程楷炎：各位记者朋友，大家上午好！欢迎大家出席省商务厅新闻发布会。2022年赣菜推广暨“美食洪城”促消费活动近日将启动，今天，我们非常高兴邀请到省商务厅二级巡视员廖玲敏女士，省商务厅服务贸易和商贸服务业处处长赵群女士，南昌市商务局党组成员、副局长胡足卿先生，中国银联江西分公司总经理陈兵先生，请他们介绍活动有关安排，并回答大家提问。

下面请廖玲敏巡视员介绍2022年赣菜推广暨“美食洪城”促消费活动有关情况。

廖玲敏：各位新闻界的朋友，大家上午好！感谢大家参加今天的发布会。首先，我代表省商务厅，向记者朋友们长期以来对江西商务工作，特别是对赣菜产业发展、赣菜品牌打造工作的关心、关注和支持，表示衷心的感谢！省商务厅会同南昌市政府、银联江西分公司将于6月3日上午10点正式启动赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动。下面，我向大家作个介绍。

1.举办赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动，是贯彻落实强省会战略的具体行动。不久前，省委、省政府召开了高规格大会，要求以硬核之策，深入实施强省会战略，加速释放南昌市高质量跨越式发展的强劲动能。省商务厅主动担当、积极落实省委、省政府决策部署，在前期推进汽车、家电等大宗商品消费促销活动时，我厅就与南昌市、银联谋划向疫情影响最严重的餐饮行业发放消费券，共同推动南昌市餐饮行业加快恢复、加速繁荣。

2.举办赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动，是助企纾困保市场主体的有效抓手。3月中旬南昌等地疫情暴发以来，对餐饮行业冲击巨大。南昌市餐饮堂食停业长达58天，除少数餐饮企业外卖营业外，绝大部分企业关门停业。南昌市餐饮业收入占全省总数超过20%，餐饮行业龙头企业集聚，目前南昌市共有各类餐饮经营单位超2.4万户，从业人员超60万人。保餐饮企业主体对稳增长、促消费、扩就业、惠民生具有重要意义。为此，我们启动赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动，希望用好即将到来的端午、暑假消费旺季，拉动餐饮消费快速回升，为餐饮行业满血复活提供有力支撑。

3.举办赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动，是深入推进赣菜品牌工程的有力举措。近年来，在新闻媒体持续关注支持下，省商务厅会同各地各有关部门树品牌、兴产业、扩宣传，赣菜的品牌知名度空前提升，带动全省餐饮行业实现快速发展。今年一季度，全省餐饮业收入达382.56亿元，增长11.2%，高出全国10.7个百分点，占全省社消额的13.16%，打造赣菜品牌已成为推动商贸消费快速增长的新引擎。本次发放餐饮消费券活动，就是要有效提振消费信心，巩固和延续打造赣菜品牌的成效，掀起新一轮“品赣菜、评赣菜、推赣菜”社会热潮，驰而不息打响赣菜品牌。

本次活动重点针对餐饮行业复苏发展开展形式多样的优惠，有四个鲜明特点。

1.政企投入多。本次活动采取政府补贴、企业让利、政企联动，在政府投入财政补贴资金的同时，撬动社会资金投入，并鼓励企业商户投入资金、资源，配套开展打折让利、优惠叠加等。此次消费券总发放规模为1000万元，其中省、市两级投入财政资金900万元，银联江西分公司投入100万元。此外，南昌市各县区还相应配套近1000万元参与促销活动，银联江西分公司还同时导入“天天有优惠”“月月抽大奖”两项活动，包括随机立减、月月红包、手机汽车礼品等，吸引消费者广泛参与，形成促消费乘数效应。

2.优惠力度大。我们针对餐饮企业和米粉小店消费特点分别设置消费券，正餐堂食消费券分为消费满1000减400元、满500减200元、满300减150元、满100减50元四档。米粉堂食，分为消费满50减20元、满30减10元两档活动，力求更好地将消费券融入市民各档餐饮消费中。同时，我们要求参与活动的所有商户，必须有配套优惠让利促销，且可叠加使用。促销活动是实打实的满减，最大程度惠及消费者，可以说优惠力度史无前例。

3.活动周期长。本次活动周期6-7月，时间长达两个月，特别覆盖端午和暑假两个消费旺季。为提高使用率，发挥消费券带动效应，消费券将限定使用时间，限期未使用将收回并滚动投放，确保有需求的市民都能够抢到消费券。

