福州，别称榕城，简称“”，省会，位于福建省东部。

福州是的、、、科研中心以及现代金融服务业中心，首批14个的沿海港口城市之一，门户以及中国（福建）自由贸易试验区三片区之一；福州也是近代中国最早开放的五个通商口岸之一，福州是中国近代的摇篮，的发祥地；曾获“综合实力五十强城市”、“”、“”、“”、“全国环保模范城市”、“”、“国家历史文化名城”、“”、“全国宜居城市”、“福布斯中国大陆最佳商业城市百强城市”等称号。

福州现辖5区2县级市6县，全市陆地总面积11968平方公里，其中市区面积1786平方公里，建成区面积254平方公里，城镇化率64.8%。全市海域总面积11.09万平方公里，海岸线长1137公里，占福建省的1/3。全市常住人口为728万人（含，截止2012年），当地居民以汉族的闽海系族群为主，通行福州方言。

第一届全国青年运动会于2015年10月18日至27日在福州成功举行。

福州是个与时间有关的城市。历史在这里留下了浓墨重彩的一笔。历经百年变迁的榕树，伸展着崎岖的枝干，绿荫蔽日，高耸入云，垂下的缕缕枝条光影斑驳，人们在树下纳凉、闲谈，榕树见证着福州的历史发展。踏上三坊七巷的石板路，雕花精美的窗棂和凝重朴素的马鞍墙，都能发现时间在这里留下的烙印。登上罗星塔，眺望闽江汩汩流过，沙鸥划过天际，诉说着“中国塔”动人的传说；攀上鼓山，寻找山林深处的涌泉寺，上千年的岁月在这里奠基，灵秀的风景从来未曾改变；走在福州的狭长街道，榕树洒下的光影投在斑驳的灰墙砖瓦上，与空中横据的电线交错，冲突，最后融合；曾经闽族先民们在这里渔猎农耕，如今已铸就了这座朝气蓬勃的历史名城。

福州是茉莉花茶的发源地

福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一，秦汉时随佛教传入东南佛国福州，福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及，中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识，福州茉莉花茶在此环境下产生，宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。在《中国名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。新中国成立至今，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶，改革开放前，中国出口的茉莉花茶均为福州出产。冰心曾写：“中国是世界上最早发现茶、利用茶的国家，是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。解放前，四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶，但它们的品种、窨制技术都是从福建传去的。”.。茉莉鲜花品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。断断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。 茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以、、、、等城市销售量最大。 优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

连江县地处东部沿海，属中亚热带气候，气候温和。全县海岸线长238公里，海域面积为3112平方公里，海岸线曲折，港湾和岛屿众多，近形平坦开阔，潮流通畅，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件，是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。2009年全县渔业总产量达64万吨，居县级渔业产量全省第一位、全国第二位。其中，鲍鱼养殖量达10亿只，年产量为1.2万吨，占福建全省产量的62.8%，全国总产量的28.3%，已经成为中国鲍鱼养殖的第一大县。2010年5月，经专家现场考察和评审后，由中国水产流通与加工协会授予“中国鲍鱼之乡”的称号。

连江县鲍鱼养殖始于1989年，养殖区域主要分布在黄岐半岛的后才里、后湾、罗源湾、可门口以及靠外洋的东洛岛近岸与浅海水域等处，品种以皱纹盘鲍、北方皱纹盘鲍杂交子一代与盘鲍原种以及杂交子一代所杂交的杂交种为主（当地俗称黑鲍）。通过二十余年的实践探索，连江县已突破了人工育苗和养殖技术中的关键问题，总结出了一套适合当地环境条件的养鲍方法与技术，形成了鲍鱼海上筏式和陆上工厂化两种养殖方式互补的良好局面。由于养殖品种适宜、方法得当、技术先进，养鲍业发展迅猛。截至目前，全县有鲍鱼育苗场119家，年育苗能力6～8亿只，养鲍数量达到12.2亿只，其中鱼排网箱式养鲍15.2万箱，养鲍10亿只，筏式养鲍2亿只，工厂化养鲍0.2亿只。预计2010年鲍鱼产量将超过1.5万吨，实现产值18亿元，成为连江县水产养殖业的第一大产业。

