夏天可以说是小龙虾的季节，每到夏天，街头的烧烤摊还有饭馆，麻辣小龙虾是必点的菜品。小龙虾肉鲜味美，又富含丰富的蛋白质，但是这种美味却不是人人都可以吃，有的人吃了过敏，有的人吃了腹泻，最严重的就是有的人在吃了以后导致了横纹肌溶解症，进了重症室，每年都有人中招。
那什么是横纹肌溶解症呢？为什么得了这种病会进入重症室？
横纹肌溶解症是因为受到各种原因的影响，导致横纹肌细胞膜膜通道受到损伤，从而引起横纹肌溶解的一系列症状。出现横纹肌溶解症的症状时，会有肌肉疼痛、肿胀、水肿、恶心呕吐、无力等感觉，人的尿液会因为肾脏受到损伤而呈现出酱油一样的颜色。此外大概有1/3的人因为横纹肌溶解症产生急性肾衰竭，这就是为什么有人得了横纹肌溶解症会进重症室的原因。
那吃虾和得了横纹肌溶解症又有什么关系呢？
首先我们要知道横纹肌溶解症的原因是什么。过度运动、生物毒素、药物、感染、肌肉挤压伤、代谢紊乱等都会引起横纹肌溶解症。有的龙虾生活的水域被污染了，里面含有很多重金属以及毒素，人们买到了在这种水域生活的龙虾回来食用，于是引发感染；有的烧烤摊在购买龙虾的时候把一些已经腐败变质不卫生的龙虾拿来处理，做成麻辣小龙虾给顾客食用，顾客因为食品安全问题导致横纹肌溶解症；还有的是来食用小龙虾的顾客在食用之前进行了剧烈运动，从而在食用以后导致横纹肌溶解症。
那我们应该如何来预防呢？做到以下这几个“不”，我们就可以最大限度地避免患上横纹肌溶解症。
不在吃龙虾前后做剧烈运动；不去购买腐败变质的龙虾；不吃虾头。如果想吃龙虾，尽量自己去可靠的摊贩点进行购买新鲜的活的龙虾。另外在烹饪前要把虾刷干净，烹饪时要把虾煮透。龙虾买回来以后要当天食用，不要把它放在冰箱里面去进行冷冻。
龙虾虽好，可不要贪吃。物极必反，合理均衡的膳食量才能保证身体健康。
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