4.投放引导准。为充分发挥消费券的引导支持作用，达到推广赣菜、帮扶主体、促进复苏的目标，我们明确了精准、普惠的消费券投放原则。从地域看，消费券仅在受疫情影响最大的省会南昌市投放；从范围看，主要是经营赣菜正餐和江西米粉的餐饮企业；从参与企业来看，主体是南昌市入选赣菜“百城千店”特色企业和门店；中华米粉美食街和中国米粉时尚一条街的米粉餐饮商户；以及各县区优选规范经营、口碑良好的餐饮企业，其他有意向参与的企业也可向当地商务部门申请。

各位记者朋友们，举办赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动，是保主体、促复苏、稳增长、惠民生的务实之举。我们将引导南昌市广大餐饮企业抓住有利时机，大力开展“深夜促销”“阶梯打折”“团购礼包”等形式多样、内容丰富的促销活动，为消费者提供多元化、高品质的消费盛宴。希望记者朋友们帮助广泛宣传此次活动，力争做到家喻户晓，让老百姓真正得到实惠。我相信在大家的共同努力下，此次活动一定能取得圆满成功。

程楷炎：谢谢廖玲敏巡视员的介绍！下面进入提问环节。提问请举手，提问前请通报一下所在的新闻机构。好，开始。

江西新闻客户端：此次活动发放的消费券具体如何领取使用？

陈兵：感谢您的提问，这个问题我来回答。为积极应对疫情后促进餐饮堂食消费复苏，推广赣菜消费，在省商务厅与南昌市政府的大力支持与指导下，我公司会同南昌市商务局共同承办2022年赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动。

一、活动时间：6月3日起至7月末

二、活动总体安排：我们将通过云闪付APP发放正餐类、米粉类2大类共6个档次面额的消费券（满1000减400元、满500减200元、满300减150元、满100减50元的正餐消费券及满50减20元、满30减10元的米粉消费券），本次共计投入资金1000万元，发放餐饮消费券预计5万张。

三、领券规则及方式：活动期内每天上午10点放券，每人每周可领取正餐类、米粉类2类消费券各1张，消费券数量有限，先领先得，当日未领到消费券的市民可次日继续领取，每张消费券自领取日起7天有效。具体领券方式为：下载注册云闪付APP并绑定本人银联卡（银行办卡预留的手机号归属地需为江西省内），绑卡后在云闪付APP首页点击进入“嗨购洪城”-“赣菜推广美食洪城”专区即可领取各档次餐饮消费券。

四、用券方式：消费者领券后7日内至活动公布的商户门店消费，结账时打开云闪付APP的扫一扫或收付款功能扫码支付，即可自动使用相应优惠券完成快捷支付。

五、银联配套活动介绍：消费者还可使用云闪付APP扫全省各类线下各机构布放的银联聚合码码牌支付，享受“天天有优惠”小额随机立减活动，还可参与“月月抽大奖”云闪付消费中汽车活动，本次活动期内，所有在南昌市范围内任意商户使用云闪付消费即有机会中得新能源汽车使用权等大奖。

六、活动宣传：具体活动参与方式可以参考“江西商务”“南昌商务”以及“银联江西”公众号，也可参考商户门店宣传广告，希望广大市民积极参与此次活动。

我就回答到这里，谢谢！

江西二套：随着疫情防控成果不断巩固，5月14日起南昌市餐饮业也有序恢复了堂食经营，请问，下一步南昌市将如何推进餐饮业的回暖复苏，让烟火气早日重返？

胡足卿：感谢您的提问，这个问题我来回答。为深入贯彻落实省委省政府、市委市政府决策部署，有效应对疫情影响，帮助餐饮企业纾困解难，激发消费潜力，促进消费升级，拉动消费增长，南昌市商务局重点从三方面全力推动全市餐饮业加快复苏。

第一，激活消费提信心。江西省商务厅、南昌市商务局、江西省银联共同筹集1000万元，拟于6月-7月组织开展2022年赣菜推广暨“美食洪城”餐饮促消费活动。一是参与商户，主要包括我市入选省商务厅“百城千店”特色门店的餐饮企业，市县区推荐的符合条件的其他餐饮企业，以及中华米粉美食街、中国米粉时尚第一街等两条米粉街的米粉餐饮等商户。二是发券方式，通过云闪付APP每日发放一定数额的满1000减400元、满500减200元、满300减150元、满100减50元的正餐消费券及满50减20元、满30减10元的米粉消费券。三是商户让利，原则上所有参与商户将同步开展优惠让利活动，预计将优惠让利约6500万元。四是县区联动，各县区围绕活动主题拟筹措资金近1000万元，同步开展各类餐饮促消费活动。

