美国一项研究发现,牛奶,酸奶等奶制品最好放在冷藏室的最上层.因为冷藏室最上层是冰箱温度计所在的位置,温度相对最稳定.鲜牛奶放入冰箱冷藏保存还应注意几点:首先,盖好瓶盖封好口,以免串味;其次,切勿将新鲜牛奶放入冷冻室,牛奶一旦变成冰块,其品质会大大下降;

　　每天一杯牛奶，使我们营养的必备。牛奶钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等丰富的矿物质。但是，我们知道牛奶乳制品在高温的环境下容易腐化变质，所以我们得借助牛奶乳制品冷藏库。下面就由浩爽制冷大家简单介绍牛奶乳制品冷藏库造价以及牛奶乳制品在什么温度下可以储藏。

　　牛奶冷藏库的温度是最为重要的，其温度一般设置为2℃~6℃左右。一些特殊的冷藏乳制品种类及贮藏温度要求情况：巴氏杀菌乳 2℃~6℃或1℃ 、再制干奶酪1℃~6℃、发酵乳2℃~℃、稀奶油1℃~4℃等。一但，里的温度达不到牛奶应适应的温度，牛奶乳制品就很快发生变质。所以，我们一定要在牛奶冷藏库的温度上谨慎处理。

　　1、首先，得先确定牛奶冷藏库建多大？冷库的大小影响着冷库的造价。

　　2、其次，还得确定牛奶冷藏库温度制定为多少？冷库温度越低，造价也就越高。

　　3、然后，也得根据牛奶冷藏库品牌的选择？品牌的不同，造价不同。

　　4、最后，也得根据牛奶冷藏库的保温板的厚度？冷库保温板越厚，冷库造价越高。

　　如果您对牛奶冷藏库造价还有什么疑问，您可以随时拨打我们下方的服务热线，我们将竭诚为您服务。

自己作为一个喝着某鹿奶粉长大的孩子(最大的庄里的)，从那个事件之后，虽然没有变傻，但是对奶制品就有些抵触，但是自己很早之前就知道牛奶的重要性，从钟南山爷爷说完这个牛奶之后，感觉每天都要来两罐了。也因为自己经常出差，喝多的牛奶牌子还是挺多的，所以对自己感觉还不错的牛奶做个推荐，希望可以对大家有所帮助！！！

消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒（63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.）制成的液态奶制品，需要冷藏保存。

灭菌奶：超高温奶是高位灭菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常温下储藏6-12个月。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。

“生鲜奶“：通常也叫生鲜乳（Raw Milk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素的重要来源之一。对我们身体有很大的作用。

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定，加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，生物学价值为85，属优质蛋白。

乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸（如丁酸、己酸、辛酸）含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。

乳类碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用率；促进肠的乳酸菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善人体微生态平衡，促进肠细菌合成B族。有些人成年后多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶。

牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素，其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。如放牧期牛乳中维生素A、维生素B、葫芦卜素和维生素C含量较冬春季在棚内饲养明显增多。牛乳中维生素D含量较低，但夏季日照多时，其含量有一定的增加。总的来说，牛乳是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。

牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%，富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、等微量元素。100mL牛乳中含钙110mg，为人乳的3倍，且吸收率高，是钙的良好来源。牛乳中钙和磷的比值为1.2:1。牛乳中的钾、镁元素含量也较丰富，有利于控制血压，并成为动物性食品中唯一的成碱性食品。但其中铜、铁含量较低，必须从其他食物中获取。

由于牛奶中富含乳糖，乳糖是一种贰糖，需要生物体中分泌的乳糖酶来分解，哺乳动物幼体都会自然产生乳糖酶，但成年后乳糖酶的分泌就会减少或停止。对人来说，不同民族的情况不同。一般游牧民族由于经常以乳制品为生，经过自然选择，终生会分泌乳糖酶，如欧洲人、蒙古人等。但有的民族哺乳期过后不再接触奶制品，因此停止分泌乳糖酶，对他们来说，牛奶不能消化，会引起腹泻，甚至导致疾病，如非洲有些民族。中国人由于历史上和蒙古、满族以及北方游牧民族混血，对牛奶不是那么敏感，但也不像欧洲人一样长期以奶制品为生，因此每个个体对牛奶的反应不同，有人喜欢喝，有人不能消化，一般儿童和年轻人容易吸收牛奶，老年人不易消化。

所以对于腹泻的小伙伴，可以考虑每天少量饮用，或者通过奶制品二次加工后再去食用会比较好一些。

1. 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用；

2. 婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释；

3. 袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。

4. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味，对于我这种比较爱吃蒜的，我经常会吃完来一瓶，但是喝的时候不要过快，需要慢慢的小口小口的喝。

5. 不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收；不宜多饮冰冻牛奶。很多人腹泻也有这方面的原因。

