提问：草虾怎么做好吃（草虾怎么做好吃又简单）？

大家好，今天来为大家解答关于草虾怎么做好吃这个问题的知识，还有对于草虾怎么做好吃又简单也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

草虾可以做成红烧越南草虾，非常的好吃。

主料：虾越南草虾250克。

辅料：大蒜少量、生姜适量、盐适量、鲜酱油适量。

1、冷冻越南草虾解冻后用水冲洗。

2、生姜切丝，大蒜切片。备用。

3、热锅，加油，炒姜丝。

4、姜翻炒后，将大蒜片放入爆香。

5、爆香后加入虾，然后加入一小碗水，适量美味鲜酱油，盐。盖锅盖。

6、中火焖煮四五分钟，中间揭开盖子翻炒下，让虾受热均匀，汤汁浓缩至少量时，翻炒下就可起锅。

1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

材料：大草虾6只、大番茄半杯、玉米笋半杯、红萝卜半杯、碗豆半杯、蘑菇3朵、大蒜末1茶、匙鸡高汤2茶、匙蠔油2茶、匙酱油1/2茶匙。

1、洗净草虾，去壳去肠泥。中火爆香大蒜末，加入草虾炒至熟透。放入蔬菜（玉米笋切片、大番茄切大丁、红萝卜切片、蘑菇切1/4）和鸡高汤，至蔬菜软化。加入蠔油、酱油、鱼露、糖调味，再将虾子加回锅中。

2、待食材入味即可关火、食材盛盘，上菜前洒上白胡椒粉提味。

材料：筊白笋3支、草虾8只、葱1支、辣椒1根、盐适量、水(量米杯)半杯、油适量。

做法：热锅加油，加葱爆香，放进筊白笋拌炒，接着加入草虾和辣椒，放半杯水闷煮1分钟，起锅前加盐拌炒一下就可以了。

材料：草虾4尾，蛋3个，葱末3大匙，小黄瓜1/2条，盐2/3小匙，白胡椒粉1/3小匙，糖1/3大匙，白葡萄酒适量。

1、将草虾去壳洗净，肠泥挑掉，沥干后切成1公分片状备用。小黄瓜洗净沥干后，切成细丝备用。将3个蛋同时打入容器，搅拌均匀后加入草虾片、葱末及调味料，全部搅拌均匀备用。

2、将电锅洗净擦干水份，压下开关将锅预热后，放入适量的油，再将拌匀的草虾蛋液全部倒入，煎的时候要轻轻前后摇动锅子，使蛋液来回均匀受热，一直到蛋液及虾片全熟后，再将其盛起，在中间放入小黄瓜丝后，卷起固定，用片刀切段盛入盘中即可。

材料：新鲜虾子20只,葱段4段,姜片4片,酒1大匙。

做法：虾子洗净备用，将葱、姜、酒加入水中煮开后，草虾放入烫熟，捞起排盘即可。

材料：草虾200公克，洋葱15公克，蒜10公克，奶油2大匙，盐1/4茶匙。

1、把草虾洗净，剪掉长须、尖刺及?后去肠泥，用剪刀从虾背剪开（深约至1/3处），沥干水分备用。洋葱及蒜仁切碎，备用。取一油锅，热油温至约180℃，将草虾下油锅炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。

2、另起一炒锅，热锅后加入奶油，以小火爆香洋葱末、蒜末，再加入作法3的草虾与盐，以大火快速翻炒均匀即可。

材料：黄玉米4根，草虾6尾，蛋黄1颗，玉米粉1大匙，卡士达粉1茶匙，帕玛森起士粉1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1茶匙。

1、玉米洗净，削下玉米粒，将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉，并用干净的布吸干水份。草虾洗净去壳留尾，除去肠泥，放入混合拌筠的虾腌料中，腌约10分钟。

2、将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀，再加入蛋黄使其产生黏性，取锅，倒入油烧热至120℃备用。

3、右手掌心取适量作法3的玉米，紧贴于作法2的草虾背面压实，再放入作法4的油锅内，重复上述作法至材料用完，以小火炸约2分钟后，再以大火炸约30秒即可。

材料：草虾10只，西红柿2个，香葱6根，生姜1小块，花菜，肉末1小碗，米饭1碗。

1、先淘米，用电饭煲焖饭。草虾（河虾，本地俗称草虾）剪掉虾须，冲洗干净，先将香葱、西红柿、花菜清洗干净。将葱头斜切，绿葱和生姜切碎末。西红柿切成丁，花菜掰出小花，开水里煮熟，涝出浸泡在凉水里。

