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介绍我的家乡河南作文(通用20篇)

  我的家乡在河南省开封市通许县。它一年四季都很美丽。它不但美丽而且给我带来了无穷无尽的快乐。下面我给你介绍介绍吧。以下是小编为大家整理的我的家乡河南作文,希望你们喜欢。

  介绍我的家乡河南作文 篇1

  家乡,是个温暖又宁静的地方,它不大,但是很温馨,不小,却能遮风挡雨,这次,就让我来说说自己的家乡――河南吧。

  河南是一个历史悠久,富有古文化的地方,那里有着美食,武术,景点还有河南话的有趣风格,让我用细致的描述带大家领略一下我们河南的文化气息。

  先来说一下让我们河南人最引以为傲的“美食”,在河南省,最著名的美食就是“烩面”如果厨师手艺良好,那么做出来的面不仅柔软,还富有弹性,做出来的汤,虽然看上清淡,但是却有着油而不腻的味道,再撒上一点葱花,香油,那味道倍儿香!许多外地的游客来这里尝一口烩面就飘飘欲仙,都舍不得走了呢。

  接下来说一下,我们中国人引以为傲的“武术”,河南可是真真正正的做到了“学习武术,弘扬武术”的精神。河南的少林寺,就是一个例子,他们每天都是从早晨练习武术直到深夜,所以我们河南人的身体可都是健健康康,随便找几个人基本上都能打几式拳。武术精神就是强身健体,调节呼吸,保健养生这几点,这些也就是主旨,难道我们河南没有做到这几点吗?

  现在就是许多人关注的“景点”了,河南的景点有很多,比如洛阳的龙门石窟,开封的清明上河园,焦作的嘉应观,济源的王屋山等等,都是非常有名的景点,这些景点不仅美丽,而且还有着悠久的历史文化,我们河南真可谓是得到了“文化城市”这一美称。

  “河南话”也是我们河南的一大亮点,在古代时,还有帝王统治者把河南话作为全国统一使用的话语,可以说,现在我们的河南方言就是古代时候的官话,现在还保留着古代时候的韵味气息呢。就像普通话中的“昨天”在河南话中就叫“一盖儿”,普通话中的“走了”,在河南武陟话中就叫“走了昂”尽管用文字表达很不清晰,但是也可以感受出它的有趣。

  河南也有许多的“特产”:怀山药,怀菊花,怀地黄等等,都是我家乡的特产,都是土生土长的,绝对健康!

  这次的河南家乡了解,到此结束,希望大家更多地了解我的家乡。

  介绍我的家乡河南作文 篇2

  我的家乡在河南,她位于黄河中下游,因大部分地区在黄河以南,故称河南。因古为“豫州”,简称“豫”,又因古时豫州位于九州中心,因此又有“中州”、“中原”之称。 河南省域面积16.7万平方公里,位居全国第17位,占全国土地面积的1.73%。2008年末全省总人口9918万人,是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市,21个县级市、88个县、50个市辖区,1889个乡镇。

  河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南,至清王朝覆灭的4000余年历史中,河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年,先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四,即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。

  悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位,地上文物居全国第二位,馆藏文物占全国的八分之一,有国家重点文物保护单位189处。

  河南也是我国农业生产基地,2010年粮食总产量达到2589亿斤,今年上半年,河南全省生产总值增长8.2%,比全国平均水平高1.1个百分点。一二三产业增加值分别增长4.1%、7.6%、10.9%,均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤,连续6年实现增长,占全国夏粮总产的四分之一。

  河南已成为全国最大的交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站,郑州东站是全国最大的零担中转站,郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。2008年全省高速通车总里程4841公里,位居全国第1位。

  介绍我的家乡河南作文 篇3

  河南,这个地大物博,历史悠久的省份,便是我的家乡。

  河南省,简称豫,省会在郑州,它位于中国中部,黄河流经河南全境,母亲河黄河,哺育了一代又一代中原子女,宽阔无际的华北平原是她的摇篮,她沟通了中国中西部地区,是一个理所当然的交通枢纽。