常温奶——常温奶也要识别质量安全

市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。最好在官方旗舰店购买。

大家常喝的牛奶品牌无外乎就是国内的牛奶品牌，还有国外的牛奶品牌。

国外奶源比较好的无非就是荷兰、新西兰这些黄金奶源地的奶源！

新西兰作为世界最著名奶源地之一，其乳业发展有着得天独厚的优势，牛羊们喝的都是有严格标准的纯净水，呼吸着纯净的空气，而且吃着优质的草，其诞生的奶源自然就更加的纯净，而且新西兰的政府更是制定了世界上最为严格的奶制品质量监管制度，让消费者更加安心的食用源自新西兰的乳业。网易严选一直致力于对品质的追求，是中国首批选择以ODM作为经营模式的电商平台，所以下面这款牛奶肯定不会让你失望的。

介绍完国外的，介绍下国内的牛奶品牌，国内牛奶的品牌有很多，给大家推荐一个国内的标准，称之为中国农垦乳业联盟。

2015年11月18日，中国农垦乳业联盟在北京成立。该联盟是在农业部农垦局的倡议下，由全国农垦具有乳业比较优势的12个垦区内的全国性或区域性乳品企业、标准化规模化奶牛养殖场和乳业科研院所等自愿组成的开放产业联盟。上海光明、北京三元、黑龙江完达山、广州燕塘等一批具有较高知名度的农垦乳品企业名列其中。

中国农垦乳业联盟成员单位：

1. 中国农业科学院农业信息研究所《中国乳业》杂志社（秘书处）

2. 北京首农畜牧发展有限公司

3. 北京三元食品股份有限公司

4. 天津嘉立荷牧业集团有限公司

5. 黑龙江省完达山乳业股份有限公司

6. 内蒙古海拉尔农垦集团有限公司

7. 上海光明乳业股份有限公司

8. 广东燕塘乳业股份有限公司

9. 中垦乳业股份有限公司

10. 宁夏农垦贺兰山奶业有限公司

11. 甘肃农垦天牧乳业有限责任公司

12. 新疆阿克苏新农乳业有限公司

13. 新疆天润乳业生物制品股份有限公司

14. 新疆兵团乳业集团有限责任公司

15. 新疆西部牧业股份有限公司

16. 新疆西域春有限责任公司

17. 新疆西部天山乳业有限公司

18. 广州风行乳业股份有限公司

19. 贵阳三联乳业有限公司

新疆石河子花园乳业有限公司于1983年成立，是一家集奶牛基地、乳品加工、产品销售为一体的疆内规模较大的专业生产乳制品的企业。

“奶牛养得好，牛奶才会好。”「认养一头牛」创始人徐晓波2014年在河北故城建立公司第一座大型现代化牧场，并于2016年10月在杭州正式创立「认养一头牛」这一新锐乳业品牌。公司以“只为一杯好牛奶”为使命，从牧草种植、奶牛养殖等源头环节把控牛奶品质的同时，通过跨界联名、内容共创、互动营销等方式，实现产业链、品牌和消费者的深度连接。「认养一头牛」已经发展成集奶牛养殖、牧草、旅游观光、饲料加工和乳制品加工销售于一体的乳业全产业链公司。

北京三元食品股份有限公司是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业, 其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，1968年更名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司。

ps：北京和河北比较常见，是我毕竟有情怀的一个品牌。

云南欧亚乳业有限公司于2003年1月8日在大理登记成立。公司经营范围包括牛奶生产、收购、加工、销售；液体乳、乳粉等。

ps：在网上买过好多次，味道很纯正。

东北的牌子，在沈阳经常喝。

北大荒完达山乳业股份有限公司始建于1958年，是伴随着1958年王震将军开发建设北大荒而诞生的，资产总额36.8亿元，下辖20家分、子公司，年加工能力100余万吨，可生产奶粉、液态奶、米豆制品等，销售网络遍及全国，完达山是“中国绿色食品荣誉企业”，全国诚信体系建设首批首家乳制品试点评价通过单位，全国农业产业化重点龙头企业。

光明乳业股份有限公司，成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制。从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，是国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品者。

燕塘牛奶是广州最早的乳品加工厂。近半个世纪的乳制品加工历史，为燕塘牛奶公司积累了丰富的乳制品加工经验。

广州老字号品牌，始创于1994年，隶属广州风行乳业股份有限公司。风行牛奶坚持牧工一体化全产业链经营模式，以“质量”为核心，以“绿色发展”为引领，不断改革生产设备及创新工艺，已发展成为国家高新技术企业、中国优质乳工程认证企业、中国学生饮用奶定点生产企业、广东省农业龙头企业、广东省老字号企业，连续十七年被评为“广东省守合同重信用企业”。