2、肉末加些白酒和水淀粉调匀。锅烧热，放油，先下肉末炒散开，再加入葱头和姜末，一起炒开。下西红柿丁炒开，加盐和糖，再加清水适量煮开。待西红柿煮基本烂了，再加入虾和花菜，洒上乳酪和一勺蒸鱼豉油。

3、煮的中间注意保持适量的汤汁，如果汤汁太少，可以适当加清水，所有食料都齐了，大致煮8-10分钟，即可盛出装盘。吃的时候，盛出一碗白米饭，将草虾和花菜放在米饭上面，最后淋上乳酪番茄汁，我的草虾饭大功告成了。

冻草虾做法一，盐焗草虾

草虾退冰。把盐铺满平底锅，把虾子铺上去开火，不用翻面喔！盖上锅盖闷煮10分钟就可以轻松上桌

做法二，清蒸蒜蓉大草虾

1: 剪开虾背，清除肠泥。虾肉可以剪深一点，因为等一下要铺上蒜泥。

2: 将蒜头全部切末，并将一半的量炸到焦黄，然后和没有炸过的蒜末拌再一起并加盐调味。

3: 蒜末铺在虾背切开处，大火蒸10分钟。

4: 将葱切成丝条状，并在起锅前放入蒸锅内，大约30秒左右，即可起锅。

5: 将葱夹起铺盘，虾装盘即可。

1:草虾去肠泥, 裹上适量的太白粉+ 蛋黄粉

2:起油锅, 高油温去炸( 可分2-3次炸, 每次下去炸约30秒即捞起, 这个操作方式是要要让虾壳可酥脆, 虾壳酥脆里面肉就一定会熟, 这样可连虾壳一起入肚)

3:另起油锅少油, 爆香洋葱蒜酥, 加入炸过虾子及胡椒盐翻炒一下即可起锅.

1: 第一 步骤将 虾肠去除， 虾子背 用刀子 剖开。

2: 第二 步骤剪去脚须，尾尖，吃的时间比较安全不会 刺到。

3: 第三步骤将 蒜头 姜切末，葱切葱珠后，加入橄榄油 热锅后加入 蒜头末姜末爆香后，再 加入 用太白粉抓过的草虾两面煎香红。

4: 第四步骤虾子 两面煎红后，加入糖,胡椒及亨氏番茄酱及少许的水来拌炒至收汁。

5: 第五步骤拌炒收汁后， 撒上葱花， 就完成了

草虾可以做成红烧越南草虾，非常的好吃。

主料：虾越南草虾250克。

辅料：大蒜少量、生姜适量、盐适量、鲜酱油适量。

1、冷冻越南草虾解冻后用水冲洗。

2、生姜切丝，大蒜切片。备用。

3、热锅，加油，炒姜丝。

4、姜翻炒后，将大蒜片放入爆香。

5、爆香后加入虾，然后加入一小碗水，适量美味鲜酱油，盐。盖锅盖。

6、中火焖煮四五分钟，中间揭开盖子翻炒下，让虾受热均匀，汤汁浓缩至少量时，翻炒下就可起锅。

1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

小草虾在我国分布广泛，只要有水的地方，例如江河，湖泊，甚至于小池塘，应该都有它的身影，在农贸市场里卖鱼虾的地方，也经常会看见它，活蹦乱跳的，透明透亮的，很是招人喜欢。虽然只是普普通通的淡水虾，但相比较在内陆市场上海鱼海虾一般都是冻制品的情况看，它还是有一定优势的，它虽普通，但却有着高蛋白低脂肪的特性，做出的河虾肉质细嫩，虾壳酥脆，味道鲜美，营养丰富，仍然是得到了很多人喜欢。现在呢，就来说说河虾的两种吃法，每一种都很好吃呢。

（1）煎饼河虾：这是我们这个地方，饭店点餐量很高的一个菜品。    把河虾500克放入淡盐水中浸泡2个小时，然后用水冲洗，直至洗虾的水不再浑浊，捞出控干水分，放入盆中，加入5克左右盐，料酒20克左右，搅拌均匀，腌制20分钟，然后倒掉盆里多余水分，撒入干淀粉，均匀拍上一层粉后备用。

