煮出来水是绿色的芋圆味道为什么和在街上吃的芋圆不一样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-11 19:58 标签： 自己做的芋圆有一股味道
尚巧厨原创 琉璃芋圆果子
尚巧厨原创食谱——芋圆琉璃果子，火爆小红书。还在各社交平台都掀起一股模仿浪潮，别以为看起来如此高颜值，制作起来也一定很难。不要特殊的器具，只需要保鲜膜它就能成型！！

1. 先将保鲜膜盖在雪媚娘模具凹槽里

2. 水煮开倒入小芋圆煮到浮起捞出过冷水，泡在冷水里备用3. 蝶豆花放入水里煮出颜色，捞出蝶豆花，倒入白凉粉

4. 边煮边搅拌，煮开关火用刮刀搅拌透明状

5. 煮好的蓝色白凉粉倒入模具里，放适量的小芋圆

6. 拎起保鲜膜向里面再稍微倒入一点白凉粉液

7. 将口用扎口绳扎起来，找个地方吊起来放置凝固

8. 凝固后撕掉保鲜膜，装饰金箔和小鲜花即可

1.也可以加少许食用色素做其他颜色的琉璃果

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如果不喜欢吃芒果，或者家里没有榨汁机。那就来一份奶冻芋圆捞吧。一碗放满6种料，本芋圆星人表示十分满足，当然你们还可以根据自己的喜好加龟苓膏呀，珍珠呀，大芋头呀，自己做的好处就是想吃啥就加啥~

1. 先制作牛奶奶冻，将吉利丁片放冷水里泡软备用

2. 牛奶，糖和炼乳一起倒入锅里加热，微开时关火
3. 将泡软的吉利丁片放入奶锅里搅拌融化
4. 倒入器皿里冷却放入冷藏冰箱凝固备用
5. 接着将水煮开倒入芋圆煮到漂浮关火
6. 捞出芋圆过冷水备用
7. 再煮开水倒入西米煮到半透明状关火
8. 换锅水继续煮西米到水开了关火加盖焖10分钟捞出过冷水备用
9. 将煮好的芋圆，西米放入大碗里，黑仙草切小块放入碗里
10. 加入蜜豆，倒入牛奶和炼乳即可

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消耗淡奶油的好方法，除了做冰淇淋，还可以做雪顶哦。它很厚，一共五层，厚厚芋泥+麻薯+牛奶+芋圆+宝藏奶油顶，从头到尾都是惊喜。

1. 先制作液体麻薯，将300克的牛奶和麻薯粉一起倒入锅里边加热边搅拌

2. 加热到粘稠状态离火，搅拌降温放置备用

3. 将芋泥微波加热拌匀，涂抹在杯壁上

4. 接着水煮开倒入芋圆煮到漂浮离火，过冷水备用

5. 煮好的芋圆放入杯底，倒入冷却的麻薯，倒入牛奶

6. 淡奶油加糖打到5分发倒入杯中9分满

7. 剩下一点淡奶油再接着到8分用裱花袋在奶盖上挤雪顶

8. 最后装饰点煮好的小芋圆即可

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前面分享的几种教程都是用现成的芋圆做的，那当然你也完全可以自己动手做哦，想要什么颜色就创造什么颜色~
1. 牛奶中加入零卡糖和白凉粉拌匀。
2. 加热至微沸，倒入玻璃碗中，静置凝固。
4. 芋泥中加入木薯淀粉和细砂糖揉成团。
5. 面团干的加入适量热水调整软硬度。
6. 将面团平均分割成6份。
7. 其中5份分别加入5种果蔬粉调色，揉成团。
8. 将彩色面团搓长条，平均分割，搓成小圆子。
9. 热水烧开加入彩色小圆子，煮熟，捞出，盛入碗中。
10. 加入牛奶冻和糖桂花。
今天的分享就到这里结束啦
当然你懒得做的话也可以
发给那个人，让他动手！！
都可以在后台私信我哦~
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展艺芋圆+西米组合一份

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摘要 亲亲您好 可以的芋圆可以放多久：芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和tai wan 区域的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉发展条形再切成小块，放入滚水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的服法。在tai wan 和福建区域，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆笼罩其上一起食用。1、常温下可保留3-4天，冷却后建议立刻放入冷藏。2、放冷藏可保留5天左右。3、建议收到放冷冻,一样平常店家用的冷柜约-5度可以保留约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保留2个月以上

亲亲您好 可以的芋圆可以放多久：芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和tai wan 区域的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉发展条形再切成小块，放入滚水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的服法。在tai wan 和福建区域，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆笼罩其上一起食用。1、常温下可保留3-4天，冷却后建议立刻放入冷藏。2、放冷藏可保留5天左右。3、建议收到放冷冻,一样平常店家用的冷柜约-5度可以保留约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保留2个月以上

一到夏天，甜品店的生意就特别好，红豆沙冰，芒果西米露等都是大家爱点的，而我今天做的也是甜品店的人气美食——三色芋圆！
芋圆晶莹剔透，口感Q弹爽滑。我用三种食材红薯，紫薯，金瓜制作出的芋圆，色泽丰富鲜艳，味道也各不相同，搭配红豆、椰汁一起吃，别提有多香甜了！
好吃不说，做法还特别简单，只要你学会了，以后在炎炎夏日想吃甜品也不用出门排队了，自己在家分分钟就能搞定，是不是超棒呢！

夏日佳品~三色芋圆的做法

三色芋圆颜色艳丽口感丰富，不加西米也是一样美味！

紫薯去皮，洗净切片，蒸锅中倒入适量水，放入紫薯大火蒸熟，约15分钟。紫薯压成泥状。
紫薯泥中倒入100克木薯粉，紫薯稍干可加少量水，和成棉絮状即可停止加水，水不能加多要不然会很稀。做到#三光#面光，手光，盆光，和好的面团搓成长条，切成小块。

金瓜放蒸锅蒸熟，压碎加入木薯粉和好面团，金瓜水份大不用加水。搓成长条切块备用。

红薯放入蒸锅蒸好压碎，加入木薯粉和好，切块备用。

西米先泡两小时，放入锅内煮到西米透明，放入凉开水浸泡备用。

芋圆分别煮熟，飘在水面在煮两分钟捞出，放入凉开水冰好捞出控干水份。

椰子粉用凉开水化开，加入冰凉的芋圆

做好的芋圆放入冰箱冷藏口感更好。Q弹紧实香甜。

夏日佳品~三色芋圆的成品图

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