福桔是福州市市果，年产量近10万吨，约占全市水果产量的-半。福桔上市期在农历春节前后，由于色泽艳红、果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为“闽江枯子红”。福桔大部分销往东北、华北一带。通过保鲜，上市期可达半年。由于盛产桔子，福州古时常制桔灯，寓以吉利、高升之意。桔灯的制法是，在大颗福桔近蒂处平切，取出瓣肉，留下桔壳，用红丝线穿过桔壳堤挂，再用小钢丝扎成烛托放人灯中，插上小蜡烛，点燃后即成新颖别致、小巧玲珑的桔灯。古人有不少咏桔灯诗，如“阿侬巧制赤球轻，到眼圆光分外明。记得看灯时节近，红丝高揭照人行。”著名女作家冰心曾作-篇散文《小桔灯》，寄托了对家乡的思念之情。

长乐漳港海蚌是福建省福州市长乐市漳港的特产

长乐漳港海蚌是福建省福州市长乐市漳港的特产。海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三角形，壳很薄，仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长，以长乐漳港所产的质量最佳。与意大利之蚌齐名，驰誉中外。长乐漳港海蚌为地理标志保护产品。海蚌壳呈椭园形，面有轮线纹，有紫、黄、灰诸色，软钵，有心、肝、胃、肠等多种器官，春夏之交产卵，系体外受精，小蚌以海藻为食，至三、四年的老蚌，有 大至一斤的，色深紫，壳纹粗，浮游海面与海潮相映，能发光，所以昔入咏蚌有：“蚌壳代灯渔火晚”之句。长乐市漳港海蚌场建于1958年，1980年在三营建新场，是专门从事海蚌增养殖技术研究开发机构，属于事业单位，隶属主管部门为长乐市海洋与渔业局。其主要职能为海蚌增养殖及其技术研究。长乐市漳港海蚌场，位于长乐市东部沿海，交通便捷，距福州长乐国际机场2公里，离福州46公里，濒临滨海大道，是我国唯一的海蚌育苗实验场。

永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。　芙蓉李，果皮淡绿色，果肉深红，甜酸适口，品质上乘；平均单果重50克，7月间成熟，可鲜食，也可加工成各种蜜饯。福安芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小，甜酸适中，不粘核等特点，不仅可以鲜食，更是加工供出口的上乘蜜饯原料。永泰芙蓉李干，色泽丰润，味甜鲜美。利用优质福安李干加工的蜜饯系列产品，口味独特、具有原果鲜味，是颇受欢迎的都市消闲食品，在国内及东南亚一带久负盛名，深受海内外顾客青睐。..加工技术加工工序　　永泰芙蓉李经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成的高质量永泰芙蓉李干。

橄榄是-种味道特别的水果，初吃时只觉得又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。 橄榄别称为“青果”。这是因为-般水果初生时是青色的，熟时变了颜色；而橄榄从生到熟。始终保持青翠的颜色。 橄榄又称为“忠果”、“谏果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。 橄榄还被称为“福果”。这是海外华侨起名的，既说明了福州历史上橄榄产量多，也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。 “桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，25年后才显著增加，多者可达500多公斤。每结-次果，次年-般要减产，休息期一至两年。故橄榄产量有大小年之分。 福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种。

以永泰县最为出名，甜酸适口，品质上乘，可鲜食，也可加工成化核加应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌农产品，属蔷薇科、李属。芙蓉李又名中国李，是福建省特产，有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽东、闽北等地都有种植，以福建福安市、永泰县梧桐镇的最为出名，果实艳丽，甜酸适口，品质上乘。 永泰县是全国最大的“永泰芙蓉李”生产基地原产地，截止2009年，永泰县有芙蓉李面积10万亩，总产量达3万多吨，无论是面积还是产量均居全国县级之冠。永泰芙蓉李是一种既宜鲜食又可加工的优良品种。