起锅烧油，油宽点，五成油温，把河虾抖散在油锅里，稍一定型，用勺子轻轻推动打散，使其散开均匀受热，炸至有酥脆感捞出，油温再次升高，把河虾放入复炸十几秒后捞出控油。

控油后的河虾，装盘搭配椒盐，我们这儿的特产煎饼一起上桌，用细腻柔软的煎饼卷上香酥鲜美的河虾，咬一口，唇齿留香，那叫一个美啊，希望大家喜欢。

（2）韭香河虾：取350克清洗干净的河虾，200克洗净的韭菜切寸断备用，姜蒜切片备用，小米椒两个切圈备用。

起锅烧油，油热放入姜蒜片，小米椒炒出香味，放入河虾，中小火煸炒至河虾变色，水分收干变脆，放入5克盐，IO克料酒，翻炒均匀，然后放入韭菜段，大火，再次翻炒均匀，加入少许鸡粉和少量糖调味后，再次翻炒，炒至韭菜变软断生即可起锅装盘，好吃的韭香河虾就做好了，非常美味，希望大家喜欢。

大草虾这种虾肉想要制作起来的话方法还是比较多的，具体的还是要根据自己的口感来决定的，要是比较喜欢吃辣味的人们就是可以去烹饪爆炒虾肉的，这道菜肴是属于家常菜的，吃起来的话味道上面会带有麻辣的口感，所以说就是非常开胃的，可以勾起来人们的食欲，颜色也是非常诱人的。

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镇江有什么好吃的地方?

　　推荐理由：宴春楼是镇江的百年老字号，是镇江淮扬菜系的集中代表，尤以蟹黄汤包和镇江的肴肉闻名。
　　地址：老店（大西路人民街17号）、新店（解放路87号）。

　　推荐理由：位于金山之侧，在金山览景的同时可大饱口福，以“镇江三鱼”著称，还能吃到拆烩鲢鱼头。“金水湾”是江鲜街中规模最大的餐饮店。“毕士荣江鲜大酒店”也很有名。金山渔业村也是不错的选择。。
　　地址：金山之侧，整条街南起长江路，北至引航道渡口。
　　推荐理由：是一家鸭血粉丝汤的老店。要是问镇江哪里的鸭血粉丝汤最正宗最美味，老镇江人一般都会推荐这里。另外他家的卤味也是味美无比，非常值得推荐。
　　地址：大西路55号。

　　推荐理由：老城区里口碑很好的一家面馆，锅盖面非常有名，逛大西路古建筑群的时候就可以顺道去品尝了。
　　地址：大西路邮局旁边的一个豁口里
　　推荐理由：镇江很多地方都可以吃到锅盖面，这家离闹市区很近，量大份足，面条做的也很劲道，汤头也很鲜美。
　　地址：中山东路万祥商厦后面巷内(近解放南路)。

　　推荐理由：这里汇聚了各种民间小吃、高档酒楼和繁华的美食街，是镇江美食、购物、娱乐汇聚的地方。
　　地址：中山东路，靠近三五九医院。

镇江的美食有：“三鱼、三怪”，蟹黄汤包等。

1、“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。自古名城出名食，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。

2、蟹黄汤包是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。最出名的就是当属靖江蟹黄汤包、南京龙袍蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包，南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外，此外靖江、镇江 、泰兴、扬州等地的汤包也非常有名。

普通面粉,粘米粉,大虾,小鱿鱼,鸡蛋,韭菜,盐,十三香

• 普通煎饼,各种易熟的蔬菜,调味料：,花生油,香油,孜然粉,五香粉,黑胡椒粉,盐

  • 煎饼,油菜,奶白菜,卷心菜,紫甘蓝,胡萝卜,洋葱,五香粉,烧烤蘸料,盐,油,芝麻

    • 普通面粉,老豆腐,包菜,胡萝卜,绿豆芽,韭菜,冬粉,鸡蛋,油、鲜菇粉、盐,沸水,水

      • 豆渣、胡萝卜、韭菜、面粉、牛奶、鸡蛋、盐

        • 菠菜,水,盐,面粉,胡椒粉,白芝麻,葱姜蒜,虾皮

          • 土豆,鸡蛋,盐,淀粉,蔬菜,猪油

            • 韩式泡菜,火腿肠,鸡蛋,面粉,小香葱（绿叶）,盐,水

              • • 泡菜,红萝卜,西葫芦,鸡蛋,面粉

                  • 煎饼,胡萝卜,土豆,韭菜,洋葱,火腿,食用油生抽耗油,五香粉盐

                    • 荠菜,面粉,小葱叶,芝麻,清水,鸡蛋,盐,油

                      • 高丽菜,胡萝卜,葱花,面粉,水,盐,胡椒粉,虾皮,鸡蛋

                        • 胡萝卜,洋葱,黄瓜,辣萝卜,香葱碎,面粉,鸡蛋,葱伴侣韩式辣酱,生抽,蒜泥,鸡粉,胡椒粉