化曲，选用玳瑁山下130米深的地下岩层优质泉水。
因为是小曲酒，市场容量不大，以前在低端白酒市场占主导地位，所以在省外知名度不高。如果提到广东的高档酒，那一定是长乐烤。长乐烤的很多酒都在50度以上，甚至是72度的“高档”米酒。长乐烧积极布局高端葡萄酒市场，推出了“长乐俞晔”和“高度高贵”葡萄酒等。并完成了下一步高端和高端产品的布局。
九江双蒸酒：始建于清代道光初年，2012年被评为广东十大名酒之一。九江双蒸酒中的九江是指九江镇。因为产品需要经过两次发酵和复蒸，所以这个过程叫做“双蒸”。九江双蒸酒其实是双线发展，一个是米香型酒，一个是酱香型酒。制作时以大米(糯米)为原料，用大米和黄豆制曲，属于小曲白酒。
九江双蒸酒也是广东发展最好的米酒，年销售额超过10亿元。为庆祝品牌二百周年，自9月15日起，九江双蒸酒陆续登上纳斯达克、搜狗等9个城市的广告屏顶端，向全球华人送上“家乡水，家乡酒”的问候。九江双蒸虽然发展不错，但主要是中低端，缺乏与洋酒的竞争力。
还有三种粤液：鲁美液、费霞液、凤城液。其中，鲁美液被誉为“广东茅台”。据说是学习贵州茅台酒厂的酿造技术酿造的。口碑不错，但是现在已经停产了。
河南洛阳杜康：杜康酒是一种历史文化名酒，有5000年的历史。因其最早由酿酒鼻祖杜康酿造而被誉为“贡仙酒”。有曹的名言丙
宋河酒业：宋河酒业，地处淮河名酒带中心，也是全国17大名酒生产企业之一。1968年，鹿邑县人民政府为了挖掘文化底蕴和悠久的酿酒技艺，联合20多个大型酿酒作坊，在宋河之滨原造吉酒厂的基础上，建立了国营陆毅酒厂，1988年更名为宋河酒厂。同年，在第五届全国品酒会上，宋河粮液荣获全国名酒称号和金奖，成为中国十七大名酒之一。
宝酒：宝丰县名酒之一，以优质高粱米为原料，小麦籽、小麦、扁豆混合制曲，瓷窖发酵而成。选择了“蒸煮两次清洗”的酿造工艺。经过实际操作的连续残渣，在养殖池的地下室发酵，在蒸笼中蒸汽蒸馏，酒的数量和质量，长期储存和特殊酿造，并精心勾兑，它是酿造。
张弓：张弓酒业公司是国家大中型一级公司，位于宁陵县张弓镇，占地面积31万平方米，年生产曲酒5万多吨。在亚洲拥有大型马鞍形酿造车间，是著名的酿造厂商。
赊老酒：赊老酒是河南老字号、豫酒五朵金花之一。
店老酒位于中国皇家名酒之乡，刘秀社旗之乡，社店镇3354号。它发源于夏，兴于汉，盛于元，兴于明清，盛于今。该店赊账酿酒历史悠久，有很多历史悠久的酒窖池。历经战乱和时代变迁，至今能确认的明清窖池仍有17个，至今仍在使用。
山东：一品景芝：景芝镇，景芝酒业的起源地山东省景芝镇是一座具有五千年历史的古镇，是“山东三大古镇”之一。景芝酒业也是中国最早的国有酒企之一，其“芝麻香型”白酒风格独特，在全国广受好评。
景芝“芝麻香型”白酒酒体风格融合了“浓、酱、清”三种香型风格。入口品尝后会体验到“一口三味”，会有芝麻味的焦味。复合香气层次丰富，芝麻味十足，饮用质感可谓享受。
造成这种酒质风格的原因，并不是酿造原料中添加了芝麻，相反，即使是单一的芝麻也没有用，而是通过“三高一长，多微共发酵(高氯配料，高温堆积，高温发酵，长期存放，加麸曲成曲)”的特殊酿造工艺酿造而成。
泰山葡萄酒：泰山葡萄酒成立于1945年。提到泰山酒业，我们就知道它是一个传承了泰山酒业文化的白酒品牌。除此之外，最熟悉的还是它的泰山专用曲。我们经常在电视上看到泰山特曲的广告视频，人们都说这款酒真的很好喝，绵软可口，不辣。
