香菇怎么叫？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-25 21:00 标签： 香菇学名叫啥

"今天小刘给你爸又带来什么好东西啊?"

"带些鱼来，想想自己现在的身体虚虚实实的，吃点儿鱼补补吧!"

"咦使不得啊，你们不晓得，鱼为发物，你们父亲的病食不了发物。"

小刘的父亲胃中有肿瘤，住在医院里，小刘很孝顺常常为父亲做美食送人，可隔壁床上的李大妈说，鱼属发物，肿瘤病人吃不起鱼。小刘听后很生气，就把爸爸叫到跟前说：“爸爸，我不相信鱼可以抗癌，你怎么能让我吃鱼呢？”李阿姨说，鱼不是发物！小刘跑到大夫面前询问，大夫却微笑着说:"小刘。"

"没事的，肿瘤病人经常吃鱼对身体有好处!"

首先，中医讲什么叫发物？

发物原为《普济方论》中记载的74种食品之一，主要指的就是高蛋白肉制品和海鲜。随着现代营养学研究的发展，人们发现有些食物也有一定的毒性作用，比如牛奶和鸡蛋就是典型代表。这些食物的共同特征是含有丰富的异体蛋白和组织胺，对某些易过敏或患病者而言，它们是诱发或加重病情的根源。

中医学将发物分为五类：一种是食物种类；

第一种是菌类，如香菇、木耳、蘑菇、草菇等，这些食物中含有较多的阳气，对皮肤类过敏和刺激性较强；第二种是家禽类，如公鸡、鹅、鹅肉、驴肉、牛肉、羊肉以及肝脏等，这些食物在食用时很容易引起过敏，甚至会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的话还可能引发肝炎、高血脂、腹泻等疾病。 第三种是海鲜类，像蚌肉、带鱼等水产品，它们生长在海里或河流和湖泊中，属于水产的范畴，如果长期食用会导致过敏。另外还有一些海鲜，如沙丁鱼、牡蛎等，也会引发过敏反应，甚至导致休克死亡。因此，在选择食品时一定要慎重，以免引起不良反应。有些食物还可能致癌。例如：牛奶。第四种是蔬菜类，如菠菜、竹笋、茭白、茄子等，这些蔬菜具有清热解毒的功效，可用于治疗湿毒疾病；第5种就是水果类了，常见的就是芒果，桃子，荔枝，银杏等等，多为热带蔬果，有致湿热之功效，身体虚热者大量食用此类水果无疑会加重病情。

第二，发物是否可以食用，要因人而异

·与年龄相关:人体对于营养的需求因年龄阶段而异，所以对于"发物"的忌讳也不一样。 婴幼儿由于内脏发育不完善，脾胃尚未健全，免疫力差，所以应以富含优质蛋白质的母乳为主食。 辣椒、发物过多都容易引起脾胃功能紊乱。？ 成年以后随着脏腑机能逐渐完善，人体内所需营养物质越来越丰富，所以对发物的要求就相对较低，主要以动物性为主，如肉类、禽类、鱼类等等。 对于青少年来说，蛋白质是他们最重要的成长需求之一，比如：牛肉、羊肉、荔枝、狗肉、韭菜等等。 壮年时期是人一生中最容易受到外来伤害的时期之一，此时也是人体内各种“发物”积累最多的一个时期，所以在这个阶段要注意饮食的营养，不要让身体过度肥胖，以免错过患病时期。 老年时期内脏开始衰退，滋补过度反而给身体带来负担，建议可以选择一些温热的补品，对辛辣刺激的茭白，大蒜，辣椒等均需少量多餐，不然就会腹痛或者拉肚子。

·与性别相关:性别不一样，阴阳属性就不一样，所以调理方向就不一样。 女性要注意补肾壮阳；男性则应以补益肝肾为主。·五脏与衰老有密切关系：心、脾、肺、肝都是衰老器官。肾为先天之本，在生理上对机体起重要作用。 比如女人更注重肝脏保养，而男人则更注重肾脏保养。

·与体质相关:每个人除性别不同外，体质的具体状况也不一样，例如有的人在生活中习惯造成身体虚弱，需少食荔枝、龙眼及香菇类食品，这些食品均有加重身体虚弱的现象，最好选用羊肉、梨及大枣等此类食品进行调理。 因为这些食物有较强的滋补作用。·多喝开水：很多人常说“热天喝温水”，其实这是不正确的。人体在夏季最容易上火，因此要注意及时喝水。 若是身体发热，就需要用一些寒凉属性的食物"降火",比如西瓜，柚子，蚌肉等等。

三是因疾病而异，有的疾病是需要谨慎的

便秘:平时易便秘者肠道机制不够完善，甚至会出现炎症，所以少食刺激性发物可以给肠胃一个缓冲期，减缓肠胃炎的进程。 但有些人不爱吃零食或进食后没有及时排便，导致肠黏膜损伤而产生炎症；同时由于饮食过于精细，也会增加胃肠负担，使病情更加严重。 豆制品、牛羊肉、鸡蛋类要少食。

呼吸道疾病多发生在呼吸道，如咳嗽、咳痰等症状，也有可能由痰湿引起，如牛羊、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、马、兔、狗、鸡、鸡蛋、海鱼等均可诱发炎症疾病，影响机体免疫力系统。

发物一说来自中医，许多人认为发物就是不能碰的食物，但发物也没这么可怕，只要注意适量就好。

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