一道橘香蔓越莓纸杯蛋糕窍门怎样做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-11-30 17:03 标签： 蔓越莓纸杯蛋糕窍门
今天妈妈要和朋友聚会想给阿姨们做些下午茶！妈妈说上次做的蛋糕还不错……那就赶紧做一些吧

蔓越莓纸杯蛋糕窍门的做法步骤

全部材料准备完成！（蛋黄、蛋白分開使用）

蛋黄中加入一半左右的细砂糖，打均匀依次加入牛奶，植物油

低筋面粉过筛分三次加入（用上下翻动，不要使用转圈的方式以免过多产生面筋）

蛋白加入剩余的砂糖，高速打发…… 打至图片效果这时烤箱170度，预热10分钟— 蛋白分三次加入面糊中加入蔓越莓，拌均匀装杯（7、8分满就好）！

170度，烤18分钟牙签插入没有面糊就ok了

戚风蛋糕中加入了香蕉和蔓越莓莓味道真不一般！

1. 和放入在料理杯中。搅打成泥

2. 香蕉牛奶倒入盆中

3. 香蕉牛奶中加入白糖搅拌均匀

4. 再加入蛋黄搅拌均匀

6. 蛋清中分三次加叺白糖，最后一次加白糖的时候把也放进去

7. 用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡。

8. 打发好的蛋清加入到面糊翻拌均匀

9. 加入蔓越莓碎，翻拌均匀

10. 倒在模具中震两下大气泡

11. 烤箱160°烤45分钟左右。出炉后震两下气泡马上倒扣在烤网上，彻底晾凉再用手脱模

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