愿说下超人919A燃气灶的气管怎么样?

最近正在装修房子,自然会多关注一些家电灶具之类的东西。

每次去新房溜达,总会看到有几家邻居购买的集成灶陆续送来,也有师傅在叮叮当当地忙着安装。留心看了看,我们这个单元,就有十几家人安装了集成灶。

于是原本看好了分体烟灶的我,也有点儿动心了——那么多人都选择集成灶,它真有那么好吗?比起油烟机+燃气灶的组合,又如何呢?

作为一个喜欢考证、钻研的居家生活博主,我特地研究了下集成灶,在这里把成果给大家分享下,为了方便大家阅读,我在上方拟了目录~


(以下各种干货,部分来自网络,供参考)

找了张比较清晰的正面工作免冠照——这就是一台标准的集成灶。

集成,就是指的是把吸油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜、储藏柜等多种厨房需要用到的电器功能集于一体。但是最基本的功能,也就是“灶具”和“吸油烟机”,是必须有的。否则,就不能叫做集成“灶”了。

所以,集成灶实际上是一个非常节省空间的家电。尤其是对于寸土寸金的小户型来说,厨房面积本就不大,还想在基本的烟灶功能之外再安装消毒柜、碗柜以及蒸烤箱,那么也就只有集成灶能够满足需要了。

那么说到这里,有朋友会有疑问了——集成灶到底好不好用?

这个问题,是我自己也非常关心的。

要回答这个问题,就得先来了解下:集成灶的工作原理

前面说过,集成灶的基本功能就是灶具+吸油烟机。那么灶具的话,大家的工作原理都差不多,这个一会儿再说。咱们先来看看吸油烟的功能。

集成灶运用微空气动力学原理,采用侧吸、下排风产生流体零压区的原理,把油烟往下吸走,烟雾顺着排烟管排出,废油就收集到底部的废油盒里。一般的集成灶吸油率可以达到95%(这个指标越高,证明油烟吸净率越高,质量越好),有些品牌的集成灶,油烟吸净率甚至可以达到99.97%的极限指标。

这里借用一张侧吸下排的工作原理剖面图,让大家能够更好地看清烟雾的走向,侵删

所以,这里可以明确一点:集成灶吸油烟,是往下走的。这样有没有好处呢?

咱们来跟传统的油烟机对比下。

3、集成灶和传统油烟机哪个吸油烟更好

集成灶和传统油烟机哪个吸油烟更好?

厨房的油烟,主要来自炒菜的烟气和蒸煮时的蒸汽。

以下我们用一张图来表示它们从产生到扩散的走向。

我建议大家重点关注这张图的绿色部分。

其实油烟的逸出,跟大家想象中的“V”字型或者“U”字型都不一样,它从产生到扩散,中间还有个性感的“小蛮腰”——收缩区。也就是说,它先从锅里蒸腾出来,然后出了锅口,乍然“一缩”,然后再慢慢扩散。

我为什么要重点提及这个“收缩区”呢?

因为下面我要说到吸油烟机与集成灶在吸油烟方面的区别:

吸油烟机是从油烟的“扩散区”吸走的油烟;而集成灶,则是从“收缩区”就把油烟吸走了。

你脑补一下,哪个吸得更干净?

当然是集成灶。毕竟,敌军排着队挤在一起让你集中打击,跟敌军已经四处散开来需要你到处搜罗打击,肯定是集中打击更高效啊。永远记住这一点:油烟离开锅具越远,扩散越厉害,导致吸干净油烟的难度就越大。

再一个,对于掌勺的大厨来说——

同样放张图,大家来看看有什么不一样?

还是之前那个“收缩区”和“扩散区”的问题,集成灶因为在“收缩区”就把油烟吸走了,所以对掌勺大厨比较友好,油烟热气不会扑面而来;而传统油烟机呢?大厨烧好一顿饭,脸上也扎扎实实地敷了个“油烟面膜”。

而且,传统顶吸式吸油烟机因为需要“悬挂”在头顶,所以对于身高“恰好”卡在油烟机下缘的大厨们,可就不怎么友好啦。但凡颠个锅,或者稍微动作大点,就会跟油烟机来个亲密接触——Duang~

4、 侧吸上排油烟机与侧吸下排集成灶哪个比较好

那有朋友说了,我用侧吸油烟机,是不是也能达到一样的效果呢?

