腐乳风味火鸡卷应该怎样做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-10-05 15:29 标签：

一直都很喜欢吃西红柿但是，從来没想过用西红柿来做馅直到吃过一次加着西红柿干的肉饼，出乎意料之外的美味顿时动了用西红柿调馅的念头。感恩节将至光想着整只火鸡那庞然大物，我就自动缴械了做道火鸡肉饼应景吧。

九层塔切碎番茄切碎，与加入酱油的火鸡肉馅拌匀

1.从昨天买回火鸡开始就开始准備收拾了。这是我们刚买的火鸡打开包装

2.这并不是一只完整的火鸡，火鸡的内脏已经被掏干净在烤火鸡之前最重要的是腌制，将火鸡裏面抹上盐、黑胡椒、我还放了些糖和生抽

3.把调料都抹好之后用保险膜把火鸡包好，放在冰箱里腌制一整天因为有酱油，所以火鸡里囿汤没有关系，一天之后这些汤就会都渗入火鸡里了

4.第二天，也就是平安夜下午开始真正的烤火鸡了。从冰箱里拿出腌制好的火鸡除去保鲜膜，把一个洋葱切碎并拿出5、6瓣大蒜切成小块，填到火鸡中

5.用锡纸把火鸡整个包好放到烤盘中

6.调整烤箱温度为190度，烤箱预熱10分钟然后把包好锡纸的火鸡放入烤箱中间。烤的时间根据火鸡的大小来设定一般来说要先烤90分钟，每公斤再多加20分钟我们的火鸡囿1公斤多，因此大约要烤两个小时

7.话说计算好烤火鸡的时间后就把火鸡包好锡纸放在烤箱里让它自己工作了。设定烤箱时间等到距出爐时间还有半小时的时候，拿出火鸡把锡纸撤掉

8.这时候火鸡已经基本烤熟了，但是皮还没有焦黄在火鸡表面抹上黄油，不包锡纸再放进烤箱里烤30分钟

9.30分钟后，看火鸡表面已经焦黄就说明这时候火鸡已经OK了。把火鸡从烤箱里取出放置至少20分钟

10.准备些配菜。包括主食煮小土豆就是小土豆放在盐水里煮熟。再准备些蘑菇、胡萝卜、芹菜用奶油炒熟最为配菜，放些香菜和柠檬点缀

11.等到吃的时候把火雞切片，装在盘子里就行了 

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刚买的火鸡肉块比较鲜嫩、学做┅个溜肉段吧

原料图。火鸡肉块半斤

准备好调料。需要豆油一碗、盐、生抽、白糖少许、土豆粉红酒一勺、米醋一勺。

辣椒洗一個红辣椒备用。这个辣椒比较辣少放

土豆粉放在小碗里、加水、米醋、糖、盐适量调成芡粉汁备用。

把火鸡肉块切小块、洗干净加入┿三香粉少许、红酒一勺、生抽一勺、撒一点点盐面。口轻

在加入一个鸡蛋夜、一汤勺干土豆粉。

把浆料用手抓匀、腌制20分钟

炒锅热油7分热、下浆好的火鸡肉块、小火炸制。

大点火、过二次油炸制成金黄色即可。

切一段葱丝切一点黄瓜片。做配菜

炒锅放少许油、炒葱丝和配菜。

再加入火鸡肉段一同翻炒片刻、待入味即可盛出来

芡汁烧好了、把火鸡肉段倒入热芡汁上、翻炒挂糊即可。这个菜酸甜微辣可口

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