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食品污染指在各种条件下,导致有毒有害物质进入到食物,造成食品安全性、营养性和/或感官性状发生改变的过程。食品化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的。食品中常见的化学污染物:农药、兽药,有毒金属,N-亚硝基化合物,多环芳烃化合物,杂环胺类化合物,氯丙醇,丙烯酰胺,食品添加剂,食品容器、真菌毒素、包装材料等。食品化学污染物可造成人体中毒,可能会对人体产生慢性危害,有致癌性,致畸性,都是通过污染食品的形式造成的,食品化学污染物检测办理,STC上海标检产品检测有限公司专业食品化学污染物检验机构,获得CMA、CNAS资质。

检测范围:食品、农产品、水产品、蔬菜、水果、预包装食品等各类食品。

食品化学污染物检测项目:铅、砷、汞、镉、铬等有毒重金属、甲基汞、N-亚硝胺类物质、多氯联苯、甲醇含量、苯并(a)芘、溶剂残留、稀土含量、硝酸盐和亚硝酸盐、农药残留、兽药残留,食品添加剂、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)、展青霉素、玉米赤霉烯酮等,苏丹红I~IV、婴幼儿食品及乳制品中三聚氰胺、三聚氰酸、油脂、23种邻苯二甲酸酯类、罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因、甲醛、碱性橙染料、过氧化苯甲酰、滑石粉、β-内酰胺酶、硫氰酸钠,有机磷农药、有机氯农药、菊酯类农药、氨基甲酸酯类农药,23种磺胺类药物、喹诺酮类药物、恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星等)、硝基呋喃类药物、四环素类药物、大环内酯类抗生素、B-受体激动剂类药物、阿维菌素类药物、孔雀石绿、结晶紫检测、青霉素类药物。

检测标准:GB/T 食品安全国家标准汇编;

GB 食品安全国家标准 食品中污染物限量;

GB 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准;

GB 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量;

GB/T 8 食品中有机氯农药多组分残留量的测定;

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