平潭水仙花，指产于福建省平潭县的水仙花品种。为中国国家地理标志产品。由于适宜的气候条件，特别是海岛特征，造就了特殊的株型和浓郁的香味，享有“水仙花王”美誉，成为中国国家大型庆典活动、国家领导人接见外宾的迎春花、迎宾花。　由于平潭四面环海，独特的气候、地理条件造就了平潭水仙的三大特 图2 平潭水仙花.色：首先是花期相对其他地区的水仙花长，据了解，平潭水仙花平均花期长达18天之久；其次是花蕾数量多，香味浓郁持久；第三是平潭水仙花株型矮壮、健美，这也是它与漳州水仙的最大区别，由于抗倒伏能力极强，这一优势便成了平潭水仙的最大卖点。.据专家考证，平潭水仙花历经200多年的野化生存，在恶劣的自然环境中，遵循着生物界优胜劣汰的自然规则，其优良种性表现得尤为突出，且人工驯化时间不长，其生态特征更具野性。在观赏培育方面可塑性更强，观赏价值更高，素以花箭多、花期长、花味香、花姿美而闻名遐迩。

茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进了香茶，故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进，茶口粉干的品质、口感日益完美。特别是闽清茶口粉干厂大胆推进制作工艺和制作规程创新，使茶口粉干的生产突破依靠自然风干的这道工序约束，改为机械烘干后，产量成倍增长。目前，茶口粉干年产能力达3000吨，产品畅销海内外。茶口粉干是闽清县塔庄镇茶口村的传统特产品，茶口村为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进香茶，故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进，茶口粉干的品质、口感日益完美。

“七境”位于罗源县西部山区西兰乡，平均气温18度，常年雨量充沛，雾气缭绕。得天独厚的自然地理优势，产出了茶中极品“七境堂”，史称“罗源尖子”，又名“元明绿”，简称“七境茶”。最早七境茶见于唐朝陆羽《茶经》一书，明清时代列为宫廷贡品，颇具盛名。近年来西兰乡通过引种黄旦、台茶12号等优良品种，改造茶园160亩，并被省农业厅列为无公害栽培生产示范基地，生产系列产品有七境炒绿、龙井、扁针、乌龙茶等。由于采制精细、工艺考究、毫香突出，具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。“七境绿茶”1955年连续八年被福建省农业厅评为省名优茶，1999年首次参加第三届“中茶杯”全国名优茶叶评比荣获二等奖挤身中国名优茶列行。2001年通过国家茶叶检测中心检测，达到无公害绿色食品标准，品牌品质不断提升。据权威部门测定，七境茶含有多种维生素和人体所需的微量元素，常年饮用，具有清肝胆、利肠胃、消除脂肪、防癌、防治高血压、抗辐射等功效。

福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。据说这七星鱼丸是海上渔妇所创，被一出洋经商的商人学到手，返回福州后如法炮制，开了家“七星小食店”，独家经营“鱼丸汤”。后有一位进京赴考的举人进店就餐，食鱼丸后啧啧称奇，口占一诗曰：“点点星斗布夜空，玉露甘香游客迷；南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。”店主将诗裱于店堂上，从此食客盈门，生意日隆。“七星鱼丸”因此诗而得名。如今福州街巷到处都有鱼丸摊店。

据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。 　　 在福州，人们通常把饼面没有芝麻的叫“光饼”，有芝麻的叫“福清饼”。但在距福州60公里的福清市，人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。要论“津津有味”，比较起来，还是福清人做的光饼略胜一筹。 　　福州人做光饼，从前一向用木炭烘炉，现在为图省事，多半改用电烘箱烤了。

每年立夏日，是以为主的美食节日。这一天，家家户户磨麦粉、米浆，做，炊。碗糕以小碗为模具，抹净油，倒米浆，上面撒些，将碗上屉，旺火蒸15分钟，出锅将糕从碗中倒出即可。碗糕松、绵、软、营养丰富，易于消化。

