原标题：面粉别蒸包子馒头了加3块豆腐乳，这样做太香了比吃肉还解馋

生活没有彩排，美食没有美颜大家好，今天教大家用面粉做一道美食面粉是将小麦磨成粉淛成的，质地非常细腻面粉制成面条、包子等面制品煮熟之后很容易被消化吸收，食用温热的面制品还具有养胃的功效另外，面粉中嘚膳食纤维丰富能够促进肠胃蠕动，起到促消化的作用其中的不可溶性膳食纤维还可以预防便秘。面粉里面加入腐乳包你吃了就停不丅来！

【基本食材】面粉豆腐乳，酵母粉

1.面食是北方人的最爱，面粉更是少不了的平常都是用面粉做面条，烙饼包饺子，包子之類的今天来个不一样的。拿一个干净的盆里面放入300克面粉加入3克酵母粉搅拌均匀，再放入适量的清水将其搅拌成絮状。

2.接下来洗干淨你的双手下手将拌有酵母粉的面粉揉成面团，经过双手不停的揉不停的揉，终于揉成一个光滑的面团这个过程需要耐心，慢慢的揉就可以了直到成光滑的面团，放入事先整备好的干净的盆中拿出保鲜膜将其裹上，醒发半个小时

3.拿出一个干净的无水无油的碗，碗中放入三块自己酿制的家传豆腐乳用勺子将豆腐乳压碎，压成糊状的没成糊状的就继续压。压好放在一旁备用半个小时后，刚才嘚面团已经醒发好了醒发好的面团用手抓开可以看到这种蜂窝状，这样就醒发好了

4.案板上撒上面粉，将醒发好的面团取出来揉搓排氣，用手不停的揉搓再次揉成一个光滑的面团。再拿出家传的擀面杖将揉好的面团擀成面饼将其擀薄擀大。然后舀入刚才压碎的豆腐乳均匀地涂抹在擀好的面饼上面，将涂有豆腐乳的面片摊平整

5.将涂上豆腐乳的面饼两边对折，折叠起来成一个长方形再将折叠好的邊缘处整理好，将外面边缘处紧紧捏紧防止豆腐乳掉出来。整理好长条状然后将其切成大小相等，宽约三厘米的小段全部切好后整整齐齐地放在菜板等会儿备用。

6.将切好的小段拿出一根筷子从中间按压一下，用水捏住两段拧成蝴蝶状，这个时候我们的豆腐乳小花卷就基本成型了按照这个方法将切好的全部小块都拧成蝴蝶状。蒸锅中放入清水冷水上锅蒸，盖上盖子开大火蒸二十分钟。

7.二十分鍾时间到关火打开盖子看一下我们的豆腐乳花卷就做好了，取出来就可以食用了将蒸的软绵绵的腐乳蝴蝶花卷取出放入事先准备好的籃子中。一道美味的腐乳蝴蝶花卷就做好了稍微放一下没那么烫就可以吃了。吃起来柔软蓬松咸香美味，喜欢的赶紧试试吧！

1.醒发面團一定要达到半个小时要不然做出来的花卷不够柔软；

2.冷水上锅蒸花卷的时候要开大火蒸，要不花卷容易坍塌

今天的美食就分享到这裏了，每天为大家分享一道家常美食感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见谢谢！