事实上，泰山酒之所以好喝，得益于其独特的“小窖纯粮固态发酵”酿造工艺，使得酿造的泰山酒绵软可口，口感独特。
而且，这种“焦姣纯粮固态发酵”的创新酿酒工艺获得了“世界吉尼斯纪录”，使“焦姣”浓香型葡萄酒乃至全国独树一帜。
扳倒井：扳倒井产于山东淄博高青县。酒厂实力雄厚，是山东白酒品牌中除景芝外实力雄厚的名酒。
名酒“板井”的来历也很奇怪。据说和一口人工打下来的井有关。当地人认为这口井能给百姓带来好运，有“祝福”的意思。因此，酒厂使用酒名“板井”，沿用至今。
现在，扳倒井集团拥有扳倒井和郭靖两大白酒品牌。
生产的白酒也是众多鲁酒中的佼佼者，2007年荣获“中国名酒”称号。酒质属于多粮酿造技术，采用国内唯一的窖藏方法进行老熟，在老窖中发酵，生产出的酒具有浓郁的粮香、曲香等复杂酒香，酒香浓郁
趵突泉：趵突泉产于素有“泉城”之称的山东济南。始于1958年，主要生产春香型、浓香型、酱香型等不同香型的白酒产品。其中“春味”白酒非常讨喜，在山东济南很有名气。
特别是酒精度只有34%的趵突泉酒，虽然酒精度低，但酒质比景芝好。富含窖香、焦香、曲香等复杂香气。白酒入口醇厚微甜，清爽舒适，酒体绵长，芝麻香淡雅，尾韵悠长。芝麻香在这种低酒精度中可谓极品，一口下去，回味无穷。
除了传统的古代酿造工艺，这种独特风味的白酒的原因也与所用的原料有关。以五种五谷为酿造原料，以素有“天下第一泉”之称的趵突泉纯净泉水为水性酿造，故名趵突泉。
兰陵酒：兰陵酒的酿造历史已有3000多年的历史。据说这种酒是为了纪念兰陵勇士高素而酿造的。在发展过程中，在酿造和制造白酒方面下了很大功夫，白酒质量在众多山东白酒中堪称上乘。
上世纪80年代，兰陵酒的销售知名度可以说是“一瓶难求”，白酒销量可以排到全国前十，有望成为山东省白酒第一梯队。
可惜山东省本土白酒品牌太多，上世纪内耗很严重。再加上秦池白酒事件的爆发，鲁酒的口碑急剧下降。结果兰陵酒错过了跻身顶级品牌的大好机会，失去了全国市场，只能在山东畅销。
琅琊台：这种酒起源于春秋战国时期。据说是越王勾践亲自尝试的一种白酒，取名“琅琊台”。琅琊台系列白酒酒精度最高，达到72%。独特的泥坑发酵酿造技术，能更好地控制酿造过程中的温度和湿度，使琅琊台生产的高度白酒即使酒精度高，但酒体不辣、不刺激、柔和舒适，喝起来绵软。虽然三杯后会头晕，但喝完也不会口渴烦躁。
孔子酒：这种酒是根据孔子和孔子家族酒厂的历史发展而来的。以三味三起著称，还创造了“四个先例”:白酒含量低、包装素雅、名人广告、首次出口优质粮食酒。
河北：衡水老白干：衡水老白干是河北省著名白酒品牌。河北老白干酿酒(集团)有限公司成立于1996年11月。其前身是河北衡水老白干酒厂，创建于1946年。经过60年的发展，其规模不断扩大。现为中国大型企业，中国白酒行业生产规模较大的厂家。衡水老白干现在是中国河北白酒的知名品牌。
半城烧锅酒：半城烧锅酒源于承德甘龙醉酒业有限公司，其前身是有数百年历史的清远恒烧锅公司。它于1956年重建。主要生产板城烧锅酒、干龙嘴酒、紫塞珍珠酒三大系列。经过50多年的创新发展，半城烧锅酒以其独特的淡淡浓香型，畅销赵岩，成为中国北方浓香型白酒的代表。
刘伶醉：保定东刘伶醉在河北名气很大，酿酒技术传承自东汉，尤其是酿酒原料，高粱、小麦、糯米、豌豆，简直是大丰收。加上自古流传下来的酿造技术，刘伶醉堪称中国多粮酿造第一！作为一种浓香型白酒，刘玲的醉味是丰富的，非常好。