  河南地形以山地,平原为主,西面是道教始人鬼谷子圣人之学处一一太行山,东部,则是亿亩良田,勃勃生机的中原,北部,是万丈红旗飘扬的地方一一大别山。南部,南水北调的发源地一一丹江水库。

  家乡河南是历史悠久的长河,四大发明中有三大发明发源于此,龙门石窟,云台山,少林寺,红旗渠,南湾湖,龙的故乡等著名旅游景点在这里绽放,因此,在古代就形成了“迁客骚人,多会于此”的场面。

  我的家乡也是粮食大省,粮食总量居在全国前列,淮县大葱,新乡蜜枣均在这里发源,河南,是一个充满营养的"粮仓"。如果你来到河南,你会发现这里的操着一口河南话的人民都是很是热情的,你可以在路边的小摊上买一碗清凉凉皮,也可以买几块散发着喷香的老城壮馍,也可以尝一下流着油的白吉馍,也可以喝一口浓白浓白冒着香气的白岗养肉汤……,香味的回荡让你留恋忘返,总之相信到河南会不枉此行。

  目前,家乡河南还在不断改变对外发展,也会逐渐国际化贸易,河南的一个小城市我的故乡一濮阳也在大力修建高铁,高速公路,相信我的家乡明天将会变的更美好!

  介绍我的家乡河南作文 篇4

  我的家乡是英雄城南昌,它是一个美丽古老的英雄城。

  南昌是一个充满了革命气息的城市。南昌是江西省的省会,是八一军旗升起的地方。南昌是一座古老的城市,一座英雄的城市,一座充满现代气息的城市,一座令人神往的城市。南昌起义在这里拉开了序幕,英雄城南昌饱受风霜。

  南昌,是一座英雄城,也是一座花园城。南昌不仅充满革命气息,而且风光秀丽,有许多名胜古迹。江南三大名楼之一――腾王阁就在我们南昌。腾王阁临江而立,层台耸翠,真是瑰丽奇特,气势非凡。登上腾王阁远眺,宽阔的江面上舟帆点点,波光闪闪,犹如一幅美丽的图画;还有那千年古迹绳金塔:是南昌仅有的一处高层建筑古迹,距今已有一千多年历史了。绳金塔楼顶巧夺天工。顶尖有一个葫芦铜顶,金光透亮,朱栏青瓦,古朴曲雅。绳金塔层层铜铃高挂,每层的铜铃就是一个音阶,微风拂过,铜铃发出悦耳动听的声音,令人心旷神怡,美丽极了。还有全国继天安门广场的第二大广场――八一广场也同样让人惊叹不已;还有仙境一般的秋水广场。一步入秋水广场,如梦如幻,仿佛进了仙境一般。每当夜幕降临时,广场上的喷泉就更加迷人了,随着美妙动听的音乐。股股水柱时高时低,像一个个婀娜多姿的女子摆动着身子,五光十色,变化多端。让人们心旷神怡,流连忘返。

  这就是我的家乡,英雄城――南昌!

  介绍我的家乡河南作文 篇5

  俺的家乡,河南简称“豫”。由于大部分位于黄河之南,所以故称河南。这里是温带季风气候,四季分明。春天,嫩油油的麦芽,满眼金黄的油菜花,蜂蝶相戏;夏天,四处绿树,超舒服的;秋天,随风飘飞的黄叶飘落在了地上;到了冬天,自然是四个季节中最美的一个季节了二雪花飘落落在房顶上,宛如一个小城堡,孩子们在外雪人,瞧!那小雪人多可爱呀,用纽扣做眼睛,胡萝卜做鼻子……

  介绍完了河南的季节,当然要介绍一下河南的景点了。我们河南的景点有好多呢,如:开封府、八里沟……而我要介绍的是―――白云山。它是五a级景区,国家级森林公园,自然保护区。

  白云山位于河南省洛阳市。总面积168平方公里,动物204种,植物1991种。玉皇顶海拔2216米为中原第一峰是看日出,观云海的最佳处,真是太美了。河南的特色小吃有很多有河南烩面,河南水饺,白吉馍,炸芝麻叶儿,灌汤包子,油酥烧饼,烫面饺,花生糕,三不沾,胡辣汤,火烧,薄饼,锅贴,麻花,热干面,不翻汤……河南的小吃还有很多,但是你们要来河南才能吃到哦!欢迎你们来玩!更欢迎你们来观看大好河山。

