请介绍下酸菜白肉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-08-09 18:28 标签：

“酸菜白肉里酸菜吸了肉的浓香口感脆嫩，非常爽口；而肉片中带着酸菜的香味肥而不腻吃的时候可以配一碟蒜泥酱油蘸肉片，香辣开胃”

  • 五花肉冷水下锅，放入蔥姜段和1汤匙料酒大火煮开。

  • 煮开后撇去浮沫继续烧至筷子能轻易穿透。

  • 酸菜切丝放入水中浸泡5分钟。

  • 葱姜切片干辣椒切段。

  • 煮恏的五花肉切成大薄片

  • 起油锅，入入葱姜干辣椒爆香

  • 加入控干的酸菜中小火煸炒至酸菜出香味。

  • 移入砂锅（没有可不换）加入行前煮猪肉的汤，并调入适量食盐

  • 随后码入切好的五花肉，大火烧沸后转小火煮15-20分钟直至入味即可。

我要回帖

 

随机推荐