燕皮是用肉茸和甘制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是特有的。燕皮在食品店里均可买到。 此外它还可以做成等多种名菜和风味小吃。

福州景点，有三坊七巷、福州国家森林公园、于山、乌塔、鼓山、西湖公园、云顶等。福州也有很多公园，大多都是免费开放的，这点很好，如：1700多年历史的西湖公园、“天然氧吧”福州国家森林公园、南江滨花海公园、建于1986年的茶亭公园、郁金香很多的温泉公园、以及沙滩公园等等。

对于许多不了解福州的朋友来说，来福州旅游，可能不了解福州到底有哪些景点，哪些好玩的地方？那么可以先看看这篇文章，或许会让你对福州有个初步的印象。

三坊七巷起于晋，成于唐五代，至明清鼎盛，古老的坊巷格局至今基本保留完整，是中国都市仅存的一块里坊制度活化石。它由三个坊、七条巷和一条中轴街肆组成，分别是衣锦坊、文儒坊、光禄坊；杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷和南后街，因此自古就被称为“三坊七巷”。如今的三巷七坊聚集了许多福州的老字号小吃和传统工艺品，好不热闹。

门票：三坊七巷景区免费；严复故居、二梅书屋、水榭戏台、小黄楼、林聪彝故居、郭柏荫故居、刘家大院、谢家祠、王麒故居、周哲文艺术馆各20元，联票120元

开放时间：全天；收费景点：9:00-21:00

地址： 福州市鼓楼区南后街之东侧

鼓山是福州当地人最喜爱的景点之一，优美的风景、悠久的历史，以及清新的空气，故而每天来鼓山锻炼、游玩的人们络绎不绝。鼓山因顶峰有一巨石如鼓，每当风雨交加便有簸荡之声，故名鼓山。

门票价格：免费；涌泉寺：40.00元；十八景：10.00元

地址： 福建省福州市晋安区鼓山镇

3、 福州国家森林公园

福州国家森林公园是福建省首家国家级森林公园，也是全国十大森林公园之一，其前身是福州树木园。拥有众多国内外珍贵树种，在此你可以登山锻炼，可以烧烤聚会。

门票价格：免费；鸟语林门票：25元/人

地址：福州市晋安区福飞路

西湖公园距今已有1700多年的历史，是福州迄今保存最完整的一座古典园林。晋太康三年时，郡守严高引西北诸山之水到此以灌溉农田，因其位于晋代城垣之西，所以称西湖，后又经历代扩建，始有今日之规模。西湖共有三座小岛——开化屿、谢坪屿和窑角屿。每年端午节，福州西湖都会举行龙舟比赛，另外，福建省博物馆、美食展览馆也在西湖公园内。

地址：福州市鼓楼区湖滨路70号

罗星塔是国际公认的航标，是闽江门户标志，有“中国塔”之誉。塔下是罗星公园，公园旁有国际海员俱乐部。登临塔顶，港口码头，开发区尽在眼底。江岸两旁还有古炮台，可以看到当年烟火弥漫的中法战役的古战场，可以看到昭忠祠凭吊为国捐躯的先烈。

景点位置：福州市马尾区罗星西路83号

马尾船政文化是闽都四大文化之一，马尾船政文化遗址群加了新景点——船政格致园，包含船政总理衙门、前学堂、后学堂以及马限山船政隧道等景点，套票50元，它也是船政文化国家4A级景区中唯一对外售票的景点。