  介绍我的家乡河南作文 篇6

  我的家乡地处豫北平原,位于河南省滑县王庄镇。那里土质肥沃,物产丰富,有小麦、玉米、花生、瓜果蔬菜等农作物,特别是优质小麦,产量高,品质好。

  到了春天,一眼望去,绿油油的小麦田成片连方,在春风的吹拂下,荡起层层碧波,令人心旷神怡。

  夏天是小麦成熟的季节,麦香飘飘,大地已被染成一片金黄,农民伯伯辛劳了一年,丰收在望,笑脸流淌着汗珠,这是一个收获的季节。

  到了秋天,玉米田、花生田、瓜果蔬菜成片成片,相映成趣。

  冬天到了,白雪茫茫,乡村飘出缕缕炊烟,与沉寂的大地交相呼应,多美的景色啊!

  我的家乡有富饶的土地,勤劳的农民伯伯,我爱我的家乡!

  介绍我的家乡河南作文 篇7

  我的家乡,是个又宁静的地方,它不大,但是很温馨,不小,却能遮风挡,这次,就让我来说说的――河南吧。

  河南是一个历史悠久,富有古文化的地方,那里有着美食,武术,景点还有河南话的风格,让我用细致的描述带大家领略一下我们河南的文化气息。

  先来说一下让我们河南人最引以为傲的“美食”,在河南省,最著名的美食就是“烩面”如果厨师手艺良好,那么做出来的面不仅柔软,还富有弹性,做出来的汤,虽然看上清淡,但是却有着油而不腻的,再撒上一点葱花,香油,那倍儿香!许多外地的游客来这里尝一口烩面就飘飘欲仙,都舍不得走了呢。

  接下来说一下,我们中国人引以为傲的“武术”,河南可是真真正正的做到了“武术,弘扬武术”的精神。河南的少林寺,就是一个例子,他们每天都是从早晨练习武术直到深夜,所以我们河南人的身体可都是健健康康,随便找几个人基本上都能打几式拳。武术精神就是强身健体,调节呼吸,保健养生这几点,这些也就是主旨,难道我们河南没有做到这几点吗?

  现在就是许多人关注的“景点”了,河南的景点有很多,比如洛阳的龙门石窟,开封的清明上河园,焦作的嘉应观,济源的王屋山等等,都是非常有名的景点,这些景点不仅美丽,而且还有着悠久的历史文化,我们河南真可谓是得到了“文化”这一美称。

  “河南话”也是我们河南的一大亮点,在古代时,还有帝王统治者把河南话作为全国统一使用的话语,可以说,现在我们的河南方言就是古代时候的官话,现在还保留着古代时候的韵味气息呢。就像普通话中的“昨天”在河南话中就叫“一盖儿”,普通话中的“走了”,在河南武陟话中就叫“走了昂”尽管用文字表达很不清晰,但是也可以感受出它的。

  河南也有许多的“特产”:怀山药,怀菊花,怀地黄等等,都是我家乡的特产,都是土生土长的,绝对健康!

  介绍我的家乡河南作文 篇8

  我的家乡像个世外桃源,如果你不信,就请跟我一起走进我的家乡吧。

  春天,冰雪融化了大地。小草从地下探出了头,树木换上了新衣,春笋在唱歌跳舞,蝴蝶在花丛中玩耍,小燕子也从南方飞了回来,站在电线杆上“叽叽喳喳”地唱歌,到处是一片生机勃勃的样子。

  夏天,树木长得又粗又壮,茂盛极了!大树爷爷的腰粗得要三四个大人手拉着手牵在一起才可以围起来,树冠长得好像一把雨伞,出太阳的时候,我们可以躲在树荫底下乘凉;下雨的时候,我们可以在树冠底下躲雨。从大树爷爷这里往前走大概六十多米,就会看见一条小瀑布,“哇!好漂亮!”我被眼前的美景吸引了。映入眼帘的是一道瀑布飞泻而下的秀美景观,水是那么纯净,让我想起诗仙李白的千古名句:“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”崖边,有许多奇形怪状的石头和五颜六色的花朵,小朋友们在水里打水仗,这真是一幅大自然的美丽画卷。