陕西：西凤酒：中国四大名酒之一，不仅是陕西省宝鸡市的特色酒，也是国家地理标志产品。此外，西凤酒有着悠久的酿造历史，可以追溯到殷商时期，盛于唐宋时期，具有浓郁的酒香
西凤酒以“凤香型”著称，是一种集“浓、清”于一身的清香型白酒。它既有清香型白酒的纯正和清淡，又有浓香型白酒的浓郁和香甜。但它的香味并不太张扬，清香甘甜，醇厚饱满。品酒的时候，感觉酒里有一种特别的蜂蜜香味。这是由于西凤酒酿造后，要经过很长时间才能使用被称为“酒海”的盛酒容器。
太白酒：太白酒产于陕西省眉县，有“酒乡”之称。也是历史悠久的老牌白酒。其酿造历史可追溯到商周时期，唐宋时期盛极一时。因产于太白山下，故名“太白酒”。它因唐代李白而闻名于世，也是中国国家地理的酒类产品。
太白酒和凤香型白酒一样，主要生产凤香型白酒。酒质醇美淡雅，醇厚润泽，口感和谐，尾感干净悠长。与西凤酒酒性逐年下降相比，太白酒性价比更高。
白水杜康：陕西省白水县地理位置和环境优越。三面环山，还有一条水质清澈凉爽的白水河，称为“杜康河”。为酿造白酒提供了有利的原料、水源和发酵、陈酿环境，使白水杜康的酒质具有浓香型白酒特有的风格，甜而醇厚，清香纯正，回味悠长，空杯留香持久。
江西：斯特酒：产于江西樟树，始于1952年。斯特酒是特香型白酒的典型代表，包括斯特东方韵系列、斯特锦瓷系列、斯特老窖等品种。四特酒具有酒质鲜明、清香柔和的特点。
张公酒：张公酒是江西赣州特产，始于1952年。据说张公酒的名字来源于古代传说“有脖子的鲁王”的典故。张弓酒具有香气舒适、口感醇厚甘甜、香气协调、尾味干净的特点。
杜丽高粱：泸州老窖是闻名全国的国窖，杜丽高粱也不例外。“千年窖藏千年烂，好酒需窖藏。”
葡萄酒的质量与窖龄有很大关系。在南昌进贤县李渡镇发现了一个完整而古老的窖池，自元代流传至今。距今已有八百多年历史，比号称“天下第一窖”的泸州老窖股份公司早三四百年。
李杜酒是以大米为原料，经固态发酵制成的。李渡酒具有色泽清亮、口感纯正醇厚、香气浓郁、回味悠长的特点。
清华五酒：清华五酒，以优质大曲白酒为基础，由当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材调制而成。曾被誉为江西四大名酒之一。
清华吴酒色泽金黄，香气浓郁，营养丰富，具有补血、活血、健胃、养颜的功效。
七宝山：产于赣西北的七宝山，是江西七宝山酒业旗下的同名产品。始于1957年，七宝山老窖酒已成为江西浓香型白酒的窖池，并于1983年填补了江西工艺白酒无浓香型白酒的空白。
对花酒：对花酒产于江西吉安，已有千年历史。对花酒最初产于芦岭谷，在世界范围内享有盛誉。对花酒由南宋宰相文天祥命名。对花酒是江西四大名酒之一，由大米和古清泉在人工老窖中发酵而成。
吉林：吉林高粱酒：吉林高粱酒是吉林地方特色白酒，始于清道光初年的天德胜少坊，属于清香型白酒的一种。吉林高粱酒以高粱为原料，经过三蒸三净，在陶坛中发酵而成。具有香气浓郁、香气优雅、醇厚柔和、自然和谐等特点。
榆树：榆树钱酒是吉林榆树的特产，始于1812年，历史更悠久
洮儿河酒：洮儿河酒是吉林省白城的特产，始于1924年，至今已有90多年的历史。这是一种浓香型白酒。洮儿河酒是以高粱为原料，经两轮底发酵，蒸熟，慢蒸，陈酿而成。具有浓郁的酒窖香气，入口甘甜，回味清香的特点。
