最近复工复产、提振消费、美食复兴的城中流行，就是去省委九所宾馆嗦粉，湖南米粉打擂台，面向大众，现场现做现卖现吃，来自湖南省14个市州的远近驰名粉店轮流供应，菜单每日更换，地道得很。
小长假即将到来，长沙旅游、湖南省自驾游、高铁游的值友们蠢蠢欲动，想计划一场美食之旅呢，再也找不到一篇帖子介绍如此全面的湖南米粉了，点个收藏慢慢看，接下来持续高能。
湖南米粉大擂台，粉店名录一览：
长沙市：易裕和、甘长顺、杨裕兴、和记粉馆、周记粉店、民间沙水粉面店；（只卖一天：八一桥原味粉馆、公交新村粉店、、玉林粉店、矮子粉店、三百碗粉店、御湘坊、言西早、沙田包子。）
湘潭市：面面嗦传统粉面馆、国一饮食店、老台门包子铺。
株洲市：攸县佳裕兴、醴陵图兰朵酒店。
衡阳市：彭海军鱼粉、母记渣江米粉、衡山靠山王餐馆、衡山紫巾米粉总店、紫竹林卤粉。
岳阳市：南湖宾馆、府前手工米粉店、湘阴面馆、阿丑面馆。
邵阳市：宝隆和连锁、邵阳回民食堂、邵阳老武冈、洞口古楼云雾绿茶米粉。
常德市：津市刘聋子粉馆、壹德壹。
益阳市：刘三米粉店、汪伟斌粉面。
怀化市：通道宾馆、芷江宾馆、沅陵汇鑫丽晶酒店、新晃超哥餐馆。
湘西州：煜龙国际酒店、湘西阳光国际酒店。
永州市：祁阳少东家米粉、老巷子胖子卤粉、禾亭缺牙子粉店。
娄底市：向东街老玖面馆、青树坪米粉。
张家界市：老黄三米粉、熊氏草帽面、强哥凉面。
郴州市：凤楚栖凤渡鱼粉、稻田公园最后一家、朝煮坊、佳兴鱼粉、宜章猪蹄粉店。
太丰富了，几十家驰名粉店，几百样粉面小吃，人均二十元就能起飞，值友们，还能上哪里找到如此环境又好、立意又高、热爱家乡的低端花费、高端消费局啊！你不买，我不买，家乡怎么能发展，你搞起，我搞起，还能再呷多一碗！
九所宾馆不是九所宾馆，而是一所宾馆，来得早还有停车位，汽车、、自行车都可以停。
每天早中晚时间段都供应米粉，吃完了还可以绕着林荫草坪散步消化，为家乡美食带盐：
4号楼用餐区是长沙、株洲、湘潭、邵阳、岳阳、衡阳、常德、张家界米粉区：
室外餐位与室内相连，环境都很优美：
还有景观走廊餐位和小包厢餐位，都可以随便坐：
2号楼用餐区是益阳、娄底、怀化、郴州、永州、湘西自治州米粉区：
米粉大擂台这个活动真的令人上瘾，和基友们每天沉迷吃粉，挥金如土，仿佛没有见过世面的我，六天吃了七场，花了好多好多钱，编号用上了论文格式，感觉这篇文章越写越多，越写越多……
邵阳米粉的经典码子基本就是油豆腐、木耳、大片牛肉，这篇文章里的几家邵阳米粉都是如此。
油豆腐木耳肉丝粉，12元：
绿茶米粉的米粉是绿色的，乍一吃感觉很特别，不像别的圆粉口感顺滑，反而有种生涩感、有种自己又在吃粗粮了吗的感觉，粉汤也有一点点茶汤的感觉，仿佛很碱性？很健康？但是没有我们认识中的明显绿茶味，只有明显的绿茶感，这样涩味的米粉配上恰到好处的一层红油又重新爽快滑溜了起来，搭配得很合适很好入口，调味很正，微微的油呛辣、木耳肉丝油豆腐，红辣滋润就是湖南人喜欢的味道。
墉城十八子鱼嘴巴，35元：