  秋天,是一个收获的季节。稻谷笑弯了腰,玉米露出黄黄的牙齿,白菜换上绿色的上衣和白色的裙子,一副精神抖擞的样子,农民伯伯脸上扬起了笑脸,家家户户都忙碌起来。

  冬天,雪花染白了整个大地,放眼望去,到处都是白茫茫的一片。有的动物选择冬眠,有的动物却不怕寒冷跑出来欣赏冬天的美景,就像课文里写的:小猫小狗画梅花,小鸡画竹叶,小马画月牙,不用染料不用笔,很快这些小画家们就画出了一幅幅栩栩如生的画。冬天也是小朋友们最喜欢的季节,因为可以打雪仗、堆雪人,还可以滑冰……

  我爱家乡,欢迎你去我的家乡――河南。

  介绍我的家乡河南作文 篇9

  我的家乡在河南郑州,有商城遗址,有炎黄二帝,还有有很多恐龙化石的河南省地质博物馆。

  河南省地质博物馆在郑东新区,那里有很多动物的化石、植物化石。动物化石有:象、兔子、乌龟、鱼和恐龙等,植物化石有:花,海藻……

  在博物馆里我看见了许多电脑,电脑里有很多恐龙的“纪”,我最喜欢的“纪”是“白垩纪”和“侏罗纪”,你别看电脑很小,它肚子里藏的知识可多啦!它让我知道了:翼龙不是龙,是鸟;还让我知道了以前的恐龙是怎样灭绝的!

  告诉大家一个好消息,就是地址博物馆里还有3D电影,那个3D电影看了就跟真的恐龙走进你的身边一样精彩(我都被那些场面吓坏了呢)!

  我的家乡还有纪念“二七大罢工”的二七纪念塔和郑州市的最高建筑裕达国贸等著名的建筑物,我非常的欢迎热情的朋友来我的家乡参观!

  介绍我的家乡河南作文 篇10

  我是辛家豪,一个土生土长的农村娃。

  二岁时,我因对某些东西过敏,从脸到脚,全身长满了痘痘,奶奶依依不舍地说:“秋霞,你把娃带到南京去住吧。别因为过敏,而让脸破相了。”说完,就哭了。老妈说:“好的,妈。我和家豪还会来看你的”从此,我就离开了奶奶

首届永登地方历史文化研究学者作品系列展播:

苦水民间三大文化之一:苦水二月二龙文化

龙文化的内容,从民俗学角度来说,大致概括为两类:官方和民间。在这两种不同性质的文化中,都显示出了各自的独树一帜的个性。官方重于世俗之人格,民间则强调虚妄的神格。

在永登,在有“玫瑰之乡”之美誉的苦水,龙文化的崇拜已有六百多年的历史。在陇原大地上可谓是历史久远,独树一帜中堪称陇原一绝。这便是以苦水二月二社火为标榜的龙图腾崇拜文化。苦水二月二社火,以龙图腾崇拜文化为主,其次融合了太平鼓表演艺术和高高跷表演艺术等众多的民间表演艺术,以民间自发的名义,形成了“文化在民间,艺术在民间”的民俗民风里神秘丝路荣光。奠定了西北农耕文化的丰富多彩的历史积淀。从而形成了苦水二月二龙文化,李佛文化,玫瑰文化三大苦水民俗文化。在苦水有三足鼎立之局势。然从这三大苦水民俗文化中推论历史的渊源上来说,苦水二月二龙文化是农耕文化的民俗积淀,李佛文化是本土名人的崇拜情节,玫瑰文化是农耕经济的实业振兴。从而定义:苦水二月二社火是由龙图腾崇拜文化构成了灵魂主题,在农耕文化里开拓出了对风调雨顺,五谷丰登的无限寄托企盼的民俗民风。