洮南香酒：洮南香酒是吉林省洮南的特产，始于1946年，是一种浓香型白酒。洮南香酒以红高粱为原料，采用老五文工艺陈酿，具有澄清透明、酒窖香气浓郁、口感甘甜、回味悠长、口味纯正的特点。
德惠大曲：德惠大曲是吉林省德惠的特产，始于1917年，属于浓香型白酒的一种。惠达大曲由红高粱和小麦精心酿造而成，具有清澈透明、酒窖浓香、甘甜爽口、香气和谐等特点。
安徽：顾靖贡酒：中国八大名酒之一，安徽亳州传统名酒，有1800多年的品牌和酿酒历史。建国以来，顾靖贡酒以其优良的酒质多次获得国家级金奖，赢得了国内外的高度赞誉，这也使得顾靖贡酒比其他徽酒名气更大。即使你没尝过，你也听过它的名字。
龚景白酒主要以高粱、大米、小米、糯米、玉米为原料，采用固态酿造工艺。而且由于产地地处季风气候区，地理环境优越，气候乍暖还寒，为酿造白酒带来了诸多有利条件。酿造出的浓香型白酒被誉为“纯如水晶，纯如兰花，酒质甘甜醇厚，回味悠长”等。
口交酒：口交酒是安徽名酒之一，主要生产双香型白酒。双香型白酒具有“酱香浓郁，清香扑鼻”的特点，是白云边具有代表性的品牌。酒庄创建于1949年，与中国同龄。是中华老字号白酒，也是地理标志保护产品。它带有国家地理标志编号：GB/T19328，区别于双香型白酒的QB。
迎驾贡酒：迎驾贡酒的原产地是安徽省六安市霍山县，素有“中国竹子之乡”、“中国天然氧吧”、“优良水源”之称。它的知名度比较高。至少，我年轻的时候很久就听说过这个牌子了。当我开始了解葡萄酒时，才知道并购买了顾靖贡酒。
贡酒的酿酒原料主要是优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食，采用传统酿造工艺酿造。酒窖味重，醇厚淡雅，整体口感甘甜爽口。
金种子酒：金种子酒创立于1949年，1998年上市。它是安徽的名酒之一。可以说是安徽白酒中很有实力的白酒品牌，在全国白酒市场有口皆碑。其生产的白酒以浓香型白酒为主，色泽透明，窖香浓郁，醇厚爽口。金种子酒经过发展，可分为金种子、醉秋、种子、和泰、迎迎。
其中“醉秋”是阜阳市的特色酒。其名称和酿造历史起源于魏晋时期。有“刘玲醉三秋”的传说，距今已有1700多年。酿造历史悠久，文化源远流长，底蕴深厚。
目前，“醉秋酒传统酿酒技艺”也已入选安徽非遗名录。
江苏：“三沟一河”闻名遐迩。三：高沟、双沟、汤沟；一条河：
洋河酒：洋河酿酒历史盛于唐宋，江苏洋河镇在汉唐时期就是远近闻名的酒镇。洋河以优质高粱为原料，采用秘制方法酿造，口感细腻悠扬。
双沟酒：江苏省三沟之首沟，产于江苏省双沟镇，以优质高粱为原料，采用传统工艺酿造，长时间发酵，逐道蒸馏，再精心勾兑，酒色清澈。
汤沟大曲：汤沟是江苏省浓香型白酒的代表品牌，口味纯正，醇厚
金世元：金世元是江苏三沟的高沟。也是浓香型白酒的代表，最大的特点就是柔和。
湖北：白云边：白云边产于湖北省松滋市。和口子窖一样，主要生产浓香型白酒。白云边酒名的由来如此之多，以至于诗人李白夜游洞庭湖时举杯提及白云边的酒名“买船买酒白云边”，即源于此。
白云边酒厂地理位置优越，东临汉江平原，西临巫山，南临雾灵山，北靠长江。这里气候温和，土壤肥沃，泉水甘甜清澈，自古以来就是酿酒的好地方。
在白云边的酿造过程中，借鉴了酱香型白酒的精华，结合了浓香型白酒的工艺。每年九月起，经三次投料、十次操作、九次发酵、六轮堆积、蒸烧、混蒸混烧等酿造而成。酿造周期至少一年，使酒质具有茅香酱香型白酒和浓香型白酒的风格。