8.3 金霖记藤椒凤爪
这个凤爪有点好吃，老板热情的拉着免费品尝，我赶紧尝了一个，冰冰凉很爽口，藤椒味是很清新的，是泡椒凤爪的感觉但是不是泡椒凤爪的味道，因为不怎么辣，也不是花椒那种超麻的，也不是黏糊的胶原蛋白感，口感很突出，很像吃爽口泡菜类似莴笋泡菜那种口感+凉拌藤椒鸡那种味道的凤爪。
草帽面为什么叫做草帽面呢，因为当年熊师傅每次出门卖粉面都会戴一顶草帽……
牛肉打鼓皮粉，15元：
打鼓皮的意思就是牛骨头上剔出来的肉，拌开了是这样的：
这碗粉非常平庸，没有体现打鼓皮的味道，就像米粉是米粉，牛肉是牛肉放在了米粉上面而已，对于口感毫无加成，二者互相不产生感情，米粉的调味也没有什么特别的，也不好吃，也不难吃。
因为食量有限，所以这次湖南米粉大擂台的长沙米粉我基本没吃，不过长沙的粉店在我的其他文章里面都七七八八的介绍了不少，值友们可以关注。
县正街周记粉店，小青年们从解放西喜爱夜蒲出来了就跑去嗦粉的地方。
周记原汤排骨粉，14元：
周记肉饼蒸蛋粉，14元：
蓉园盐菜糖包、腊肉烧卖什么的……
9.5 民间沙水粉面馆
民间沙水堪称这次疫情之后最积极自救的粉店，三月初就开始每天在各个本地团购小程序上真诚促销、送粉上门，低至五元，这个店的粉也确实还可以，还原了原味。
千年白沙水，一碗好粉面，民间沙水的总店在白沙路白沙古井附近，得也仿佛古色古香，所以叫做这个名字，还直接把白沙井水搬到了活动现场。
白沙古井免费取水，深受长沙人民喜爱的白沙古井，每次路过都有嗲嗲娭毑拎着桶啊罐啊瓶啊取水回家。
长沙地铁都通到了湘潭，可以说湘潭的米粉、小吃和长沙的形态几乎一致了，甚至更加复古一些。
传统盐菜糖包，咸甜味，还是细时候个阵味道。
10.2 面面嗦传统粉面馆
老派的传统肉丝码子，猪骨汤打底，粉就是和长沙一样的不长的软软扁粉，嗦起来很方便。
牛腩粉，18元，葱油饼，每个2元：
10.3 老台门传统手工
刘三招牌心肺粉，8元：
这碗粉的口感很绝妙，米粉的粉本身是惊艳级别，不对，是震撼级别，不愧是益阳的米粉，薄透而好嗦，入口即化，真正让我吃到了米粉也能够入口即化的意义，会觉得这样的米粉配任何码子都好吃，完完全全入味。招牌心肺码子价格便宜，码子给得又多，不辣的，心肺吸饱了酱汁，炖煮得软软的和米粉浑然一体，刚出锅有点烫的时候更好吃，每一口我都发出赞叹，真的是一碗神仙米粉。
刘三猪肚煲鸡粉，20元：
东边湾甜酒冲蛋，每份8元：
东边湾篱蒿粑粑，每份10元：
东边湾甜酒大桶装和大罐装，40元和18元：
通道香米烫锅粉，这个米粉是现场手工制作的，米浆上笼蒸熟、晾晒、切开，做成一根根的米粉。
侗族小姐姐现场烫锅，她身后晾着的粉皮切开以后就变成了米粉：
在湖南吃粉，各种配料都是免费任意添加的：
通道宾馆侗家香米烫锅粉，15元：
12.2 汇鑫丽景酒店
沅陵的特色美食是猪脚粉、猪脚板板和小笼包，沾满油淋辣椒的小笼包，虽然我不知道为什么是小笼包？
这碗猪脚粉就赢了帖子里的另一碗海带汤猪蹄粉啊，浓郁的胶原蛋白，香浓不腻，圆粉Q弹，还可以加上秘制坛子酸仔姜和酸藠头！