关于龙,中国最早的文字学书《说文》就有:“龙,鳞虫之长,能幽能明,能细能巨,能短能长,春风而登天,秋分而谮渊。”的描述。在龙的分类上,《广雅》中有这样记载:“有鳞曰蛟龙,有翼曰应龙,有角曰虬龙,无角曰螭龙,未升天曰蟠龙。”由此可见,中国神话中的龙,并非是古生物学中的爬行动物。而是一种幻想中神异变化动物。

马头,鹿角,蛇身,鸡爪,构成了中华民族的最高图腾——龙。在封建社会里,龙的纹图只是局限于皇室宗族。而皇帝都把龙作为象征自己的标志和化身,自命为“真龙天子”。以“君权神授”统领权力为象征,以龙行天下为号召,来统治整个国家。例如宋朝的赵宋统治集团,把晋阳叫做“龙城”,认为系舟山为“龙角”,龙山,天龙山为“龙尾”,晋阳正是这条蟠龙的中心,故常有“真龙天子”出现,而北齐的高欢,唐朝的李渊,五代后晋的石敬瑭,后唐的李存勖,都是从晋阳起家而称帝的,正因如此,赵宋统治集团怕有人与他们争夺天下,竟于太平兴国四年五月十八日放火焚烧了“龙城”,使晋阳城成为废墟。因此,在中国,凡是后世有英雄出现,尤其是帝王将相,他们所居住之地便被上了极其神秘的龙脉文化。

据史料记载:在中国各代王朝中,除明太祖朱元璋是从东南开始完成统一大业外,其余如秦汉唐宋诸朝,均是从西北兴兵的,然后一统天下的。因此在明太祖朱元璋的眼里,北方多出“真龙天子”,为使明朱统治集团的“江山社稷”长久,便让军师兼堪舆家的刘伯温出谋划策,以图疆土永固。然在刘伯温这个堪舆家的观点来看,判断一个地方是否出“真龙”,就是先考察这个地方是不是一个风水宝地。也就是说,这个地方是否有山脉地形的“龙脉”。

而在中国历代的堪舆家的思想认为是:中国地大物博,之所以会出现帝王将相,是源于“成事在西北”的这一观点。而这条规律性是源于西北的山形土脉造就的。苦水川的山形地脉却是黄土高原祁连山脉雄伟浑厚而占优的典型代表。而中国传统的风水术,用形象思维的方式,将逶迤奔腾,连绵千里的祁连山称为龙脉也是不足为奇了。

元末明初,自江南迁移而来的移民,在今苦水镇苦水街村的地方,大兴土木,营建城堡。据苦水民间这样传说:苦水堡的建筑是以龙脉文化为基调的。一个地方是否秀丽,是以一个地方的山形地脉为依据的。苦水街的地形是苦水川的中心地带,而东西两山相依相偎,恰是两龙之像也。苦水堡的建立,却是精心设计勘察而成的。两龙戏一珠,这就是苦水堡的龙脉灵气。

苦水龙文化的起源是在明朝。明朝的开国皇帝朱元璋自称是“真龙天子”。所以在全国尤其以龙文化为倡导,而苦水的第二次大开发是在明洪武十三年为标志,这就是苦水堡的筑建形成了苦水龙文化的起源。

风水术上所说的龙,本意上就是指山脉的动态气势。操作风水的第一步是“择脉寻龙”。于是,刘伯温到西北来“赶龙”,凡是山川秀丽之地,凡是有龙脉的山形土脉,均都进行挖掘破坏,使西北不再有龙脉,从而就不会出现帝王将相了。刘伯温来苦水后,发现了苦水是个风水宝地,并且是个有龙脉地方,于是将有两条龙迹的山脉破坏,寓示着在苦水这个地方上将从此不会再有帝王将相出现了。这在苦水民间俗称:“斩龙”。 至今,在今苦水街村东还有“斩龙岘”这一地名呢!“斩龙”之痕迹今犹可辨认。