稻花香：稻花香酒业位于长江三峡大坝东侧。其品牌名称来源于南宋诗人辛弃疾“醉岩见飞泉”的名言，意为“丰收”，与稻花香的多粮酿酒技艺相呼应。
米香酒是用传统的高粱、小麦、大米、糯米、玉米五谷，以“桂圆”矿泉水为水基酿制而成。生产的酒为多粮浓香型酒，具有浓郁的复合香气和陈年香气，窖香浓郁，香甜醇厚，回味干净清爽，口感和滋味独特。
枝江酒业：湖北省最大的白酒企业是湖北省枝江酒业，1817年前的前身是千太极古酒厂。其酿造历史超过200年，产品涵盖枝江酒、白酒、特酿等。
枝江酒以汉江平原种植的糯米、大米、小麦、高粱、玉米等粮食为原料，采用传承的《五真酿酒法》酿造而成。它是在传统固态窖池中发酵，经过加渣、拌酒蒸酒、分级贮存等几道工序酿造而成。从而使枝江大曲的酒质“清亮淡黄，窖香浓郁，酸甜爽口协调，口感醇厚”
黄鹤楼：黄鹤楼酒产于武汉。关于黄鹤楼酒，民间有个说法，叫“南楼北汾”。据说清朝中叶，北方有个酿酒师来武汉开酒厂，把汾酒的酿造技术和武汉丰富的原料结合起来。因为武汉的气候、地理环境、水质等各方面都能为酿造创造有利条件，而且酿造工艺独特，以高粱、玉米、糯米、糯米为主。经过两次蒸煮、固态发酵、文火蒸馏、贮存至自然陈酿等工艺，酿造出的白酒风味独特，因此被视为武汉的特色白酒，命名为“汉汾酒”。黄鹤楼对白酒的色、香、味要求极高，酒体晶莹如朝露，陈酒清香浓郁，酒香甘甜醇厚，回味悠长。解放后，汉汾酒保持原状。
山西：山西汾阳，是山西汾阳的起源。这个地方自古以来就受到文人墨客的喜爱，也写了很多关于杏花村及其美酒的诗词。汾酒是清香型白酒的鼻祖，开创了中国清香型白酒的典范，其特点是“清香纯正，甘甜绵长，爽口纯正”。当时的汾酒，酿酒工艺采用“二蒸”和大桶固液分离。该酒纯正可口，因其品质优良、历史悠久，位列四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒之列。
杏花村：属于山西杏花村汾酒集团第二品牌。杏花村的前身其实是老白汾酒，后来以杏花村的产地命名。因为背靠汾酒，所以能跻身十大清香型白酒品牌。白酒的品质和汾酒一样。选用晋中平原种植的优质高粱、大麦、豌豆为酿造原料，采用远近闻名的神泉。以汾酒独特的“蒸二净”酿造工艺，酿造出的白酒品质清亮，虽为烈性酒，但不生硬刺激，花香浓郁，香甜醇厚，以“清、纯、甜、回味长”的特点被世人所称道。
朱烨青：属于山西杏花村汾酒集团第三品牌。虽然青和汾酒同属一个集团，都产自杏花村，但两者酿造的酒性质却完全不同。汾酒是白酒，朱烨青是露酒，是一种具有养生作用的保健酒。
竹叶青是在汾酒的基础上，加入当归、陈皮、砂仁、丁香、木香、紫檀等十多种名贵药材制成的。加入冰糖、白糖或蛋清等配料调味，以独特的酿造工艺勾兑而成。竹叶青酒不仅以淡淡的竹叶青色颇为抢眼，还具有一定的保健功效。白酒入口香甜微苦，加上药材的清香，温和无刺激。
汾阳王：汾阳王是山西省著名白酒品牌。酒厂公司位于山西杏花村南部，主要生产汾酒之类的汾阳酒。但产品线集中在中低档，白酒价格多为百元一瓶。味道好不好见仁见智，但酿造技术同样不错。
王芬白酒的酿造工艺是“土罐发酵，文火蒸馏，土罐储存”的传统酿造方法，也是公认的“非遗”文化。酿造的白酒具有“淡雅、纯正、甘甜、清爽干净、回味悠长”的风格。