船政衙门门票：30元/人；时空隧道门票：25元/人；二处联票：50元；讲解费：每处各100元优惠

开放时间：8:30-17:00（16:30停止售票、除夕闭园，周末、法定节假日照常开放）

地址：江滨东大道与联安路交叉口西50米

福道，即福州城市森林步道，环线总长约19公里，是全国最长的空中森林步道。

福道东北接左海公园，西南连闽江廊线，中间沿着金牛山山脊线，贯穿左海公园、梅峰山地公园、金牛山体育公园、国光公园、金牛山公园。“福道”寓意“福荫百姓，道法自然”。

地址：入口在金牛山体育公园，可乘公交16路、112路、113路公交车至洪山梁厝站下车，再往北走100多米，就能看到“福道”入口标志。

福建天门山景区，占地16.7平方公里，最高海拔近千米，距福州49公里，永泰8公里，交通便捷;天门山景区景点繁多，主要有:天门洞、万石一柱、迎客松、地下河、剑劈石、望夫岩、桫椤园、生命之根、生命之源、红军洞、瀑布等。天门山瀑布众多，葫芦瀑布、燕潭瀑布、天涯瀑布、万石瀑布、三叠飞泉等姿态万千，最壮观的当数葫芦瀑布，瀑布落差仰角高169米，多级旋转，层层跌落，瀑布的出水形状奇特像葫芦，泉水喷涌似珍珠，又被誉为“葫芦倒珍珠”，实属国内罕见;地下河，乃自然界天公造物之奇，地下河岩壁上万年石乳形成的天然“观音”、“弥勒”佛显像，栩栩如生，神秘莫测。天门山漂流号称海西第一漂、矿泉溪漂流，安全、惊险、刺激。景区还建有省内第一条水滑道、旱滑道，优惠供游客体验。景区将以全新的经营理念，精心的旅游服务，完善的配套设施欢迎您的光临!

天门山景区位于福建省永泰县葛岭镇溪洋村，景区门票价为35元/人，营业时间为每天7点到19点，咨询电话:8，从葛岭或永泰东下高速后按路上指示牌行走便可到达。

贵安欢乐世界，占地600亩，一个全国性的超级游乐场。充分利用自然的地形地貌，运用梦幻唯美的装饰手法、现代休闲理念和高新娱乐科技手段，有机的把最先进、最好玩的游戏设备、演艺项目融入主题场景之中，营造出惊奇、热烈、刺激的超级游乐王国，带给游客无尽的惊奇和超凡的享受。

恐龙时代的遗迹遍布视野，凝固的历史瞬间把人传送回亿万年前那个消失已久的史前世界:沐浴在夕阳柔和余晖中的侏罗纪公园，伸展着优美长脖子的雷龙，缓步走向湖面;霸王龙巨大的利齿撕裂似鸡龙的血肉，发出振聋发聩的怒吼;铺展翅膀的翼龙，在陡峭的峡谷间飞翔;草原上群龙疾奔，与你擦身而过。。

贵安欢乐世界设置有各个不同主题游乐项目如:魔幻剧场、电玩竞技场、飓风飞椅、海盗船、森林剧场、自旋滑车、大力水手、旋转木马、魔法城堡、疯狂老鼠、水战船、摩托过山车、60米自由落体(美国)、飞行剧院(德国)、天网碰碰车、跳楼机、疯狂的士高、大摆锤、雪山飞龙过山车、峡谷漂流、4D影院、矿山车、激流勇进、儿童职业体验城、泡泡球馆、转转杯、小飞象、桑巴气球、高空塌车、小小世界、儿童摩天轮、欢乐嘉年华、翻江倒海、儿童火车等。

福州罗源湾海洋世界以“海洋之旅”为主题，位于罗源湾滨海新城东南面，占地172亩，建筑面积20470平方米，周边配备多达4000余个停车位的大型停车场及海洋世界商业广场等设施，能满足吃、住、行、玩、购、娱等六大旅游需求。

不同于其他海洋馆相对单一的展示功能，福州罗源湾海洋世界在展示功能设施上是最齐全的。项目的设计方负责人XX介绍，馆内共分为珊瑚礁原生态区、儿童互动区、海洋生物科普展区、梦幻水母宫区、大洋区、热带雨林区、两栖动物区、海豚表演剧场等八大功能区域，这些区域共同构成一个丰富多彩的海洋世界。其中像热带雨林区、两栖动物区是国内乃至亚洲地区许多海洋馆所没有的。