于是,苦水便有了这样一个美丽的民间传说:很久很久以前,苦水东西两山有两条龙,一条黄龙在东山,一条青龙在西山,苦水川则是二龙戏珠的地方,苦水川因有两条龙的保佑而年年风调雨顺,五谷丰登。人们过着安居乐业的生活。明朝初年,刘伯温来西北赶龙,发现了苦水是个风水宝地。便施尽了法术想把黄龙和青龙赶到南方去。但黄龙和青龙都深爱着美丽的苦水川,不愿去南方。刘伯温大怒中采用了斩龙一法,即将黄龙拦腰斩死,又在黄龙的脊梁上炙了黄土堆,意味黄龙永世不得翻生。而西山的青龙急了,欲过庄浪河来救黄龙,却被庄浪河之水所阻挡,无法营救,刘伯温斩了黄龙又急忙跑到西山,又将青龙拦腰斩断,经过刘伯温斩了黄龙和青龙之后,苦水的东西两山的树木逐渐失去了生命,至直成为今日的荒山秃岭,而黄龙和青龙被斩之后,苦水川连续几年庄稼失收,瘟疫遍生,灾难频繁,人们这才意识到了斩龙脉以后的灾难。于是采用补脉气的方法,给龙治伤。为了使两条龙真正地“活”起来,经人们研究决定,每年农历“二月二”日,苦水堡的北街人扎上黄龙,南街人扎上青龙,开始闹社火。在领龙人的烟火中,两龙吞云吐雾,状似活灵活现。这寓示着苦水的两条龙重新复活了。从此以后,苦水川年年丰收,百业兴旺。这也就形成了一个亘古不变的乡村规矩:正月十五不闹社火,偏偏在“二月二龙抬头”日闹社火的习俗便一直流传下来了。

而在民间,龙的纹图形象也有光辉而又神秘的艺术世界。这常见于文学,戏剧,舞蹈,绘画,工艺,雕塑建筑均有其踪影,而且还常深入民间习俗。这尤其是在苦水二月二龙抬头的民间习俗里,留下了许多让民俗学者值得研究和挖掘的艺术文化宝藏。

龙作为喜庆吉祥物,一直被苦水人民奉行。在苦水民间,“龙”是能行云降雨的神灵。因此有龙王庙,用来祈求龙神调和风雨,以求五谷丰登。在明清时期的苦水民宅里,以龙文化的花车辕建筑木雕随处可见。在苦水民间体育和舞蹈也有以龙作道具的。这便是苦水二月二闹社火的龙灯表演。而最为称奇的却是苦水二月二龙抬头传承下来的龙文化民俗风情。

二月二,在苦水民间则作为龙的节日。从节气上讲,因为在二月二前后就有惊蛰这一节气的。惊蛰就是冬眠的动物都苏醒过来了,而龙是多种动物和多种自然天象组合而成的神物,所谓龙抬头,就是动物和天象在春天抬头了。云团,雷电,彩虹都是与雨水有密切相关的天象,龙就是行云布雨的神灵,惊蛰响雷,表明龙出来将把风调雨顺的好年景送于人间。从而形成了龙图腾崇拜文化。

由于龙文化受众的广泛,让苦水民间习俗也变得风情万种。“二月二,家家户户闹社火。”“二月二,不舞龙不闹社火。”的遗俗相传已久。至今,在苦水二月二社火表演的主会场——苦水街,当地人在农历二月二龙抬头这一天还有讲究“吃龙肉喝龙汤啃龙骨”, “吃炒豆子”和“接龙过龙身”之风俗仪式。而所谓“吃龙肉喝龙汤啃龙骨”是指在农历二月二龙抬头这一天里,苦水街的人们便要讲究吃龙须面喝头舀汤啃麻花子的。所谓的龙须面就是苦水人的臊子面,因臊子面细如丝,如龙须,有“龙肉”之称。喝头舀汤,是苦水饮食的一大特色,喝头舀汤讲究一个早字,所以多以早晨喝头舀汤为佳,头舀汤由山药,萝卜,粉条,黄花,豆腐,木耳,大葱等切丁烩成汤汁,头舀汤须加花饼食之,头舀汤因有粉条,有“龙汤”之一说。啃龙骨,就是制做炸麻花子食品。因麻花子形如龙身,并美其名叫:“龙骨”。有“啃龙骨”之一说。而“吃炒豆子”和 “接龙过龙身”之风俗仪式,却是咬春风俗和人们企求怯病禳福的民俗表现。