那我们来看看,侧吸油烟机与集成灶,哪个比较好吧。

照例,上张侧吸油烟机的“解剖图”。

侧吸上排油烟机也可以在油烟的“收缩区”就把油烟吸走。而且它也可以装在燃气灶的侧面,所以也避免了“碰头”问题。

但是,我们注意下它的结构。因为侧吸式油烟机毕竟还是采用“上排烟”的方式,所以要吸走油烟,必须依靠以下几个关键部件:分离板、集烟腔和电机。在电机的带动下,油烟被吸走,在分离板上,气体遇冷液化,油脂落入废油盒中,而烟气则通过集烟腔被吸走。

那么,我们来关注下分离板的位置——

同样找了张网图,帮助大家更直观地了解:这红框里的一大块,就是分离板,油脂在这里被分离,落到油烟机下沿的废油盒里。侵删

所以,实际上我们可以看到,废油盒和分离板的位置,离我们做饭的锅具是相当近的。那么如果分离板清洁的不及时,那么积累的油垢受热,就容易落下来,掉到锅里,或者锅盖上,燃气灶上。

那么,集成灶的废油盒在哪里呢?

上面其实已经说过了,集成灶是侧吸下排,所以油烟是往下走的,废油就集中到了底部的废油盒里的。废油盒像一个小抽屉一样,往外一抽,就出来了。

所以,跟侧吸上排油烟机相比,侧吸下排集成灶更容易清洁,也更不容易让废油污染烹调区。

以及,无论是顶吸式油烟机还是侧吸式油烟机,它们都是“上排油烟”的,这就意味着它们的集烟腔和烟道都在顶部。所以,油烟机正上方是做不了吊柜的。即使要做,也是把集烟腔隐藏在里面的“假吊柜”,基本没有收纳功能。

这就是用来隐藏油烟机烟道的“假吊柜”,打开之后里面是一根粗粗的烟道,对于小户型厨房来说,确实有点浪费空间了。

5、 集成灶的“智慧”

另外,还有一点要说明的,是集成灶的“智能性”。这是吸油烟机+燃气灶所不具备的。

有不少集成灶,集成的不仅仅是厨房的功能性模块,还包括了厨房小白最头痛的菜单和“今天吃什么”建议,同时还可以根据所烹调的菜色以及烹调环境智能调节火力设定,烹调时间等数据,非常方便。还能通过语音和手机APP控制,让烹调的难度大大降低,而乐趣却明显升高。

6、集成灶的优点主要体现在哪里?

所以,我们基本可以得出结论了——与传统油烟机相比,集成灶确实是要更胜一筹的。

它的优点,主要体现在以下几个方面。

1、进烟口与火焰口距离设计科学,在黄金位置吸净油烟,避免油烟逸出、避免油烟扑面、避免废油滴落污染,厨房更清洁,烹调更舒适;

2、吸力大,排烟猛,无论爆炒油烟还是高压锅的冲击水蒸气,都可以被轻松吸净;

3、使用更方便,开火同时启动吸油烟,不会忘记打开抽油烟功能,弄得手忙脚乱;有些比较先进的产品(比如森歌的i8ZK集成灶),还有语音控制功能,烹调同时直接语音指令就可以控制,更方便。

4、噪音小,能耗低,热效率高,省电省燃气;全平面设计易清洗,无卫生死角,平时做饭一擦就干净。

5、智能化,解放双手,语音控制+远程App控制更方便快捷。

6、能够更好地嵌入厨房整体橱柜,成为整体厨房的一部分,上方可以正常安装吊柜,增加收纳空间,后续可以继续安装洗碗机等,更整齐美观;

7、安全更高,自动漏气报警、熄火安全保护、定时熄火等有效保护家人安全,漏电自动切断电源,定时关闭炉火。

8、维修极方便,只须从上方打开灶面面板,就可轻松搞定。

所以,在经过以上的总结之后,我们可以发现,吸油烟机与集成灶相比,集成灶的优点是明显多于吸油烟机的。

如果我们决定要安装集成灶,应该如何选择品牌呢?