珊瑚礁原生态区--通过“城市围墙”红树林珊瑚礁与城市两者生态链的保护理念，倡导人与海洋和谐共处。在这里，游客可以亲手触摸形态各异的海洋生物，主要展示品种有鲎、海苹果、海星、海龟、神仙鱼等。

儿童互动区--主要展示的是书型展缸和儿童探险隧道，“寓教于乐”，主要展示有柠檬鲨、护士鲨、海豹等，孩子们可以通过探险隧道与鲨共舞。

福州的支柱产业有纺织化纤、轻工食品、机械制造、冶金建材、石油化工、能源等 ，福州的支柱产业产值一直处于平稳的增长过程中。而福州高新区的新能源、光电显示、电子信息、软件，新材料、生物制药等新兴产业的产值也不断提高。另外，福州政府积极打造鼓楼经济“升级版”，大力发展现代服务业。

福州地理位置优越，地处中国东南沿海，与台湾隔海相望，海岸线长一千多公里，是海峡西岸经济区中心城市之一。福州作为福建省省会，是福建的经济政治中心， 政策资金及吸引人才方面都有一定的优势。福州背山依江面海，气候宜人，有“江南胜地”之美誉。福州有丰富的旅游资源，山 、江、海、温泉一应俱全，福州还有很多名寺、名园、名居等。平潭海坛、鼓山、 青云山、十八重溪等景点，每年吸引大量游客。在发展经济的同时，福州政府也很重视古迹的修缮和保护，三坊七巷就是很成功的例证，另外还有烟台山和马厂街等。这些古迹同样是值钱的旅游资源。随着人民生活水平的提高，出门旅游的人将会越来越多，旅游业对经济的推动作用不容小觑。

一个城市的发展，离不开高质素的人才。福州有一大批高等教育院校，如福州大学、福建工程学院、福建医科大学、福建农林大学、福建师范大学、福建中医药大学 等等，这些大学就像是福州的人才储备库。近年，福州政府也采取了很多措施，吸 引高端人才入驻。福州新区总体规划()出台，标志着福州将走上发展的快车道。福州新区位于福州市滨海地区，临江面海、有海港空港。而且高铁高速纵横交错，交通非常便捷。在地理位置上，福州新区位于长三角与珠三角之间，对串联两地区域经济起到积极作用，还可以协同东南沿海发展和加强对台合作。

目前，福州新区的建设如火如荼。地铁1号、6号线、福平高速、长乐滨江滨海大道等项目正加快推进，以完善新区交通网络。今年福州计划项目投资将完成2000亿元以上，加快新区建设，打造新的经济增长极。未来的福州，发展潜力不可限量。

70年前，福州解放，新中国成立。70年来，在党中央、国务院和福建省委、省政府的坚强领导下，福州人民众志成城、奋斗不息，披荆斩棘、砥砺前行，展开宏伟实践，书写壮丽篇章。今日福州，发展质量节节攀升，城乡面貌焕然一新，改革开放蹄疾步稳，人民群众安居乐业，经济社会发生了深刻的历史性变化。

从一穷二白迈向经济强市

70年前的福州，农业占主导地位，生产力相当低下。人们曾形象地说，福州“四个烟囱”(发电厂、造纸厂、乌塔和白塔)只有两个会冒烟。今天的福州，产业体系相对完善，综合实力明显增长，创新创业蔚然成风。70年间，福州经济快速增长，GDP从1949年的1.26亿元增长到7857亿元，工业总产值从1952年的0.84亿元增长到9968亿元，财政总收入从1950年的188万元增长到1118亿元。

从纸褙小城迈向宜居新城

70年前的福州，市民大多数居住在简陋、低矮的棚屋木房，被称为“纸褙的福州城”。70年来，福州城市规模不断扩大、功能持续完善、品质日益提升，实现了从纸褙小城向滨江滨海现代化城市的华丽蜕变。先后荣获全国文明城市、国家卫生城市、国家森林城市、中国优秀旅游城市、中国领军智慧城市等称号。