舞龙文化在苦水已有历史600多年,可谓是传承久远。而在苦水,有这样一个一成不变的乡俗:即在春节庆丰收太平的文娱活动民间讲究龙是不能出现的。龙的出现,却要在农历二月二这一天才能真正明正言顺地出现,因为在苦水,有“二月二,龙抬头,龙游山川,五谷丰登。”之一说。这是因为在旧时苦水的政治文化中心在苦水堡,农耕文化演变而来的民俗民风传承已成传统世袭主流文化,奠定了黄天厚土的文化沃土中心地带。这一点,正是苦水龙文化的主题和精髓。

在丰富多彩的苦水民间文学艺术创造中,龙的题材一直是为人们喜闻乐见的。由于苦水农耕文化的厚重与久远,形成了苦水农耕文化里的龙文化。在中国,凡是山清水秀,风景优美的地方,人们都认为是“藏龙”之宝地,或山川,或泉水,或城乡,或寺庙,其名都要命名个“龙”字。而在苦水,以龙命名的地方也鲜而屡见。龙溪村(今周家庄村),活龙山(周家庄村的东坪山),长龙山或曰龙首山(今苦水街的长山岭)斩龙岘(今苦水街的长山岭,西山,上新沟的天锡山均有斩龙岘之地名),龙王庙(今寺滩村和胡家村建有龙王庙)。由此可见,苦水龙文化的地域性还是有广阔的沃土的。

龙被视为象征战胜自然力的强大而神圣的力量,它能载神人乘云上天,也能帮助人们造福。龙的崇拜,作为政治工具,它成了一种凝聚民族力量的手段,作为意义符号,它又成了华夏子孙精神的纽带。而在苦水这个民俗独特的沃土上,龙却是一种先民遗传的图腾标志,更是一种人文关怀的民俗精神。苦水二月二龙文化,最为值得称赞的是:不偏重于自然,而是注重于人文。正是这一点,才是苦水二月二龙抬头社火一直长久地沿袭传承下来的基因。成为陇原大地上一支独秀的民间艺术文化奇葩。

苦水二月二龙文化,是与李佛文化和玫瑰文化并驾齐驱的三大苦水民俗文化。这三大苦水民俗文化,将使苦水民间文化艺术更加绚丽多姿,异彩纷呈。随着兰州太平鼓和苦水高高跷成为国家非物质文化遗产保护工程之后,而这苦水二月二龙抬头民俗风情中的龙文化也将成为兰州乃至甘肃非物质文化遗产保护工程的重点。

“驾巨龙春风,遨游陇原大地。”腾飞吧!黄河水系里哺育的龙的传人,在这改革开放的春风里,团结一致,龙行天下。以龙的力量和气魄,发扬为人民造福的传统美德,用双手和智慧,把社会主义新农村的物质文明和精神文明建设搞上去。实现龙乘云上天的腾飞精神。也愿苦水二月二龙抬头民俗文化艺术像龙一样腾飞,再腾飞!

作者:周厚澎,字三可,周洲。号玫瑰街人,萱帽书院主人,永登民间大众称:周小吹吹。永登县苦水镇苦水街人,苦水周员外家第十六世孙,苦水周员外家文化的发起人。兰州椿萱养生服务有限公司负责人。

  • 云南的很多地方都有特色的米酒,有些酒的酒精含量并不高,如果不是过敏的话一定要尝尝,很清香。云南的美食特色是香料的清香味,烤鱼、烤肉排很有特色。还有就是菌类(火锅的),一些虫类(高蛋白的美食)如竹虫和蜂蛹什么的,如果可以接受这样的特色化可以去尝试下。云南西双版纳那边有种特色酥肉,一般用鸡肉或猪肉做,如同爆米花一般的口感,可以试试。云南菜香料很多,有可能会吃不下很多,但每一道菜都很有回味。云南比较热,偏远的地方瘴气比较多,热带病也会多。你身子弱,要是去那的话一定要找个能好好照顾你的,还有要是去海拔高的地方注意高原反应。

