冷冻糖糕空气炸锅要几分钟？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-04 02:00 标签： 空气炸锅做米糕需要多长时间

小时候最爱外婆做的炸糖糕，外酥里糯，香甜可口，是童年记忆中最美味的小零食。其实做法不难，用到的食材也非常简单，自己动手就能轻松做出来，只要一碗面粉、几勺白糖，揉成面团，油锅里炸一炸就完成了，动手试试吧！

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

  • 1.准备食材和工具：糖馅：面粉30克、白糖20克、 外皮：水180克、面粉110克、白糖20克、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅

  • 2.准备糖馅：30克面粉、20克白糖混合均匀待用；

  • 3.鹅妈妈钛晶锅倒入180克清水、20克白糖煮至白糖融化且沸腾；

  • 4.倒入110克面粉中，搅拌成絮状；

  • 5.中途加入少量植物油继续揉；

  • 7.取一小块，揉成小碗的形状，放入步骤一准备好的面粉糖馅；

  • 8.收口后揉圆朝下轻微压扁，即可入锅炸（做好就入锅炸，否则容易粘在手上或操作垫上）；

  • 9.鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至5成，下入糖糕面团；

  • 10.翻面继续炸，让两面充分上色；

  • 11.炸至两面金黄，酥香诱人；

  • 12.捞出控油即可趁热开吃了；

  • 13.表皮酥脆，内里软糯，糖馅儿香甜；

  • 14.咬一口，就是童年最爱的幸福味道！

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