从海防前哨迈向开放前沿

改革开放以来，福州得风气之先、秉政策之利，解放思想、敢闯敢试。截至2018年底，全市累计设立外资企业7675家，实际利用外资164.97亿美元，来榕投资或设立机构的世界500强企业达93家，经济外向度进一步提高，全面开放新格局正在形成。

从温饱不足迈向全面小康

70年前的福州，民生凋敝，人民生活比较艰难。70年来，福州坚持以人民为中心，不断增投入、补短板、兜底线、促公平。全市城乡居民人均可支配收入分别从1949年的76元和47元，提高到2018年的4.4万元和1.9万元;城镇居民、农村居民恩格尔系数分别从改革开放初期的58%和60.2%，下降到2018年的31.9%和37.4%;城镇登记失业率控制在3%以下，人民群众安居乐业，社会事业蓬勃发展。

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?*新智慧树学问海鲜章节答案2019知到学问海鲜单元测试期末答案
中国幅员辽阔，海岸线绵长，大陆的东南面毗邻（）。
南海#渤海#黄海#东海
海鲜在我国古代没有广泛流行的主要原因有哪些？（）
古代运输业不发达#海鲜储存时间短#
在众多的海洋生物中，其中可供食用的,新鲜的,（）称为海鲜。
蛤蜊、牡蛎、扇贝、海虹、毛蚶等生物属于（）
在我国市售食用海鲜鱼类中，养殖鱼逐步占消费市场的主要地位是一个未来的发展的趋势。
市场上的对虾主要是人工养殖的品种有中国对虾、日本对虾和（）
南美白对虾#北美白对虾
下列哪种鱼需要在-60℃温度下保藏以保证其品质（）
下列选项中含有丰富DHA和EPA的是（）
（）是指远离本国渔港或渔业基地，在别国沿岸海域或深海从事捕捞活动的水产生产事业。
海洋捕捞业按作业方式分为拖网渔业、围网渔业、钓渔业。
生蚝属于牡蛎的一种，是可以生食的牡蛎。
新鲜鱼略有腥味，鱼体肉质发（），富有弹性。鳞片紧附鱼体，（）脱落，否则不新鲜。
鉴别鱼类是否被燃油污染主要有以下方法：看鱼眼、看鱼鳃、看鱼尾及（）。
梭子蟹有三个品种：公梭子蟹肚脐呈不规则三角形、母梭子蟹肚脐是呈比较圆形的、二母梭子蟹（小母梭子蟹），其中（）价格便宜也*肥美。
母梭子蟹的挑选:要选蟹壳颜色深青色的，圆形的肚脐一定要挑发黄色的，越深越好，拔开脐如果能看见隐约的（）为*好。
皮皮虾中含有的（），对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用。
要想区分皮皮虾公母，*简单的方法就是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的（）字，而公虾身上就只有几道横纹。
放在厚厚冰床上的新鲜鱼，若闻上去有（）味，证明已腐败
买速冻鱼时如果包装是透明的，袋里面有（），这有可能是速冻产品放置时间过长，已经溶化过后再重新冰冻过，不新鲜。
影响干制品的*大因素是（）
通过干制后，海鲜的所含水分较低，一般在（），比较适用于长期保存
下列哪种海参加工工艺有着悠久的历史（）
海参属于（）门类动物？
海八珍不包含下列哪种产品？
三文鱼、大马哈鱼、鲑鱼是同一种鱼吗？（）
产于我国的大马哈鱼是（）
海胆和海星的可食部位是成熟的生殖腺吗？
海参、海胆、海星三者营养价值*高的是（）
下列哪种不属于棘皮动物？（）
吃海胆和海星时，我们食用的部分属于它们的（）
从海中捕捞的海胆，不的食用方法是（）
下列说法中，的是（）。

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