烹饪黄瓜炒肉的最佳步骤是什么

肉切0.5cm见方的块放料碗中,加水澱粉拌匀

不粘锅放油,烧热至约120度放入花椒,八角姜丝爆出香味,然后放入肉丁翻炒待表面生肉色退去后,加入生抽老抽继续翻炒,至肉差不多八分熟的时候放入黄瓜丁翻炒,直到黄瓜丁变色即大功告成。


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/ 4 黄瓜炒肉的做法步骤

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