甘肃：九粮液：九粮液是滨河九粮液股份有限公司旗下的白酒品牌，在畅销中低端白酒品牌排行榜中是甘肃知名的白酒生产企业。其独特的酿酒技艺是在古代酿酒技艺的基础上改进而来，极具特色。
皇台酒：人们曾戏称“南方有茅台，北方有皇台”。该酒为浓香型白酒，品质清亮，窖香浓郁，香气醇厚，口感香甜，回味悠长。诞生几十年来，发展非常稳定。
黑龙江：北大仓：北大仓白酒产于黑龙江省齐齐哈尔市，始于1958年。与贵州茅台生产工艺相同，属于大曲酱香型白酒。北仓酒以红高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，具有酒质清澈透明、微黄、酱香突出、香气纯正、入口醇厚、口感绵甜、回味悠长等特点。
老村长：老村长产于黑龙江省哈尔滨市，始于2001年，属于浓香型白酒的一种。老村长以红高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料，采用原生态工艺酿造。具有口感绵软、香甜、爽滑的特点，饮后不干涸。
东北王：东北王酒产于黑龙江鸡西。东北王酒业创建于20世纪初，已有百年历史。旗下有东北王酒、鸡西大曲、世纪梦酒、苦瓜酒等系列，具有酒浓而不艳、入口醇厚丰满、饮后回味悠长的特点。
玉泉酒：玉泉酒，产于黑龙江省哈尔滨市玉泉镇，是浓缩浓香型白酒的典型代表。玉泉酒以高粱小麦为原料，经千年传统工艺酿制而成。具有清香淡雅、酱香和谐、浓甜醇厚、醇厚绵长的特点。
内蒙古：宁城老窖：宁城老窖酒有“塞外茅台”的美誉，因为这个品牌在1992年东京国际食品博览会上与贵州茅台一起获得金奖，形成了sout贵州茅台的格局
现在宁城老窖主要生产绵香型白酒，属于创新的麸香型白酒。白酒质量的特点是“柔和、清爽干净、回味醇厚”。
蒙古王：蒙古王的知名度远高于草原王高。这个牌子产于内蒙古通辽市，始于1921年。前期使用“东泰龙Xi烧锅”名称，1996年更名为“蒙古王”。
王的酿造技艺独特，以生产浓香型白酒为主。纯粮固态发酵，采用“六蒸六酿”现代科技。经过陈酿陈酿，精心勾兑酿造，融合了藏、蒙、汉等民族的酿造精华。酒质具有窖香浓郁、香甜和谐、柔和醇厚、回味悠长等特点。
河套王：河套酒业创建于1952年，工厂建于内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗陕坝。现在是内蒙古酿酒行业的龙头企业，有60多年的酿酒历史。
河套王是河套王酒业的旗舰系列，以高粱、大米、小麦、糯米为原料，以公主泉的泉水为水基，再经大曲泥窖发酵而成。酒窖香气浓郁，口感香甜，味道和谐。该系列是除蒙古王之外的又一知名内蒙古白酒品牌。
金骆驼葡萄酒：金骆驼葡萄酒创立于1951年。酒厂由原来的国企包头酒厂改制为现在的内蒙古骆驼酒业有限公司，在内蒙古酿酒企业中属于大型白酒品牌。金骆驼酒主要生产清香型白酒，也有浓香型白酒，在外省知名度不高，但在内蒙很有代表性。生产的清香型白酒具有淡雅、纯正、清爽、细腻、醇香的特点。
新疆：伊力特：以天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五谷杂粮为原料，采用传统工艺和现代科技精心酿造而成。被誉为“新疆第一酒”。