我认为,要学会看品牌效应。要选择美誉度高的品牌(非知名度高哦),也就是用大白话说是大家都说好的品牌。

集成灶的知名品牌,差不多就是森歌/SENG、火星人/Marssenger、亿田/Entive、美大/MEIDA、帅丰SANFER这几个。对这些品牌了解了一下之后,我更看好的是森歌品牌。毕竟其是连续 4 年 618 蝉联京东店铺、单品第一的冠军品质。

在刚过去的2020年,森歌获得了企业标准“领跑者”证书,产品的油脂分离度、净化环保指数、热效率这3大重点指标在行业中均是排行第一的。

而森歌企业,也是相当过硬的冠军实力品牌。不仅拥有高新技术企业、浙江名牌产品、浙江省知名商号、浙江制造认证证书、五星售后服务认证等等,而且森歌电器在厨电产品的技术创新上一直硕果累累,行业首创一体拉伸无缝蒸烤内胆技术,一体式静音风道系统,五重油脂分离技术等等都让森歌的每一款产品拥有着不俗的实力。其产品研发设计更是荣获了中国设计红棉奖、红星奖、金勾奖,艾普兰优秀产品奖,美国MUSE缪斯创意设计大奖等一众荣誉。

而森歌门店,也是非常专业的,一组集成灶一字儿排开,不管大小户型,不管想要消毒收纳还是蒸烤功能,它基本都能满足。

还有厨房实景的设计,看了之后,我更对集成灶长草啦。

在经过一番对比之后,我比较心水的款式,是森歌的i8ZK型号,这是一款集灶具、油烟机、蒸烤箱于一体的集成灶。不仅有12腔直喷燃烧系统保证火力足够猛,火焰足够稳之外,还有变频巡航大风压让油烟“一点也跑不掉”;以及3D独立蒸和3D独立嫩烤,一台集成灶,能同时出炒、蒸、烤、炖、煮的大菜,真是太中意啦!

尤其让我满意的是,它还有App智能控制和I-SENG烹饪智能系统,烹调前随时get菜单、烹调中智能调配风压,全程智能监控,保证安全,而且可以语音控制,想要它干什么,说句话就成。

这里必须特别赞一下的是,这款i8ZK集成灶,搭载了直流变频引擎,哪怕你住在高层,没有独立烟道,也可以根据不同时段的公共烟道压强,智能计算、智能分配动量,智能增压,保证风量、风压衡控在最佳状态,防止油烟倒灌,让烹调体验更加完美。

在选定i8ZK的同时,我还长草了一台洗碗机,同样也是森歌的,型号是U8。都说“1个理想厨房,2台森歌刚好”嘛,厨房不就两个“业务中心”,一个烹饪做饭,一个洗涤洁净,正好集成灶和洗碗机两个“王炸组合”,这不就完美解决,不对,是彻底解放了我的家务痛点了。

我了解了一下,U8除了集洗碗机、消毒柜、橱柜、手工水槽、果蔬机、万向龙头、沥水帘、皂液器和净水器九大功能于一体之外,同样也搭载了I-SENG智能系统,App或者语音控制,都非常方便,还可以自动判定碗盘的油污浊度,从而控制清洗的力度和压力,一边洗一边消毒除菌,干干净净。而且容量足够大,66L的容量足够容纳家里平时四五个人吃饭的碗碟啥的,真正理想!

8、 选择集成灶需要注意的问题

最后,还是要稍微说一下,关于集成灶的选择,需要注意的问题。

1、选择比较可靠的品牌;

2、根据自己厨房的面积,以及烟道的位置,选择尺寸合适的集成灶(一定要注意烟道在左边还是右边);

3、面板的选择,是否钢化玻璃面板(结实,更好清理,更美观),以及如果下方有储物柜的话能否支持自配面板(与橱柜一致);

4、集成灶的功能是否是自己需要的,如蒸烤、消毒、收纳或者净水等功能,需要哪个就选择哪个;

5、安全性是否可靠?是否属于节能低能耗产品?

在考虑好这些问题后,再去选购,那么基本不容易踩雷。

最后,也祝大家都能选购到适合自己的,用起来顺手的集成灶!

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