13.1 煜龙国际酒店
煜龙酸辣肚丝粉，16元：
13.2 湘西阳光国际酒店
来自湘西的壮观的一排辣椒调料实在是很有排面，免费任加，我尽量都来了一点儿。
这碗米粉加完调料以后变得很好看：
这个粉很好吃哦，茶油鸭子是浓味的做法，类似于我们著名湘菜钱粮湖土鸭干锅那样口味的浓味鸭子，重口味的但是不算很辣，是香浓香辣的味觉层次还很丰富。还加了一点山胡椒油，不过只有一丝丝若有若无。鸭肉火候恰好，紧致入味不塞牙，吃到了清香的鸭肉味道没有被调料喧宾夺主，拌着圆粉吃每一根都特别好吃。
14.1 冷水江杨二嫂麻辣豆干
分别是魔芋干、胡椒味和酱香味的豆腐干，很有嚼劲硬硬的很辣。
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14.2 双峰青树坪米粉
青树坪米粉和向东街米粉两个摊位每天都开在一起，味道类型也是相似的山胡椒油红油辣味，甚至共用了厨师小姐姐，我也不懂这是什么套路。感觉区别在于青树坪米粉用的下图右边这种半干米粉泡发，向东街米粉用的下图左边这种湿米粉。
拌一拌把米粉捞出来拍照是这样：
这碗米粉十分一般，吃完了碗底还留着很多干辣椒渣一样的渣滓口感的调味渣，米粉有韧劲、微微硬，拌着汤吃感觉自己在吃一碗辣味拌粉，还老把调味渣翻进粉里，粉汤有一种水油分离的感觉，吃得我的内心毫无波动，不会再选择。明明是同样的味型啊为什么会远远不如隔壁的向东街米粉，我都差点以为这个米粉是隔壁请来抬轿子的了？
14.3 新化向东街老玖面馆
向东街老玖红汤牛杂粉，12元：
红汤不是很辣的，也可以点清汤。这碗粉我拌着拌着还没吃就闻到了山胡椒油和红油混合的香气正在四溢，通常我不太能够get山胡椒油入菜，但是这碗粉成功令我完全get了，真香警告。红汤包裹着圆粉非常润口，红而不辣，而且很温和不呛口，看起来油腻的照片吃起来不是油腻的，是一种入口有热度有温度的感觉，牛杂炖得软软的，刺激食欲和味蕾，这碗米粉非常美味。
山胡椒油放多了会苦，超市卖的都是稀释的，如果没稀释过的，一盘菜用筷子沾一沾就够了。这家店提供的就是压榨原油，拿一个小喷瓶装着，未稀释，只喷一下就行，你们没有看错，这个调料是喷的：
最后介绍一下湖南米粉产业的介绍牌，各个米粉店的介绍牌是随机掉落的，有时候摆，有时候没摆，有的没有做，所以我也没有拍全，值友们随意看看照片吧。本文原创所有，全部照片素材由本人亲自拍摄。
据说九所宾馆方面表示以后可能选择几家粉店入驻宾馆，有机会的话大家还是可以来吃，但是就不全面了，在此信女一人血书愿这种全面的米粉擂台活动每年都举办一次……
米粉大擂台举办的十天里，官方统计有十万人次进场嗦粉，这里面就包括了每天风雨无阻排队领号的我，一个过度努力了的美食博主，如此努力还是有许多米粉没有来得及吃，也许只有去当地旅行才能再次遇见这些特色的米粉，遇见湖南发现人间风味，不说了小长假我旅游去了！
最后感谢值友们的努力点赞、收藏、评论、打赏，助我回血，感恩的心。