福建：冯丹高粱酒：冯丹高粱酒产于福建厦门。1950年前后，厦门后江代金源酒厂老板杨雅江，专门聘请天津著名酿酒师刘金凯指导厦门酒厂，采用传统固态发酵法酿造浓香型小曲酒——出现了现在的冯丹高粱酒。1998年2月，亚洲酿酒(厦门)有限公司成立。生产品牌“冯丹”系列高粱酒。丹牌系列高粱酒可分为清香型、浓香型和米香型三种。
四川：泸州老窖股份有限公司：主产于四川省泸州市龙马潭区。作为浓香型大曲酒的典型代表，是中国四大名酒之一，也是现代17大名酒(白酒)之一。以其“浓郁醇香，入口鲜甜，饮后回味悠长，味道鲜美”的独特风格而闻名于世，畅销海内外。此酒无色透明，充满窖香，鲜甜，饮后尤香，回味悠长。1915年，泸州老窖特曲荣获巴拿马万国博览会金奖，被历届国家授予“国家名酒”称号。
剑南春：剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理品牌产品。剑南春的历史可以追溯到1500年前的唐朝。根据《后唐书德宗本纪》年的记载，剑南春在盛唐时期被选为御用酒。剑南春是中国近代官方历史上唯一有记载的中国名酒，也是中国现存唯一的大唐名酒。其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。1963年被评为四川名酒。1985年和1988年荣获商业部优质产品称号和金杯奖。1979年、1984年、1988年荣获全国名酒称号，第三届、第四届、第五届全国评酒会金奖。
郎酒：产自四川省古蔺县二郎镇。是中国国家地理的名牌产品。已有百年历史，是四川名酒。1979年，郎酒被评为国家优质酒；1984年，在fou
沱牌酒：沱牌酒业拥有舍得、沱牌曲酒、珍宝沱牌、金沱牌、沱牌春等一系列名酒。并拥有十里生态酿酒工业城。其中，沱牌曲酒作为公司的拳头产品，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种优质粮食为原料酿造而成。具有“窖香浓郁、口感绵软醇厚、口感清爽、尾感干净悠长”的独特风格，其精美的包装和世界级的防伪技术赢得了消费者的青睐，并多次获得国际国内金奖。先后荣获中国名酒金奖、联合国包装金奖。
全兴：全兴是四川全兴酒业有限公司旗下的百年白酒品牌，是四川十大名酒品牌之一。拥有“中华老字号”、“中国名酒”、“川酒六朵金花”等荣誉。其产品多次获得国家质量金奖。据MAIgoo的编辑介绍，全兴的主要产品有全兴大曲系列、全兴老号系列、全兴秋兴系列、全兴特曲、全兴头曲、全兴熊猫系列等。
方水晶酒：方水晶是汉族传统名酒，产于四川成都。从末代元末到明初，历经明清，持续五六百年不间断生产。是我国发现的唯一古代酿酒作坊和酒厂的实例，有力地证明了明代(《本草纲目》)李时珍“烧酒不是古代的方法，而是自元代以来所创制”的观点。这一考古发现，被考古、历史、白酒行业专家公认为“中国最古老的酒厂”、“中国浓香型白酒的无字史书”、“中国白酒行业的秦始皇兵马俑”、“中国白酒第一作坊”。
谷峰酒业：谷峰酒业是一家集科研、生产、销售为一体的综合性酿酒企业。它的历史可以追溯到公元212年的福乐少坊。谷峰酒以卓越的酒质、独特的风格、精细的服务、创新的营销成为川酒新秀的典型代表，先后荣获“中华老字号”、“川酒新金花”等称号。创造性地制定了中国“低醉”高档白酒三大标准，并荣获“2012中国最具创意技术”奖。“低醉”技术的应用，开启了健康饮酒的新时代。
仙潭：仙潭酒的酒厂位于贵州与四川交界处，在有“梅酒河”美誉的赤水河旁，与贵州茅台酒、四川郎酒相邻。是中国著名的大型白酒生产基地，主要产品为浓香型和酱香型白酒。
