珠海这家日日香鹅肉饭店的空间设计,很“潮”
图片来源:艺鼎设计(侵删)
众所周知,潮汕卤鹅不仅是一道菜,还是一个响当当的招牌,今天所分享的这个鹅肉品牌,更是潮汕卤鹅行业中的佼佼者,来看看其在浪漫之城珠海的门店的空间设计!
日日香鹅肉饭店创立于 2003年,以 百年潮汕澄海卤鹅技艺为王牌,曾入选 非物质文化遗产,受 舌尖上的中国推荐,获得过 汕头老字号、 广东名小吃等美誉。
其标志图案是一只 昂着头向前奔走的简笔狮头鹅,圆圆的鹅肚子让整个鹅的形象看起来很是可爱, 文字部分的笔画不相连,有一种历史老旧感,诉说着日日香的悠悠历史。
珠海这家日日香鹅肉饭店围绕 “潮与潮”来展开设计, 潮是潮汕,也是潮流, 做潮汕卤鹅界的潮牌,便是品牌的愿景。
饭店从 潮汕建筑中提取经典的代表金的厝头造型,进行 现代化的演绎,强化消费者对潮汕这个地区的认知,同时加深人们对日日香的品牌印象。
在色彩的应用上, 从狮头鹅身上不同部位的鹅毛中提取出四种颜色,即 灰黑、橙红、灰棕和灰白,橙红色在空间中作为 绝对的亮色色调,成为视觉的聚焦点,橙红色也是对狮头鹅的养殖地澄海地区的照应。
饭店的门面 由银灰色的金属墙面和 大量可视玻璃构成,看起来 工业风十足,入门处肥圆可爱的狮头鹅作为指导,将人迎进一个 熟悉又新颖的时髦餐厅。
随后看见的,便是 一对半隐在帘幕后面的狮头鹅, 写实的风格加上放大的效果,狮头鹅的形象看起来更加具有 王者风范,给人留下深刻的印象。
而后环绕空间, 白色的烤漆钢板交错为形,橙色钢板为背景,形成了 特定视觉的厝头造型,这里的设计的巧妙之处在于, 没有刻意刻造厝头的造型,而是 通过不同的位置摆放和不同的颜色设置,来体现潮汕建筑的经典符号,不刻意的设计更高级。
同时这种 一橙一白的设置,也犹如 狮头鹅的毛色,漂浮在半空中,简约而玩味。
明档采用 青砖元素有序排布,有一种 复古的感觉,同时兼具 现代艺术感,从侧面传递日日香 对传统卤鹅文化的关照,却也时刻 紧跟潮流。
橙色的背景上是 三幅与澄海地区地理位置相关的地图, 地图与餐盘相结合,黑色光亮的餐盘上,三幅地图逐渐聚焦,强调日日香鹅肉发源地,强调其正宗本味。
除此之外,空间的背景墙上也设计了 长椭圆形的宣传标语,展示卤鹅的 特点和优势,将老字号的 底气和安全感直白不留余力的传递给消费者,强化日日香的品牌形象。
编织灯笼是另一个亮点装饰,作为极富潮汕特征的编织灯笼, 不仅化解了纯色背景下带来的单调,也为整个空间带来一抹温暖的气息。
空间内的 用餐设备,以 极简为主, 纯色的沙发,简约的金属座椅,以及纯色的餐具等,让整个空间看起来 工业范十足,工业风即是当下的一种潮流。
整个餐厅设计, 将潮汕建筑文化渗入餐厅肌理之中,简约大气的布置和配色,塑造空间简洁时髦、干净通透、舒适开阔的特点,带来良好的感官的体验,现代与复古相结合,将潮味生活展现得淋漓尽致。
当然,只看餐厅不看产品的行为都是耍流氓,那就一起看看这个历史悠久的老字号的硬产品吧!别说,餐饮君已经看饿了。
作为一家老字号头部卤鹅饭店,日日香也在不断地进行新的尝试和突破,传统的卤鹅技艺和与时俱进的餐厅设计,迸发出新的活力。
地区美食的诱人之处在于,得天独厚的原材料优势,以及极少外传的传统技艺,形成天然的保护垒,也形成巨大的竞争优势。当然地区美食也需要与时俱进,才能不仅局限于生产地区,即发源地。
你觉得这个卤鹅饭店的空间设计怎么样?
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