第二，惠企帮扶添动力。认真贯彻落实省政府28条、省商务厅10条、市政府16条纾困解难若干措施，专门编印下发了《南昌市应对疫情帮助市场主体纾困解难若干措施实施细则（服务指南）》，主要采取三项举措：一是对符合条件的餐饮经营单位因疫情防控需要暂停营业的，给予每家单位不超过3000元的一次性资金补贴。二是对符合条件的餐饮经营单位按照防疫要求定期开展员工核酸检测的费用给予全额补贴支持，对防疫消杀的支出给予50%补贴支持等，惠及餐饮经营单位1200多家。三是联合县区加速兑现《促进全市批零住餐高质量发展的若干政策措施》政策，将惠及全市限额以上餐饮经营单位近500家。

第三，精准施策优服务。一是当好调研员。市商务局联合各县区商务部门、市餐饮（烹饪）行业协会采取线上、线下相结合的方式，充分摸清餐饮企业急难愁盼问题，精心研究制定纾困帮扶政策，增强餐饮促消费活动针对性、实效性。二是当好宣传员。采取视频宣讲、现场辅导、公众号推送等方式，“一对一”推送个性化“政策礼包”，企业“享受什么政策、享受多少优惠”一目了然，想方设法提高企业知晓率、消费者参与度。三是当好督导员。市商务局派出12个督导组，常态化深入到各县区特别是赣菜“百城千店”特色门店、各大商业综合体等餐饮企业，督查指导企业有序恢复堂食，了解企业经营状况，协调帮助企业减负担、增活力，加速让南昌餐饮业好起来、火起来、旺起来！

我的回答就到这里，谢谢！

凤凰网：省商务厅在打造赣菜品牌方面做了哪些工作，下一步针对全省餐饮产业发展有什么打算？

赵群：感谢您的提问，这个问题我来回答。《江西省打造赣菜品牌三年行动计划（年）》出台以来，省商务厅坚决贯彻落实省委、省政府战略部署，全面实施赣菜“扬名”行动，持续打造赣菜“名品”“名店”“名街”“名节”“名厨”，“江西美如画、赣菜香天下”品牌逐步深入人心，也为我省餐饮消费市场注入了新动能，消费潜力进一步激发。2021年，全省餐饮收入1258.9亿元，同比增长45.5%，高于全国26.9个百分点，。

下一步，省商务厅将认真落实全国稳住经济大盘电视电话会议精神和省委、省政府“冲刺二季度、确保双过半”部署要求，以打造赣菜品牌为引领，大力促进餐饮消费创新发展，推动全省餐饮业量质齐升。将从“赋能、育新、拓市、扩网”四个方面着力。

“赋能”，就是用足用好用活纾困政策，为餐饮业加快复苏注入“正能量”。督促指导各地将中央以及省委、省政府关于餐饮业纾困扶持政策落实、落地、落到位。加强调研，提升纾困的针对性和精准性，调整完善餐饮企业白名单，协调金融机构为企业贷款融资提供便利。通过举办第二届中国米粉节和2022赣菜美食文化节，进一步提振餐饮消费信心。统筹省市财政资金，发放餐饮消费券，持续开展系列餐饮促销活动。

“育新”，就是培育消费新热点，为餐饮业加快回暖增添“新活力”。认定一批江西省高品质美食街区和高品质夜间经济街区，培育一批人气旺、消费强、知名度高、特色鲜明的餐饮消费新地标。引入娱乐、演出、文创、直播、电商等元素，促进中华米粉街多元化业态融合发展。

“拓市”，就是加强赣菜名品推广，为餐饮业加快发展开拓“新市场”。鼓励赣菜企业研发健康、养生、时尚新赣菜，集中优势资源推广2-3道经典特色赣菜，持续推进“五进”工程，建设完善赣菜标准化体系，构建“中央厨房”餐饮服务供应链体系，鼓励餐饮企业发展预制菜产业。大力培育米粉预包装产品和品牌，扩大线上市场占有率。

“扩网”，就是支持企业拓展经营网点，为餐饮业长远发展谋划“新布局”。建设中国赣菜品牌推广中心和赣菜美食文化研究院，助力餐饮业理念创新、研发创新、品牌创新、服务创新、管理创新、经营创新。鼓励有条件的赣菜企业布局省外市场，支持江西米粉小吃企业“走出去”，加快连锁化发展步伐，在全国重点城市遴选赣菜门店开展赣菜品牌推广。

这个问题我就回答到这里，谢谢！

由于时间关系，答记者问就到这里。谢谢各位发布人，谢谢各位记者朋友。今天的新闻发布会到此结束。谢谢大家！