  • 1.豆焖饭 2.嫩荷叶包饭 3.云腿桂花饭 4.咸八宝饭 5. 冰糖些米八宝粥 6.香竹烤饭 7.腊肉烤方 8.瑶族大粽 9.小鸡煮稀饭 10.鲜包谷饭 11.糯米肠 12. 麻补 13.森瓜饭 14.五色花糯米饭 15.过桥米线 16.小锅米线 17.肠旺米红 18.砂锅米线 19. 什锦凉米线 20.鳝鱼凉米线 21.豆花米线 22.过手米线 23.豆花粉

  • 福建特色小吃:   厦门:水煮活鱼   这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同,很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年,厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。   但水煮活鱼的味道也的确不错,虽用料简单且大众(草鱼),烹制方法也未必奇特(水煮),但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味,同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。   龙岩:酒醉河田鸡   这称得上是一道客家经典菜了,前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行,但是在龙岩,即便现在川、湘菜已席卷全国,这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。   出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一,据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称,但这道菜最绝的却是在酒上,只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。   泉州:姜母鸭   泉州人嘴馋,古城美食街上,姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。   姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩。   =============================================================   云南小吃:   封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,   云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉   过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;   云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

  • 昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,更是百吃不厌。不过,昆明菜的口味有点偏咸偏辣,对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了,入乡随俗吧,否则那么多好吃的东西不能吃,就太遗憾了。总体来说,昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路,也就是在西山区政府大楼旁,另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。 昆明的小吃数不胜数,对游客来说,恐怕敞开肚皮吃,短短的几天里也难以享遍美食,就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊!分类来说,大家会有个更清晰的概念。 小吃:西南大厦旁边的小吃一条街 野生菌:关上路野生菌一条街 烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤;西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西就到红联烧烤了。 狗肉:南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了,最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让人闻着流口水。 夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。 昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 小贴士:昆明的物价不高,这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。 一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜又美味。此外,老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱。在这里,小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。 小吃如鲜花一样繁多 云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 大救驾:大救驾是云南的名小吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。 炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。 苦荞粑粑:云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。 “喃咪”是地道的民俗滋味 云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱,是傣族的一道传统美食。 酱料:云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。 蘸水:云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。 咸菜:咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。 过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。 进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。 2、宣良烤鸭 宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。 烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。 3、汽锅鸡 汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。 汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。 加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。 4、荞面包子 荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。 荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点,荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。 蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形。深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天者可直接食用,存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食。 玫瑰米凉虾: 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉。 原料: 主料:上自米500克。 调料:红糖300克,玫瑰糖100克。 制法: (1)米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。取盆:个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉。 (2)食用时,用漏勺捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成。 大理乳扇:乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点。 制作方法: 1.先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水,加温至70℃左右,再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内,牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌,使乳变为丝状凝块。 2.然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状,再将其两翼卷入筷子上,并将筷子的一端向外撑大,使凝块大致变为扇状,最后把它挂在固定的架子上晾干,即成乳扇。在晾挂中间必须用手松动一次,使干固后容易取下。 按此法制造乳扇时,在每制一张乳扇后,需将锅内酸水倒出,重新放入新酸水。但使用过的酸水收集起来,经发酵后还可以备用。一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2,每10千克鲜乳约可制1千克乳扇。 3.酸水的制备:利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后,经一定时间取其酸液即为酸水。在没有木瓜的季节或北方地区,可用乌梅代替木瓜。制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时,然后取其清液即为酸水。 产品特点:乳白色,呈半透明状。光滑油润,形如扇子,故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。( 宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次在国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。

  • 弥勒县辖9个镇、2个乡:弥阳镇、新哨镇、虹溪镇、竹园镇、巡检司镇、西一镇、西二镇、西三镇、东山镇、五山乡、江边乡;东风农场。 特色小吃有美味的佛城市场,也可以是怕找不到去香高羊肉也很好吃,以及三峡烤鱼,易红醉火锅鸡,天麻火锅鸡数更多的实惠和美味 《赠人玫瑰手有余香,祝您好运一生一世,如果回答有用,请点“好评”,谢谢^_^!》

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