仙坛酒的主要品牌有紫檀酱和清潭酱、仙坛大曲系列和仙坛特曲。紫檀酱香型白酒定位为中高端白酒，口味以陈曲香为主，同时保留其他香型。清潭酱香酒定位高端，体现早期仙潭酒的独特风格；大曲系列、特曲系列荣获“中国优质白酒”、“中国十大最具潜力白酒品牌”等荣誉称号。
贵州：茅台酒，中国著名的白酒产区之一：茅台酒自然比引进的好。“国酒”茅台，不喝酒的人都听说过。
董酒：董酒，产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国八大名酒之一。1957年，董酒厂和茅台酒厂一样，从解放前的小作坊办起了企业。其酿造的酒在第二届、第三届、第四届、第五届全国评酒会上四次荣获“中国名酒”称号，并荣获国家金奖。在蒸馏酒行业独树一帜，被国家主管部门列为“国家机密”。2008年8月，“东乡型”白酒地方标准正式由国家主管部门确定，董酒是国产“东乡型”白酒的典型代表。
国台酒业：国台创建于1999年，是天士力集团旗下的现代化大型大曲酱香型白酒企业。目前年产优质大曲酱香型白酒10000吨，打造了国台酒业、国台酒厂、国台酒堡三大平台。
习酒：贵州习水县习酒镇特产，中国国家地理的商标产品。Xi白酒以当地优质糯高粱为原料，小麦为高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封储存，精心勾兑而成。有茅台酒的味道。2011年和2016年，习酒被评为贵州十大名酒。
平坝窖酒：平坝窖酒又称金湖窖，是贵州的一种。平坝酒窖是一种独特的酿造技术。年在贵州品酒会上被评为贵州名酒。自1962年以来，已五次荣获贵州名酒称号，荣获中国白酒金杯奖、第92届纽约国际名酒博览会金奖等30多个国际国内奖项。全国著名白酒专家周恒刚先生盛赞平坝酒为酒乡精英。
习水大曲酒：习水大曲酒由位于中国酒乡的国有习水酒厂生产，有中国“第二大茅台”之称。1979年习水大曲被评为“贵州省优秀产品”，1983年获得“贵州省优秀产品”、“贵州省名酒”等30多个奖项。上世纪八九十年代，风靡全国，远销韩国、日本等国外市场，成为中国白酒市场上一颗耀眼的明珠。
雅窖酒：产于贵州省遵义市播州区雅溪镇。独特的地理环境和气候条件，加上传统的生产工艺，造就了“不喝，醉后不渴”的典型特征和“雅西窖酒”的独特风格，也被业界称为“雅西香”。雅西酒窖具有浓郁的窖香，柔和爽口，甜而不腻，香而不烈，回味悠长的独特风格。虽是浓香型白酒，但具有浓香入口，酱香回味的特点，被誉为酒中之美。
钓鱼台：钓鱼台，以高品质为品牌内涵，主要是对酒质要求更高，做高端市场，走精品白酒路线。钓鱼台酒是中国十大名酒之一，也是茅台镇坤沙酱香型酒的典型代表，酱香浓郁，醇厚柔和，口感醇厚。回味悠长，空杯留香持久等。
百年糊涂酒：产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。公司是一家专业的白酒品牌营销企业，90年代初开始酿造“糊涂”系列白酒。公司主要产品有蓝纯、经典小世纪、世纪系列、超纯、百年糊涂酱、糊涂酱、糊涂酱酒等。产品的香气类型包括浓香型、酱香型、浓酱香型和兼而有之。“百年糊涂酒”是主打产品。
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